芭樂籽熱量的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列股價、配息、目標價等股票新聞資訊

芭樂籽熱量的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦許晉譯醫師,花蓮慈濟醫學中心營養師團隊寫的 打造50歲後的蔬療養生力:這樣吃素,健腦益智╳抗病慢老╳增肌保骨 和好食課的 3日、5日、7日減醣瘦肚餐:84餐、200道食譜,專業營養師團隊幫你精準設計最強瘦肚計劃,又能增肌、減脂、穩血糖,改善疲勞都 可以從中找到所需的評價。

另外網站芭樂籽吃了會便祕?事實的真相是… - Yahoo奇摩運動也說明:維生素C是檸檬3.7倍芭樂榮登高C水果之王在常見水果種類中,芭樂不僅是熱量低、富含膳食纖維,有助排便和減重,所含的維生素C更是遙遙領先其他水果, ...

這兩本書分別來自原水 和常常生活文創所出版 。

台北海洋科技大學 食品健康科技系碩士班 李嘉展所指導 毛祖瑜的 台灣水果乾燥製品的消費行為分析-以番石榴果乾為例 (2021),提出芭樂籽熱量關鍵因素是什麼,來自於番石榴、果乾、消費行為。

而第二篇論文朝陽科技大學 應用化學系 許世興所指導 黃祥珀的 芭樂中鉀含量及其營養成分測定 (2019),提出因為有 芭樂、鉀含量、八大營養成分的重點而找出了 芭樂籽熱量的解答。

最後網站番石榴|芭樂餐減肥方法。第一名減肥水果則補充:小編提醒:芭樂很便宜到處都買的到,上面的熱量也標示的很清楚,這對減肥想要 ... ⑥腸胃功能不佳的人,最好還是不要連芭樂籽一起吃,因為芭樂籽較 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了芭樂籽熱量,大家也想知道這些:

打造50歲後的蔬療養生力:這樣吃素,健腦益智╳抗病慢老╳增肌保骨

為了解決芭樂籽熱量的問題,作者許晉譯醫師,花蓮慈濟醫學中心營養師團隊 這樣論述:

~熟齡銀養,簡單準備就能開飯~ 從「日常三餐」掌握關鍵的營養素,累積健康的資產,活得優雅又幸福 這樣吃素,健腦益智╳抗病慢老╳增肌保骨   ★★花蓮慈濟醫學中心高齡整合照護科及營養師團隊精心策畫九大主題,設計色香味美的料理。 ★★每天輕鬆備餐,就能幫助50歲後的您利用素食養生飲食超前部署,擺脫慢性病,養好「腦本」、「肌本」與「骨本」,即使隨著年紀增長,也能常保健康樂活,同時也兼顧到65歲以上、部分喪失咀嚼或者吞嚥能力的長者,能夠從口進食,享受食物的色香味! 銀髮族健康,不只要延長生命的長度,更要提升生活的品質。隨著邁入銀髮歲月,如何維持頭腦清晰,肌肉及骨骼強健,需要花費更多的心思;身體所需

要的重要營養素,也需要重新做盤點。本書由花蓮慈濟醫學中心的高齡整合照護科許晉譯醫師與營養師群合作,希望從營養照護入手,讓人們能夠更有精神及活力的邁向銀髮歲月。 造成高齡長者失能的原因總共有五個,分別是「腦中風」、「骨質疏鬆性骨折」、「肌少症」、「失智症」以及「退化性關節疾病」。想要預防失能,需要長期做好對於身體的保養,才能逃脫疾病的魔爪。對於高齡長者來說,大致上可以分成三個面向來做探討,分別是「腦力」、「肌肉」以及「骨骼」,所以進入到中年時期更應該盡可能幫自己多存點一些本錢,幫自己存下「腦本」、「肌本」以及「骨本」。 素食是一種健康慢老的飲食方式,花蓮慈濟醫學中心高齡整合照護科許晉譯醫師與營養

師團隊,為了熟齡民眾,設計64道存「腦本」╳「肌本」╳「骨本」╳防三高╳抗老化及慢性病最佳提案,依營養師設計八大分類,簡單搭配變化三餐菜單。 本食譜書用心挑選了臺灣各地文化飲食特產及節慶食物,以六大類食物為主,選擇質地較軟、相對適合長輩的食材;也可透過電鍋清蒸、燉煮的方式,保持濕潤口感易入口。同時,食譜書中也提到如何軟化較硬的食材,如鷹嘴豆等,讓即便是牙口功能不好的長輩,也能利用舌頭、牙齦壓碎食材。 本書由熟悉熟齡民眾及長者醫療需求的高齡整合照護科許晉譯醫師主筆說明醫學知識,由營養師團隊設計從飲食建議、飲食搭配、食療方、飲食不宜等面向給你全方位食療對策! ◆第一部分:分享如何從食物中攝取維護腦

