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數位科技應用4.0：面對與科技共生的未來社會，你準備好了嗎?

為了解決鴻海 內推的問題，作者詹文男,施柏榮,勵秀玲,林信亨,林巧珍,盧冠芸,陳俐陵 這樣論述：

　　無所不在的數位科技 　　究竟如何影響你我未來的生活與社會 　　數位科技（Digital Technology）指以「資訊」、「數據」為核心的知識、工具與方法，比如人工智慧、區塊鏈、物聯網、雲端與邊緣運算，都屬於數位科技的討論範疇，由於其所帶來的變革潛力巨大，因此數位科技在各個領域的應用，又經常被稱為第四次工業革命。然而，這樣的影響力不僅存在於生產、製造，數位科技已然滲透到人們一般的生活環境之中，並且持續改變人類社會的發展模式，更可以被視為當前社會發展、演化的主要動力。 　　本書從個人到環境，各別從家庭與親密關係、工作與就業、醫療與照護、媒體與傳播、教育與學習、交通與運輸、都市與公共

治理七個面向，系統性地探討數位科技對於社會發展的影響，嘗試分析各種觀點與案例，說明數位科技在這些面向之中，帶來了何種技術生產力的提升效益、產生了何種新型態的創新服務，以及帶來了什麼樣的倫理與風險。 　　本書進一步以「無所不在」的數位科技情境作為基礎，提出值得思考的關鍵議題，讓人們除了能夠瞭解數位科技的影響力之外，也可以納入更多前瞻性的探索。這些內容，都是探討數位國家、數位轉型不可或缺的思考。 　　目標讀者群 　　本書主要探討數位科技對社會所產生的變化與影響，向來是科技與社會（STS）、科技管理、科技社會學、社會與國家發展等跨領域學科所關注的議題，內容橫跨資訊管理、科技管理、商學、社會學、國

家發展等大學系所的教學課程。 　　目標讀者群歸納為三類： 　　1.大學院校，科技典範、社會學與未來學通識課程之教師與學生。 　　2.數位科技類群，如資訊管理、資訊工程等描繪科技應用與情境之專業人員。 　　3.新興產品與服務應用之創新投資人員。 名人推薦 　　賴清德  副總統 　　郭耀煌  科技會報政務委員 　　龔明鑫  國家發展委員會主任委員 　　李世光  資策會與工研院董事長 　　卓政宏  資策會執行長 　　黃彥男  中央研究院資訊創新研究中心主任 　　施振榮  智榮基金會董事長 　　殷允芃  天下雜誌董事長 　　童子賢  和碩聯合科技董事長 　　郭明政  國立政治大學校長 　　馮展華

  國立中正大學校長 　　周景揚  國立中央大學校長 　　陳振遠  義守大學校長 　　李天任  華梵大學校長 　　徐建國  建國高中校長

鴻海 內推進入發燒排行的影片

廚師作為修補食農（關係）斷裂的中介者角色之研究–以膳馨餐廳鄭乃綱廚師為例

為了解決鴻海 內推的問題，作者陳建宇 這樣論述：

受到資本主義的影響與科技的進步，農業轉變為工業化生產模式，成為工業化農業，生產者為了追求更高的效益，使用大量的藥劑與科學的方式來維持品質與產量，同時也失去了生產價值。而消費者對於食材的選擇往往也喜歡挑選物美價廉的產品，很少會去注重其產地、來源甚至是生產方式，即使想要知道上述資訊，也只有少數的廠商有標示，使得消費者對於食農的生產價值與意義變得更加模糊。而生產者也因為專業的分工化與快速的產銷通路，使生產者無法將自身的生產理念傳達給消費者，造成生產端與消費端產生食農斷裂的問題。我國政府也意識到此問題，並推行食農教育多年，仍舊發生眾多的食安事件。因此本研究重新思考，是否能以不同的核心出發，找出食農教

