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國立中央大學 客家研究碩士在職專班 周錦宏、張翰璧所指導 黃莉婷的 地方特色產業競爭力之探討─以龍潭花生糖為例 (2015),提出魚池鄉公所fb關鍵因素是什麼,來自於花生糖、龍潭、鑽石理論、地方特色產業、伴手禮。

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停水期間,民眾生活也會有所影響。比方日月潭水位下降,可能會影響供電,更會讓民生用水的濁度徒生。魚池鄉公所更首次舉辦祈雨法會,希望天降甘霖。至於台中市的供五停二分區供水,有豐原的里長是突發奇想,要揪團前往沒有停水的地區逛夜市、兼洗澡。

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地方特色產業競爭力之探討─以龍潭花生糖為例

為了解決魚池鄉公所fb的問題,作者黃莉婷 這樣論述:

本研究以花生糖為主題,採質性研究及深度訪談法,進入桃園市龍潭區為田野範圍,以花生糖業者、地方耆老、文史工作者及政府部門為對象,訪談13名人員。藉以探討龍潭花生糖產業興起背景及與客家的連結性,研究中並以Michael Porter鑽石模型理論,探討產業現況及競爭力。研究發現,龍潭花生糖產業的興起,與世居於龍潭竹窩子客籍溫氏兩兄弟及其家族二代有緊密關連性。1960~1980年代,龍潭花生糖產業鑲嵌於龍潭軍事人文背景中,並從凌雲崗靶場萌芽發跡。第一代溫朝宏先生(弟)早期以手作花生糖為業,是家族接觸花生糖產業的先行者,開啟家族及客庄產業之鑰;第一代溫朝鎮先生(兄)結合行銷通路並帶領家族成立龍潭第一家

花生軟糖店鋪,開啟了家族及客庄產業之門;1990~2000年代,第二代溫氏業者以「香Q不黏牙」花生軟糖為產品特色亮點,透過行銷,打響「龍潭名產」名號;隨著2001年後,國家環境變遷,花生糖產業同時遭遇衝擊及面臨轉型升級的考驗,現今,產業結構中呈現兩極化的發展趨勢,地方產業仍待轉型。研究建議:企業方面,建議業者注入外部人才及連結外部或政府資源協助轉型,持續研發相關屬性產品及開發文創紀念商品等。政府方面,建議政府整合跨局處資源,橫向連結並行銷客庄產業;成立專業扶植團隊協助客庄產業發展,並結合節慶、民俗活動及觀光景點,整體行銷客庄產業及伴手禮。建議後續研究者,以龍潭百年「德記油坊」為後續研究主題;或

探討早期花生軟糖技術來源及與客家的連結性。