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把心放上去：「用心則樂」人生學（增訂版）

為了解決黃 光 製程眼睛的問題，作者林本堅 這樣論述：

他是科學家、發明家、藝術家、教育家， 也是經理人和傳道人。 他改變全球的半導體產業發展， 對台積電、台灣、全世界，影響巨大且深遠。 他以「將業界工作做到世界頂尖」的貢獻， 成為美國國家工程院院士，以及首位來自產業界的中央研究院院士。 本書為林本堅院士費時兩年多的親筆撰述。從家庭生活、成長學習、基督信仰、職場經驗四個面向，以清新又不失幽默的文字，表達了他的成長路，如何為人、如何做事，以及不斷前進至人生巔峰的軌跡。如同林院士在書中所言：「家庭、工作、生命是人的金三角，也是每個人的所有。我用心發揮，也用心平衡，本書是我數十年的實踐所得。藉著本書，將我的所有呈現給你。」 全書分為五部分： 第一

部：我的家庭真可愛。在誠摯的文字下，林院士縷述身為兒子、丈夫和父親的生命軌跡、夫妻相處，以及為人父母之道。同時也在生活的細微處，一點一滴經營喜悅的家庭生活。 第二部：漫漫成長路。橫跨越南、台灣和美國的求學歷程，在父母、師長和同學們的薰陶下，用心、專注的眼神，成了讓人最注目的力量。書中談及潛心運動、音樂和攝影的過程，就是書中寫道「用心學習，勤勞練習，不斷反省，一定可以達到自己的最好」的最佳詮釋。 第三部：天路歷程。是林院士六十多年的信仰見證。他從靈性的孤兒如何找到屬天的幸福談起，還有出現在生命各個階段的大能大智的神。 第四部：職場之破浪乘風。是林院士二十二年在IBM 、九年創業當老闆、十五年在台

積電，以及八年的高等教育教學經驗，在本書中分享了如何出類拔萃、如何當員工、如何當主管、如何創新，更重要的是如何解決問題和發揮團隊合作的能力。 家庭、工作、生命，是人的金三角，缺少一角就不成形，而且是每個人最珍貴的所有。林本堅院士在本書細細描繪數十年用心發揮及用心平衡的實踐心得，希望野人獻曝，能得榮神益人的果效。 最後的「外一章」：美好的記憶。則是記述林院士在台積電退休晚會上的感人過程：從董事長到同仁們發自內心的感言，以及林院士的臨別贈言；溢於言表的情誼和關懷，令人迴盪不已。

黃 光 製程眼睛進入發燒排行的影片

光伏元件的光感測器應用研究:藍光危害與光合作用光子通量

為了解決黃 光 製程眼睛的問題，作者蔡宗翰 這樣論述：

本篇論文利用光伏元件搭配由光學理論設計製作的濾光片來進行照度、藍光危害與光子通量的快速檢測分析，並利用中性衰減片搭配太陽光模擬器設計出可調控輻照功率密度的白光衰減系統。由照度計濾光片與矽光二極體組合成照度計感測器，將量測到的短路電流與比例常數相乘後可以得知照度。藍光危害感測器則由藍光危害加權函數濾光片搭配矽晶太陽能電池組成，在藍光危害加權函數中藍紫光是造成眼睛黃斑部病變的主要波段，而藍綠光則是影響生理的晝夜節律，因此在藍光危害的檢測中需要進一步探討藍光中藍紫光與藍綠光的比例與強度。植物生長所需的光合作用與光生長型態會因為不同波長的光強度與光譜比例影響，藉由光合作用帶通濾光片來對光源進行光子通

量密度的快速檢測分析。

創新六策：寫給創新者的關鍵思維(二版)

為了解決黃 光 製程眼睛的問題，作者洪世章 這樣論述：

阿基米德：給我一個支點，我將撐起全世界 《創新六策》就是幫助經理人創新突圍、改變局勢的‎槓桿支點 創新，是推動企業成長與進步的關鍵！ 是幫助CEO克服困難、改變局勢的力量！ 　　本書作者洪世章教授　帶您開啟成功創新的「六扇門」 　　能力　由內而外，從核心能力與專長出發，做到「外化而內不化」。 　　定位　由外而內，設法突破產業限制，發展出獨特的定位與差異化優勢。 　　簡則　善用經驗，發展簡單規則，從複雜環境中即時抓取機會，持續穩定前進。 　　整合　發揮團結力量，透過業內合作、資源互補，來突圍脫困。 　　開放　跳脫熟悉的產業與社群環境，向外界尋求或引入新想法、新資源與新技術。 　　賦名　運

用說服技巧，發展新的詮釋架構，來贏得相關群體對變革的認可與支持。 　　洪世章教授學貫中西，援古證今，許多晦澀難懂的西方理論，經過他的融合，在《創新六策：寫給創新者的關鍵思維》一書裡，或許呈現一段金庸武俠小說的情節、一句唐宋詩詞、一段歷史典故、一部電影、一種美食，或者一個台灣與美國企業的案例，更加栩栩如生，發人深省，幫助讀者理解內容、掌握重點。 　　內容架構 　　本書共含導論與六個篇章。在〈導論〉中，作者將本書的基本架構「六種創新策略」之間的關係做對照與比較，讓讀者全盤了解。接著，一個策略，就是一章，雖說章章獨立，但參考〈導論〉的介紹，讀者更容易了解各章之間的關係。 　　第一章〈能力〉，主

