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觀光酒廠創新加值研究—以台灣菸酒公司四大啤酒廠為例

為了解決金色三麥蜂蜜啤酒7-11的問題，作者許珉柔 這樣論述：

　　啤酒文化已經在台灣人的生活內佔有一席之地，台灣人重視人與人之間的情感，沁涼且濃度低的「啤酒」下肚後微醺的狀態更讓人能敞開心胸互道長短，在觥籌交錯間，不僅助長了人際間的情誼，更讓平時的工作壓力獲得適當的抒發，可說是促進人際關係的「催化劑」。 「啤酒」種類豐富多元，而歷史悠久的台灣啤酒則是台灣最具代表性的品牌。現今啤酒品牌不斷推陳出新，在多種國內外品牌的競爭下，像台啤這樣的傳統產業必須從多方面進行轉型才得以生存。 台啤的四間觀光酒廠，除了建國啤酒廠之外的三間啤酒廠—竹南啤酒廠、烏日啤酒廠以及善化啤酒廠由於位址偏遠，地域整體觀光魅力薄弱，可藉由觀光酒廠的改造轉型提升競爭力以及加深在大眾內心的

印象。　　台啤的四間啤酒廠由於歷史悠久的關係，許多建築在早年就已興建完成，早期興建廠區的目的主要為「生產」，現如今開放觀光後則必須做一些轉型改造，增加並調整參觀動線，將整體重新設計後方得以在眾觀光工廠中生存下去。本研究採個案分析法，藉由創意生活產業的三大要點「核心知識」、「深度體驗」及「高質美感」以及體驗式旅遊四大要點「娛樂」、「審美」、「教育」以及「忘我」，從室內設計到到服務及場所、產品去做分析研究，進而統整出觀光酒廠的未來發展要素，以加深品牌在大眾心理的印象並吸引年輕人對在地品牌的重視。

日本進口啤酒的魅力因子分析與行銷策略研究

為了解決金色三麥蜂蜜啤酒7-11的問題，作者楊竣能 這樣論述：

摘 要日本啤酒自1994 年正式進入台灣啤酒市場後，隨著日本進口啤酒品牌眾多再加上不斷研發多樣化口味，使得台灣消費者至今對於日本啤酒仍然情有獨鍾。日本啤酒在台灣市場中，主要依靠不同的行銷策略及代言宣傳，持續推出新奇產品讓消費者愛不釋手，導致日本啤酒銷售量持續一定的熱度。本研究探討日本啤酒購買意願是否會受到產品的魅力因子(包含特色、口感及品牌)、行銷方式(包含廣告行銷、銷售通路、價格及促銷贈品)而有所影響。因此，本研究針對日本啤酒魅力因子、行銷方式中找出影響消費者購買意願最主要的因素為何。本研究將採網路問卷調查法，運用立意抽樣為選取樣本之方法，以購買或飲用過日本啤酒消費者為問卷對象，回收問卷數

量總計250 份，有效問卷為231 份，無效問卷為19 份，有效問卷回收率為92.4%，再採用信效度檢測、因素分析等統計方法，並以多元迴歸分析進行假說檢定及分析，經實證與分析結果得知：一、消費者人口特性以男性、31～50 歲(年齡)、大學(學歷)、工商服務業或自由業(職業)、30,001~50,000 元(平均收入)、個人飲酒頻率以每星期1 次以下所佔比例最多。二、魅力因子之「特色」、「口感」及「品牌」 對購買意願均為顯著正面影響，而其中「品牌」對購買意願影響力最高。三、行銷方式之「廣告行銷」、「銷售通路」、「價格及促銷贈品」對購買意願均為顯著正面影響。而其中「價格及促銷贈品」對購買意願影響力

最高。