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舟舟調酒師的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦黃經典,瞿維新寫的 一喝上癮!冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧 和喬艾爾．亞利桑德拉的 Lady Whisky 威士忌女爵：一場艾雷島上的尋酒之途，實現夢幻風味的未竟追尋――敬！威士忌寰宇中偉大的推手海倫・亞瑟都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自日日幸福 和積木所出版 。
一喝上癮!冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧
為了解決舟舟調酒師 的問題，作者黃經典,瞿維新 這樣論述：
市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩， 調飲技巧全公開，按照步驟不失敗， 飲品種類最豐富，你想喝的通通有， 100款「開店等級」冷飲， 打造出你的專屬吧檯！ 炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲！ 由專業調飲教師，傳授你所有「關鍵調飲訣竅」， 不論是手搖店熱門的雲朵珍珠奶茶、草莓果凍酸奶、香蕉巧克力奶昔， 還是咖啡店人氣的天空蘇打冰沙、西西檸檬氣泡咖啡、薄荷康普茶， 從經典款到時下最吸睛、種類最豐富的冷飲，調製配方大公開， 茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，調飲技巧一次學會， 讓你的冷飲大升級！還能自由調整濃淡與甜度，打造專屬的口味。 本書共
分成「私藏特調茶飲」、「新鮮感蔬果汁」、「夢幻果昔&奶昔」、「沁涼冰沙&凍飲」、「人氣特調咖啡」、「暢快氣泡飲&發酵飲」六個單元。 Part 1〈私藏特調茶飲〉：每一口都清涼的美味冰茶！ 以「茶」為主角。除了經典的凍檸茶、厚奶茶以外，兼具風味與視覺的聖誕紅絲絨鮮奶、烏龍豆漿茶。另外，加入珍珠粉圓、寒天凍、芋圓，以及泡沫鮮奶油、奶霜等配料，每杯都豐富美味。 Part 2〈新鮮感蔬果汁〉：每天來1杯，讓你活力混搭！ 想要來一杯冰涼香甜、營養豐富的美味蔬果汁非常簡單！只要跟著書中教的挑選蔬果及搭配，加入市售糖漿調整風味，你就能清楚掌握各種蔬果的香氣及特性，
輕鬆調配出繽紛誘人的美味蔬果汁。 Part 3〈夢幻果昔&奶昔〉：為日常，帶來一點幸福感！ 不論是加入優格攪打而成的果昔，還是加入鮮奶攪打而成的奶昔，多以當季水果為基底，自然香甜，口感濃郁，美味又有飽足感，讓你在食慾不振的夏天也能迅速補充能量。 Part 4〈沁涼冰沙&凍飲〉：趕走酷暑艷陽，清涼一夏！ 凍飲（Frozen Drink）是將新鮮水果與冰塊、鮮奶、乳酸菌飲料等食材一起放入果汁機，攪打至呈綿細雪泥狀的飲品。冰沙&凍飲不僅能嘗到水果的香甜，還能同時感受到冰沙的沁涼感，絕對是清涼解熱的最佳冷飲！ Part 5〈人氣特調咖啡〉：給自己一個療
癒的下午時光！ 如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，除了加入蘇打水的西西里檸檬氣泡咖啡，還有與芭樂汁、米漿等不同材料結合而成的特調咖啡，你一定要來試試看！ Part 6〈暢快氣泡飲&發酵飲〉：氣泡感、發酵風味更解渴！ 歐美紅了好一陣子的氣泡發酵飲，在亞洲接受度也愈來愈高。加入發酵而成，酸中帶甜、略帶氣泡的康普茶，或是沁涼冒泡的蘇打水，調製成多款暢快身心的氣泡飲&發酵飲。 【想喝什麼隨你點，冷飲Bar讓你沁涼一夏】 本書特色 ★運用市售糖漿、芋圓、黑糖蜜珍珠、寒天凍粉、奶蓋粉，輕鬆晉升調飲達人！ ★茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，
各種調飲技巧，全部學會！ ★茶飲、蔬果汁、果昔&奶昔、沙&凍飲、特調咖啡、氣泡飲&發酵飲，冷飲種類最豐富！ 各界盛讚推薦 彬彬正記國際股份有限公司 製作人／王淑娟 Bar Mood Taipei 創辦人／吳盈憲Nick 烹飪名師／林美慧 晶華酒店餐飲部 協理／孫尚志 高雄餐旅大學 餐旅管理研究所 教授／孫路弘 中天電視台「瑜你有約」節目 製作人&主持人／陳力瑜 台灣公益廚師協會理事長／張宇騏 中華亞太奧林匹克美業交流協會 理事長／陳炯銘 安達麗股份有限公司 執行長／陳銘吉 誠芳（食伯樂）股份有限公司 副總經理／許哲
