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村家味：從兩株蘆薈到行銷國際的三代女力傳奇

為了解決農糧署分署長的問題，作者蘇雪莉(蘆薈姐姐) 這樣論述：

　　從兩株蘆薈到行銷國際，村家味的三代女力傳奇 　　從文具公司的美術設計課長到種植蘆薈、開發設計蘆薈食農產品，後來更進一步投入有機耕種的達人女農，品牌形象建立將產品行銷至國際。一路走來，角色轉換不同，挑戰也不一樣！蘆薈姐姐──蘇雪莉卻都能排除萬難達成任務，具啟發性的經驗，真實的藍圖，將家庭與事業經營得有聲有色！仔細推敲，這個蘆薈家族從蘆薈阿嬤算起，到蘆薈姐姐，以及下一代從俄羅斯、澳洲學成投入家族研發行銷行列的女兒們，三代女力，展現台灣女性努力堅毅、聰慧踏實、幽默風趣的女麗精神！ 　　獻給台灣三代女性的溫暖家書 　　家族史的書寫，是社會史、國家史的一部分根基。作者的媽媽（蘆薈阿嬤）每次看到

日本電視劇《阿信》奮鬥故事的情節，就感慨地提及她這一生走來，其實就是臺灣阿信！那些生於1930年代的女性，每一個都是阿信！作者蘇雪莉出生於經濟蓬勃成長60年代，家庭的牽絆與事業的維繫是她們那個年代的煩惱！而作者的女兒們生在自由、開放的90年代，往世界的盡頭單飛，是她們心心念念的壯志雄心！這三個世代將生命裡走過的點點滴滴分享給讀者，這樣爬梳家族故事與親子互動的書寫，宛如一篇篇溫暖的家書，是作者獻給台灣女性的情書。 　　打破女性難以從農的刻板印象 　　女性從農在21世紀的今日，已經不是新鮮事了，新一代女農更可以是名符其實的女性經理人、企業掌舵者！作者與其家族三代女性，從種植蘆薈開始接觸農事，到開

展有機農業、經營有機農場及行銷農產品，從外行到熟稔，每一件事都是頭一遭，都是從無到有的開創；作者沒有因為自己身為女性而無助退縮，或者認命地認為女生不可能完成，反而打破女性從農的種種藩籬，將本身的優點發揮到極致，加上隨時充電、學習不倦的個性，因而走出自己的一條康莊大道！ 　　本書沒有哭哭啼啼的奮鬥血淚史，有的只是字字真誠、娓娓道來，從農經歷與故事的溫馨分享。就像蘇雪莉常說的：「人生沒有用不到的經歷，把握學習時光，努力當下，築夢踏實。」這經歷過的點點滴滴，才是人生的日常養分。 　　鮮活生動、玩轉古今的食譜故事 　　本書最後一個章節，選用「雪莉太康有機農場」和其他產銷班班員，自產的優質時令食材，

烹調出蘆薈纖蔬沙拉彩蔬麵、蘆薈蛤蜊湯、蘆薈甜心茶、茶麻雞、甜菜根酸奶沙拉、米豆素粽、麻油薑桂圓米糕、芋香米粥海鮮鍋、娘惹糕等38道各式各樣的風味食譜，有傳統農家的古早味、方便快速的家常菜、西式的點心與麵包，還有嶄新的創意料理，以及飲品，宛如一場玩轉食材，豐富味蕾的新體驗。 　　特別是在地農家古早味料理，作者用心附上講古小故事，更能展現懷舊風情。例如割稻飯──從前的農業社會，稻子的收成是非常重要的事，關乎一年生計，因此農村的厝邊隔壁會全員出動協助割稻。要割稻的農家，其負責廚房事的「查某人」就要做出五、六頓飯（凌晨五、六點的早頓，早上八點的點心，正午一頓，下午三點吃豆簽麵或米粉湯，完成割稻入穀倉

