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輔仁大學 餐旅管理學系碩士在職專班 李青松、江莞兒所指導 蘇建誌的 企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討:IPA應用分析 (2021),提出萬怡酒店自助餐價錢關鍵因素是什麼,來自於團膳、服務品質、食品品質、顧客滿意度、IPA分析。

而第二篇論文國立高雄餐旅大學 餐旅研究所在職專班 陳文聰所指導 宋江澄的 高雄市五星級觀光旅館自助式餐廳顧客滿意度之研究 (2017),提出因為有 國際觀光旅館、自助式餐廳、顧客滿意的重點而找出了 萬怡酒店自助餐價錢的解答。

最後網站Courtyard by Marriott Taipei Downtown台北國泰萬怡酒店則補充:國泰飯店觀光事業與世界級旅館集團合作的酒店台北晉升國際級酒店聚集地. 2018年12月預計開幕飯店類別: 國際級連鎖酒店飯店設施:227間客房、宴會廳、多功能會議室、 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

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企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討:IPA應用分析

為了解決萬怡酒店自助餐價錢的問題,作者蘇建誌 這樣論述:

在工商業熱絡發展及團膳餐飲業趨於成熟的擴張之下,影響了大多數人在外工作的飲食習慣,從早期帶便當逐漸演變成現今的企業團膳,如今在一般公司行號所提供的膳食供餐已經成為大多數企業的員工福利之一,就是要讓員工的基本生理訴求能無後顧之憂,目前已有許多企業將供餐業務外包於團膳公司,重點就是希望員工不只要吃得飽亦要吃的好,還要有好的用餐環境與品質讓員工滿意才能有更多活力面對每天的工作事務,因此如何讓員工享有良好的服務與食品品質更是許多公司費盡心思的地方。 本研究主要目的為探討企業團膳服務品質、食品品質用餐前重視程度與顧客滿意度,以IPA重要—表現度分析法了解團膳服務與食品品質之相關屬性,並依不同屬性

將其分類及提供建議。本研究採隨機問卷抽樣方式進行,研究對象為北部半導體代工廠員工,問卷發放共發放400份問卷,回收395份,有效問卷339份,有效樣本率為84%。研究結果發現:員工用餐前重視程度對於環境乾淨、品質的穩定度、疫情時期的防護措施、價格、口味鹹淡均有高度重視。員工用餐後的實際感受對於環境衛生與供餐人員態度、服裝儀容、料理安全衛生、主副食份量足夠均有高度滿意。在服務與食品品質t檢定方面是對料理安全衛生無異物、價格感到合理有顯著差異。最後以SWOT分析提出建議,供團膳業者擬定服務與食品品質做為改善策略。

高雄市五星級觀光旅館自助式餐廳顧客滿意度之研究

為了解決萬怡酒店自助餐價錢的問題,作者宋江澄 這樣論述:

近年來,自助式餐廳在餐飲市場中,不論是在獨立經營餐廳或是各式旅館附屬餐廳,皆是廣受歡迎的一種餐飲型態。這種餐飲類型提供了一個強烈訊息就是,一個價錢、無限享受。但是餐廳所提供的餐食品質、服務態度、消費價格、用餐環境等,各家皆有所長。本研究是以高雄市五星級觀光旅館-漢來飯店、國賓飯店、義大皇家酒店、寒軒國際酒店、福華飯店及君鴻國際酒店,共六家自助式餐廳進行實證研究,在用餐完畢後,顧客滿意度調查。利用各種不同的驗證方式,驗證顧客滿意相關因素條件,各個不同人口變數及消費行為對於顧客滿意的差異,不同品牌對於顧客滿意的差異,期望可以給予餐廳經營業者一些建議方向及幫助。研究發現:(1) 影響顧客滿意度在影

響因素「餐食」,「價格」,「環境」與「服務」四大構面,四者對於顧客滿意均有顯著的影響效果。(2)不同品牌餐廳上的顧客在顧客滿意上有顯著差異。(3)不同消費行為的顧客在顧客滿意上並無顯著差異。(4)不同人口統計變數上的顧客在顧客滿意上並無顯著差異。