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台灣茶飲門市市場區隔之研究-以北部地區為例

為了解決coco優惠門市的問題，作者林映慈 這樣論述：

致理科技大學106學年度第二學期 碩士在職專班論文摘要 論文題目: 茶飲門市市場區隔之研究 -以北部地區消費者為例所別: 企業管理系服務業經營管理碩士在職專班(學M0414108) 研究生:林映慈 論文摘要 隨著經濟的發展，人們健康意識增強，生活水平提高，因此，養生觀念逐漸被提倡，基於注重養生理念，許多相關產品也如雨後春筍般紛紛出現，各式標榜健康茶飲門市到處可見，不但營業品項同質性高競爭激烈，亦導致市場店家生存變動替換快速。 茶市場發展空間很大， 數目仍有持續成長跡象，但深入研究茶飲相關組合文獻以市

場區隔較少。本研究以聯合分析法為主軸，探討消費者在選擇茶飲門市時之重要屬性偏好，找出茶飲門市組合之市場區隔，以「茶」為中心，與多角化產品經營，提供企業未來轉型發展參考。 綜合研究結果，消費者在選擇茶飲門市時，最重視之四個屬性依序為價格、茶葉安全標章、主打商品、線上點餐服務。在價格方面，茶飲門市須採品質優良價格公道之思維模式，才能吸引廣大消費者認同；對於茶葉安全標章，業者應主動提出茶葉安全標章證明，讓消費者對服務品質之提升，具有強大效益；另茶飲門市須開發具創意，讓消費者有馬上聯想之主打商品；現今茶飲門市少有線上點餐之服務，結合現代科技，將優惠福利適時回饋消費者，未來將具有大流行趨勢，業者可

根據消費者所重視之屬性偏好，訂定更有效率之行銷策略。[關鍵詞]：茶飲門市、市場區隔、聯合分析法