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這兩本書分別來自奇光出版 和鷹出版所出版 。

國立臺北科技大學 設計學院設計博士班 李來春所指導 邱健洲的 沉浸式藝文活動與古蹟導覽體驗設計之研究 (2019),提出apple books書很少關鍵因素是什麼,來自於數位人文、地理資訊系統、擴增實境、虛擬實境、沉浸理論、體驗服務。

而第二篇論文國立屏東科技大學 食品科學系所 謝寶全所指導 陳峻毅的 利用不同醱酵方法與加熱方式開發葡萄酒醋之研究 (2018),提出因為有 S. cerevisiae YW6、A. pasteriunus AG20、透析培養、橡木桶、發酵槽的重點而找出了 apple books書很少的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了apple books書很少,大家也想知道這些:

引爆故事力:頂尖創意大師開講,打造高效行銷和說故事技巧的21堂課

為了解決apple books書很少的問題,作者GuillaumeLamarre 這樣論述:

賈伯斯:「世界上最有影響力的人,是會說故事的人。」 掌握故事力=吸引注意力=高效行銷, 從廣告、電影、文學、品牌策略到流行文化,經典案例解析+60道實作練習, 本書有如工具箱,幫助你發揮創意,說好故事,打動人心,影響世界。   頂尖廣告大師、創意總監、得獎編劇不藏私親授, 融合說故事技巧和設計思考,打造最有說服力溝通術的完全指南!     ◆本書寫給:從事設計、行銷傳播、廣告創意,以及自行創業人士,如何管理創意點子,吸引更多客戶上門。     ◆本書剖析:故事的力量、說故事的技巧、好故事的5個特點、增進寫作技巧,在演講簡報、品牌行銷、產品企畫、創意管理上都無往不利。     ◆經典案例解析

:Apple、Nike、Uber、GoPro、樂高、紅牛、皮克斯、特斯拉、《紙牌屋》、《絕命毒師》、《冰與火之歌:權力遊戲》等經典品牌,掌握與世界同步的絕讚故事力。     ◆創意大師心法傳授:廣告大師比爾‧伯恩巴克、大衛‧奧格威、喬治‧路易斯、李‧克勞、大衛‧卓加、小說家阿嘉莎‧克莉絲蒂、劇作家大衛‧馬密、導演希區考克、史蒂芬‧史匹柏等,汲取說故事大師的成功之道。     ◆專業人士現身說法&60道實作練習:精采訪談業界擅長說故事的作家、電影編劇、廣告創意總監、傳播總監、紀錄片導演、漫畫作者,分享創作心法。作者分析理論也具體示範,並設計60道實作練習,增進創造力。     「說故事行

動的起源來自啟發,而不是有意操弄。商業和娛樂之間的界限漸漸模糊,迪士尼、亞馬遜、Netflix,或許還有蘋果公司,這些品牌之間的較量進一步證明了這一點。樂高企業成功的行銷傳播策略,主要基於電影和套裝系列產品,而且顯然引起了他人仿效。請注意,說故事不是新的點金石。它不會每次都把你的企畫案變成黃金。然而,它可以成為奠基石,固有的根本原則,就像姆指姑娘扔的石子一樣,讓你總是能夠找到原來的路。」──本書作者 紀雍‧拉瑪     法國資深藝術指導和創意顧問紀雍‧拉瑪(Guillaume Lamarre),從品牌、廣告、影集、電影、文學、流行文化等汲取實例,以精湛的手法探索說故事的技巧、它對大眾的影響以及

廣告運用,帶我們檢視這高效行銷傳播手法的所有寶藏。     本書解析故事的力量和說故事的技巧,它到底是什麼?怎麼開始的?說故事具有不同的表現形式,尤其是在當前數位時代。本書探討故事如何深植在記憶之中:吸引注意力是一回事,保持注意力是另一回事,並研究故事是由什麼材料組成,以期看出有多少效果取決於寫作手法的品質。書中也會穿插專業人士的現身說法和精采訪談,他們從事的領域分屬小說、繪畫、電影、廣告與新聞。此外,貫穿本書的諸多實例能讓我們理解「說故事」這個詞,如今已超越了單純的敘述概念,它是內容傳播和行銷策略的核心,成功的「用戶體驗」正是以它為主體。   本書訴求的對象是所有希望傳達訊息的人。也許是廣

