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全國商業類科技藝競賽之回應性評估研究－以餐飲服務職種為例

為了解決111校系分則查詢系統的問題，作者吳秉隆 這樣論述：

本研究旨在透過曾參與全國商業類科技藝競賽餐飲服務職種之利害關係人的觀點，進行政策回應性評估研究，期能提供研究發現給政策制訂、執行相關單位和人員作為修正之參考。研究目的係包括：（一）探討全國技藝競賽餐飲服務職種之目標達成度；（二）瞭解全國技藝競賽餐飲服務職種之政策內容適當性；（三）探究全國技藝競賽餐飲服務職種之執行能力；以及（四）分析全國技藝競賽餐飲服務職種之回應性感受。本研究採用文件分析法及深度訪談法，並以立意取樣方式分別就政策執行者與受益者，選擇共計10位利害關係人作為研究參與者，經訪談過程蒐集相關資料，進行分析、整理及討論之後，獲得以下研究結論：（ㄧ）在技藝競賽目標達成度方面：1.可提升

餐飲服務技藝水準，惟技術延伸發展有限；2.能融入課程教學，有助提升學生學習動機；3.其具有理論與實務的結合，惟競賽項目與業界仍有學用落差；4.能有效促進校際交流；5.有助選手畢業後從事餐飲相關工作。（二）在技藝競賽政策內容適當性方面：1.競賽試題已朝向多元化，且與學生素養進行整合；2. 選手技優保送的校系選擇性不多；3.競賽規則能與時俱進地進行調整。（三）在技藝競賽執行能力方面：1.選手競賽期間資源充足，惟規劃其賽後發展的資源相對較少；2.賽後產學媒合措施，學界與業界的期待仍有所落差；3.選手在競賽與課業投入比重未能平衡；4.教師指導選手，有助於其課程教學設計；5.競賽增加教師工作量，考驗其時

間管理能力。（四）在技藝競賽整體回應性感受方面：1. 有助選手升學、工作及態度的養成；2.可培養選手團隊情誼，傳承比賽精神；3能精進教師行政知能；4.惟需提升競賽公平性，以降低爭議；5.亦需政府單位更深度協助，以利競賽工作之圓滿。

大學中等師資培育生之資料素養與資訊焦慮之現況探討

為了解決111校系分則查詢系統的問題，作者李珊 這樣論述：

資料素養為近來教師及師資生培育的核心能力之一，而師資生作為未來的教師，同時是大學圖書館的重要服務客群，亦是未來學校圖書館的主要客群。為掌握不同領域師資生的資料素養現況，並瞭解其運用圖書館所產生之焦慮，本研究採用問卷調查法，針對臺灣大學系統所屬國立臺灣大學、國立臺灣師範大學，以及國立臺灣科技大學三所學校之師資生，量測其師資生資料素養及資訊焦慮程度，期望能提供圖書館在資訊服務上的參考。具體的研究問題包括：一、 大學師資生資料素養及資訊焦慮現況為何？二、 在學科背景、資訊使用相關經驗與習慣不同之情況下，師資生的資料素養與資訊焦慮是否有所差異？三、 師資生的資料素養與資訊焦慮之間有何關聯？本研

究以進入課堂發放問卷及網路問卷施測的方式，回收232份有效問卷。並針對資料素養、資訊焦慮填答情況進行敘述統計，再依據學科背景、資訊使用相關經驗與習慣等變項分組進行單因子變異數分析與獨立樣本t檢定，最後針對資料素養各構面與資訊焦慮各構面分數進行多元迴歸分析。研究結果發現，師資生的資料素養現況上，以資料分析與視覺化構面、建立問題意識構面得分率較高；資料蒐集組織構面、資料詮釋與轉換行動構面得分率較低。資訊焦慮部份則以設備方面之焦慮程度較高，館員方面之焦慮程度較低。學科背景及每日平均上網時數不同之師資生，在建立問題意識構面之資料素養得分率上達顯著差異，其中，社會科學之師資生較自然科學之師資生得分率高，

每次平均上網時數低於7小時的師資生得分率較高；圖書館利用頻率不同之師資生，其資料素養得分率及資訊焦慮情形在部份構面上亦達顯著差異。其中，常運用圖書館線上資源之師資生中，較常造訪圖書館者在資料詮釋與轉換成教學行動方面之得分率較其他師資生高。而較常造訪圖書館之師資生在圖書館知能方面之資訊焦慮情形比其他師資生明顯。而在資料素養與資訊焦慮間的關聯方面，師資生在資料蒐集組織與分析視覺化的資料素養得分率越高，則越能預測其圖書館知能方面的資訊焦慮程度越低。根據本研究發現，研究者提出若干建議。實務建議方面，由於不同學科背景師資生的資料素養具有差異，建議師資培育課程中盡可能鼓勵團體作業的成員以不同學科背景的學生

組成，藉此促進師資生之間的交流且各發揮所長。由於師資生在資料蒐集組織構面之表現較不如其他資料素養構面，建議圖書館透過加強教育領域相關資料庫、分析工具，以及分析平臺的資源推介與教學，甚至以嵌入式館員方式近距離協助師資培育，以利師資生的核心能力培養。同時，建議大學圖書館可針對教育領域設置學科館員，以充分滿足師資培育之各項需求，也縮短圖書館與師資生之間的距離。未來研究方面，本研究透過量化研究探討師資生的資料素養現況，未來若進一步透過質化研究則更能檢視師資生在運用資料的情境中如何發揮不同的素養能力，以及在資料運用與資訊尋求情境中所遭遇之困境；其次，本研究發現師資生運用圖書館及上網的頻率不同，其資料素養

及資訊焦慮部分構面具有差異，未來研究可進一步檢視師資生以哪些不同方式運用圖書館與網路，以及前述運用方式如何影響其資料素養與資訊焦慮；最後，本研究針對師資生所發展之資料素養量測工具在信效度上雖達到可接受的水準，但仍有持續改良的空間，如能進一步精進量測工具的穩健程度，則能為未來圖書館對於師資生需求的探究，以及師資培育體系對師資生的學習成果評估有更多貢獻。