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Nippon所藏精選套組-用舌尖和腳尖探索日本之美：日本和食獻立100品×日本散策100景

為了解決金色三麥菜單的問題，作者林潔珏,新井芳子,新井健文,蔡明樹,EZJapan編輯部 這樣論述：

　　《日本和食献立100品：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3）》 　　《Nippon所藏日語嚴選講座》年末特番「解讀和食」的博大奧義！ 　　從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授 　　展演日本千年飲食文化風景 　　什麼是「和食（WA-SHOKU）」 ？ 　　「選入非物質文化遺產」「體現大和美學」 　　「色彩絢麗饗宴」「繁禮多儀的工序」「引領流行的飲食習慣」 　　☆兼具知識涵養與實用的和食献立100品☆ 　　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為中高級（N3～N1）日語學習者打造，EZ Japan日語嚴選講座。 　　閱讀日本，或語言，或文化，或古典，或時尚。 　　用一雙眼

，追逐日本的瞬息萬變；領略日本的傳承與創新；探索日本的100種美。 　　「Nippon所藏」，為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 　　特色一 兼具文化涵養與手作樂趣100品 　　一本完整探索「和食源流」「和食醍醐味」「和食之美」等歷久彌新的奧妙之處， 　　若說西式料理是油畫，那麼和食料理則是水墨畫，「保留食材風味，去蕪存菁」是和食給人的印象。 　　EZJapan歲末獻禮，網羅經典家常料理食譜，嚴選日語料理用語、表現句型及料理訣竅的100品。 　　特色二 探究和食文化之魂 　　「2013年登錄非物質文化遺產」──日本政府如何申遺成功？ 　　「基本形一汁三菜」──和食的根本是日本人長壽的祕

訣！ 　　「象徵和食精髓的五大料理形式」──從百年傳承、永不變的形式中體驗日式美學！ 　　「庶民美食文化覺醒」──日史上最早詳載庶民日常飲食狀態，B級美食雛形源於江戶時代！ 　　「年中行事傳統料理」──老祖宗的生活智慧，永保後人與大自然共生共存！ 　　「新興飲食型態」──風靡全球居酒屋、日本獨特站著食飲店，皆來自底層階級的生活型態！ 　　「舌尖上的電影、漫畫美食」──從宮崎駿到深夜食堂，從漫畫到電影，日本人用什麼手段將和食推向國際？ 　　「四大基本技法」──和食獨步全球，何謂深植日本人日常的四大基本準則？ 　　特色三 常備菜食譜 ×作法、訣竅、廚房日語用語集 　　【用語集】 　　廚房用具：悶

燒鍋、鍋蓋、篩籃、(壽司)捲簾、飯匙 　　度量衡表：幾匙、幾公克、數量單位等(例：２束、２玉、２合、４切れ、1/2本) 　　調味料品：味醂、清淡醬油、辣椒粉、柴魚昆布高湯、生薑泥 　　食材學名：杏鮑菇、碗豆莢、海帶結、蟹肉棒、蝦夷蔥 　　作法訣竅：切薄片、磨成泥、畫刀紋、浸泡、滲透 　　形容感想：入味、黏糊糊、鬆軟、乾巴巴 　　……滿載教科書上找不到的料理專詞、情感表達用語，絕對是中高級學習者最佳讀本！ 　　《日本和食献立100品》首開探訪和食文化之真髓，哈日、知日、親日派不可不知的100學問。 名人推薦 　　國內外各界名人學者推薦 　　一青妙／知名作家 　　茂呂美耶／知名日本文化作家

　　高秋英／實踐大學餐旅管理系副教授兼系主任 　　陳柏蒼／銘傳大學餐旅管理學系副教授兼系主任 　　永連生／中華日式料理發展協會理事長 　　蒼井夏樹／餘白藝廊執行長 　　蔡增家／政治大學國際關係研究中心亞太所研究員 　　蘇克保／東吳大學日本語文學系副教授兼系主任 　　民以食為天，不管是台灣人或日本人都很重視飲食，也是人生一大樂趣。尤其是能夠一邊看著美味料理的插圖，一邊輕鬆學日語，真是件再幸福不過的事了。而且要學以致用，找個機會實際到日本吃美食說日文吧！ 　　【知名作家│一青妙】 　　日本料理現今已是世界非物質文化遺產，其原因是它的健康、養生、天然無負擔，正好展現日本料理最原始的精神。而在享用

