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今天，來我家開飯：從食譜、擺盤、刀工與包裝，打造令人怦然心動的聚會時光

為了解決蘋果迷的問題，作者宮澤奈奈 這樣論述：

　　今天，來我家開飯❤ 　　日本人氣料理研究家宮澤奈奈最新作品！ 　　邀請三五好友、端上具有巧思的美味餐點， 　　讓歡快的餐桌時光為生活增添精采與溫暖！ 　　▸▸別出心裁的家庭聚會，氛圍的營造是關鍵 　　▹巧思 1 感受四季更迭與節令變化 　　伴隨一年四季各種節慶所舉行的小型宴會，或擺滿人氣料理的日常餐桌發想，設定各種場景與是何的食譜，提供美妙的創意點子。 　　▹巧思 2 廚藝普通，擺盤來湊 　　不需要昂貴的食材與繁複的技巧，只要在刀工、擺盤方式、器皿選擇、餐桌擺設和裝飾花朵等視覺效果下工夫，就能創造令人耳目一新的餐桌饗宴。 　　▹巧思 3 想像力就是你的超能力 　　

哪怕是運用常見材料製作的家庭料理，都能透過創意的揮灑呈現出具特色的餐桌景致，帶領賓客進入充滿新鮮感、內心感受到雀躍與期待的時光。 　　▹巧思 3 將儀式感發揮到極致 　　讓熟悉的水果成為盤中美麗風景的刀工、贈送給客人的伴手禮充滿獨特風格的包裝技巧、為拍攝相片而準備的手製背景和陪襯裝飾等，讓生活更有魅力的，就是各種精緻細節。 　　▸▸用常見食材打造出令人驚豔的特色料理 　　▹帶殼玉米筍，以前所未有的華麗造型登場！ 　　將玉米筍直接帶殼蒸熟，這樣可以讓玉米筍的甘甜更為提升。使用特調美乃滋和切成晶請狀的洋蔥、甜椒、酸豆和細葉香芹作裝飾，色彩鮮艷的黃色玉米筍和新鮮水嫩的綠色外皮，實在太誘人！ 　

　▹家常的水果鬆餅，換個容器立刻美味加分！ 　　鬆餅但搭配莓果類水果與鮮奶油後，視覺與味覺美感立刻大大提升。讓鮮奶油在慢慢品嚐的過程中不會坍塌，秘訣是與馬斯卡彭起司以1：1的比例混合，最後再以高腳器皿盛裝，可愛時髦的造型讓人捨不得入口！ 　　 　　▹哈密瓜改變切法，就變身可愛的水果花籃！ 　　不要再把哈密瓜切塊或切成彎月形了！拿出膠帶做標記，切出籃子提把的和籃身，再用冰淇淋勺把果肉挖成一個個小圓球後裝回籃子裡，優雅又創新的吃法，好看還好玩！ 　　▹蔬果改變盛盤，變身為餐桌上的可愛風景！ 　　將菜苗和豆苗的根部隨意地鋪在有如花盆般的玻璃盆中，再把用竹籤串好的蔬菜立在盆中，並搭配帶有小屋牆壁氣氛

的背景板，看起來彷彿是在自家打造了一座菜園般，充滿趣味。 　　▸▸作者宮澤奈奈想對你說 　　邀請朋友來家裡吃飯， 　　該怎麼做才能讓這道料理變得更出色， 　　看起來更美味、更有氣氛呢？ 　　我總是一邊想著 　　家人和朋友們圍繞在餐桌時堆滿笑容的臉龐， 　　一邊思考著像這樣的事情， 　　這點正是製作料理來款待他人的醍醐味所在。 　　在這本書中，每個靈感都沒用到艱深複雜的內容， 　　而是使用取得容易的材料就能輕鬆重現。 　　還請各位讀者們放鬆心情， 　　自由自在地閱讀並體驗書中內容的樂趣。 　　誠摯希望每位讀者都能用「色香味俱全的盛宴」， 　　為餐桌上的美妙時光帶來更多歡笑與感動。 　　

