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丼丼丼丼丼：日本五大丼飯誕生祕辛!

為了解決親子飯店排名的問題，作者飯野亮一 這樣論述：

探索江戶時代，風靡全日本的庶民美食 品嘗充滿飯香的跨時代歷史風味   　　原本被當作下酒菜的蒲燒鰻，如何搖身一變成為日本最早的丼飯？ 　　原本不吃雞肉的日本人，如何發明出國民美食親子丼？ 　　原本來自海外的牛，如何受到歐洲人影響轉變為日本食材？ 　　原本薄薄的豬肉排，又是如何增加厚度，甚至改名為炸豬排？   　　天丼•豬排丼•牛丼•鰻魚丼•親子丼，五種在民間掀起熱潮的丼飯，但你很可能不知道它們的由來。   　　本書追溯從江戶時期到明治時期的軼聞趣事，探索日本國民如何爭相倣效丼飯作法，以及享用丼飯的熱切心境。想一窺大和庶民生活核心，

領略日本邁向近代的驅動力，就從了解這五種丼飯開始！   　　▼五大丼飯：從江戶到明治時期日本五大國民美食   　　1.天丼：攤販的用心，加上一點巧合 　　最早一位攤販將高級食材當成天婦羅的餡料，引起江戶人的注意，而攤販旁邊恰好有一家賣蕎麥麵的商家，將天婦羅添在麵上，就成了天婦羅蕎麥麵。到了明治時期，更出現了天婦羅專賣店，其中有商家開發新菜單──天丼，將天丼打造成東京名產。   　　2.豬排丼：日洋合璧的料理傑作 　　豬排丼展現本土化特色，將外來食品客製化城日本國民喜愛的滋味。很長時間，日本人不吃豬肉，直到江戶時期出現獸肉店，才開始吃豬肉。炸肉排源自英國，到了

明治末期日本發展出獨有的作法──炸豬排，而將炸豬排盛在丼飯上，就成為了豬排丼。   　　3.牛丼：男性庶民能量來源 　　針對男性勞動階層所烹製的菜色，快速、便利且滋養。受到訪日歐洲人的影響，日本人開始吃牛肉。對做粗工的工人來說，牛肉是珍貴的精力來源，也是他們的主食。牛肉料理促進了牛肉火鍋的流行，將燉牛肉盛在丼飯上，就是一道牛丼。在東京大地震後，更成為災民救世主的角色，在市民間流行開來。   　　4.鰻魚丼：日本丼飯的始祖 　　在丼飯誕生前，人們僅將蒲燒鰻當成下酒菜，鰻魚店為了擴張客層，為不喝酒及女性顧客量身訂做，將白飯與蒲燒鰻放在一起販賣，誕生了鰻魚飯。後來在江戶時

期，一位戲臺金主因為愛吃鰻魚，怕鰻魚冷掉將碗蓋上蓋子，由於風味良好，引起眾人倣效，是為丼飯最原始的型態。   　　5.親子丼：傳入民間的天皇御膳 　　早在江戶前，雞蛋料理作為款待天皇的料理之一，價格極為昂貴，未被列為民眾的日常食物。直到明治時期，養雞業戶數增加，雞蛋的生產量也增大，區別食材階級的觀念淡薄，也解除了親子身分差異，才建立起親子丼誕生的苗床。   本書特色 　　1.    透過史料，了解熱門的天丼．豬排丼．牛丼．鰻魚丼．親子丼誕生過程 　　2.　以富有歷史感的圖片呈現丼飯誕生時景況 　　3.　闡述各種丼飯早期的食用方法及食材 專文推薦 　　張正衡　國立臺灣大

學人類學系副教授 好評推薦 　　焦桐 中央大學中文系教授 　　黃子佼 跨界王 　　吉田皓一 旅日情報網「樂吃購！日本」創辦人、「日本人の旅遊指南」版主  

親子飯店排名進入發燒排行的影片

旅館網站之資訊品質、視覺美感與知覺易用性對線上消費者購買意圖之影響

為了解決親子飯店排名的問題，作者李谷蕙 這樣論述：

在資訊科技發展引領之下，根據資策會國內電子商務近況調查，台灣的旅館網站無論是住宿、餐飲、健身或溫泉方面皆已擁有大量使用者。基於此優勢，旅館業者透過電子商務行銷產品與服務為刻不容緩之重要議題。 旅館網站的功能與設計能刺激線上瀏覽者之購買意圖嗎？在全球e化的時代，旅館網站與電子商務整合的平台已成為必然趨勢。本研究問題以網路使用者觀點來探討旅館網站的資訊品質、視覺美感以及知覺易用性對線上購買意圖之影響。以台灣地區使用網路訂房之消費者為研究對象，採用網路問卷調查方式進行量化實證研究，有效問卷數為364份，以Anova統計方法經由SPSS工具進行分析，藉以了解旅館網站邁向電子商務領域的相