美食之前，若能先閱讀本書，更深入了解日本料理的典故、製程及對文化保存的堅持，相信在品嘗的過程中一定能更深入感受到不同以往──除了味覺以外的精神滿足。 　　【中華日式料理發展協會理事長│永連生】 　　和食，名列世界非物質文化遺產之一，因為它從顏色中對照出四季的分明，也從食材中體現出日本人對大自然的尊重，和食，不只是一種料理，更是一門美學，就讓這本書帶您細細品嘗和食的文字之美。 　　【政治大學國際關係研究中心亞太所研究員│蔡增家】 　　《日本和食献立100品》重新賦予和食新的詮釋，並更進一步探索料理職人的奧秘。書中所介紹的和食，已超越了果腹充飢的層次，更追求視覺上的滿足，可說是料理界的藝術品，

令人嘆為觀止！在讚嘆日本和食之美的同時，《日本和食献立100品》也是學習日本料理專有名詞的利器，是絕對不容錯過的好書！ 　　【東吳大學日本語文學系副教授兼系主任│蘇克保】 　　（依姓氏筆畫排列） 　　《日本散策100景：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3）》 　　《Nippon所藏日語嚴選講座》用文字來趟日本「散策」吧 　　從雪國到熱帶島嶼、從春櫻到秋楓 　　品味美食、觀賞絕景、閱讀歷史、感受文化 　　日本旅人用獨有的目光帶你體驗各地不同的魅力 　　待踏上歸途，美妙的辭藻將成為你撰寫旅行札記的養分…… 　　什麼是「散策」？ 　　「季節風物詩」「列島周遊巡禮」「三大傳統玩樂指標

」 　　「行╳食╳買 場面別旅行實用會話整理」 　　★兼具景點介紹與人文探索的日本散策100景★ 　　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為中高級（N3~N1）日語學習者打造，EZ Japan日語嚴選講座。 　　閱讀日本，或語言，或文化，或古典，或時尚。 　　用一雙眼，追逐日本的瞬息萬變；領略日本的傳承與創新；探索日本的100種美。 　　「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 　　特色一　卷頭特集「季節風物詩」徜徉日本四季之美　 　　風物詩其實不是詩！而是最能體現四季風情的事物。相對於常被笑稱「只有夏冬兩季」的台灣，日本是個四季分明的國度，順應季節的層次也產生細膩而豐富

的文化；無論哪個時節造訪，各有值得品味之處。 　　春櫻：櫻花盛開的美景稍縱即逝，把握短暫的盛開期間賞櫻，已然成為春日最夯的活動。古籍中歌詠櫻花的詩詞為數不貲，日本人對櫻花的癡狂可見一斑，而這粉嫩的花朵究竟對日本人的人生觀產生什麼樣的影響呢？ 　　夏季煙火：說起夏季最具代表性的場景，不可或缺的就是集結浴衣、廟會、煙火三大元素的煙火大會了。夏季夜空將會被各地施放的煙火照亮，但在一閃即逝的絢爛背後卻都有著不同的故事…… 　　秋楓：綠葉轉紅象徵著秋季的來臨，吹著涼爽的微風，仰望樹梢的火紅，也許輕輕拾起翩然落下的葉子作為紀念……可說是最適宜秋季的享受了。除了以紅葉聞名的嵐山外，還有哪些私房的景點呢

？ 　　冬季燈飾：隨著聖誕夜的接近，燈飾紛紛亮起，讓蕭瑟的冬夜多了分華麗；而站在燈下的人們，彷彿也在溫暖的燈光中忘卻了嚴冬的寒冷。車水馬龍的都會區在燈飾的映襯下會發生什麼變化呢？ 　　特色二　日本列島的深度之旅╳絕佳旅遊心得寫作範例 　　北海道→本州→四國→九州→沖繩，讓你一次周遊日本列島，更教你如何記錄沿途風景！想學以致用，將旅遊的感動用日文帥氣的寫下來……怎麼寫卻都是きれい，三句不離楽しい、素晴らしい、おいしい嗎？本書採中日文對照，並附有單語、文型，讓你邊讀旅遊紀行，邊學習如何用日文描述眼前的美景美食！ 　　北海道：季節は真夏でも、程よい涼しさとそよ風に運ばれてくる花の香りが気持ちを

