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過度飲食心理學：當人生只剩下吃是唯一慰藉

為了解決ikea層架的問題，作者KimaCargill 這樣論述：

壓力大？去吃到飽！ 覺得煩？來喝酒！ 想減肥？晚餐改吃零脂優格！ 睡不著？吞個助眠劑！   為什麼我們的人生， 似乎都用「吃」來解決所有問題？   　　作者基瑪‧卡吉兒跨學術研究與臨床分析，透過親自診斷的無數個案，解開我們為什麼會陷入「狂吃」的病態消費之中。   　　想減肥？一「吃」就搞定！ 　　 　　我們都知道，最簡單、最有科學根據的減重方法就是「少吃一點」，但為什麼就是做不到呢？其實我們的目光，早已被一則一則光鮮亮麗的廣告所吸引：   　　●阿金飲食、生酮飲食 　　●食物調理機、現榨果汁機 　　●能量棒、代餐、運動飲料……  

　　時下最流行、噱頭性十足的商品，再加上網紅推薦文、開箱影片將我們給淹沒，於是我們藉由更多的「過度消費」來解決過重、肥胖的問題，彷彿只有砸大錢，才能得到健康和苗條。   　　花錢吃吃喝喝，成為我們不快樂時的唯一解藥 　　 　　各大廠商業者更以此作為賺錢的武器──食品廠製造高度可口食品，讓我們變胖；標籤上的「天然」「低脂」等標語，促使我們吃更多；各種時尚飲食、減重食譜狂銷……業者的火藥庫裡，永遠都有最新的花招、力量強大的成分，我們還抵擋得住嗎？ 　　 　　問題是，當吃下肚的東西，代表了身分地位；當不購買時下的東西，就會被邊緣化；當你沮喪、焦慮、孤單的時候，沉溺於食物

裡，是人生中唯一的慰藉……你還能不去消費嗎？ 　　 　　過度飲食，不僅是我們唯一負擔得起的平價奢侈，也是我們在這個變態的消費文化下，表達痛苦的極端方式。   　　消費文化、廣告媒體、成癮物質、食品廠與藥廠爭奪戰…… 　　一堆「看不見的手」，在背後操縱著我們的生活！   同感推薦   　　（依姓名筆畫順序） 　　★周慕姿│心曦心理諮商所所長 　　★洪雪珍│職場專家 　　★鄭凱云│TVBS主播、健康2.0主持人 　　★蘇益賢│臨床心理師、作家 　

ikea層架進入發燒排行的影片

環境友善商店數位看板烹飪教學之顧客體驗與營收促進效果行動研究

為了解決ikea層架的問題，作者張嘉芳 這樣論述：

電子化的數位看板為現今企業在行銷上不可或缺的工具，因其能突破傳統廣告時空限制，不僅將訊息以生動的影像傳播給受眾目標，且又具體驗行銷的效果，是現代科技的行銷手法，更是產品推廣的最佳工具。而食安問題促使消費大眾更加重視安全食材的選擇，市面上強調安全食材的通路也因此愈形增加且多元，此一多元選擇的便利性影響了本研究場域環境友善商店的經營成效。因此，本研究以數位看板為體驗媒介，以行動研究探討環境友善商店導入數位看板烹飪教學後之顧客體驗與購買意圖及營收促進之效果。本行動研究效果採問卷調查法及報表分析。以數位看板烹飪教學之顧客體驗問卷，在高雄某環境友善商店進行3個月的數位看板烹飪教學影片播放後，以店家的顧

客為本研究對象，發放300份問卷，回收有效問卷261份，有效問卷回收率87%。將蒐集的資料以SPSS進行描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關、迴歸等統計資料處理與分析，同時分析店家當期的營收報表及影片食材的銷售報表和合適影片製播呈現方式。其結果歸納如下：一、數位看板烹飪教學顧客體驗達中上滿意程度，女性高於男性，且經常搜尋食譜影片的顧客感受較深。二、體驗後顧客之購買意圖達中上程度，研究所及以上和經常搜尋食譜影片的顧客購買意圖顯著較高。三、數位看板烹飪教學體驗與購買意圖達顯著正相關，以關聯體驗對購買意圖預測解釋最強。四、不可預測外在環境因素如COVID-19疫情影響店家整體