誠 桃園市第二專長發展協會 理事長／梁淑貞 崇越科技股份有限公司 集團董事長／郭智輝 Barsoul調酒藝術推廣 創辦人／陳紹宇 初芯（日安牛蒡茶）實業有限公司 營運長／陳睿賢 健行科技大學餐旅管理系 副教授／曹輝雄 品祿精品咖啡總經理／陳慶祿 正福茶園 執行長／游正福 安永心食館 料理長／彭宜資 創藝方舟藝術生活集團 旅法營運長／舒程 廚師祥瑞 總經理／黃靜韻 飲調名師 國際文交流協會餐飲顧問／劉緯武 安永生活事業股份有限公司 副總經理／劉學元 APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽 總執行長／鄭曉珍 台北市調酒協會榮譽 理事長／閻寶蓉
財團法人資訊工業策進會 商務協理／蘇偉仁 （依姓氏筆畫排序）
Lady Whisky 威士忌女爵：一場艾雷島上的尋酒之途，實現夢幻風味的未竟追尋――敬！威士忌寰宇中偉大的推手海倫・亞瑟
為了解決舟舟調酒師 的問題，作者喬艾爾．亞利桑德拉 這樣論述：
一趟交織著艾雷島風光與威士忌芳香的尋酒之旅， 追憶一段相知相惜的真摯友情――斯蘭曲法爾！ 敬～海倫・亞瑟 「海倫身上懷著對蘇格蘭這塊土地與人民，以及蘇格蘭精神的崇高熱情，也讓海倫自己成為無與倫比的人物。我相信，她在天堂一定喝到了『天使的分享』。」――威士忌界的傳奇大師 吉姆・麥克尤恩（Jim McEwan） 這是一個真實存在的故事。 海倫・亞瑟（Helen Arthur），一位在威士忌界名聲響叮噹的女性評論家，人生大半日子皆為威士忌傾注無比心力與熱情，甚至推出自有品牌「海倫・亞瑟典藏系列」（The Helen Arthur Collection），堪稱是蘇格蘭威士忌領域中最完
整的收藏。然而，她卻在第21瓶系列酒款即將推出時驟逝。 喬艾爾・亞利桑德拉（Joël Alessandra）因繪畫的共同興趣與海倫結為好友，海倫突然的離世對他造成沉重打擊。同時身為海倫姪女婿的喬艾爾，繼承了海倫生前的日記手札，隨而發現海倫始終在尋覓一款命中注定的威士忌，卻一直到她撒手人寰前都未能實現。於是，對威士忌一無所知的喬艾爾決定接下這個充滿挑戰的任務――為海倫找到心目中的夢幻威士忌。 「我一定是徹底地瘋了，竟要往未知的世界探險，找出具有獨一無二香氣的神祕威士忌，我或許太高估自己的能耐了。不過，海倫值得我們為她赴湯蹈火。我覺得理所當然，這是我向她道別的方式。」 喬艾爾
的威士忌覓尋之旅從家鄉巴黎啟程，他先到了當地威士忌狂熱者的聖地麥加――威士忌專賣店「La Maison du Whisky」尋求幫助，而事情當然不會這麼簡單，這使得喬艾爾下定決心親身前往海倫最鍾愛的威士忌產地――艾雷島。啟程艾雷島之前，喬艾爾獲得海倫生前的摯友與工作夥伴――卡洛琳‧德沃爾（Caroline Dewar）鼎力相助。卡洛琳帶著喬艾爾從蘇格蘭出發，他們坐上駛向目的地的船...... 「狂風一陣陣掃過，吹來濃烈的大海氣息。遠處天際線暈染如濃墨……」 終於，經過將近250公里的舟車勞頓，他們抵達了那個「屬於海倫的艾雷島」。 喬艾爾與卡洛琳環了艾雷島大半圈，走遍
布萊迪（Bruichladdich）、雅柏（Ardbeg）、拉弗格（Laphroaig）與波摩（Bowmore）蒸餾廠，一路上他們拜訪了艾雷島的首席釀酒師吉姆‧麥克尤恩、嚐到了查爾斯王子窖藏的酒......甚至成了一塊泥煤地的幸運地主！ 究竟最後，喬艾爾能順利為海倫找到那一支「注定」的夢幻風味威士忌嗎？ ◆舉杯推薦◆ （依筆劃順序排列） B6速寫男｜《大人的畫畫課》作者 一飲樂酒誌｜酒類生活情報網站 王靈安｜資深調酒師 邱德夫｜《威士忌學》作者、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 姚和成｜蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師（Master Keeper of the Quaich） 威士忌觀察家 Whisky