告人、創意人或設計師,他們嘗試為作品增添額外的心靈感受;同時也能滿足想用不同方式發展活動的任何人。本書還為行銷和傳播部門提供支援,將說故事化為實踐,並了解它對策略和業務能產生什麼作用。最後,企業負責人也可以從中獲益,因為從企畫項目的構思到啟動,「說故事」都不失為有效的方法。

apple books書很少進入發燒排行的影片

本集主題:「朝聖台灣:燒王船、迎媽祖,一位攝影記者的三十年祭典行腳」介紹

訪問作者:陳逸宏  

內容簡介:
神明欽點的攝影師 陳逸宏
三十年庶民信仰影像全記錄

  疫情時代,最撫慰人心的信仰參與,
  世紀瘟疫籠罩,最閃耀的人性光芒。

  從燒王船到媽祖遶境進香,
  身兼攝影記者與拱天宮志工的陳逸宏,
  用三十載光陰與數以萬計的影像,
  為台灣這片土地上的人們,記錄下最珍貴的感動與瞬間。

  三年一次、千萬王船平安祭,最震撼視覺的火焰儀式高潮;
  步行超過三百公里、數萬信眾瘋媽祖,全台最龐大的進香隊伍;
  還有外人鮮少參與,深入鄉野的白沙屯二媽遊庄,首度披露……

  橫跨台灣兩大民間信仰的廟會記錄,
  影像與故事交織的庶民信仰紀行,
  帶你一同深入台灣人的百年記憶。

  ◆ ◆ ◆
  信仰有如空氣。在太平盛世、健康安定的時候,不覺得可貴;但當世紀疫情肆虐全球、奪走成千上萬生命,人們陷入恐慌時,敬天畏神、對生命保持謙卑的信仰,帶來安定人心的龐大力量。

  王爺信仰的燒王船祭典,源自古代為了對抗瘟疫的儀式。從大甲鎮瀾宮媽祖遶境,到白沙屯媽祖進香,之所以形成台灣最龐大的長途進香隊伍,是先人渡海來台,面對各種生命挑戰所依賴的生存護佑傳統。

  不論是燒王船或遶境進香,廟會活動與宗教儀式是先人長期生活智慧的累積,也是台灣民間信仰的歷史軌跡。對此台灣兩大最重要的民間信仰活動,本書作者陳逸宏跨越30年最近距離的影像拍攝,忠實保存三十年來的演變記錄。介於傳統和現代之間,如何從過去留下的信仰傳統,重新因應社會需求因時制宜,陳逸宏用鏡頭反映時代的軌跡,也用鏡頭提出了他的思考。

作者簡介:攝影.口述/陳逸宏
  同時具有攝影記者、東港東隆宮王爺公子民、白沙屯拱天宮媽祖香燈腳三個身分。

  1967年出生於台灣屏東東港。13歲在父親(台北市攝影學會成員)的耳濡目染之下,第一次開始接觸底片相機,從此踏上攝影人生。從小喜歡去廟裡看剪黏和神像,床頭書是《山海經》跟《封神榜》。談戀愛時很少在約會,都在衝廟會。

  曾任職蘋果日報副刊攝影記者14年,主跑旅遊與美食。時尚、人像、婚紗、美食、商品,都曾是他鏡頭下的主角。30歲之後,或許是歲月的洗禮,或許是神明的召喚,他開始全心全意記錄廟會與祭典。曾獲多次新聞攝影比賽生活民俗類大獎,亦舉辦過多次攝影個展,經常參與各地民俗與文化類記錄片平面攝影與製作統籌。現為陳逸宏攝影工作室(EyeShot Photo Studio)負責人。

  【平面攝影】
  《發現肯園》、《揉美的力量》、《市長的口袋食堂》、《家在蘆竹湳》等書。

  【展覽】
  「祭特洛伊‧本事紀」、「近未來的交陪」、「出社會:1990年代之後的台灣批判寫實攝影」。

  【獲獎記錄】
  「國家地理雜誌攝影大賽」、「第二屆全球華文部落格大獎 生命紀錄類.首獎」。

作者粉絲頁: 陳逸宏的逸想視界 The Image world of Y.H.Chen

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沉浸式藝文活動與古蹟導覽體驗設計之研究

為了解決apple books書很少的問題,作者邱健洲 這樣論述:

因應數位人文的時代來臨,本研究藝文活動部分旨在建構出整合擴增實境(Augmented Reality, AR)與地理資訊系統推播與定位協助的藝文活動訊息APP,讓大眾能夠運用APP來瞭解生活週遭的藝文動態,進而主動參與或投入人文藝術方面的活動。主要研究目的包含:APP視覺風格設計比較,探討不同性別、年齡層參與藝文活動經驗,以及了解受測者對本研究所設計的藝文活動導覽在APP版面設計、互動性與使用性方面的差異。此階段研究方法則是(1)以問卷調查法,以了解受測者參與藝文活動的經驗;(2)以田野調查法進行專家訪談,並詢對於潮流板與傳統版的版面視覺設計上的意見,然後再以問卷調查法比較兩個版本樣式接受程