關策略。 研究結果發現網站的資訊品質、視覺美感以及知覺易用性對線上購買意圖皆有顯著關係，期盼將研究結果提供旅館經營者建置網站時之參考及未來研究者延伸探討之依循。

開始在冰島自助旅行(最新版)

為了解決親子飯店排名的問題，作者林佩儀 這樣論述：

全書資訊修訂更新！ 必看！冰島首屈一指熱門景點全攻略   　　雷克雅維克、藍湖溫泉、金圈、岱堤瀑布、米湖…… 　　帶你追尋幸福極光、遊覽宏觀瀑布、健行壯麗冰河 　　品嘗傳統經典美食燻羊肉、古怪食物鯨魚肉，以及當地人喜愛的甘草糖 　　購買當地羊毛製品、艾雅法拉火山灰，以及將物美價廉的魚子醬帶回家 　　本書全程步驟化圖解，玩冰島So Easy，這一本就夠！ 　　【新增精采專題】 　　● 雷克雅維克博物館&展覽巡禮，探索冰島人的生活哲學及自然奇景。 　　● 雷克雅耐斯半島景點推薦：位於冰島最西南邊的突出半島，多處地熱溫泉、綿長的斷崖以及極大片的火山岩，藍湖溫泉就在此半島上！ 　　●

貼心親子遊行程範例：提供多種聰明方案，即使家庭旅遊也能盡興遊玩！ 本書特色 　　★冰島4大主題之旅 　　『文化體驗』帶你探訪冰島精采夜生活，造訪各式酒吧、參加當地電影節，和冰島人一起在泳池看電影；『生態探索』帶你參加當地賞鯨團、與小巧可愛的冰島馬近距離接觸；『極境探險』帶領你參加冰原摩托車騎乘、冰河湖遊船旅行團，以及在登山步道健行，遠眺冰川美景；『極光拜訪』介紹給你實用賞極光APP精準掌握極光出現時機，並且提供拍攝極光相機設定方式，讓你捕捉到一輩子難忘的幸福美景。 　　★超夯玩樂景點全收錄 　　冰島首都雷克雅維克，可以探訪販售古物及特色美食的二手市集、隨季節而有不同美景的托寧湖，以及冰島

最熱門購物地段勞加大街；除了首都景點外，本書則將冰島區分為西南部、南部、北部及西部地區，介紹可以敷著白矽泥泡湯的藍湖溫泉、觀賞冰島稀有帕分鳥的西人島、大型冰塊漂浮湖面的冰河湖、覆蓋靄靄白雪的艾西亞火山、特殊少見的玄武岩瀑布、以龍蝦節聞名的赫本小鎮，以及影集《冰與火之歌》取景的岩洞溫泉，在冰島一次飽覽各異其趣的美麗景致！ 　　★專治旅行疑難雜症 　　初步了解冰島、各種行前準備功課、提醒你需申請的證件、冰島機場出入境步驟、冰島境內與市區移動方法、各式住宿介紹、如何緊急求助……所有你在冰島旅行可能遇到的困惑或問題，全都預先設想周到，並給予適當的指示和解答。讓你到冰島旅行，能自在地享受美好旅程。

　　★Step by Step教學 　　實用APP操作、如何出入境、訂房步驟、在地巴士搭乘、護照遺失處理等步驟教戰，詳細的文字說明與適度的圖片搭配，一個一個步驟解析，仔細貼心地告訴你，當遇到上述這些狀況時，該如何操作或是應變處理。讓你出國在外能不慌不忙，快樂遊冰島！ 　　★冰島必吃必買都在這 　　介紹冰島必嘗美食，例如帶有天然乳香的冰島奶油、經典北歐甜點炸麻花、家常料理燉羊肉、精華溶入湯頭中的龍蝦湯；還會介紹冰島奇特飲食，氣味濃烈的煙燻鯊魚、羊肝製成的特殊香腸；來訪冰島，也別忘記帶份紀念品回去，各式風味海鹽、冰島高山空氣瓶，以及防風保暖極佳的羊毛製品，絕對是高品質的伴手禮首選。 　　★行程

規畫自由搭配 　　此章節將書中提到的必玩景點一一串連，並針對旅遊天數不同的遊客規畫了5天、6～8天，以及20天的長天數行程，提供自駕最順暢路線建議，並且搭配當地冰河健行旅行團、賞鯨團或是金圈旅行團，讓你玩得充實盡興，並且不浪費時間多走冤枉路！ 　　★緊急應變方案 　　錯過班機或班機延遲、遇上暴風雪、證件財物遺失、生病意外、內急都有解決方案，相關單位、救命電話全都錄，更附有救命小紙條，讓你隨身攜帶。