穏やかにさせてくれる。 　　（即使是盛夏時節，涼爽宜人和被微風吹來的花香讓人心情感到非常平靜。） 　　白川鄉：冬、音もなくしんしんと降り続く雪と農村の風景は、訪れる者の情緒に訴えるものがある。 　　（冬天，寂靜無聲持續落下的大雪和農村風景，有著足以觸動造訪者心情的元素。） 　　四國：祭りの鳴り物の音を聞いただけで心がうきうきし、郷愁を感じずにはいられない。 　　（光是聽到祭典樂器的聲音，內心就雀躍不已，不禁感到一股鄉愁。） 　　福岡：相撲のあとは締めの博多ラーメン。うーん、優雅な休日になりそうだ。 　　（看完相撲後以博多拉麵畫上句點。嗯，看來會是個優雅的假日。） 　　沖繩：匂いといい気

温といい、そこはすっかり南国ムードで、どこか台湾に似ている。（不管是空氣中的味道還是氣溫，那裡完全就像身處在南國一般，感覺上和台灣有點類似。） 　　特色三　附錄「三大傳統玩樂指標」帶你體驗古物新樂趣 　　去日本太多次，不管是○○三兄弟或東京○○娜、狂掃電器及藥妝、在樂園或晴空塔打卡都讓你覺得了無新意了嗎？不如反其道而行改走傳統路線，更深度體會吃、買、玩三種樂趣吧！本書附錄「三大傳統玩樂指標」，介紹雖然歷史悠久卻格外富有「新」意的玩樂項目;或許您也能在下次旅行中，試著去體驗這些充滿古典情調的樂趣。 　　【傳統美食】 　　櫻肉：喜歡賞櫻的你，有嚐過「櫻肉」嗎？可不是指櫻花的肉，而是指馬肉喔！下

次去生馬片故鄉熊本時，試著找找看「櫻肉」的蹤跡吧！ 　　麻糬：最受歡迎的小點心，用杵臼搗麻糬更是正月風物詩之一，如果剛好在正月時去日本旅遊，說不定還能看到正在舉辦的搗麻糬活動呢！ 　　【典藏精品】 　　和紙：和紙的纖維較長，所以即使薄也很堅韌，並且有獨特的紋路，兼具美感與實用功能。日本商家用和紙製成各式各樣的生活小物，送禮自用兩相宜。 　　風呂敷：原本指的是穿脫衣物時鋪在下面的布，到了江戶時代大眾澡堂興盛後，主要功能就變成包東西了。包法及應用方式都很多元，運用得宜更能彰顯好品味。 　　【歷史趣處】 　　歌舞伎：擁有悠久歷史傳統戲劇，但劇中嬌滴滴的女角，可是如假包換的男兒身喔！演員近距離演出

魄力十足，甚至連觀眾的吆喝聲也成為演出的一環？ 　　相撲：明治時代政府頒布「斷髮令」命令民眾剪掉髮髻時，唯有一種人不用剪去髮髻，那就是「相撲力士」！有機會的話一定要親臨現場，體驗1300年歷史帶來的震撼力。 　　《日本散策100景》透過閱讀走訪日本，與讀者共享日本旅人寫下的旅行札記。 名人推薦 　　各界名人學者推薦 　　Claire｜《日本越境跳島小旅行》作者 　　Megumi｜日本旅行作家 　　方献洲｜中國文化大學日本語文學系主任兼所長 　　吳岳樺｜國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 　　神谷登｜科見日語教務主任 　　高秋英｜實踐大學餐飲管理學系主任 　　董莊敬｜文藻外語大學日本語文系副

教授 　　蒼井夏樹｜餘白藝廊執行長 　　蘇克保｜東吳大學日本語文學系副教授兼系主任 　　具有基本日文會話能力的台灣人不少，常去日本旅遊購物的台灣人更多，但我在日本旅遊與出差期間，常發現這兩者間沒有交集，頻繁前往日本的人多半只靠漢字、簡單英文與比手畫腳完成旅遊行程。這本書用日文深入淺出描寫相關旅遊景點，更有旅遊常用會話整理，結合語言學習與旅遊兩大功能，是相當實用的日本「旅遊寶典」。──【《日本越境跳島小旅行》作者 Claire】 　　儘管「語言」並非決定旅行是否精彩的唯一關鍵，卻能讓旅途因為語言相通、心領神會而更添樂趣，牽引人與人由點頭到牽絆的交會，留下無限可能。無論您是熱愛出走日本、正在學