度,以了解使用者對於APP版面視覺風格的喜好度差異;(3)以華山文創園區的活動廣場做為實驗場地進行APP體驗與問卷調查。經分析結果發現多數的民眾獲得藝文活動資訊多來自網路社群的推播分享,且對於藝文活動資訊的分類多偏好以展覽類型來作為其選擇藝文活動的分類依據。此外他們也多表示若能加入有關藝文活動的交通資訊(如乘車資訊、距離、車程時間等)將是最佳的輔助功能。再者,令人相當驚訝的是多數民眾很少人知道Google Play或Apple Store上的藝文活動APP之服務,此一現象著實有待政府與民間文化單位多予以推播宣導。此階段研究的貢獻如下:(1)將移動技術和數位人文相結合;(2)弘揚文化創新精神和理

念;(3)增強人們參與城鄉藝文活動的意願,加強文化藝術的滋養和教育。至於古蹟導覽體驗部分,以大龍峒文化園區的保安宮為例,自清朝時期即有台灣三大寺廟之一之盛名,且保安宮又被國家認定為二級古蹟。再者,日本人至海外修學旅行的國家中也都會以台灣作為選擇之一,而台北市更是日本學生或遊客來台修學旅行的必遊城市。在如此眾多有利條件下,保安宮廟方卻面臨專精外文解說的文史解說員數量嚴重不足的窘境,且此文史解說專業訓練不易且須耗費時日養成。因此,本研究提出以數位科技來輔助觀光體驗與數位內容應用的構想,研究目的包含:了解參訪者對解說地點的導覽需求,制定導覽解說路徑,探討不同語系在文化知識學習成效的差異,以及對導覽體

驗使用性、學習性、沉浸感與滿意度四構面調查分析。此階段研究方法是(1)對60位解說志工進行問卷調查,以了解遊客對於導覽需求及志工對於使用科技輔助工具來協助導覽解說之意願調查;(2)邀請12位資深導覽志工進行深度訪談,並參照線性權重法則以推導出每一個解說點的權重排序順序,作為本研究古蹟導覽體驗系統設計的導覽路徑;(3)將60位參訪者分成實驗組與對照組,並以試卷評量和問卷調查,以比較在參訪過程前後對古蹟文物知識的學習成效與導覽體驗的滿意度調查;(4)蒐集參訪者在「鍾馗迎妹回娘家」、「朱仙鎮八錘大戰陸文龍」、「韓信胯下受辱」與「八仙大鬧東海」彩繪壁畫中進行AR輔助導覽的興趣點觀看順序,並參考線性權重

法則以推導出參訪者對於每幅彩繪壁畫興趣點的觀看順序,此結果可做為未來版本修正或推廣至其他古蹟導覽在導覽重點上內容描述製作的參考;(5)依虛擬實境(Virtual Reality, VR)古蹟導覽APP中文版、英文版和日文版三個版本,各邀請30位體驗者在台北科技大學實驗場地裡進行導覽體驗實驗,並進行導覽體驗前後的知識評量與問卷調查,以了解參與VR實驗者對於保安宮古蹟導覽的體驗過程前後對古蹟文物知識的學習成效與差異和VR導覽體驗的滿意度調查。在以AR技術支援導覽解說的研究發現,結果顯示實驗組在進行導覽參訪時以行動裝置安裝中本研究開發APP應用程式進行導覽輔助,在知識學習的成效上確實比傳統口語解說模

式的對照組在學習成效有顯著性差異與進步,箇中原因諸如「解說者的個人發音腔調不易讓參訪者完全了解解說的涵義」、「現場環境由於較空曠且參訪者分群多,有較多的干擾因素,對於解說者的說明無法清楚聆聽」等等。在VR古蹟導覽體驗實驗的研究發現(1)受測者對VR古蹟導覽體驗APP在「使用性」、「學習性」、「沉浸感」、「滿意度」四個構面的差異分析:(A)在關於「使用性」的調查中有六成的受測者認為在UI介面「使用性」上是滿意的;(B)在「學習性」的統計分析中,則有近七成(68.9%)的受測者認為確實有助於對於古蹟導覽內容知識的學習與吸收;(C)在「沉浸感」的調查分析中,顯示將近約有60%的受測者反映在體驗過程中