後五點半、六點的正式晚餐，正式晚餐一定要有雞、魚、豬肉，要澎派一點），讓所有參與的人都能吃到，以此答謝襄助之情；而正午的那一頓，要吃的就是「割稻飯」！吃割稻飯一定要用大碗公，米飯裝得尖尖的，配料裝得滿滿的，以示誠意。 本書特色 　　★展現家族凝聚力：全文清新、平實，娓娓道來三代家族溫馨、團結的成長親情紀事，以及艱辛務農故事。 　　★商戰開疆闢土女力：異想天開？同行競品的爾虞我詐？品牌形象建立，從無到有的各式產品研發、製作、包裝、通路推廣，以及媒體露出、參展、比賽，甚至行銷國際等具體實務過程。 　　★食農體驗寓教於樂：致力推廣有機栽種、友善土地的「食育」，希望消費者能擁有、實踐美好安心生

活，吃健康又滿足的食物。 　　★產地到餐桌的美味魔力：蘆薈不只能做保養品，利用蘆薈及相關產品的烹調應用食譜，不論傳統古早味、家常、創意菜色，甚至西式料理通通不藏私大公開。 各界盛讚推薦（依姓氏筆畫排序） 　　雪莉的新書，能拋磚引玉，告訴想從農的人，不要放棄希望。當你往目標的路上堅定前進，一定有人會來幫助你，這就是信念的吸引力。有夢，就去追，有理想，就努力地去實現！ 　　李建裕／台南市政府農業局局長   　　雪莉姐這本新書除了從農心路歷程，還有許多古早味和創意食譜，光憑這一點，就值得大家買來收藏！我親自品嘗過她所製作的美食，真的非常好吃！ 　　林子仁／屏東農產股份有限公司副總經理  

　　此刻，疫情、天災、戰火在世界紛擾不斷，糧食短缺、氣候變遷與環境污染等問題串連一氣。如何溫飽？友善地球環境？從雪莉姐身上不知不覺就能找到答案！ 　　林苑暉／中華醫事科技大學餐旅管理系副教授   　　「太康有機農業專區」裡的「雪莉太康有機農場」，是少數女性農友投入有機農業領域，並且得到巨大成功的範例。蘇女士將農產行銷及從事農業的經驗無私地在書中傳承，也可看出雪莉班長的不平凡之處。 　　郭信良／台南市議會議長 　　對於農業發展這件事，雪莉不是只有從農生產而已，他們的眼光更擴及農作生產之後的包裝、加工、行銷與推廣，從產、製、銷各方面提升，才能因應競爭，維持永續發展。 　　陳俊言／行政院農業委員

會輔導處處長 　　早些年雪莉常跟著協會一起到澳門等國外城市參展，推廣台南優質的美食與伴手禮，對客人解說時，都是歡喜、親切；如同本書用語平實，娓娓道來，果然很有雪莉的風格！ 　　陳碧珠／台南市府城文化觀光產業協會理事長 　　現代的農業已不是男性的天下，女性也能撐起一片天！「蘆薈姐姐」蘇雪莉就是讓人讚賞的女力佼佼者。本書對於女性從農者有許多建議與經驗，對女農及有心經營創新事業的年青人來說，是一本很勵志好書。 　　曾佳哲／台南市仁德區農會總幹事 　　雪莉經常上課充電學習新知，身為產銷班班長，她也爭取公部門資源到太康辦活動，讓民眾了解有機農民的努力，期望能獲得更多消費者的支持，竭盡全力爭取到更多

的訂單，並讓更多年輕一輩的農民，也一起投入有機農業這個行列。 　　黃山內／財團法人和諧有機農業基金會董事長   　　雪莉的家庭受到母親的影響，繼承了溫婉、風趣卻堅韌、頂真的真性情，展現在做人處事、待人接物上，並進一步在女兒們的培育與教養上實踐溫暖家風，這樣的「女力VS女麗」的風格，是最最珍貴的傳家之寶。 　　黃偉哲／台南市市長 　　對於女性參與（有機）農業生產與行銷工作，雖然體力不如男性，但她們擁有男性較缺乏的耐力與持久性，表現在農事方面執行得更為細膩！尤其在農業行銷方面，常常表現特別傑出。 　　鄭鴻權／台南市太康有機農業生產合作社理事主席 　　從台南農改場副場長到擔任農糧署南區分署長，