部健康重要的維生素B12,是素食者需要用心去維持足夠攝取量的關鍵維生素。此外,健康的血管狀態,才能讓腦部得到足夠氧氣跟養分,做好三高慢性病管理,是重要的關鍵,除了藥物控制之外食譜教導你如何協助這些慢性病控制。 ◆第二部分:則是教導大家如何補充足夠的蛋白質,才能夠維持肌肉的存量,做好儲存「肌本」。 ◆第三部分:是告訴大家要如何從食物中攝取足夠的鈣質以及維生素D,這些都是維持骨質密度的重要元素,讓我們能夠儲存足夠的「骨本」。 ◆第四部分:希望能夠照顧到已經部分喪失咀嚼或者吞嚥能力的長者。能夠從口進食,何其有幸的事情,因為我們能夠同時享受食物的酸甜苦辣,甚至是食材帶來的口感。其實只需在處理食材時發揮

一些巧思,即使部分喪失咀嚼或吞嚥能力的長者也能重新享受食物的色香味。 希望這本食譜能夠給銀髮族,甚至中壯年,在製作享用一道道營養美味又色彩繽紛的料理時,同時養好「腦本」、「肌本」以及「骨本」,即使隨著年紀增長,也能常保健康樂活。   ※本書特色:(輕鬆閱讀、字體加大版) 花蓮慈濟高齡醫學專科醫師╳營養師團隊 為熟齡&長者量身規劃每日三餐健康餐盤 □提供200種健康食材╳64道營養又美味,自由選搭 □讓長者可吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧 □營養師完整解析中老年人的飲食建議、食材搭配 □食材軟化適口料理秘訣&圖解植物肉自己動手做 □依營養師設計八大分類,簡單搭配變化三餐菜單 □每一道食譜清楚標示

營養成分、熱量及烹調技巧 健康˙美味推薦 林俊龍(佛教慈濟醫療財團法人執行長) 林欣榮(花蓮慈濟醫學中心院長) 羅慶徽(花蓮慈濟醫學中心副院長暨高齡健康中心主任) 劉詩玉(花蓮慈濟醫學中心營養科主任)

芭樂籽熱量進入發燒排行的影片

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作,

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港,

不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,

我會放在留言至頂,方便大家

相信戰況持續,大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行,不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了,

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd

可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,

意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,

令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,

一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食,

除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削

當然不好啦,越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、

檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎

肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,

為何深宵總是餓呢?

第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,

呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然,實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買,多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買,時令水果,多款禮盒

中秋節好快到,如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇,

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食

越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏,都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏,素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問,

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味,合曬你們要求啦

第九必買,除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,

減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,

但就不建議晚上食啦,因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,

經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,

又大個又多水又多汁,還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜, 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,

擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準,

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人,就會對什麼對號入座,

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,

但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,

雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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台灣水果乾燥製品的消費行為分析-以番石榴果乾為例

為了解決芭樂籽熱量的問題,作者毛祖瑜 這樣論述:

本研究旨在探討消費者對於番石榴果乾之購買動機、產品屬性與消費行為之關聯性,以及消費者購買動機與產品屬性對消費行為的影響。受訪對象為524位曾經購買或食用番石榴果乾的消費者,本問卷統計分析結果顯示,受訪者的性別、教育程度、飲食習慣與購買頻率,對其購買動機、產品屬性及消費行為不具顯著差異性;受訪者的年齡、職業、購買金額與購買地點,對其購買動機、產品屬性及消費行為具有顯著差異性;受訪者對番石榴果乾購買動機與產品屬性具有顯著相關,其中以購買動機「意向激勵」與產品屬性「產品品質」二因素呈現高度正相關。接著以多元迴歸分析及矩陣檢驗受訪者之購買動機對其消費行為的影響,結果顯示購買動機對消費行為具有顯著正向

預測力;受訪者之產品屬性認知對其消費行為也具有顯著正向預測力。據此,番石榴果乾行銷應以提升消費者購買動機為主力,包括門市軟硬體便利性、產品包裝健康風格設計、歡聚悠閒品牌代言活動、適當袋裝容量及銷售價格等;其次是製造商應生產符合消費者需求的番石榴果乾產品,包括果乾柔軟度、全齡適口易持、膳食纖維低熱量、嬰幼兒副食品、高貯存安定性、攜帶方便、寵物零食等,最後,因應網路多元平台趨勢,生產業者及政府部門若能善用各種社群媒體,藉由消費者口碑分享與主動推薦,必能為台灣番石榴果乾創造更多商機。