要根據策略管理的主流學說：核心能力、動態能力、資源基礎理論、破壞式創新等等，來鋪陳出一套創新的主流價值與思維。 　　第二章〈定位〉，主要參考產業組織的「結構─行為─績效」典範，來探討創新定位、差異化策略、產品多樣性，以及創新系統等議題。 　　第三章〈簡則〉，是較有原創的部分，也是作者花最多時間構思的，主要是以作者近幾年所研究的複雜科學與混沌理論發展而成。 　　第四章〈整合〉、第五章〈開放〉、第六章〈賦名〉，有一個共同的起源：主要是以作者對台灣高科技產業以及大陸山寨機產業的多年研究，所發展出的F.A.B.（framing/aggregating/bridging）架構所延伸而成。其中，第四

章〈整合〉所探討的企業間競合關係，引述很多交易成本的觀點。第五章〈開放〉則與社會網路、先驅者研究、開放創新等等有很多直接的相關。第六章〈賦名〉與第三章〈簡則〉一樣，也是最有原創性的。本章所談論的framing，國內學者多數翻譯為「構框」，意涵上有「造勢」、「口號」、「轉念」的意思。作者認為這些名詞都不到位，在經過一、二年的思考後，提出「賦名」這意思最傳神。這一章也是作者最主要的研究重點。 　　全書六章，就是開啟創新的「六扇門」，只要開門就能見路，不只是條條大路通「創新」，也可一覽天地行路間。作者雖以學術理論來建構本書主幹，但大部分的說明都是以企業案例為主軸，也盡量用我們熟悉的語言、人物、生活

、文化，來幫助讀者理解本書的內容。 產經、學者名人推薦 　　政大企管系教授　司徒達賢、老爺酒店集團執行長　沈方正、經濟部長　李世光、上銀科技董事長　卓永財、政大校長　周行一、信義房屋董事長　周俊吉、金融研訓院董事長　洪茂蔚、聯電董事長　洪嘉聰、台積電人力資源副總經理　馬慧凡、前聯發科　小米手機財務長　喻銘鐸、台大國企系教授　湯明哲、玉山金控總經理　黃男州、PChome董事長　詹宏志、群聯電子董事長　潘建成、遠東新世紀行政總部總經理　鄭澄宇、台科大資管系教授　盧希鵬　　盛情推薦（按姓氏筆畫排列） 　　政大科管智財所教授　吳思華、大立光電董事長　林恩舟　　專文推薦 　　在《創新六策》中最讓

人眼睛一亮的是「賦名」。無中生有的創新，不僅要符合經濟社會的環境趨勢，更需要有一個能夠號召大眾支持的主張。因此，經理人如何在追求改變與創新時，將創新加以「賦名」，發展出重新認知內外事務的詮釋架構，引領相關群體的認可、呼應與支持，形塑有利情勢，確實是策略創新的關鍵議題。 　　本書不僅讓人見識到洪世章教授的博學，更讓人深刻的感受到理論與實務對話的精采度。個人以為本書撰寫的體例本身就是一個創新的典範，將會為未來有關策略創新的研究開啟更多的可能，這也是未來社會科學的學術研究應該認真思考的方向。 　　政大科技管理與智慧財產研究所教授　吳思華 　　我在閱讀這本書時，是處在一種簡諧共振的思緒。許多晦澀的西

方理論，經過作者的融合，也許是一段金庸武俠小說的情節、一句唐宋詩詞、一段歷史典故、一部電影、一種美食，或者一個台灣或美國的案例，都突然變得栩栩如生，發人深省。這讓人不得不佩服作者在學識上的深度及廣度，頗有「博古通今，學貫中西，雅俗共賞」的味道。 　　極力推薦這一本好書給各業界的朋友，希望大家能透過「六策」的啟發，找到自己更適切的經營之道。 　　大立光電董事長　林恩舟  

添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響

為了解決黃 光 製程眼睛的問題，作者陳春美 這樣論述：

本研究將魚膠原蛋白與豬膠原蛋白依不同的比例添加量，分別為5%、10%、15%及20%，加入高筋麵粉中，製成麵條，並檢驗添加魚膠原蛋白與豬膠原蛋白製成的麵條其蛋白質、脂肪、灰分等含量，與對照組相比較，蛋白質含量及灰分都顯著增加粗脂肪降低，檢測加工水煮後的麵條的蒸煮特性與質地分析。使用物性測定儀分析麵條的質地特性，實驗發現添加膠原蛋白到麵條中會導致硬度跟張力下降及烹煮損失提高可能是因為添加膠原蛋白其不高吸水率及麵條中之澱粉與蛋白質因熱而糊化與破壞，導致結構完整性及拉伸能力不佳，所以硬度跟張力降低而烹煮損失增加，麵條質地如：硬度、膠黏性、附著力及咀嚼性均顯著下降。 食品在消費型感官品評

結果顯示添加10％及添加15％的魚膠原蛋白麵條與添加10％及添加15％的豬膠原蛋白麵條在整體性的品評最受品評者喜好，也就是在配方上膠原蛋白的添加比例最適當。 麵條L *、 a *、b *測試，實驗結果麵條因添加膠原蛋白致L *亮度降低(64.88%-62.63%)，若以此亮度值製作麵條顏色值指標，添加膠原蛋白的麵條亮度較低，但添加魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條都具較高的b *黃色值(5.29%-5.24)，麵條具有光澤的淺黃色也可被消費者接受。麵條煮熟測試，觀察經高溫烹調後顏色值會不會有變化，實驗結果魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條，因高溫烹調影響多酚氧化酵素活性而稍有降低麵條的亮度(62.

67%-60.50%)及黃色值(4.51%-4.76%)但與生鮮麵條差異不大。故添加膠原蛋白製成麵條其淺黃色澤也可被消費者接受。關鍵字: 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條