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從茶產業從業人員視角探索南投縣烏龍茶文化觀光之發展

為了解決鹿谷農會2021比賽茶的問題，作者王麗敏 這樣論述：

本研究藉由盤點南投縣烏龍茶產業茶文化資源，提出能夠讓遊客感到認同的文化觀光方案及策略。從茶樹品種及產區、製茶工藝與特色茶比賽、食品安全管理制度及烏龍茶文化薪傳等各項自然與人文的面向，整理及歸納南投縣現有烏龍茶文化資源，發現產業問題並探討發展文化觀光產業的可行性。本研究採用質性研究的深入訪談法，透過烏龍茶產業人員視角來看南投烏龍茶文化觀光。烏龍茶文化類型廣泛多元，自然環境與人互動頻繁，深具內涵的產業特色是重要文化資產，而文化觀光可以促進南投烏龍茶產業的發展，增加茶農、茶區、農村聚落及周邊相關業者的收益及提升消費者福利。經研究後建議，以農村為單位持續推動茶區特色觀光，產地標章搭配風味輪以展現時尚

製茶工藝，提供識茶、侍茶與釋茶等主題式人文服務為主軸，展現在地農村特有的烏龍茶文化，讓來訪的遊客主動參與農村生活以及體驗。研擬烏龍茶產業文化觀光策略與計畫，提供感動人心的加值服務，用創新方法升級農村價值，是產業界及觀光界可以聯手突破目前經營困境與瓶頸的方法之一，希望能藉此蔚然成風，永續經營文化觀光。