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高齡學習者居住安排轉換經驗之研究

為了解決行政院主計總處地址的問題，作者陸憊憊 這樣論述：

本研究旨在探討高齡學習者居住安排轉換的主觀經驗，包括轉換原因、感受、後續效應及調適等。本研究採用質性研究，進行半結構式深度訪談，對象包括7位55歲以上在樂齡大學或樂齡學習中心，且有居住安排轉換經驗之高齡者，以瞭解其在居住安排轉換的型態及轉換原因、居住安排轉換的心理歷程及轉換後的效應與調適等。 研究結果發現包括：(1)高齡學習者的居住安排型態以獨居為主，並歷經一次以上的轉換經驗；(2)高齡者居住安排產生轉換是多種因素造成的；(3)高齡者居住安排轉換的型態包括非自願和自願兩種，不同型態的轉換影響轉換的心理歷程、效應及調適等；(4)非自願轉換的心理歷程，包括陷入低潮、坦然接受變化及重

建新生活；自願轉換的心理歷程，包括做好居住安排轉換之規劃及進行轉換的調適；(5)在轉換效應方面，非自願轉換者，會出現傷痛平復或適應不良等效應；自願轉換者因提前預做準備，故無後續調適問題；(6)對轉換後的調適，非自願居住轉換者對轉換後的不良現象，會採取尋求協助及改變自我觀念等兩種方式；自願居住轉換者則是無縫接軌到新生活。 依據研究所獲得之結論，本研究針對高齡學習者、高齡教育機構、相關政府部門及未來研究等提出建議以供參考。

地方產業永續發展個案研究：應用脈絡論分析埔里鎮地方特色餐飲業

為了解決行政院主計總處地址的問題，作者童靜瑩 這樣論述：

本研究為探索性研究，以埔里鎮特色餐飲業為研究對象，透過永續發展架構及三十餘年的歷史脈絡分析探討產業的文化性與獨特性建構，期望藉此充實以經濟網絡為核心的地方永續發展架構，並提供區域社會創新及地方創生政策實務建言。研究認為地方特色餐飲業與地方經濟永續及觀光發展政策關係密切，需在優良餐廳的基礎上展現結合在地農特產、飲食文化及社會連結功能才能有效建構產業的文化性與獨特性。基於上述立場，研究架構由產業外部脈絡的地方振興政策，以及產業內部的市場、歷史文化、創新創意與社會連結等元素所組成。根據質性輔以統計資料的分析結果，1990年代是埔里發展地方特色餐飲業理想概念模型的時期。在地方、產業與企業面臨轉型的環

境下，藝文人士與地方業者以異業聯盟與社會創新手段塑造地方特色、推動產業觀光轉型。21世紀初期，為了穩定地方經濟，大量外部資源及人才湧入埔里協助921震災災區重建；同時，為了爭取重建經費，埔里分別形成一類以小型社區、族群和同業的網絡，以及另一類以跨災區鄉鎮為成員的社會團體，於是以埔里鎮為主體的地方性逐漸淡化。近十年來隨著大幅開放陸客來台、國道六號開通、日月潭國家風景區成立埔里分站等因素，埔里的觀光消費市場產生劇烈變化。在激烈競爭的氛圍下，餐飲業走向多元化，展現餐廳或主廚風格的廚藝創作更重於地區整體的飲食文化性論述，產業特色也漸漸轉為低文化性高獨特性的樣態。由於產業與文化都是變動的，因此若要重新形

塑地方飲食的文化性，本研究建議，重新盤點地方的新時代特色產業及藝文資源，透過異業合作方式進行社會創新。