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200 道嬰幼兒主副食品全攻略【熱銷增訂版】：手殘媽咪也會做！電鍋、烤箱、平底鍋就能完成的0～3歲嬰幼兒美味健康餐

為了解決雪花糕 寶寶的問題，作者小潔 這樣論述：

★熱銷數萬本，全新增訂版★ 營養師把關！讓寶貝的營養攝取更全面！   300萬父母都說讚！ 手殘媽咪也會做！ 200道寶寶營養健康食譜大公開， 食物泥、手指食物、飯麵主食、零食點心、蛋糕麵包 電鍋、烤箱、平底鍋就能完成！   　　超人氣親子育兒部落客-小潔，  　　教你搞定副食品大小事， 　　養出不挑食、頭好壯壯的健康寶寶！   　　★好簡單！營養食譜自己動手做！ 　　‧200道超簡易嬰幼兒食譜，只要電鍋、烤箱、平底鍋就能完成，滿足0～3歲寶寶飲食需求，讓寶寶吃得營養又健康！   　　★好實用！新手爸媽都要看的育兒工具書！ 　　‧寶寶

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雪花糕 寶寶進入發燒排行的影片

健康蔬食月子餐之消費者飲食習慣探討暨食譜開發

為了解決雪花糕 寶寶的問題，作者李孟唐 這樣論述：

現今社會，多數女性紛紛投入職場，但懷孕生子仍為現代家庭中女性的一大要事。生產過後除了較為傳統的坐月子方式之外，也越發注重養生及健康，尤其在月子餐的部份特別重視月子餐的食材、質量。但，蔬食主義者，在月子餐的選擇性仍較少。所以，不論蔬食主義者的需求或對葷食主義者的推廣，健康蔬食月子餐的食譜開發均有其必要性。本研究將透過文獻搜集及問卷調查分析消費者對健康蔬食月子餐的「飲食習慣」、「消費動機等」，依據分析結果進行月子餐食譜開發。本研究發放問卷以台灣地區之生產過或正準備生產女性為主，共計回收306份有效問卷。本研究發現，產婦對月子餐的口味以中等口味(68.6%)的料理，還是最為產婦所喜歡；最不喜歡的部

份為太過油膩(41.2% )、食材變化太少(32.4%)、無調味餐點(17.0%)這三項占大多數。對於月子餐一餐可接受的價錢大約落在101-300元之間，所以本月子餐食材將採用大眾化、較平價的食材。對蔬食食材最喜歡的是蔬菜類(20.8%)，其次水果(14%)、蛋類(14.7%)、豆類(13.6%)及根莖類(12.3%)、五穀雜糧類(9.5%)等均各有擁護者。另外，本研究發現產婦喜歡中式餐點（57.4%），所以本研究將以中式，做為餐點型式。而烹調方式較平均，分別以炒（15.9%）、煮(15.2%)、煎(14.0%)、蒸(12.0%)、滷(11.0%)、燉(8.5%)比例較其它烹調方式來得高。另外

產婦希望優先提供給寶寶的營養素為蛋白質(33.2%)佔最大部份，鈣質(17.9%)、維生素(12.3%)、鐵質(12.1%)、葉酸(9.7%)等依序次之。至於坐月子期間最想改變體質的項目分別為促進乳汁分泌(21.6%)、子宮恢復惡露排出（18.1%）、恢復體力(15.5%)、促進新陳代謝(13.3%)、傷口癒合(11.5%)、改善腰酸背痛(11.3%)、瘦身(8.7%)。本研究也發現消費者考量食用蔬食月子餐的原因，最大部份認為蔬食餐點較無負擔、較環保。在開放式問卷調查中，產婦認為月子餐不想要有素料類，要以原型食物為主，少加工食品，不用太精緻，食用性較重要以及多樣化，希望能檢附營養補充，有助於提

高大家對素食月子餐的意願。本研究依據研究結果及發現，設計出五大類(主食類、配菜類、蔬菜類、湯品類、甜品類)共計20道融合台灣在地食材的健康蔬食月子餐。研究成果將可成為蔬食相關業者或一般家庭吃素的民眾在料理坐月子時的料理參考，也可帶動推廣蔬食之目的。

嬰幼兒營養膳食手冊

為了解決雪花糕 寶寶的問題，作者葉庭吉,李婉萍,鍾碧芳 這樣論述：

　　◎由專業團隊編著 　　為了做到精益求精，而且真的是針對新手媽媽的工具書；特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著。 　　◎點出新手父母最關心的餵養問題 　　第一次當爸媽的新手父母，總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠；針對餵養會遇到的問題，做完整且清楚的收錄。 　　◎以QA及重點加粗字提高閱讀效率 　　所有餵養問題，都以QA呈現；在答案的部分，特聘馬偕小兒科主治醫生葉庭吉專業的回答，並掌握簡潔扼要的說明之外，還以重點加粗字做重點提示，對於比較沒有時間的新手父母，可以先從重點加粗字開始閱讀。 　　◎活潑可愛的插畫做點綴 　　教養書最怕就是給人嚴肅有距離感，不好親近及閱讀，為了讓沉浸

在迎接新生命的父母感同身受，特別以活潑的小娃兒插畫貫穿整本，賞心悅目之餘，期望的就是真的能用心閱讀。 　　◎職業媽媽都能輕鬆上手的食譜 　　所有食譜，來自於擁有專業背景的前馬偕營養師李婉萍，同樣身為新手媽媽的她，分享自己帶寶寶過程中的食譜；並且考量到職業媽媽時間有限，特別在作法上，提供簡單不麻煩，而且每一道都是寶寶需要的營養料理。食譜的區分為：4～6、7～9、10～12個月副食品及1～3歲寶寶適合與父母共食的料理。 　　◎列出嬰幼兒所需營養成份 　　每一道食譜，都請營養師針對嬰幼兒列出所需的營養素，分別為熱量、醣類、蛋白質、脂肪。 　　◎料理QA點出嬰幼兒就該這麼吃 　　針對嬰幼兒食譜中

，營養師為什麼要開這道食譜，或是此時的寶寶需要哪些營養素等相關問題，一一以QA做說明。