,真的有宛如身處保安宮宮廟的現場場景中進行古蹟導覽巡禮的感受;(D)在「滿意度」部分,則有超過一半的受測者認為此VR APP在文字內容、語音旁白說明和場景切換的流暢度上感到滿意。(2)在不同語系體驗者對VR導覽體驗情境滿意度調查分析中,整體平均值中文版為3.83、英文版為3.67、日文版為3.53,顯示本研究所設計VR導覽 APP體驗滿意度對體驗者而言為在可接受的滿意範圍,也仍有相當修正空間。(3).在中、英和日文版的知識學習成效差異上,顯示中文版體驗者的知識學習成效相對地較佳於英文版語日文版本的體驗者,原因可能是在古蹟導覽APP開發時主要以中文語系為設計情境,而在轉換為英文版與日文版本時,在

轉譯為英文(或日文)時的文法與詞彙意境有所偏差,造成體驗者在答案選擇上的錯誤判斷。(4)對於體驗者的回饋訊息中,多數均表示「相當新鮮的體驗」、「很不錯的設計」、「現代人很少到廟裡或是了解其中的文化,可以藉由科技的創新讓人產生興趣去了解是很棒的」。相對地,也有不少對古蹟導覽APP設計上的建議例如「頭盔很重」、「語音單調,有點無聊」、「語音旁白可以將內容分類,讓使用者選擇觀看,注意力會比較集中」、「可多一些動畫設計,讓導覽更具吸引力」、「若能將語音內容用翻頁式呈現,將更加自在」等等,顯示本研究在VR體驗APP的UI設計上有很大的改善空間。因此,本研究在AR和VR的研究貢獻為(1)開發AR技術應用於

彩繪壁畫導覽,並紀錄遊客觀看興趣點的順序,然後參考線性權重法則,以推導出每一幅彩繪壁畫興趣點的順序,可做為未來版本修正或推廣至其他古蹟導覽在導覽重點上內容描述製作的參考;(2)發展問卷設計與實施AR、VR應用後的遊客使用性、學習性、沉浸感與滿意度評量;(3)研究設計與應用模式將能夠推廣到其他相關文化遺產的導覽,以達到技術移轉的目標;(4)本研究以大龍峒文化園區為場域,針對其宗教文化歷史提出數位科技觀光體驗系統與數位內容應用,透過互動科技做文化創意內容開發與創新展示,讓遊客能運用AR與VR技術,進行廟宇觀光活動導覽體驗,提升遊客對文化的認同,以達到廟宇文化觀光行銷策略的目標。

越簡單越強大:奧坎的剃刀如何釋放科學並塑造宇宙

為了解決apple books書很少的問題,作者約翰喬伊•麥克法登 這樣論述:

「假設最少的解釋,往往最接近真理。」 當要在競爭理論中做出選擇時,奧坎剃刀給我們一個原則――簡約原則 這原則近八百年來讓人類解放了科學、型塑了宇宙。     知名生物學家約翰喬伊•麥克法登(JonJoe McFadden)解說「奧坎的剃刀」(Occam’s Razor)原理如何促成自然科學的無限發展並形塑世界。        「奧坎的剃刀」主張「如非必要,勿增添實體」,亦即「假設最少的解釋,往往最接近真理」,此原理在14世紀由方濟會修士奧坎的威廉(William of Occam)提出,主因中世紀繁瑣的哲學爭論而生。        在《越簡單越強大》一書中,麥克法登以科學家身分追溯百年來的

自然科學發現,從地心說到量子力學、遺傳學,簡約原則是破解這些重大謎團的關鍵,形塑了我們對這個宇宙的瞭解。     作者更舉例說明,除了自然科學的突破受到簡約原則的深刻影響,莎士比亞也曾說:「簡潔是智慧的靈魂。」(Brevity is the soul of wit),簡約原則在文學、戲劇、詩歌、工業革命、蘋果(Apple)的產品設計、建築物的線條、現代文化中皆是被廣泛遵從的中心理念。        簡約原則所擁有的顛覆力量,摧毀了多餘的假設,催生了我們看待世界的全新方式。它不僅是種審美品質,也讓我們在更深刻形式的直覺理解中體驗到振奮的力量。它透過自然史及人類起源的再鑄過程,作者將帶領我們重新認