營收，但數位看板的介入行動對產品銷售有正向的促進。五、烹飪教學影片總長以1分半鐘最佳，並以第一人稱視角來拍攝。

思辨是我們的義務：那些瑞典老師教我的事【新公民素養暢銷口碑版】

為了解決ikea層架的問題，作者吳媛媛 這樣論述：

新世紀公民必修課！全球化時代必備「核心素養」！ 民主台灣的當務之急──培養公民思辨能力！   所有科目都是公民訓練的一環， 每一位老師都是公民老師。 跟瑞典老師一起走進課堂，看瑞典的課綱和前線教育者， 如何將思辨和批判等民主素養與各科知識緊密結合。   　　◆深入北歐瑞典教育現場，直擊瑞典式思辨如何造就普及全民的公民素養和民主意識。 　　◆探討議題擴及性別、勞工、種族、階層、科學數據、媒體識讀、假新聞、政治宣傳等。 　　◆深度解析瑞典各科課綱在塑造公民素養上的用心設計，並輔以台灣各領域賢達提供的以台灣背景為出發點的精采反思例題供延伸思考。 　　◆本書可供思辨教育欠缺或起步較

晚的台灣借鏡參考，作為填鴨教育之外的補充讀物！   　　「教育=>平等=>民主=>給最多人帶來幸福，這是北歐學校教育相信的循環等式。不管你們信不信，反正很多北歐老師是信了。無論這個等式是不是過於天真，我在瑞典看到老師們朝著明確的方向努力，在日復一日的教育工作中獲得自尊和成就感，看到學生從懵懵懂懂到能自由思考並對自己負責，學校教育如果能做到這樣，不也是很足夠了嗎？」──本書作者 吳媛媛   　　為什麼瑞典的升學考試補習也沒用？ 　　為什麼瑞典高中三年的國文課，只有一年上文學？ 　　為什麼要在數學課上談歷史，在歷史課上算數學？ 　　為什麼英文老師和學生看18禁影集；社會老師和數學

老師為性別議題槓上？ 　　台灣歷史課本中關於史料批判、勞工史的章節在哪裡？ 　　什麼是唯物和唯心史觀？   　　 作者吳媛媛和先生都在瑞典擔任教師，十多年來在工作上、生活中體驗了很多瑞典教育理念帶來的衝擊。而這本書想要著墨的，是瑞典學校將「民主」和「知識」兩種素養並列為國民教育首要任務的堅持。   　　本書以語文、歷史、數學這三個瑞典高中高職生都必修的科目為出發點，介紹瑞典老師在學生16~18歲這個轉大人的階段，如何透過不同科目引導他們接觸更深入的批判思考。此外也邀請台灣各界賢達提供最適合台灣現況的思辨練習題目供讀者延伸思考。   　　本書以瑞典高中為主，並從第一線教育工作者的角度，生動描寫瑞

典課堂，解析瑞典各科課綱在塑造公民素養上的用心設計，為台灣呈現更多可能性。希望這本教學實例的集錦，能為現在的學校師生，也為和作者一樣走過填鴨教育的大人們，提供一套鮮活的補充讀物。   專文推薦   　　◆李濠仲│作家，現為《上報》主筆 　　此時此刻，我們若關切台灣的民主、人權或平等，關乎這塊島嶼的內外質感，及至僅僅注目子女的教育和人格養成，甚或憂心著媒體識讀、民主素養，我們應當都能藉由此書尋找到參考座標。複製或移植他國經驗，或許不全然是旅外書寫者的最主要用意，正如同閱讀並非只刺激了眼球，它同時也有助活躍一個人的腦神經。以瑞典為師，以北歐為鏡，我一直相信，即便它經常無視衝擊你既有的思考，投入的時