習日文，透過閱讀《日本散策100景：Nippon所藏日語嚴選講座》不僅能藉由「季節風物詩」「列島巡禮」「三大傳統玩樂指標」三大單元認識日本，更可從文章中汲取精華，或用「旅遊實用會話教戰」提升日文溝通能力，為旅行打造精彩旅途、創造難忘回憶。──【日本旅行作家Megumi】 　　本書內容除了引領讀者進入日本四季之美外，透過作者本身的旅遊感觸亦帶給我們一趟日本知性與感性之旅。傳統美食、典藏精品、歷史趣處等單元之介紹更提供了許多旅日時所需之情報。近年來旅日觀光客正從大量購買日貨風潮逐漸轉向體驗當地文化之趨勢看來，本書提供了許多新的文化體驗參考指標，對日本語言文化及旅遊有興趣之讀者來說是值得收藏的好書

。──【 國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 吳岳樺】 　　日本四季各異的美妙風物詩、嚴選著名景點巡禮，再加上附錄的日本傳統美食、物、歷史去處、傳統藝術等介紹，本書可謂是理解日本的最佳途徑。我相信台灣的日文學習者能藉由閱讀本書充實知識，豐富旅遊會話表現，從而體驗、體會更深層的日本旅遊。──【科見日語教務主任 神谷登】 　　透過本書的介紹能夠帶您進入日本文化的深邃境界，從日本文化及歷史的理解、深度旅遊、乃至於日本傳統美食，讓您更貼近日本文化。與一般的旅遊書籍相較，本書則是兼顧了文化與深度，並兼具了日語學習之功能，不僅讓您獲得新知，也能夠讓您開口說日語。──【文藻外語大學日本語文系副教授 董莊敬

】 　　（按姓氏筆畫排序）

金色三麥菜單進入發燒排行的影片

馬來西亞華人傳統咖啡店的空間構成與文化研究——以砂拉越詩巫咖啡店為例

為了解決金色三麥菜單的問題，作者羅佳兒 這樣論述：

19世紀鴉片戰爭後，大規模的華人南遷至當時仍是英國殖民地的馬來西亞， 為當地帶來大量勞動力，也使得華人成為當地第二大族裔。華人的大量湧入增添 了當地豐富多元的飲食文化。時至今日，華人所開設的餐館已經遍及馬來西亞的 各大城市與小鄉鎮。在華人傳統飲食傳承的過程中，形成一種特殊的空間場域——傳統華人咖啡 店（Kopitiam）,『Kopitiam』這一詞是融合了馬來語中的『咖啡』（kopi）和福 建話中的『店』（tiàm）而成的混合詞。在馬來西亞，咖啡店不只是當地人心目 中的早餐、午餐、下午茶、晚餐甚至宵夜的用餐場所，亦是家庭聚餐、朋友聚餐、 聊天、約會、談論公事的場所。此外，在馬來西亞華人傳統社

交文化中有一中名 為“喝茶”的社交活動，“喝茶”即一群人相約聚會聊天，而喝茶的地點多在傳 統華人咖啡店中。傳統華人咖啡店在馬來西亞華人的生活場域中扮演了不可或缺 的重要角色。加上不同族裔攤主的進駐，使得這一空間場域產生多元民族融合。但是近十幾年來，多家國際連鎖咖啡店（如星巴克）、國際連鎖飲料店（日 出茶太、黑丸）和本土連鎖咖啡廳（Paparich、Old Towm）在馬來西亞迅速崛起， 吸引年輕一代華人在選擇聚會地點或吃飯地點時多轉往上述空間聚集。年輕人的 流失使得傳統華人咖啡店的客群出現斷層，這樣的情況對傳統華人咖啡店的生意 產生了一定的衝擊。有鑑於此，本研究將以砂拉越州詩巫市的傳統華人咖啡

店為研究對象，探討 傳統華人咖啡店的空間構成與空間文化因應未來的競爭力。同時透過對傳統華人 咖啡店空間分析的結果，提供傳統華人咖啡店未來經營者空間改善策略，並契合 現代年輕人的空間美學和創新發展咖啡店在生活文化上的亮點。