因業務關係和雪莉多所接觸，我一路見證雪莉的成長。她和產銷班成功執行有機農業推廣計畫「2021歡暢秋收」活動，妥善規劃食農教育體驗區，讓親子參與有機食材的種植與採收，藉此闡述有機食農教育的理念。               　　羅正宗／行政院農業委員會農糧署南區分署長 　　雪莉在種種角色的每一回變換，都是一次次成長與蛻變。更難能可貴的是，她總是保持著對土地的初心，秉持著「利他」的精神，這一點，是雪莉的個性使然，看了本書，你會發現，那是母親蘆薈阿嬤所一脈相承的家風。 　　蘇煥智／前台南縣縣長

農糧署分署長進入發燒排行的影片

消費者的健康意識、消費者信任與價格意識對知覺價值的影響-以秋葵咖啡為例

為了解決農糧署分署長的問題，作者郭芳慈 這樣論述：

本研究以健康意識、消費者信任、價格意識對知覺價值的影響進行研究，藉此探討影響消費者對小農品牌的知覺價值的因素。本研究採取問卷調查法，共回收397份有效問卷，並以SPSS作為分析工具，利用信度分析、描述性統計、因素分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、Pearson積差相關分析以及迴歸分析等方法驗證變數間的關係。依照研究結果發現：1.不同婚姻狀況的消費者對於秋葵咖啡的知覺價值有顯著差異。2.健康意識、消費者信任、價格意識與知覺價值間都具有顯著相關，但僅有消費者信任的認證信任度與知覺價值是中度相關。3.健康意識、消費者信任與價格意識對知覺價值具有預測力，但消費者信任的媒體信任度因素未達顯著水準

，因此消費者信任對於知覺價值具有部分的預測力。依照本研究之結果，顯示當消費者，其自身的健康理念與秋葵咖啡所提倡的品牌價值一致時，消費者會嘗試透過他從該項產品獲取的產品知識，來建立一個信任機制，而隨著對於秋葵咖啡的認同程度提高，消費者對於秋葵咖啡所販售的價格認同程度也會隨之提高。

在田埂上思考的博士：賴教授的農學人生

為了解決農糧署分署長的問題，作者 這樣論述：

喜歡到田間實際觀察啟發各種研究 以結合理論與實際的需求。 　　賴光隆教授精彩豐富的學術生涯，正是繼承磯永吉教授、陳炯崧教授等農學前輩的精神，在早期極為簡陋的研究環境，承先啟後，開創出新的道路，也同時為臺灣農業界培育許多優秀人才。 　　賴光隆教授對臺灣的農業教育貢獻良多，參與設立的人工控制氣候室於1969年落成啟用，成為全臺獨一無二的研究設施，協助完成了許多重要的研究。 　　1972-1978年擔任臺大農藝系暨研究所主任，主導農藝系於1977年順利遷入新館舍(今農藝館)，解決四號館長期空間不足的問題，並積極擴充研究設備。同時為臺灣農業界培育許多優秀人才，為日後農藝系奠定良好發展的基

礎。 　　「對臺灣水稻、甘蔗、菸草等重要作物的研究、改良、推廣上提供極寶貴卓見，其學術上之成就，堪為農藝界之表率，特予表揚。」——民國82年，獲中華農藝學會頒獎賀詞 專文推薦 　　「開卷有益，很適合形容這本自傳，閱讀此書，不但可一窺學者一生的生活點滴；時勢造英雄，在體會先行者如何走過那似曾相識的戰亂時代時，更能珍惜當下。」——大林慈濟醫院國際膝關節健康促進中心主任  呂紹睿 　　「民國61年正逢賴老師執掌農藝系主任及所長，每天忙於教學研究和系務。特別是有感於系內教授陣容不夠堅強，賴老師用盡心思到國外網羅聘請卓越系友回國任教或擔任客座教授，大大提升系的研究與教學水準，也奠定日後農藝系更堅