3日、5日、7日減醣瘦肚餐:84餐、200道食譜,專業營養師團隊幫你精準設計最強瘦肚計劃,又能增肌、減脂、穩血糖,改善疲勞

為了解決芭樂籽熱量的問題,作者好食課 這樣論述:

  這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問,以及在執行減醣的錯誤迷思,告訴大眾如何正確減醣不傷身,同時點名各類減醣好食材,依照不同需求和目的,精準設計出84餐、200道減醣瘦肚餐,達成365日日減醣瘦身的目標。     ★一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書   ★以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為你配出最生活化的飲食   ★依不同的減醣程度和目的,設計出3日、5日、7日和素食的

各種減醣瘦肚餐組合     減醣已是當今健康飲食的顯學,減少體脂肪、增加肌肉、穩定血糖、改善疲勞……都是它帶來的好處,然而該怎麼吃、怎麼減,如何減得正確又容易執行,卻需要專業又具公信力的營養師來協助。     這本書是以低醣概念為主軸,但最重要的是實際應用,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為讀者配出最生活化的飲食。本書由營養師高考榜首林世航所領銜的「好食課」營養師團隊執筆,破解一般人對減醣存在的疑問,以及在執行減醣的錯誤迷思,告訴大眾如何正確減醣不傷身,同時點名各類減醣好食材,依照不同需求和目的,精準設計出84餐、200道減醣瘦身食譜,達成365日日減醣瘦身的目

標。     書中營養師以每日1800大卡來計算,依減醣輕重程度,定義出3種不同的減醣飲食:   ‧  剛開始減醣:每日攝取醣量200克=醣量佔每日總熱量之44%。   ‧  想維持健康:每日攝取醣量150克=醣量佔每日總熱量之33%。   ‧  想減肥瘦身:每日攝取醣量100克=醣量佔每日總熱量之22%。     根據這三個不同程度,設計出3日、5日、7日、素食等各種不同需求組合的減醣瘦肚餐,食材好買,食譜簡單易操作,跟著營養師這樣吃,不論是剛開始減醣,想維持健康,還是要減肥瘦身,都可以輕鬆達標。     減醣過程中,不需複雜計算熱量,只要澱粉減半;選擇好

的蛋白質食物;搭配優質油脂食用;嚴禁攝取大量含砂糖的食物;充分攝取蔬菜、多喝水。     至於如何分辨食物中的碳水化合物?減醣就是不吃澱粉嗎?生酮飲食和減醣飲食有何不同?減醣外食怎麼吃?什麼是精製、低精製食物?膳食纖維有什麼健康好處?「抗性澱粉」是什麼?低GI食物是什麼?褐色脂肪是什麼?提升代謝力該怎麼吃?怎麼吃才能增加飽足感?如何破解減肥的陷阱,營養師都有完整而詳盡的解答。   專業推薦     劉博仁 醫師/博士 台灣基因營養功能醫學會理事長   陳建霖 醫師 愛群婦幼中西醫聯合診所 院長

芭樂中鉀含量及其營養成分測定

為了解決芭樂籽熱量的問題,作者黃祥珀 這樣論述:

芭樂是台灣常見的水果之一,營養豐富、價格低廉、食用方便,可以說是唾手可得,芭樂含有豐富的營養成分。在八大營養成分中以礦物質可以維持體液酸鹼值、調節細胞通道和神經物質傳導,鉀離子可以協助動物生理作用,利用鈉鉀幫浦來維持細胞生命,礦物質和人體健康關聯性相當重要。台灣種植芭樂的歷史悠久,產地本以高雄燕巢為大宗,近年來彰化社頭鄉也迎頭趕上,每五顆就有一顆來自彰化,芭樂品種幾經改良,目前種植果肉細緻、果皮薄、口感清脆、口味香甜的珍珠芭樂為主。本研究取自彰化縣社頭鄉一帶生產的珍珠芭樂、水晶芭樂和紅心芭樂,利用原子吸收光譜儀,針對芭樂中所含的鉀成分進行分析,結果經由計算後每100克珍珠芭樂肉乾燥後的K含量

為352.32 mg,每100克水晶芭樂肉乾燥後的K含量為276.2 mg,每100克紅心芭樂肉乾燥後的K含量為667.8 mg。 本實驗以公告方法進行測定芭樂中的八大營養成分,八大營養成分檢測結果顯示,每100公克的珍珠芭樂熱量為67.5大卡,脂肪有1.1公克,而碳水化合物有9.7公克、糖有5.7公克、鈉有23.4毫克、灰分有0.3公克,水分有84.2公克為最高。