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星盤裡的人：傾聽月亮、上升、上升守護星和太陽訴說生命故事

為了解決諾貝兒除息日的問題，作者愛卡 這樣論述：

很多時候， 一旦明白了生活現狀背後的推動機制， 便能莫名放下執著， 自動從某個僵局中鬆綁…… ──愛卡／本書作者 　　占星學無疑是當代風行的神祕學方法，理論上，要了解一個人，整張星盤都要看，然而星盤呈現的訊息如此浩瀚，解讀一張星盤要怎麼開始？ 天王級占星前輩麗茲．格林（Liz Greene）與霍華．薩司波塔斯（Howard Sasportas），曾提到上升星座的特質會動員太陽與月亮，鋪起前往太陽星座道路，這在本書作者、資深占星師愛卡多年的經驗中屢屢得到驗證。 　　愛卡的經驗顯示，人一生的發展可以說是從月亮（舒適習慣）經過上升星座與上升守護星（面對現實世界）而抵達太陽（成就內

心英雄）的歷程，因此，由這「四大天王」──月亮、太陽、上升星座與上升守護星作為解讀星盤的切入點，能迅速掌握星盤主人重要的生命質地。 　　在本書裡，愛卡透過十二個上升星座的真實故事，將她運用「四大天王」的豐富心得精彩演繹。她認為，學習占星的價值，是透過生命經驗與星盤訊息的交織對話，幫助自己與他人積極面對困境。一如愛卡所說：「有人說認識占星之後會變得宿命，仕途／戀愛／婚姻不順大概是因為星盤裡的某顆星長歪了……我卻認為，透過占星認識自己，會更有意識地知道生命的哪些樣貌是來自『原廠設定』，一旦跳脫設定，就能跳脫循環宿命……」 　　‧夏荷，工廠老闆娘，獨立堅毅（上升牡羊），經歷中年喪夫的痛，轉而照顧

全公司員工的健康（太陽巨蟹）…… 　　‧蘇芮緒，靈活的街頭小子（上升雙子），與人為善，開啟眾多合作契機（太陽天秤），正一步步光復家族榮耀…… 　　‧小虎，演奏家出身，卻善於事務性工作（上升處女），轉型成為策展人，推動台灣藝文活動重生，發揮更深影響力（太陽天蠍）…… 　　星盤記錄著生命，本書所提供的豐厚訊息與獨特方法，將幫助讀者找到學習的切入點，不僅掌握看懂星盤所需的知識，更透過十二個故事豐厚生命的體驗，看懂生命的起伏跌宕在星盤上的對應。解讀星盤的過程彷如心靈煉金之旅，看清了人生際遇的真諦，也看見了解鎖困局的方向，從而我們能活得更像自己，成為自己的英雄。 本書特色 　　★國內首見，以占

星「四大天王」──月亮、太陽、上升與上升守護星切入解讀星盤的專書。 　　★銜接基礎星座書與占星專業書籍的最佳教材。 　　★由符號意義切入，詳解占星文法，幫助學習者直接掌握核心語彙，按部就班上手。 　　★用故事說星盤，透過詳解案例看懂人生與星盤的對應，也看見人如何超脫命運，活出自我。 名人推薦 　　中文占星書要寫得好並不容易，愛卡無疑是謙遜的渡船手，書舟泊讀者於銀河，相偕仰望長空。──蔣豐雯／積木文化創辦人 　　人世間的愛卡以樸實、具知識文化性的方式提供有緣人知了生命，而愛卡的靈魂，正巧默地透著知命但不遵命的能量色彩。──Asha／《愛是唯一的吸引力法則》作者 專文推薦 　　Asha／

通靈管道、身心靈作家 　　朱家綺／中央廣播電台「聲動美術館」、「我的綺想世界」主持人 　　彭雅美／藝術創作者 　　蔣豐雯／「光的課程」導師，前積木文化總編輯 　　（依姓氏筆畫排列）  

曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗，超簡單原型食物，最健康的美味提案!

