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南部觀光飯店推動綠色環保之探討

為了解決花蓮長照小卡申請的問題，作者林志叡 這樣論述：

本研究主要是探討目前國內南部觀光旅館實施綠色環保等問題之相關研究，最初以搜集相關學者研究作為資料取得文獻，再採取個別深入訪談的方式進行取樣，了解觀光飯店業者對旅館實施綠色環保相關做法與認知。 本研究邀請臺南和高雄的飯店觀光飯店和環保旅店，共10家的中高階幹部進行深入訪談，分別針對旅館的環境與節能、資源管理、再利用、相關環保採購建設、業者策略、思維以及環保旅館評鑑等7個構面為主軸，訪談時段為2015年12月至2016年5月，研究所得共同結果如下：一、 旅館在環境與節能這個區塊是將燈光改換成LED燈，同時也是許多觀光飯店更換數最多的，另外住宿旅客所用剩的肥皂、沐浴乳、洗髮精等都會

做回收，例如飯店的空瓶、鐵罐、鋁罐全都嚴格做回收分類。二、 廢棄物的資源全都是按照國家相關規定進行處理與回收。而再利用的部分充分利用紙張，將紙的空白面作為二次印刷或製成便條紙，以便使用。三、 相關綠色環保採購除了燈管更換居多，另一種則是注重食物里程，飯店所採購的食材，都是選擇鄰近飯店的果園作為採購，一來可以減少食物的運輸，二來可以減少碳排放，第三是可享用當地當季新鮮的食材。四、 飯店的綠色環保認知全都是先從員工開始教導訓練，讓飯店員工可以隨時警惕自己隨手關燈、關水，並慢慢的去感化顧客，飯店也會在每個房間放置小卡，故知顧客飯店環保相關作息與告知。五、 大部份的飯店都是願意接受旅館實施綠色

環保相關作為，但是由於每個顧客的認知不同，再加上飯店對於環保相關採購的花費是龐大的，無法一次達到環保評鑑的相關標準，因此希望相關公部門能夠給予相關補助、減稅、給予水電費的折扣或提供相關環保政策，並同時增加旅館的曝光率，有助於旅館的營運。