識自身及世界,看見複雜事物背後的真理,並正確知曉奧坎的剃刀的偉大及重要性。   專文推薦     ◎陳瑞麟/中正大學哲學系講座教授     ★菲力普•普曼(Philip Pullman)及《悖論》作者吉姆.艾爾—卡利里推薦好書!   ★《解開生命之謎》(Life On The Edge)作者約翰喬伊.麥克法登最新力作!     原始而深刻。《越簡單越強大》以趣味且令人容易連結的方式,說明一個由中世紀方濟各會修道士提出的簡單想法,如何穿越八百年的史詩之旅,而時至今日都影響著幾項最重要的科學觀念。──吉姆.艾爾―卡利里(Jim Al-Khalili,理論物理學家、《悖論》作者。)     《越簡單

越強大》精闢形容威廉的奧坎一生遵循且執行的理念,並闡明這個看似簡單的定律,對我們對自然和宇宙的認知所產生的重大轉變及影響。──菲力普•普曼(Philip Pullman)     在一個充滿陰謀論的世界裡,麥克法登的論點――越簡單越強大,將吸引歷史學家和有科學頭腦的人。——圖書館雜誌     非常迷人。……其全面性和清晰度令人嘆為觀止。——《愛爾蘭時報》     如果您對概念史感興趣,那麼這是一本極好的讀物。簡而言之,《越簡單越強大》令人著迷。 ——Michael Blastland,《展望》(英國)     近年來最令人愉快的科學史讀物。——Simon Ings,《旁觀者》(英國)     

在《越簡單越強大》一書中,遺傳學家約翰喬伊•麥克法登提供了一個輕鬆但經過充分研究的視角,探討了奧坎剃刀如何激發科學界最偉大的想法……他舉的例證十分具說服力,說明了「簡約原則如何持續為我們展示最深刻、最神祕,甚至有時對宇宙如何運作最令人不安的見解。——《科學美國人》     憑藉著天賦和易讀性,麥克法登帶領讀者瞭解奧坎的許多智力革命思想……本書是對科學史一種集中、挑釁與令人滿意的嘗試。——《柯克斯評論》     他對我們很多人知道、但少有人深刻理解的想法進行了令人信服的評估。——約翰•基奧,《書單》

利用不同醱酵方法與加熱方式開發葡萄酒醋之研究

為了解決apple books書很少的問題,作者陳峻毅 這樣論述:

葡萄酒醋主要產於地中海國家,是透過自發性醱酵,並且經過漫長醋化過程後得到的高質量醋。但由於傳統葡萄酒醋(Traditional Balsamic Vinegar)很少經人為控制醱酵過程,其品質難以控制。因此,本實驗之目的為探酒粕中分離出酵母菌,篩選具有高醱酵率之菌株,其中YW6菌株經鑑定結果為釀酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae),其培養最佳條件為討不同醱酵條件對於開發葡萄酒醋之可行性。首先,自葡萄皮、鳳梨皮與10% (w/v)蔗糖、0.5% (w/v)酵母抽出物、pH5~7之培養基、菌株接種量為2% (v/v)菌液,於25~30℃下,培養50小時;經基質特性探討後,

以葡萄汁糖度18°Brix作為初始醱酵糖度,不額外添加碳氮源,以及菌株接種量為5% (v/v)之菌液。其次從自然醱酵葡萄醪液中分離出醋酸菌,篩選具有高醋酸產量之菌株,其中AG20菌株經鑑定結果為巴斯德醋酸桿菌(Acetobacter pasteriunus),其培養最佳條件為8% (w/v)葡萄糖、0.75% (w/v)酵母抽出物、3% (v/v)酒精、pH6之培養基、菌株接種量為2% (v/v)菌液,於30℃下,培養72小時。在透析試驗的部分,經實驗結果發現A. pasteriunus AG20於S. cerevisiae YW6培養至第48小時後接種至葡萄汁,可具有較佳之可滴定酸含量遞增變

化之趨勢,此結果可作為較佳接種A. pasteriunus AG20之時間。在橡木桶的部分,以整體酸度為考量之下,其較佳之醱酵與加熱條件為緩慢加熱濃縮稀釋後的葡萄汁至糖度18°Brix,或者是加熱糖度18°Brix葡萄汁30分鐘後,接種5% (v/v)之S. cerevisiae YW6於糖度18°Brix葡萄汁中,醱酵至第48小時後,再接種15% (v/v)之A. pasteriunus AG20,並同時添加5% (v/v)醋酸。在發酵槽的部分,其A. pasteriunus AG20的最佳發酵槽的醱酵條件為轉速100 rpm與通氣量2 vvm,培養至約第10天,其酸度達2.44±0.03%

。最後在感官品評的結果,本實驗自釀葡萄酒醋其整體接受度接近於市售葡萄酒醋。根據本實驗之結果,可應用於開發高品質葡萄酒醋,並建立一套葡萄酒醋生產之標準作業流程(Standard operation procedure)。