為了解決諾貝兒除息日的問題，作者曼蒂．沃爾夫,瑞貝卡．沃爾夫,梅莉迪絲．艾瑞克森 這樣論述：

★ 加拿大指標媒體《環球郵報》食譜暢銷榜首★ ★雄霸亞馬遜書店食譜類三大分榜暢銷榜首★ ★超簡單輕食料理，讓你吃得滿足，食指大動！ 　　「曼蒂沙拉」是蒙特婁琳瑯滿目美食地景裡的一間排隊名店，更是蒙特婁第一間沙拉餐廳。當年只是因為瑞貝卡在紐約讀書時見到當地盛行的沙拉外賣而想念姊姊曼蒂親手做的沙拉，動念在家鄉創立了這間輕食料理餐廳，結果大受歡迎引起排隊熱潮，發展至今已是擁有八家分店的成功餐廳，並且持續在各地擴展疆土。「多即是多」是她們兩人的至理名言：越多色彩、越多口感、越多活力、越多生命力！ 　　★不僅健康，更要滿足口腹之慾！ 　　沙拉的比例很容易就會被搞砸（太濕、太酸、太苦），曼蒂會告

訴你所有的調配黃金比例。如何擁有綿密的口感？酪梨或是美味柔軟的乳酪如何搭配？口袋餅、墨西哥玉米片、烤過的堅果和種子，也能變化出不同的清脆滋味。如何掌握酸度？以檸檬或萊姆等柑橘類或石榴、西洋梨、蘋果、蔓越莓最天然的水果就能辦到。以及永遠不可或缺的──油脂！橄欖油、美乃滋、蛋、堅果，酪梨都是最好的佐料。 　　本書將告訴你原型食物的各種美味料理之道，從水果如西洋梨、蘋果，還有蔬菜像是地瓜、甜菜、瓜類、大蔥和茴香。新鮮的藍莓、瓜果、玉米、豌豆、番茄和桃子，更是當令的最好食材。除了鎮店的沙拉，更包括營養滿分、令人滿足的絕妙穀物碗食譜（設計給想要更有飽足感的人），奶昔和甜點（留給對美食永遠不嫌多的胃）。

　　★10道奶昔X40道沙拉X39種獨家淋醬配方X10道穀物碗X11道甜點 　　全書收錄超過百道料理，包括大家喜歡的防彈咖啡和生酮沙拉，從海鮮到牛排及鮮蔬，超過百種變化都能搭配，口味更是從東南亞橫跨歐陸，包括適合搭配白酒的蜜桃帕馬火腿沙拉、地中海風的希臘烤肉沙拉及日式味噌鮭魚米線沙拉，能夠搭配刈包一起享用的海鮮醬烤鴨絲沙拉等等。 　　還有最讓人垂涎三尺的各式淋醬，例如香甜的蜂蜜柑橘淋醬和楓糖肉汁淋醬、中東風味的薑黃淋醬及酸甜濃郁的希臘優格淋醬，都是網路上也找不到的曼蒂獨家配方。 　　★後疫情時代在家就能享用的星級美味 　　秉持著對飲食的熱情及家人的情感，她們將滋養身心的健康考量及美

好愉悅的味蕾享受合而為一。食譜從前置備料，食材份量到步驟皆有清楚解說，每個人都能輕易學會。讓我們現在就立刻在家動手做，享受最健康又美味的好吃沙拉！ 本書特色 　　●專業攝影師執鏡拍攝，圖片亮眼精美，讓人愛不釋手。 　　●主打沙拉輕食，原型食材占大宗，是最健康的飲食與生活實踐。 　　●書中收錄數十道沙拉淋醬的製作方式，是網路上也找不到的私房食譜。 心動推薦 　　（按姓氏筆畫排序 ） 　　◆不只是沙拉——曼蒂家的食譜，提供了健康生活的全面解方，及美麗全食物裝在杯碗裡的各種可能，我今天中午就想吃！——毛奇（飲食作家） 　　◆曼蒂家的豐盛沙拉，從新鮮食材帶來顯而易見的豐盛營養，開啟我們對飲食

的渴望；更吸引我的是這些沙拉料理誕生背後的思考，這些思考是人情照料、是家族回憶，是愛的滋味。後疫情時代，我們的飲食需要更多愛的投入，以滋養身心，溫暖日日。——柯亞（「好食光Keya Jam」創辦人） 　　楊馥如（飲食文化作家 ） 　　韓良憶（美食旅遊作家 ） 　　 媒體好評 　　◆「這間蒙特婁知名餐廳所出的第一本書，不僅收錄製作完美沙拉的祕密配方，也述說了兩位姊妹的故事和她們對美食共同的熱愛。」──加拿大婦女雜誌《Chatelaine》 　　◆「本書每頁都滿溢著色彩繽紛的蔬菜、餐碗和甜食的照片，絕對會為夏日野餐和烤肉帶來滿滿的靈感。」──《HELLO!》 讀者狂讚 　　◆令人驚嘆的沙

