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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

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我的生活不可能那麼壞

為了解決ig粉絲很少ptt的問題,作者keigo 這樣論述:

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  糾結於每天的午餐要吃什麼、做著午後發懶的白日夢、   偶爾回憶起過往某段還算快樂的時光……   不得不承認,生活正是由那些微不足道的枝微末節組成,   無論是開心的、痛苦的,還是令人尷尬的   日子遠比不上我們想像得那麼好,但也沒有那麼壞!(J甘五影?)   要是你正遭遇種種算計與不幸,歡迎來翻閱這本小書   就讓有病不就醫,決心開始創作插畫的平凡上班族keigo   用畫筆記錄下這些尋常時刻裡的切片   再加上一點比常人更大些的腦洞(大概黑洞那麼大)……   然後你將發現,生活其實並沒有任何改變……   嘻嘻!

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傳統【什錦炒米粉】吸附多汁飽滿口口都是鮮甜!秘訣「燜後再炒」口感大提升!

「如何讓米粉更加Q彈不會乾澀難嚥?」
「照著做,保證讓你一口接一口!」
常買到的米粉料都很少嗎?
自己做想加什麼最豪邁啊!

🔔簡單哥小知識:
✨米粉在水中煮滾一分鐘,瀝起後燜在容器裡,要使用時再拿出烹調,會更Q彈!

⛱簡單哥小前置:蝦米預先使用米酒浸泡(食材內的米酒克數)

(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉米粉 100 克
👉里肌肉 150克
👉高麗菜 200克
👉紅蔥頭 30克
👉乾香菇 10克
👉透抽 1隻
👉蝦米 15克
👉中芹 60克
👉蒜苗 100克
👉醬油 2大匙
👉米酒 2大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉水 200毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①肉絲、透抽各使用醬油、鹽巴、白胡椒醃製
②水滾後下米粉煮一分鐘後撈起上蓋燜一下
③冷油煉紅蔥頭油,變金黃色後濾起備用
④香菇跟蝦米炒香後,下蒜苗爆香
⑤香氣都出來後將食材推到一旁,下肉絲炒香
⑥將食材推到一旁,下透抽炒香,下中芹、高麗菜
⑦下醬油、米酒、香菇水、水、鹽巴、白胡椒調味
⑧剪開米粉後,將米粉放下去拌炒吸附湯汁
⑨最後加入紅蔥頭酥、蒜苗拌炒均勻即美味完成

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