育的癥結點，並欲透過廚師作為中介者的角色修補斷裂，其原因是因為當今飲食為外食居多，最直接接觸到食物的場域也是餐廳，而廚師不僅擔任了生產者與消費者之間的中介者，同時也是採買食材的消費者，與製作料理的生產者。因此本研究將探討廚師可以透過哪些方式修補食農斷裂，以及與食農教育理念之間的互補性。研究對象選以台中膳馨餐廳鄭乃綱廚師，並使用半結構深度訪談法與編輯式分析法，可以分析出廚師達到修補斷裂的手法有「探尋有理念/特色的生產者與食材」、「保存傳統/在地飲食文化」、「體現食材原味」、「融合創意（作）元素」、「傳遞食材生產與料理創作理念」、「體現餐點差異性」；沒有達到修補斷裂的行為有「找尋高配合度的合作廠商

」；另外在互補性的部分，可以導入食農教育的概念為「政府訂定強制規範」、「探尋有理念/特色的生產者與食材」，能導入修補食農斷裂的理念有「地產地消」、「全食利用」、「家人共食」、「原味感官體驗」、「多樣性」。兩者都有提出的理念有「文化傳承」對應「保存傳統/在地飲食文化」以及「農業食物」對應「體現食材原味」。

數位轉型力

為了解決鴻海 內推的問題，作者詹文男,李震華,周維忠,王義智,數位轉型研究團隊 這樣論述：

──市面上最完整、最專業的「數位轉型全書」── 權威智庫「資策會」產業情報研究所（MIC）最新研究成果！ 全方位剖析［生產營運］╳［消費者端］╳［商業模式］╳［商戰實例］ 5步驟打造企業專屬的「數位生存計畫」，成本降低、顧客滿意、獲利翻倍！   ★【超值加贈電子書】6篇數位轉型研究報告，掃QR碼立即瀏覽！ ‧星巴克如何想到用會員制和行動支付，來提升消費者的購物體驗？ ‧微軟的軟體銷售模式，為何要從「買斷制」改為「訂閱制」？ ‧宜得利怎樣以「自動化倉儲系統」，讓貨物自己主動找到員工？   「數位轉型」已是產業趨勢！ 當物聯網、人工智慧、區塊鏈等科技正快速改寫市場規則， 如何降低不必要的成

本與風險，擬定對企業最有效益的數位化策略？   本書由「營運端」、「消費端」及「商業模式」三大面向著手，從基本知識、具體方案到實際案例分析，教你善用數位科技，找到新商機。無論你是企業主、CEO、投資人、創業者，想創新變革或突破困境，在本書都能找到答案！   讀完本書，你將── ► 掌握數位轉型的核心觀念、操作方法與最新知識 ► 了解未來最重要的11種新興科技及其潛在商機 ► 從全球50間轉型成功的商業案例之中獲得啟發 ► 為企業進行自我健診，訂製出最適合的轉型計畫   ▌企業主不懂不行！ 到底什麼是數位轉型？   近年，不論資通訊科技服務業者、產業公協會，甚至政府官員，都大聲疾呼業界應該積極進

行「數位轉型」（Digital Transformation）。所謂數位轉型，即是指：透過數位科技如人工智慧、虛擬實境大數據等，來改變企業的經營方向、營運模式、組織架構或資源配置，以重新塑造競爭優勢，創造新的商業模式。   以產業實務的角度來看，台灣大部分的企業，雖然已非處於「數位化」階段（企業沒有或才剛採用電腦系統或數位科技），而是在「數位優化」階段（在既有的數位化基礎上強化數位科技），但事實上，第三階段的「數位轉型」才是轉型過程中的重點。   「數位轉型」階段指的是：利用數位科技創造全新的商業模式，尤其當企業所處的市場生命週期已成熟或正在衰退，更需積極思考數位轉型，例如Netflix、微軟

從原本的「產品賣斷」轉變為「訂閱服務」，就是創新商業模式的成功範例。   ▌台灣企業的痛點── 如何轉型？轉到哪裡？   由於多數台灣企業主對數位科技不熟悉，以及對如何轉型？轉到何處？成本高不高？都沒有清楚的輪廓，這些因素導致了企業主的猶豫不決或無所適從。有鑑於此，資策會MIC團隊在本書完整而詳細地說明所有數位轉型你應該知道的大小事──   ﹝理論篇﹞數位轉型是什麼？為什麼要轉？ ﹝方法篇﹞有哪些方法可以用？有哪些面向要評估？ ﹝實務篇﹞如何一步步擬定具體的轉型策略？ ﹝案例篇﹞從全球大量的企業成功個案能學到什麼？   藉此讓企業主對數位轉型有正確的認知，也能有方法、有步驟地在組織內推動！  