拉、穀物碗、奶昔、淋醬和甜點食譜！這些照片是如此生動美麗，你會立刻關掉 Netflix ，衝向廚房做沙拉！——讀者Carmen 　　◆這麼多年來我一直是曼蒂沙拉的忠實顧客，總是想試著自己在家裡複製他們的沙拉醬卻始終不成功，現在這本食譜終於滿足了我的心願，而且有這麼多種超美味的淋醬配方，真的太棒了。更別說還有他們家的招牌巧克力餅乾食譜！——讀者Brian 　　◆我已經做了書中幾種淋醬，到目前為止都很喜歡。亞洲風味的淋醬恰到好處，略帶甜味，又不會太過份。這些美味料理都很完美，而且非常容易製作。——讀者LP 　　◆這本食譜非常出色！充滿了有趣又有創意的沙拉。華爾道夫沙拉簡直太棒了。我認為是香醋

調味汁使它如此美味。我還嘗試了上海沙拉，也很棒。這本食譜是曼蒂姊妹隨著時間推移研究出來的精心配方，我覺得物超所值。——讀者yogachick81 　　◆這本書出版以來就不斷在我的各個臉書群組（媽媽群組、美食家群組）中洗版，每個人都在談論，我不得不買來看看大家究竟在瘋什麼。我發現內容精緻完美，不只充滿了故事、美麗的圖片，還有非常容易遵循又好上手的食譜。我先嘗試做了幾種都好吃極了！一定會繼續嘗試更多的料理！——讀者Megan 　　◆身為曼蒂沙拉的忠實粉絲，能擁有這本食譜真的太讓人興奮了。這是一本華麗的食譜，所有的攝影和編排都美極了。最棒的是，所有的料理口味都和餐廳一模一樣！我做了全家都最喜歡的

沙拉，完全複製餐廳的版本！孩子和丈夫也都說味道完全相同！——讀者Jessica Duskes 　　◆這本書簡直太美了。至於食譜內容，讓我想起了蒙特婁那些小酒館。我已經很少買食譜了，但這一次，我無法抗拒！ 我想你也會喜歡。——讀者BCapples 　　◆如果你喜歡吃沙拉，一定要試試曼蒂沙拉！太驚人！！連我老公都喜歡這本食譜。沙拉淋醬更是真正的珍寶。有些淋醬的調配需要花點時間製作，但比你那些無聊的普通沙拉醬值得多了。你很難一次找到這麼多的沙拉淋醬配方，即便是在網路上也很難找到這麼齊全的資訊。——讀者Kaitlin Dietz

穿越「石」空見藍天 -以DFC教學策略應用於國中環境教育之行動研究

為了解決諾貝兒除息日的問題，作者林琇曼 這樣論述：

本研究以行動研究探討運用DFC的教學策略應用在『穿越「石」空見藍天』為主題的環境教育教學活動，發展以DFC為解決環境問題的教學活動設計方案的規劃，評估以DFC為解決環境問題的教學活動設計方案如何影響學生的學習歷程與成效，以及研究者在實施解決環境問題教學時的專業成長與省思。 本研究以研究者擔任導師的國中一年級學生共29名為研究對象，以DFC的流程步驟指導學生透過感受、想像、實踐與分享的歷程落實於生活經驗中。課程設計分為四大單元，歷時20節課，研究場域為校園及社區，透過參與觀察與訪談收集的資料分析、教師教學日誌、學習單、課程實施前後的問卷、課後回饋單等質與量化並行的蒐集資料方式，加以資料分

析與修正教學活動內容進行探討與反思，最後形成以下結論：一、研究者研擬的以DFC步驟結合環境教育內涵的教學方案，可以激發學生的學 習興趣並達成環境教育的目標。二、DFC步驟教學和環境教育都沒有固定的教學策略，必須透過設計課程者的充 分準備並適時依學生反應彈性調整，透過生活化並多元化的方式，讓學生能 真正刻劃進心裡，保護環境的信念變成生活中自然而然的一環。三、本次教學計畫除了增進環境教育的經驗，也可透過問題解決的歷程促進學生 的獨立思考判斷、增進人際關係與溝通協調的能力。四、環境教育需要統整領域課程，建立更完整的知識體系，本研究方案統整綜合 活動、社會領域、語文領域、自

然領域等領域課程。五、多元智慧的展現與訓練，在教學活動中可以看到看到不同智慧的學生展現才 能獲得肯定。六、經由這次教學研究計畫的實施，研究者在環境教育的實務教學工作有許多精 進與成長。 最後，根據研究結果與發現，對學校行政與教師、未來研究者進行建議與參考，並繼而推動以環保問題解決計畫為基礎的服務性學習。