諾蘭變奏曲：當代國際名導Christopher Nolan電影全書【諾蘭首度親自解說|全彩精裝】(完整收錄導演生涯11+4部作品，228幅劇照、片場照、分鏡及概念手稿)

為了解決金色三麥菜單的問題，作者TomShone 這樣論述：

《黑暗騎士》三部曲 《全面啟動》 《星際效應》 《頂尖對決》 《敦克爾克大行動》 《天能》 《記憶拼圖》 等鉅片大導， 【唯一一本】克里斯多夫．諾蘭親自受訪、親身參與的電影寶典 　　▲全球票房累積超過50億美元，台灣票房累積17億元以上，當代最有號召力的電影導演 　　■收錄228張全彩圖片、劇照、片場照、分鏡手稿、設定手稿等，包含未曾公開的珍稀照片 　　▼「本書定義了諾蘭，影癡必備！」──《圖書館雜誌》（Library Journal） 　　「諾蘭的電影容易進入，要出來卻如登天難，就像滴進水裡的墨滴，看完之後在你的腦裡無窮發散。我們一旦看過他的電影，就再也無法當作沒看過。事實上，電影甚

至還沒結束，在許多面向上，它才剛開始。」──湯姆．邵恩（本書作者） 　　▌「顯然，要正確理解克里斯多夫．諾蘭或其電影的唯一方法，就是跟著他走進迷宮。」 　　諾蘭的電影有如迷宮，甚至，他的製作公司「Syncopy」標誌本身就是一座迷宮。 　　本書以諾蘭的成長背景與知識涵養為線索，用作者20年的深交與第一手訪談實錄作證詞， 　　全面解答諾蘭至今每一部電影的理念、製作、編劇、攝影、美術、剪接、配樂各層面， 　　一層又一層，深入挖掘，帶領影迷和讀者走進他的迷宮，一窺所有謎團的真相……的真相！ 　　時間、空間、感知、夢境、情感、知識等， 　　每章皆以一部電影和一個概念為主題， 　　帶領讀者步上旅程

，全覽諾蘭生涯至今11部電影長片 + 4部短片。 　　．關於時間── 　　諾蘭早在首部長片《跟蹤》，就已經大玩時間軸錯亂的經典把戲。 　　他的電影時常有多條時間軸同時進行，觀眾必須費盡心思才能勉強跟上， 　　然而，諾蘭卻說：「其實，我是把時間變單純了。」 　　．關於剪接── 　　《記憶拼圖》有兩條時間線，《跟蹤》有三條，《頂尖對決》有四條，《全面啟動》有五條，而且每一條的速度都不同。 　　如何呈現出多線交錯的時序？靠的就是精準的剪接。 　　「電影製作當中，最棒的特效就是剪接。」諾蘭說道。 　　．關於分鏡構圖── 　　諾蘭總能以清晰的設定架構，將心中的繁複主題化為影像。 　　書中收錄《天能

》、《星際效應》、《全面啟動》等作品的分鏡與設定手稿，諾蘭親筆繪製， 　　鏡頭之外層層疊疊的敘事結構，都能一覽無遺。 　　．關於配樂── 　　諾蘭與漢斯．季默（Hans Zimmer）的長年合作中，都是「概念先行」，甚至在劇本寫完前就開始譜曲。 　　《黑暗騎士》裡，季默為了表達小丑的「混亂」概念，寫下400首曲子與9000小節音樂， 　　最後，他在培根畫作《尖叫的教皇》裡找到了那個無可取代的樂音：單一大提琴音符的嗡鳴與摩擦。 　　．關於劇本── 　　諾蘭幾乎是唯一一位至今仍親自撰寫每部劇本的一線大導演，而他最有力的編劇夥伴，就是弟弟喬納。 　　《記憶拼圖》、《頂尖對決》、《黑暗騎士》、《星

際效應》都是喬納的點子，諾蘭再延伸發揚。 　　與複雜的劇情相反，他的劇本總是極簡，《敦克爾克大行動》的劇本只有76頁：「劇本越樸實無華，越好。」 　　．關於閱讀── 　　諾蘭從波赫士、錢德勒、佛萊明、狄更斯等作家的小說汲取養分，創作出獨一無二的電影語言。 　　《全面啟動》開場，李奧納多在海灘甦醒，就是波赫士《環形廢墟》的橋段。 　　《敦克爾克大行動》裡的漁船「月光石」，則來自他鍾愛的同名推理小說。 　　在這些關於迷失、禁錮、流放等意象的閱讀經驗裡，諾蘭形塑出他的電影主角。 　　．關於影像── 　　在好萊塢特效產業日趨興盛的當下，諾蘭反其道而行，避免電腦動畫影像，偏好攝影機實拍， 　　《黑暗