間，總是值得的。   名家推薦   　　◆李雪莉│《報導者》總編輯、台大新聞所兼任助理教授 　　我和媛媛認識於網路，但每次讀她的來稿，總會恍然大悟，啊，原來瑞典的教育經驗是這麼好的借鏡！原來瑞典的高中已能將「民主」和「知識」做為首要的素養，教給16到18歲的學生。複雜的世界裡要成為一位好公民，需要足夠的素養做出公共的判斷。媛媛以她在瑞典當老師的親身經歷，為我們實踐透過教案和實例帶著學生討論社會議題的方法，真是非常美好的起點。   　　◆范雲│立法委員 　　公民的教育，只能在公民課程中嗎？瑞典的經驗告訴我們不是如此！到底如何作呢？讓來自台灣，正在瑞典教書的吳媛媛告訴你。公民思辨能力的培養，是民主

台灣的當務之急。關心民主與關心教育的你，都應該閱讀本書。   　　◆黃益中│高中公民教師、《思辨》作者 　　思辨，是一生的課題；閱讀，才會有力量。   　　◆廖雲章│獨立評論＠天下頻道總監 　　本書是獨立評論@天下專欄作者吳媛媛送給台灣社會的補課。 　　媛媛在獨評的專欄名稱是《新時代的好左派》，她偏左意識的洗禮和衝擊來自瑞典，然而每一個省思和開悟，都是以台灣為出發點。 　　對故鄉的深情，讓她義無反顧地成為台灣派駐瑞典教育圈的人類學家。媛媛敏銳地爬梳瑞典社會肌理，思索形塑教育制度的邏輯，透過書寫，她引領讀者認識「進步」的瑞典教育的人文底蘊。 　　她帶領我們走進瑞典課堂，旁聽語文、歷史、數學課，她

告訴我們瑞典如何打造課綱，教師又如何將思辨與批判力結合知識，與學生討論勞動、辯論種族歧視、分析媒體識讀，一步一步，培育當代需要的公民素養。 她持續思索著，幫助台灣變得更好的可能性。   　　◆賴以威│數感實驗室共同創辦人、台師大電機系助理教授 　　讀完這本書，你會更清楚新課綱強調的「素養」教育的底是什麼，以及它真正的價值所在。   　　◆楊士範│關鍵評論網媒體集團共同創辦人暨內容長　 　　※本書初版為木馬文化《思辨是我們的義務：那些瑞典老師教我的事》

影響高中職學生購買咖啡飲品的決策因素

為了解決ikea層架的問題，作者柯志軍 這樣論述：

本研究以新北市立高中職學生作為研究對象，採用修正式德菲爾研究法與層級分析法進行問卷調查，經層級架構之權重排序結果，探討影響高中職學生對於購買咖啡飲品的決策因素。經分析相關文獻後，構築出四項主要準則與十五項次要準則：一、個人喜好：口感與風味、飲用習慣、提神醒腦、同儕認同；二、品牌形象：地位表徵、客製化產品、品牌知名度、偶像代言；三、環境與位置：便利購買、舒適的環境、提供社交場合；四、服務品質與價位：服務態度、價位導向、促銷活動、原料安全性。整體權重排序結果，主要準則第一至四名分別為：一、品牌形象；二、個人喜好；三、環境與位置；四、服務品質與價位。十四項次要準則排序結果為：一、客製化產品；二、地

位表徵；三、口感與風味；四、便利購買；五、飲用習慣；六、品牌知名度；七、服務態度；八、舒適的環境；九、提神醒腦；十、價位導向；十一、同儕認同；十二、提供社交場合；十三、促銷活動；十四、原料安全性。統計分析結果顯示C.I.=0.086 < 0.1，C.R.=0.095 < 0.1，符合一致性程度。本研究經數據統計分析後，探討高中職學生購買咖啡飲品決策因素主要準則與次要準則之排序結果，提供相關產業與專家學者進行學術研究探討、制定行銷策略、推廣咖啡文化時予以參考。