Spectator｜主編 Vicky 御姊愛｜暢銷作家、威士忌KOL 蔡懷之 Johnny｜台南 TCRC 首席調酒師、格蘭菲迪世界之最實驗調酒大賽世界冠軍 劉傳宇｜酒訊雜誌總編輯 謝博文｜《日本威士忌全書》中文版譯者，威士忌進口商負責人暨高雄威士忌嘉年華策展顧問 B6速寫男｜《大人的畫畫課》作者 《Lady Whisky 威士忌女爵》是一本不尋常的圖像小說。作者巧妙的分鏡與出色的描繪，讓我彷彿沉浸在電影畫面裡，跟著他幽遊蘇格蘭美景，一窺威士忌淬釀的奧秘。 邱德夫｜《威士忌學》作者、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 罕見的威士忌繪本書，讀者如果熟悉書中人物及艾雷島景色，那麼在閱讀過程中一定會不斷的感到
驚喜，當然，如果能嚐到吉姆調製的那款的酒的話…… 姚和成｜蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師（Master Keeper of the Quaich） 我必須很誠實的承認從翻開書的那一刻起就欲罷不能的一口氣看完，對於剛接觸威士忌的人來說可以把它當作一本入門繪本，而威士忌老饕如我則彷彿回到那魂牽夢繫的聖地，神奇的結局讓我熱淚盈眶，敬海倫！ 威士忌觀察家Whisky Spectator｜主編 Vicky 作者以柔和又充滿溫度的畫作，描繪出艾雷島的遼闊景致、威士忌歷史與酒廠的釀造工藝，帶領我們一同經歷這段向Helen致敬的動人尋味之旅。 劉傳宇｜酒訊雜誌總編輯 威士忌版神之雫？No！這是為了追尋夢中之酒，而
窮盡一生上下求索，至死不渝的真實傳奇！ 蔡懷之 Johnny｜台南 TCRC 首席調酒師、格蘭菲迪世界之最實驗調酒大賽世界冠軍 好書如好酒，總是教人愛不釋手，回味無窮。 謝博文｜《日本威士忌全書》中文版譯者，威士忌進口商負責人暨高雄威士忌嘉年華策展顧問 圖文並茂。它是本故事書，有著在真實人物的時空背景下所發生的動人故事。也是本詳細刻劃了蘇格蘭艾雷島的風景以及島上威士忌廠及其泥煤風味威士忌的畫冊和遊記。不論您是否造訪過艾雷島，不論您是否為艾雷島威士忌的擁護者，都將被本書寫實的畫風和優美的文字所深深的打動。 作者簡介喬艾爾．亞利桑德拉Joël Alessandra1967年法國馬賽出生。插畫家、
編劇及漫畫家。曾於École Boulle藝術學院主攻室內設計，之後轉換跑道，從事繪畫與漫畫創作。1991年～1995年旅居義大利，當時曾與雜誌《Il Grifo》共同合作。他曾多次往返非洲，並在吉布地的法國文化中心任職，此經驗為他帶來靈感與啟發，創作出首本著作《Fikrie》（La Boîte à Bulles, 2006）。他秉著插畫家的身分，依循安德烈•紀德（André Gide）的足跡巡訪查德及非洲之角數次，旅途中他以水彩創作，出版了《Fierté de Fer》（Paquet, 2008）、《Retour au Tchad》（La boîte à bulles, 2010）、《Enn
edi, la beauté du monde》（La boîte à bulles, 2012）等作品。2009年，他與Jean-Christophe Chatton聯手合作，推出推理漫畫新作《Bad Atmosphère》（Éditions Paquet）。2010年，他參與線上圖像小說《Les Autres Gens》創作，一共連載了四集。其他作品還有《Le périple de Baldassare》（Casterman，共三卷，2011/2012/2013），改編自Amin Maalouf的同名小說。2014年，作品《Errance en mer Rouge》獲得在尼姆舉辦的第十三屆
漫畫節最佳作品獎。目前，他不僅同時在漫畫刊物《Psikopat》與報紙《Le Républicain d''Uzès》上連載漫畫，也從事廣告與傳播相關的工作。譯者簡介謝珮琪巴黎第一大學政治系碩士，曾任法文系講師多年， 目前旅居巴黎，為自由寫手與譯者，傾力鑽營異鄉人於文化夾縫中的視野。平日以臉書專頁「以身嗜法-法國迷航的瞬間」廣結同好。自詡資深貪吃鬼，業餘嗜酒師，素人煮飯婆，隨興觀光客。 譯作有《我的威士忌生活提案》、《我的啤酒生活提案2》等書。 第１章 Helen ou la mémoire vive 海倫或鮮活的記憶 第２章 En quête dabsolu 追尋絕對 第３章 Uisg
e beatha 生命之水 末章 Lesprit de la pagode 寶塔神靈