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浯洲詩行：鋼鐵與柔情的交纏

為了解決金門金城美食推薦的問題，作者方群 這樣論述：

「歲月的回音／在花崗岩的銳利峰稜中／切割記憶」 　　金門，古稱「浯洲」。在這裡，英雄把名字遺留在翟山坑道，人們如鼹鼠般潛行於瓊林坑道。斜射的陽光自毋忘在莒背後穿刺突進，八二三伏擊的砲彈緩緩步入時光的天窗，而夕陽的火力仍舊熾烈，無情地掃射古寧頭的海灘。 　　儘管歲月在遠遠的蹄聲裡漸漸消逝許多……城隍廟的飛簷依然盤點著人間功過，安岐風獅爺依然睥睨著風的破口。且讓方群用一把亮晃晃的砲彈鋼刀，率性切削成一碗浮沉紅塵的麵，配上一杯只會燃燒不會凍結的高梁，擺動著時光的無盡芬芳。 　　方群繼馬祖、花蓮之後，再度以縣市為主題的地誌書寫，包含在戰地遺跡反思歷史的長篇敘事詩，也捕捉了美食特產、風土民情的

系列組詩，透過圖像詩的視覺設計及藏頭詩的幽默，多元地展現了金門特殊的歷史淵源、地理景觀、生活特色等人文風貌。 本書特色 　　★方群繼馬祖、花蓮之後，以金門為對象的地誌詩集！ 　　★詩人敏銳的眼光，捕捉金門的在地特色，並穿越重重歷史迷霧，反思戰事對這塊土地的種種影響。 名人推薦 　　陳為學（金門退休校長、文史工作者、作家）

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金門與鼓浪嶼洋樓再利用發展歷程之比較研究-以住宅類為例

為了解決金門金城美食推薦的問題，作者楊進忠 這樣論述：

近年臺海兩岸對於傳統建築的保存利用工作，皆有努力的成果。在金門與鼓浪嶼這兩處因政治分治影響下的島嶼，雖然距離近，卻有不同的保存利用發展。金門推動傳統建築修復工作，已經努力了二十幾年，由1996年都市計畫提出《金門特定區計畫》及金門國家公園管理處成立後陸續執行的各項保存計畫，兩行政機關政策並行的管理模式，為金門推動傳統建築風貌修復保護的工作得以有所成果。1978年中國大陸文物保護體系開始逐漸實施，鼓浪嶼在1984年納入廈門經濟特區範圍後，文物保護工作得以落實，管理機構亦分成兩大體系，分別為文物保護單位及歷史風貌建築保護的制度，為鼓浪嶼傳統建築及景觀保護奠定良好的基礎。由於兩岸的分治現實，保存再

利用的執行方法、過程及再利用等發展過程，因發展背景不同而產生差異，本文以兩處島嶼上的居住型使用洋樓為對象，探討洋樓建築保存再利用的各種差異。從過去修復洋樓的思考態度，以及因應現實再利用的時事需求，進而產生各種可能的影響層面，透過這些洋樓現況的調查與始建時期的歷史文獻探討，進一步比較期再利用的前後差異。案例對象選擇以1840到1949年間的金門與鼓浪嶼住宅使用的洋樓建築做為研究主體，運用歷史文獻回顧討論兩地的歷史發展軌跡，同時進行比較研究兩地的洋樓維護後所面臨各種課題，分析金門與鼓浪嶼洋樓保存利用的成果差異。將成果運用到金門洋樓的未來可行性發展研擬，期盼能有助於金門洋樓保存再利用課題提供有益的方

向建言。

看見臺灣最美的風景：臺灣人情味的在地物語

為了解決金門金城美食推薦的問題，作者黃明君 這樣論述：

探索偏鄉秘境間的質樸生活 品嚐鄰里內傳承的在地美味 尋訪25段悸動心靈的人生故事 感受最真摯的臺灣人．情．味 　　許多人生，貌似不起眼，未受世人關注。但若有契機仔細一瞧，實則充滿力量。 　　他們以富饒人文風土的執著，搭配內斂的性情，在海角山巔掙出一片天空。 　　來吧，走一遭臺灣各地的美好角落，看看那份矜持又樂觀的生活步調，如何活出生命的價值。 　　緩步國境，探訪奇聞、美景、好食與聚落，抒懷台灣鄉土產業的深邃意境。 　　感染這份美好的悸動，體悟他們沉穩堅毅的生活態度，滌清你我喧雜的思緒。 本書特色 　　◎從北到南，跨足外島，蒐羅25則有味道的地方采風，帶讀者品味人們與環境依存關

連的情愫。 　　◎以人文角度觀點，行旅好山好水，踏足街道巷弄，探索「臺灣最美的風景是人」之不凡魅力。 感動推薦 　　◎超馬好手 林義傑 　　◎國籍名模 陳思璇 　　◎造型達成 林葉亭

金門紀念品：從在地鑲嵌到文化創意的實踐

為了解決金門金城美食推薦的問題，作者黃茱珺 這樣論述：

金門因地理位置鄰近大陸，成為戰地前線。無論是戰地政務時期或是全面開放觀光階段，高粱酒與貢糖紀念品都是金門的核心產業。這兩樣產業關係著金門的經濟發展，建立紀念品購物文化有其必要性。本文首先由在地鑲嵌面向探究金門高粱酒、貢糖紀念品產業與金門的自然環境、社會結構、經濟、政治的鑲嵌因素，並建構金門高粱酒與貢糖發展成為指標性觀光商品的時空變遷脈絡。其次，從文化創意面向探究紀念品生產者將在地鑲嵌文化實踐的程度，試圖建構金門紀念品的文化依據。研究結果發現，兩岸分裂對峙Cross-strait confrontation，國軍駐戍金門，引發金門高粱酒的釀造與貢糖的興起。兩岸和平共處時，金門成為觀光勝地，觀光

產業蓬勃發展，金門高粱酒與貢糖產業從加工品轉型為禮品。兩岸進一步地交流、往來則為金門注入大陸文化，金門高粱酒與貢糖的銷售網絡急速擴張。從變遷脈絡清楚呈現兩岸的敵對與和解狀態，使紀念品與金門的鑲嵌模式解構與重構。因此高粱酒、貢糖與金門特殊的兩岸區位價值以及長時間的戰地文化緊密鑲嵌。本文提出以兩岸對峙時產生的國家、戰爭因子，以及兩岸往來後強化金門地方節慶的形象作為高粱酒的文化符碼。而以國軍、兩蔣文化以及庶民茶點文化作為貢糖的文化因素。金門高粱酒與貢糖的文化創意，經由酒瓶與貢糖包裝，再現獨有的自然資源、文化圖騰以及歷史記憶。