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加齡的自然療癒力：34類130個五官七感體驗，啟動植物帶給你奇妙的療癒能量!

為了解決農會 理事 好處的問題，作者沈瑞琳 這樣論述：

全球第一本熟齡的全方位園藝治療圖解專書！ 居家療癒、養生保健的最佳實用指南！   隨著歲月增長，「加齡」不可逆、「身體機能」不可逆， 但您有追求幸福生活的選擇權與決定權。 年輕時沒空做的事，請在加齡後啟動吧。 加齡生活，就從擁抱大自然開始！   　　加齡後，如何遇見自然療癒力？   　　以生命照顧生命，以生命呼應生命。任何一種親近植物、走入自然的形式，都是啟動人與自然連結的方法。以植物為媒介，讓人與自然界、植物的心靈對話，在身體、心理層面產生療癒效益，經由「融入→體驗→共鳴→分享」的歷程，察覺自然，及發覺植物生命的美好與感動。   　　《加齡的自然療癒力》結合理論、個案實例、實踐場域實務、

活動教案設計，統整高齡醫學、失智醫學、身心醫學、長照、教育、免疫學、景觀、香草植物、花藝設計、環境教育、健康飲食、隔代間社交活化等，是全方位的園藝療法。   　　適合輔助醫療、高齡服務、園藝、花藝、景觀專業人士，及志工團體、學校輔導、長照單位、心理諮商等工作者參考的必備工具書，更是個人自我療癒必須收藏的經典。   　　全書整合園藝五大學門、高齡養生與創新長照，包含34類130個五官七感體驗，並融入生活日常的療癒方案，可以豐富加齡後的生活，促進身心靈健康，讓大家享受多元又有趣的自然療癒力。   專業人士熱烈推薦   　　▍衛福部長照司司長  祝健芳 　　▍行政院農委會主委  陳吉仲 　　▍台灣房

屋集團、亞洲健康智慧園區總裁  彭培業 　　▍台大園藝暨景觀學系教授、樂齡族健康園藝研發推廣聯盟  張育森 　　▍永信社會福利基金會執行長  趙明明 　　▍日本幸福養生村院長、亞洲園藝療法聯盟  西野憲史

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台灣稻米品質與品味的轉變

為了解決農會 理事 好處的問題，作者鍾怡婷 這樣論述：

近十年來對稻米之意義層次的關注增加，且稻米已成為滿足人們維生之外之需求的產品，而這種需求為何會成為需求？此一問題涉及了人們的食物選擇，究竟人們是憑藉著什麼判斷原則來決定自己要消費什麼食物？ 本研究針對圍繞著稻米「品質」所進行的建構過程進行分析，以理解其中的編碼工作與競奪行動，藉由「品質化」之概念以理解消費者與產品的互動，並從中檢視消費者的能動與被動，以及飲食品味的形塑。據此，本研究採取文化經濟學取徑重新檢視稻米此一農食在台灣的消費變遷，特別是在交換領域中人們對稻米所建構的感受與認識，最後形成了固著的品味系統。透過此一考察，本研究指出稻米產品在不同階段有不同的品質，其品質化過程中國家與科學家所

界定之架構長期以來佔據主導地位，近十年來繞開國家的力量則逐漸浮現，而品質被賦予的環節則逐漸自生產端移向行銷端，以美學化與道德化來建構品質之趨勢亦愈具影響力。在不同歷史階段，不同的行動者掌握主導所謂「好」食物的詮釋正當性，藉由獲取正當性，社會大眾自然而然地接受並持續消費，進而對品味進行了潛移默化的形塑。消費者、產品供應者、國家與科學家在象徵系統與文化系統中進行鬥爭，以形塑內化且固著的品味系統。我們所探究的問題指出了稻米在台灣社會中的物質與象徵意義的轉變，而圍繞著「什麼是『好米』」的認識建構，確實對食物系統之生產與消費具有形塑的影響力。

創意素食月子餐(暢銷版)

為了解決農會 理事 好處的問題，作者邱寶鈅,吳琇卿 這樣論述：

吃素的媽媽，最常問的問題就是「坐月子可以繼續吃素嗎？」 坐月子料理，要怎麼煮得才能兼顧營養又健康？ 外面坐月子餐都好貴，怎樣有營養又省荷包的料理？ 　　坐月子的品質攸關女人一生的健康！ 　　女人的一生有三個重要調理體質的時機，坐月子是其中之一，產後6至8週是女人調養、回復體質的關鍵時期，因此以食補來養生，是最直接有效的方式。 　　本書由素食大師邱寶鈅及中國醫藥大學中醫博士吳琇卿聯手，結合中國傳統醫學的原則與現代營養學，把食物與藥材的作用，與肝、心、脾、肺、腎五臟做應合，兼顧個別性味與特質，加強調理臟器，針對產後的媽咪們精心設計出48道兼具營養與美味的坐月子料理。 　　不論是通乳的「

湧乳湯」、補氣血的「粉光蔘湯」、顧肝的「柴胡燴腸旺」、強腎的「杜仲養生餐」、舒眠的「棗仁好眠湯」，以專業醫生的營養知識，兼顧美味與營養，讓坐月子的你不再只是吃麻油雞等油膩食材，多樣化的食物選擇，讓你吃素也能快樂坐月子、調理出健康好體質。