▌Step by step！ 5步驟訂出企業的數位轉型方案   如何根據企業需求，制定最合適的數位轉型策略？本書將以「知識建構、健診評估、需求發掘、方案規劃、導入執行」此5大步驟，帶你一步步實際訂製出轉型策略，並降低不必要的成本，而能更有效率地走在數位之路上。   ●數位轉型的導入程序 1.知識建構 ➤ 凝聚企業對於數位轉型的共識 2.健診評估 ➤ 掌握企業自身數位能力與階段 3.需求發掘 ➤ 確立發展目標及相關關鍵要素 4.方案規劃 ➤ 根據藍圖以建立行動方案專案 5.導入執行 ➤ 針對執行項目的成效進行分析   ▌成功可以複製！ 全球知名企業個案完全解析   本書蒐集全球共50家數位轉型

成功的企業案例，一一分析其「轉型動機」、「轉型方向」與「轉型啟發」，無論是想創新變革，還是突破困境，這些範例都極有參考價值。 專文推薦 王定愷│亞馬遜網路服務有限公司香港暨台灣總經理 李詩欽│台灣區電機電子工業同業公會理事長 盧希鵬│台灣科技大學資訊管理系特聘教授   各方推薦 李長庚│國泰金控總經理 余俊彥│中鼎集團總裁 何飛鵬│城邦媒體集團首席執行長 胡星陽│國立台灣大學管理學院院長 施崇棠│華碩電腦董事長 范錚強│國立中央大學資訊管理學系特聘教授 孫基康│台灣微軟公司總經理 詹宏志│PChome Online網路家庭董事長 葉榮廷│全家便利商店董事長 劉揚偉│鴻海科技集團董事長

蔡維奇│國立政治大學商學院院長 歐嘉瑞│台灣中油股份有限公司董事長 謝繼茂│中華電信董事長 「數位轉型並沒有一個SOP，企業需要從自己的特點出發找到切入點，從實踐中學習強化。本書兼顧數位轉型的理論架構與眾多實例，很值得作為企業轉型時的參考依據。」 （國立臺灣大學管理學院院長│胡星陽）   「環境激烈地變動，能成功數位轉型的企業，終將是天擇過程中的適者。本書將帶領您的企業進入適者的隊伍。」 （國立中央大學資訊管理學系特聘教授│范錚強）  「零售業的科技含量，在未來就等於含金量，本書對於企業數位轉型的觀念方法與實例，有完整務實的探討，非常推薦。」 （全家便利商店董事長│葉榮廷）  「

本書深入淺出地說明數位轉型的why、what、how，並蒐集分析各領域的經典案例，兼具高度、廣度與深度，對企業推動數位轉型定能有所助益！」 （中華電信董事長│謝繼茂）  

探討企業所處民生發展階段對CSR之影響

為了解決鴻海 內推的問題，作者李岱璇 這樣論述：

企業是社會經濟重要一員，企業的永續經營十分重要，過往企業只須重視股東權益，因此獲利為主要目標，然而，由於環境變遷快速，加上企業社會責任的概念被提出，使人們意識到現今是必須保護社會與環境的時代，企業不能只為股東負責，也應該為周遭所有利益相關者盡到照顧的責任，因此許多相關規範與研究相繼而出，而對於企業實踐CSR的具體作為現今多以編撰企業社會責任報告書的方式，文獻指出企業並非自發性的實踐CSR，我們認定整體外在環境層次會影響企業對於CSR之投入程度，進而反映在CSR之具體作為上，為看出關聯性，我們將國家以GDP分層次，並且每層次抽取五個國家，每個國家抽取前十家代表性企業，藉以整理不同國家之不同企業

近一年的CSR報告書，了解企業在CSR部分的具體作為，結果顯示，位處較高層次之國家所著重CSR活動揭露面向為環境佔比最高，而較低的層次對於公司治理佔比最高，表示企業會由於外在環境所處於不同階段而對於企業CSR成果呈現而有不同作為。