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這兩本書分別來自佛光 和博客思所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了露米亞歐法餐廳菜單,大家也想知道這些:

異鄉食情:西洋餐桌X東方味蕾

為了解決露米亞歐法餐廳菜單的問題,作者童言 這樣論述:

  本書融會49種東西方食材,依所敘食材的原產地,分成亞洲、歐洲、美洲、非洲四輯,將西洋餐桌與東方味蕾合而為一,圖文並茂,個中滋味,躍然紙上。   異國他鄉,作者用味蕾周遊世界各國;巧手上桌,香味裡瀰漫著對故鄉的思念。   ※本書圖片皆為作者攝影、提供。 好評推薦   一位出生大稻埕的女孩,母親娘家經營香料生意,歷時百年,血液裡天生流動著不可切割的緣分,注定了她對食材、香料的情有獨鍾。   她用另一個眼光,溫暖的筆法,詮釋我們熟悉或不熟悉的食材,在不同國度裡的看待方式,結合當地文化、歷史、烹調方式,讓原本只存在舌尖的味道,成了通往世界的窗。──妙熙法師(人間福報社社

長)   這些文章,皆來自《人間福報》蔬食園地版,一道菜的完成,猶如童言個性的再現──誠實又實在,看起來很療癒,讓人食指大動……   今年新冠肺炎肆虐,許多國家封城,生活刪到只剩必須──看病和外出採買食物。何不趁此機會找一本食譜,全家共同做些美味又健康的食物分享,苦中作樂,休生養息。──徐正雄(作家)  

不能不去的大國巴西

為了解決露米亞歐法餐廳菜單的問題,作者邢協豪 這樣論述:

  巴西是一個大國。   它的國土幾乎橫跨南美洲,GDP總量是其南美主要對手阿根廷的三倍以上。隨著金磚四國(BRIC)崛起,這個國家充滿了新興市場的發展活力,在其高峰期的本世紀初,已儼然成為與發達國家幾乎並駕齊驅的世界經濟「雙引擎」之一。   而說到巴西旅遊,人們不僅會期待它的足球,它的桑巴,它的亞馬遜,它的狂歡節,它的里約熱內盧,它的耶穌山……而且也會想到和擔心它的貧民窟,它的治安,它的(高)犯罪率。背包客的旅遊經典《孤星》(Lonely Planet)一書就公開「警告」了里約熱內盧,聖保羅,薩爾瓦多等大城市的安全隱患。   但無論如何,「巴西這麼大,我要去看看」,

作者自己許下了征服巴西的企圖心。   在21天的時間裡,作者去了世界級的旅遊勝地里約熱內盧;南美最大最富裕的「鋼鐵叢林」聖保羅;首都巴西利亞,一座烏托邦式的城市設計史里程碑,唯一一個在20世紀建成的世界遺產;留有文藝復興時期建築的古港都薩爾瓦多,曾是當年「新世界」的第一個奴隸市場;人民幸福感高的「環境模範城市」貝洛奧裡藏特;巴西獨立運動的搖籃、「黑金之城」歐魯普雷圖;以及世界最寬的伊瓜蘇瀑布和亞馬遜叢林。   儘管有語言障礙,作者還是對巴西留下了正面的印象,在這裡他多次得到好心的幫助和熱情的歡迎,雖然這次巴西之行沒有親眼親身目睹和參與桑巴和狂歡,作者卻感受到了巴西和巴西人的熱情、融和與真誠

。   巴西是個平易近人的大國,一個令人喜歡巴西。