騎士：黎明昇起》全片3000個鏡頭裡，使用的電腦特效竟比浪漫喜劇片還少。 　　在影像的全面數位化浪潮下，他仍堅守類比的魔幻力道，造就了諾蘭電影獨特的魅力來源。 　　鏡射、遞迴、囚禁、套疊、迴文，都是諾蘭的電影招牌， 　　他是魔術師、科學家、造夢者， 　　他睜著雙眼作夢，並邀請我們一同參與。 　　▌首次深度揭露，與諾蘭面對面，暢談電影製作的酸甜苦辣 　　．談論創作心態： 　　「我每次拍一部新片，都必須相信自己正在製作有史以來最棒的電影。」 　　．談論《記憶拼圖》的獨特敘事： 　　「我心裡總有個聲音在說，你真的辦得到嗎？你竟打算拍一個倒著講故事的電影？」 　　．談論《黑暗騎士》希斯．萊傑

的經典反派： 　　「在所有反派當中，我最懼怕小丑。」 　　．談論《星際效應》的科幻架構： 　　「網路上對我的電影情節設計，標準高得奇怪。我不知道為什麼會這樣，我想，這應該是一種讚美吧。」 　　．談論《敦克爾克大行動》的配樂製作： 　　「每一個參與這工作的人都飽受折磨，漢斯．季默和他的工作人員都在詛咒我……整部電影全是這樣做出來的。」 　　．談論《天能》的倒轉場景應該怎麼拍： 　　「大家越鑽研劇本，越搞不懂。」 媒體及影人推薦 　　「本書定義了諾蘭，影癡必備！」──《圖書館雜誌》（Library Journal） 　　「《諾蘭變奏曲》就是我們夢寐以求的珍寶，是講述這位當代電影人的寶典

。本書博學、繁複，有如迷宮，並開拓人們的眼界。世上最接近錯視藝術大師艾雪（Escher）作品的東西，就是諾蘭那顆不凡的腦袋。」──山姆．曼德斯（《1917》、《007：空降危機》、《美國心玫瑰情》導演） 　　「在一個個由主題與概念所構成的章節中（時間、混亂、夢境），我們得以用前所未見的觀點來親近這位導演。邵恩探索了諾蘭的思想泉源、他的觀點、他謎一般的童年過往，當然，還有他的電影。從故事情節、情感羈絆，到身分認同、感知體驗，皆有深刻探索，並包括他的最新科幻諜報片：天能。」──《綜藝》雜誌（Variety）  

以推敲可能模式探討廣告文案對消費者購買態度之影響：以達美樂披薩為例

為了解決金色三麥菜單的問題，作者吳旻融 這樣論述：

　　本研究主要以推敲可能性模式探討達美樂披薩專賣店以強調健康取向之廣告文案與強調低價促銷之廣告文案對消費者的廣告態度之影響。透過問卷的發放與收集資料，並藉由敘述統計、差異檢定，以了解各不同人口統計變項與涉入程度之消費者對廣告態度之差異。問卷採用李克特五點量表，總計回收之有效問卷共計399份。　　研究結果發現，男性消費者對披薩產品的涉入程度較高。就消費者年齡而言，主要消費客群多介於20-24歲之間。就不同居住地之涉入程度來說，雲林地區消費者涉入程度較其他縣市之消費者高。然而，高涉入度之消費者對強調低價促銷之邊陲路徑廣告同意度比強調健康取向之中央路徑廣告高，此結果與文獻有所出入，本研究推論此結果

與消費者年齡有關。另外，本研究以卡方檢定調查披薩專賣店消費者的廣告偏好。結果顯示知名披薩店雖推出強調健康取向之廣告做宣傳，以吸引具中央路徑思考特徵之消費者前往購買披薩，然而其成效並不佳，因無論男性或女性、各年齡層與居住地之消費者選擇強調低價促銷之廣告人數皆高於選擇強調健康取向之廣告。