強的師資陣容，讓優秀的畢業生願意到農藝研究所繼續深造。自此農藝系在教學與研究上跨出一大步，功不可沒。」——臺灣大學農藝學系暨研究所名譽教授 蔡養正 真誠推薦 　　「在農藝系新舊教師世代交替之際，賴老師在系主任任內的創舉，除了創設人工氣候室、積極招募新教師之外，還做了重大的遷館決定，替系上開啟新局面，塑造嶄新的師生互動文化。」——彭雲明教授 　　「我所認識的賴老師，在學術上嚴謹，在教學上認真，在生活上充滿好奇心，能夠欣賞不論大小的美好事物。」——胡凱康教授 　　「早在三十多年前，賴老師就用這種所謂的飢餓學習理論教導我，讓我在職場上面對截然不同的專業領域，仍能保有堅定的學習熱情，使我無論在

生物與科學教育的教學及推廣上，都可以得心應手。」——廖麗貞教授 　　「賴老師退休之後，仍然相當關心稻米及農業的相關研究與發展，而且運用科技方式了解新知。」——農糧署東區分署前分署長 王長瑩  

違反廢棄物清理法行為主體法律責任之研究

為了解決農糧署分署長的問題，作者陳應交 這樣論述：

首先，從食品安全問題、生態問題、政治問題和環境問題，通過從各個層面深入分析《廢棄物清理法》的內容和實施過程及效果，本研究期望結合環境學、經濟學和法律學的範圍，增加強化我國環境保護之法律法規、法律常識和環境教育之有效性，使全世界所有公民和人類擁有一個清潔、安全、衛生的生活環境和活動空間，藉此得以繼續人類的生存和發展，尤其經濟成長與工業的發達造成廢棄物的產生是必然的製造過程之一環，企業主如何在公司治理要求下，遵守廢棄物清理法所規定義務，以免除法律上所負之責任，是目前每位企業主極為重要的企業社會責任（Corporate Social Responsibility，簡稱CSR）精神 ，現行《廢棄物清

理法》就廢棄物之清理，查立法有第11條：「一般廢棄物清理主體之規定，有關執行機關、管理機構與私人土地或建築物該所有人、管理人或使用人各自清理區域之責任」，第14條﹕「一般廢棄物應由執行機關負責清除、處理責任」，第15條﹕「物品或包裝與容器之製造、輸入之業者或原料、輸入或製造之業者與販賣業者間應負回收清除處理之連帶責任」，第16條﹕「應負回收、清除、處理之「責任業者」 應依政府公告之費率繳納回收、清除、處理費用以做為中央主管機關統籌分配使用之資源回收基金的管理制度」，第30條﹕「事業廢棄物清理委託人與受委託人間負連帶清理責任及環境改善責任」與第71條﹕「廢棄物非法棄置得由管理機關、執行機關命其限

期清除處理，由其委託人、受委託人與管理人、使用人、所有人負第二次連帶清除與改善環境之責任，逾期不為清除處理管理機關與執行機關得不經土地所有人、管理人或使用人同意，強制進入公私場所進行有關採樣、檢測、清除或處理等相關措施，由政府代為清除其清除處理費用，執行機關有權行使求償權，並於屆期不清償時移送行政執行機關強制執行（廢棄物清理法第65條參照）」，重視行為責任之分辨、事業委託與受託者間之連帶責任與刑法及行政罰法之規範、闡述連帶責任範圍及所涉行為責任之管理理論、經濟法律學說、違法狀態及實務見解分析，並援引法院裁判進行個案分析，期盼透過本研究研擬妥適的立法面與執行面，改善人類生活環境以及精進廢棄物管理

制度，以達到減少廢棄物之產生與生態衛生安全平衡發展之成效，並強調生態環境、資源回收與零廢棄物之理念，以提升全民綠能觀念並適切研討出合乎民情、法理制度與良善管理之政策，強調企業社會責任之四大責任 一經濟責任、二法律責任、三倫理責任、四自由裁量責任之理論，融入國際碳權及碳稅機制應變處置方針，最終提出廢棄物清理法、環境保護專責及技術人員訓練管理辦法修正建議並研擬環保爭議處理法草案作為本研究之建議與結論。