▸▸編輯想對你說 　　打開這本書的第一印象， 　　實在是被照片呈現出來的高級感所驚艷！ 　　如同高級餐館的擺盤、食物散發出誘人的光澤， 　　這真的是凡人能做得出來的料理嗎？ 　　仔細閱讀文字和食譜後，不斷讚嘆作者的專業與巧思， 　　讚嘆的專業是，把烹調步驟縮減到最簡單、易於操作， 　　讚嘆的巧思是，平日常見的食材變成新鮮趣味的樣貌， 　　看完這本書，會讓人驚呼 　　＃這也太可愛了吧～　＃竟然這麼簡單～ 　　翻開這本書，準備好食材， 　　對著好友或心儀對象大膽地說── 　　「今天，來我家開飯」吧！ 　　端上滿滿創意與心意， 　　留下令人難忘的美味時光與歡樂一刻， 　　這就是在家聚會能創造的獨

特回憶❤  

蘋果迷進入發燒排行的影片

流行？傳統？觀光吸引物對旅遊意願之影響

為了解決蘋果迷的問題，作者傅宥榆 這樣論述：

一般來說，在本國從小就接觸的傳統民俗文化可能覺得較平凡無奇，相比之下，變化無常的流行文化可能更吸引人，但當到外國時也是如此嗎？國外有著許多與國內截然不同的傳統民俗，當接觸到不同國家且不熟悉的傳統文化時，是否會產生好奇心與冒險心而偏好出國欣賞傳統民俗文化？若出現有如朝聖一般具有神聖意涵、強烈的偶像級流行文化時，旅遊意願又是如何？本研究試著以流行與傳統民俗文化觀光吸引力，探討旅客在自己熟悉的本國與身處不同旅遊國時，對兩種吸引力的旅遊意願差異，並加入旅遊國、促銷策略及價格知覺的干擾效果。本研究為實驗法，以大學生為對象，透過受測者間的實驗設計，採隨機情境抽樣進行五個研究驗證五項假設。研究結果發現，旅

客對於兩種型態的文化觀光吸引力有不同的旅遊意願。在本國時，流行文化旅遊意願高於傳統民俗文化，主要是由於前者帶來的象徵效用提高意願；在旅遊國時則相反，受到旅遊效果影響，傳統民俗文化旅遊意願會高於流行文化。促銷策略與價格知覺在文化觀光上的干擾效果並不明顯；最後，在旅遊國若出現偶像級的流行文化時，受到朝聖效果影響，使得旅遊意願產生變化：偶像級的流行文化會高於傳統民俗文化與流行文化。

提姆.庫克：從「不同凡想」到「兆元企業」，帶領蘋果再創新高峰

為了解決蘋果迷的問題，作者LeanderKahney 這樣論述：

《賈伯斯在想什麼》、《蘋果設計的靈魂》作者全新力作 狂售20國版權、蘋果現任CEO唯一傳記       是千載難逢的夢幻職位，還是風險極高的沉重負擔？   一代神話殞落，專家質疑、果粉憂心 本被視為蘋果帝國幻滅的致命傷 轉身成為帶領蘋果躍升兆元企業的傳奇接班人   　　二〇一一年，史上最具象徵地位的創新者暨創業家逝世，不僅引發全球的哀嘆痛惜，人人更是懷疑：像庫克一般乏味的營運人，怎能取代像賈伯斯這種帶來Mac、iPod、iPhone等夢幻逸品的天才？    　　然而，庫克卻突破了考驗，讓這些批評和懷疑都化為烏有。他帶領蘋果達成驚人的里程碑，躍居世上第一間市

值破兆的企業、股價翻了三倍，證實這位營運專才已帶領蘋果再創高峰，超越過往的表現。   　　在庫克領導下，iPhone成為史上最成功的產品，十年間狂銷十二億支；Apple Watch拓展全新的穿戴產業，規模已然超越勞力士；蘋果個人電腦市占穩定上升，服務事業（音樂、應用程式與數位訂閱）斬獲大幅成長。佳績歷歷在目，這絕非庫克的好運使然，或僅為受惠自賈伯斯時代創造出來的產品。   　　而庫克不只專注於財報上的數字，他更立下願景塑造改變。與賈伯斯不同，庫克積極為網路隱私權、人權、環境保護等公共議題發聲，並在領導風格中貫徹以下六大核心價值：   　　■無障礙使用：所有蘋果產品皆搭載

