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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決酪梨牛奶功效的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

酪梨牛奶功效進入發燒排行的影片

保健藥草萃取物對機能性發酵乳製備特性之影響

為了解決酪梨牛奶功效的問題，作者陳靜君 這樣論述：

保健藥草和發酵乳皆含有對人體有益的成分，可用以預防疾病或增強人體健康。本研究選用4株乳酸菌，包含Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus paracasei ssp. paracasei、Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus及Streptococcus thermophilus，並與4種保健藥草萃取物（香茅、狗尾草、鳳尾草和雷公根）於牛奶基質中共同發酵，探討其乳酸菌數、酸度、pH值和總可溶性固形物含量及機能特性中之總多酚含量、清除DPPH自由基與ABTS自由基活性和胜肽含量。結果顯示，添加保健藥草萃取物可促進

乳酸菌生長，培養期間發酵乳之pH值和總可溶性固形物含量逐步下降而酸度則呈現上升的趨勢。保健藥草萃取物也可增加發酵乳的總多酚含量、清除DPPH和ABTS自由基之抗氧化活性及胜肽含量。由上述結果可知保健藥草萃取物可促進乳酸菌的生長，並提升其發酵乳之機能性。

整腸瘦身法：溫養腸道輕鬆瘦！

為了解決酪梨牛奶功效的問題，作者石原新菜 這樣論述：

如何擺脫「隱性」虛寒體質？ 你是體寒型肥胖、水腫型虛胖或便秘型肥胖的人嗎？ 你知道學會溫暖腸道增強腸道功能，拯救長久凸出的小腹嗎？ 你知道生薑、蘋果或紅茶等是溫暖身體，有助於提升代謝與免疫力的溫熱性食品嗎？ 溫養腸道=健康飲食╳生活習慣╳27個整腸運動╳9種溫熱食譜  ▲腸道著涼了！ 由於現代人整天久居室內辦公，普遍缺乏運動且長期錯誤的飲食習慣，腸道一整年都處於受寒的狀態。 俗話說百病起於寒！說不定您的各種身體不適，有可能是因腸道受寒所引起的。 ▲檢測下列這些問題，看你是否為隱性虛寒體質？ 一整年都覺得冷得不行 體力差、容易疲倦 不擅運動、堅持不久 喜歡的待在冷氣房、愛喝冷飲 感到皮膚搔

癢 睡眠時間經常少於5小時 喘不過氣，無法正常吐氣 腹脹且經常便秘 下半身冰冷，上半身卻感到燥熱發燙 偶爾會出現頭暈目眩的症狀 雙腳冰冷，晚上睡不著覺 只要符合其中幾項，你就有可能是屬於「隱性」虛寒體質！ 來透過日常生活習慣和飲食改變，養成健康溫暖的腸道。 ▲解決腸道虛冷是減重的捷徑！ 在中醫概念裡，腹部的漢字寫作「御中」，代表身體的正中心，人體腹腔裡有很多器官，同時亦有非常多的血管；人體所需的營養成分經腸道消化吸收後，會經由血液循環運送至全身，腸道進而從血液中獲取養分，意思也就是說，腸道功能越好，血液循環便越好，反之血液循環越好，腸道功能則越好；藉由從外部和內部雙管齊下來溫暖腸道，可以促

進血液的流動，達到改善全身的血液循環，也提升人體代謝功能的效果，為了能夠更有效地達到減重效果，首先必須要留意腸道的保暖。 ▲擁有溫暖的腸道，將可讓我們： 增強免疫力，養成不易生病的健康體質。 提升肌力，讓身體健康有活力。 幫助消除肥胖，打造易瘦體質。 同時溫暖子宮與卵巢，有效緩解女性生理不適。 腸道通暢，改善膚況擁有好氣色。