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以六級產業化觀點探討台灣農業困境－以轉型經營休閒農場為例

為了解決農糧署中區分署副分署長的問題，作者葉郁盈 這樣論述：

台灣自古以來便以農業作為經濟基礎，然而受到世界貿易組織的衝擊後，國內一級農產業便開始面臨許多挑戰，例如從事農業人口高齡化、進口農產品替代、飲食西化及精緻化等問題，因此如何提升農產業經濟發展以及提升一級產業的附加價值，便成為我國制定相關應對政策的一大課題。然而，受到世界貿易組織影響不僅有台灣，日本以及韓國農業也面臨龐大的壓力，於此，日本今村奈良臣教授提出「六級產業化」觀點，透過一級產業、二級產業及三級產業結合的綜合發展，利用當地資源創造新的附加值，其有系統性的規劃、法令以及資金援助下，成為振興日本農業及活絡農村地區的重要政策之一。而台灣為轉圜農業困境，農政單位提出將農業與觀光結合的方式，衍生出

休閒農業藉此吸引消費者前來遊憩消費，而休閒農場為其中轉型策略之一，然而因多數農業轉型休閒農場時，多面臨到缺乏規劃長遠性、相關管理措施配套不足，在農民晉升為經營業者時，因不擅多角化經營，而使得多數休閒農場旅遊內容單一、缺乏文化內涵等問題，且目前台灣農業亦存在農業困境之問題。因此本研究藉由六級產業化觀點與模式，來探討台灣農業困境轉型休閒農場之歷程，並透過日本及韓國相關六級產業化案例進行分析，應用於台灣休閒農場與農業困境，透過專家訪談及文獻分析法，訪談相關接觸六級產業化專家，探悉台灣農業困境轉型休閒農場問題。根據研究結果發現，1.目前台灣實行六級產業化現況多為一、二、三級產業各自發展居多，仍需要媒合

的平台進行推動；2.農業困境轉型休閒農場後則主要帶動三級產業，台灣農業困境仍缺法有效的改善；3.除休閒農業外，台灣亦存在多種形式的農業轉型六級產業化模式，例如農業組織、合作社、傳統農業轉型等，藉由其發展模式分析發現，發展六級產業化勢必透過組織的方式才可達到有效的推動。