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口服戴奧辛對母改鴨組織戴奧辛濃度及雛土番鴨孵化率及生長性能之影響

為了解決OVO 面試的問題，作者江芳瑜 這樣論述：

戴奧辛（Dioxin）為常見之持久性有機汙染物（Persistent organic pollutants, POPs），具有高度親脂性及結構穩定性等特性，可經由食物鏈進入生物體造成生物累積（bioaccumulation），並誘發肝臟及免疫系統等傷害。本試驗旨在探討口服戴奧辛對母改鴨組織戴奧辛濃度及土番鴨孵化率及生長性能之影響。試驗採用20隻母改鴨並隨機分成對照組與戴奧辛處理組。戴奧辛處理組餵飼戴奧辛膠囊（445 pg TEQ/per capsule）21天後停餵至49天；對照組則不餵飼戴奧辛膠囊，試驗全期共49天。於試驗期間，每日紀錄母鴨產蛋狀況，並在餵飼戴奧辛膠囊後第21、35及49天

進行採樣。改鴨暴露戴奧辛7天後，每週進行2次人工授精，並連續收集6週種蛋進行入孵，各批次出雛之土番鴨於第3、14、35及70日齡犧牲，以採樣進行分析。結果顯示，改鴨餵飼戴奧辛顯著降低試驗全期平均受精率及產蛋率（p < 0.05）。暴露戴奧辛14天孵化之土番鴨，與對照組相比，顯著降低其前期（至42日齡）體重及增加第35、70天之肝臟重量百分比（p < 0.05）。隨著改鴨暴露於戴奧辛之天數增加，土番鴨3日齡肝臟重量比隨之上升，於改鴨停止戴奧辛後隨之下降。血液生化值方面，試驗全期改鴨之血液生化值皆無顯著差異；暴露戴奧辛14天其土番鴨3日齡時，戴奧辛處理組顯著增加血液中T3含量及14日齡C-反應蛋白

濃度；且於70日齡時顯著降低總蛋白及增加血中尿素氮之含量（p < 0.05）。於改鴨暴露戴奧辛28天，其土番鴨3日齡時，戴奧辛處理組顯著增加C-反應蛋白濃度及降低總蛋白含量。於暴露戴奧辛49天，顯著增加戴奧辛處理組3日齡土番鴨血液中T3含量（p < 0.05）。由各組織間戴奧辛濃度結果顯示，改鴨暴露戴奧辛21天，其肝臟中戴奧辛累積量最高，此現象亦表現孵化之土番鴨，且隨著停止餵飼戴奧辛膠囊，組織間戴奧辛含量皆有下降之現象。組織中戴奧辛同源物之分布，以低氯數同源物較高，其生物濃縮值（Bioconcentration factors, BCFs）亦隨氯數增加而降低。綜合上述，戴奧辛會降低改鴨產蛋性能

及受精率；減少土番鴨體重、增加肝臟重量百分比及造成血液生化值之變化。於組織中之戴奧辛累積量以肝臟含量最高，並以低氯數之戴奧辛較易累積。

發光二極體(LED)光源對肉雛雞孵化及生長之影響

為了解決OVO 面試的問題，作者戴妙恩 這樣論述：

摘要學號：M9414011論文題目：發光二極體（LED）光源對肉雛雞孵化及生長之影響總頁數：91學校名稱：國立屏東科技大學 系別：畜產系畢業時間及摘要別：九十五學年度第二學期碩士學位論文摘要研究生：戴妙恩 指導教授：謝豪晃 博士論文摘要內容：本試驗擬探討，不同光源對種蛋孵化的影響，以及不同光源對肉雞生長及屠體的影響。本試驗分為兩部分：(一)有色光源對雞胚發育及孵化時間之影響。試驗一、二及三，每次取360顆肉雞種蛋，分為6處理組，每處理組60顆種蛋。試驗處理分為對照組、LED（light-emitting diode

）藍色光（473 nm）、LED綠色光（530 nm）、LED紅色光（625 nm）、LED琥珀色光（603 nm）、LED暖白光（5500 K）。孵化至14天照蛋，第19天雛雞啄殼後6小時，開始觀察記錄雛雞的孵化隻數，每兩小時記錄一次。試驗四，購入愛拔益加種蛋600顆，逢機分成2個處理組，a.孵化時給予光處理組，b.孵化時不給予光處理組，每處理組300顆種蛋，試驗之光處理及試驗方法與之前孵化試驗相同。(二)有色光源對肉雞生長之影響。試驗一，使用自行孵出之雛雞300隻，此為孵化光處理組；另外由種雞場購入300隻雛雞，此為孵化不給光處理組。將孵化光處理組與孵化不給予光處理組，各分為12欄，每欄2

5隻，進行6處理 × 2重複之試驗設計。生長階段的光照處理與孵化之光處理相同。於試驗開始、3週及6週秤重，以測定其體重、計算體增重及飼料轉換率。於試驗結束後，每欄取2隻，測其屠體重、胸肉重、腿肉重及內臟重（心臟及肝臟）。試驗三的生長試驗部分，將孵化後之雛雞混合，採逢機分配至各光處理組，試驗方法與試驗一同。試驗四的部分，孵化給予光處理之雛雞，生長期間延續孵化時之光源；及孵化時不給予光處理之雛雞，各逢機分為12欄（6處理 × 2重複），每欄20隻，於試驗結束，進行屠體測定。試驗結果顯示，孵化過程，給予光照刺激種蛋，可以加速雞胚的發育，使肉雛雞提早孵化。孵化過程給予綠色光刺激，造成雛雞畸型增加。生長

試驗方面，試驗一的部分，孵化時給藍光，飼養時也給藍色光源，在42日齡體重（2363.83公克）顯著比對照組重（2125.82公克）；孵化時不給光，飼養時給予白色光源，在42日齡體重（2265.69公克）顯著較對照組重（2114.29公克）。試驗三的部分，飼養時給予藍色光源，在42日齡的體重（2532.25公克）顯著較對照組重（2486.27公克）。試驗四的部分，飼養時不論孵化是否有給光處理，飼養至42日齡的體重，在各光處理皆無顯著差異。在屠體方面，試驗一、三及四的胸肉率、腿肉率、心臟重及肝臟重，各處理組並沒有顯著差異。試驗一、三及四，在孵化及飼養給予不同光照處理，對公雞與母雞的胸肉率與腿肉率沒

有顯著的影響。综合上述之結果顯示，給予光照刺激肉雞種蛋，可以促進雞胚的發育，使肉雛雞提早孵化。飼養時，給予藍色光及白色光照射，體重顯著比對照組重。孵化及飼養給予光照處理，對公雞與母雞的胸肉率與腿肉率沒有顯著的影響。關鍵詞：有色光、光照、種蛋、鷄胚、孵化、肉雞生長