輔助功能，人人都能輕鬆享受科技。 　　■教育：重金資助教育計畫、推出程式課程，為各級學校提供軟硬體資源。 　　■環境：使用乾淨能源與環保原物料，確保產品設計與製造善盡環境責任。 　　■包容與多元：拔擢更多女性與少數族群，從教育面著手培育多元人才。 　　■隱私與安全：堅決不架設任何後門，以最低限度蒐集與利用個人資料。 　　■供應商責任：要求供應商改善勞工處境，並帶頭維護珍稀的環境資源。   　　本書作者利安德．凱尼，彙整庫克多位同事的訪談，探究他接任執行長職位的情勢與面臨的至高賭注，再一路回溯他的孩提時期、職涯初年終至在蘋果的歲月，並進一步探討關於蘋果當前挑戰與成就的

嶄新洞見。   　　「我知道，我唯一能成為的人就是我自己。 　　我一直試著成為最好版本的提姆．庫克。」   　　庫克也許無法成為下一個賈伯斯， 　　但他確實讓蘋果成為一間更好的企業， 　　也讓世界成為一個更好的地方。   本書特色   　　1. 目前臺灣書市上第一本提姆．庫克傳記，從庫克的成長故事為主軸談起，一路講述他如何在賈伯斯過世後將蘋果發展成全球第一個市值破兆企業，內容詳實，故事引人入勝。   　　2. 作者長年追蹤報導蘋果動向，熟知蘋果的興衰歷史與產品服務，更有著許多第一手消息來源，讓讀者得以清楚掌握並評價庫克這個接班人。   有

感推薦   　　矽谷阿雅／矽谷知名科技人 　　陳良基／科技部部長 　　彭啟明／天氣風險公司創辦人暨總經理 　　傅瑞德／品牌行銷顧問、《吐納商業評論》總編輯 　　葛如鈞／北科大互動系專任助理教授 　　詹宏志／網路家庭董事長  　　齊立文／《經理人月刊》總編輯 　　劉軒／知名作家 、心理學教育家   　　Eric&Ray／犀牛盾創辦人 　　（依照姓氏筆劃排序）   國外好評 　　「敘事精采豐富。」──《華爾街日報》 　　「字裡行間引人深思。」──Kirkus書評雜誌

角色對調：業配文的圖片視角對於消費者產品態度與購買意願之影響

為了解決蘋果迷的問題，作者廖冠聿 這樣論述：

網紅經濟當道，企業競相爭奪與具備影響力且更親民的網紅合作，希望藉此 提高品牌知名度，讓這股網紅效益移轉至品牌和產品上。而近年來使用者習慣隨 著社群網站的興起，已從文字導向轉變成圖像為主，業配中的圖片效果更是必須 關注的焦點，但在過去網紅、業配文研究中卻鮮少探討，同時在實務中也發現廠 商或是網紅分享的圖片會採用不同視角，因此，本研究將探討圖片中的視角效果， 如何透過心理模擬和模仿的機制，影響消費者的產品態度和購買意願，並檢視自 我-品牌關聯、產品類型和不同視角的交互作用，以補足、拓展相關研究，並提供 廠商或網紅更好的實務建議。本研究採用實驗設計法，以兩個實驗驗證四個假說，透過便利抽樣方式，於

網路發放問卷，針對 18-24 歲的重度使用社群平台的參與者進行研究，實驗皆採 用真實品牌，並選用網紅-滴妹作為業配主要人物。實驗一結果證實具有視角之 圖片，相較於單純產品圖片，皆會產生較佳的產品態度、購買意圖:第一人稱視 角經由心理模擬，而第三人稱視角則是透過模仿機制影響消費決策，另外，第三 (vs. 第一)人稱視角的效果更佳。實驗二則是加入了兩個干擾變數:自我-品牌 關聯(高 vs. 低)和產品類型(功能型 vs. 享樂型 vs. 象徵型)，實驗結果表 明，當消費者為低 SBC，或是圖片中產品為象徵型時，使用第一人稱視角圖片效 果較佳;而當產品為功能型時，則應該採用第三人稱視角圖片;至於高

SBC 的 消費者與享樂型產品，兩種視角所產生的結果相同。研究結果增進視角運用於行 銷相關領域的貢獻，並且提供業者或網紅在選擇圖片，以及搭配的品牌、產品類 型之實務參考。