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北歐─丹麥‧挪威‧瑞典‧芬蘭

為了解決ikea瑞典肉丸的問題，作者蔣育荏‧墨刻編輯部 這樣論述：

北歐其實沒有想像中的那麼遙遠 一提起北歐，感覺彷彿遙不可及，一方面，她在地理上位於地球的另一端，另一方面，她也甚少在台灣人日常接觸的流行文化裡露臉。於是乎，我們對於北歐往往只有一知半解的模糊印象，好像北歐就只有IKEA、H&M、樂高、社會福利、維京人、死黑金屬、雷神索爾、冷，然後就說不出什麼別的了。 因此我們出了這本《北歐》，希望它能像一扇窗，帶領讀者看見北歐的各個面向，拉進你與北歐之間的距離：   ◎ 看見北歐壯麗的自然風光 北歐的美，有時候是很致命的，因為她有時優美得教人忘了眨眼，有時又險峻得讓人忘了呼吸。北歐壯麗的自然風光，許多是出自冰與火的傑作，冰河切割出峽灣和瀑布，而火山

造就出地熱與溫泉。長達數千公里的挪威西海岸，就像一座峽灣的博物館，航行其中，有如穿越次元，進入超現實的國度。加上聖壇岩、奇蹟石、魔鬼之舌等佇立在峽灣上空的奇岩怪石，想要爬上去拍個驚世美照，還還先練練膽量。   ◎ 看見北歐豐富的人文景點 相比於自然景色，北歐的人文風景也不遑多讓，包括奧斯陸的比格迪島博物館群、斯德哥爾摩的動物園島博物館群，都在各領域中擁有舉足輕重的地位。露天博物館在北歐也是常見的展示方式，以動態保存的概念，帶領遊客回到先民們的生活之中。另外像是丹麥比隆的樂高樂園、挪威卑爾根港邊的排屋、芬蘭的聖誕老人村等，都是聞名遐邇的世界級景點。   ◎ 看見北歐巧妙的設計創意 走在北歐街頭，

經常會被造型奇特的前衛建築所驚豔，哥本哈根的哥本山滑雪大樓、奧斯陸的歌劇院、馬爾摩的旋轉大廈等，無一不打破你對建築法則的既有印象。北歐人的創意不單表現在建築上，在丹麥設計博物館或IKEA博物館裡，你可以看到這種設計創意充斥在北歐生活中的每個細節裡。至於創意如何培養，則不妨到比隆的樂高屋裡走走，在那裡一個個天馬行空的幻想都被鼓勵著具象化為現實。   ◎ 看見北歐和諧的生活理念 北歐是全世界社會福利制度最完善的地方，要探究北歐人如何做到這點，就必須來北歐一趟，親自感受北歐人普遍的價值觀與民族性，看看他們對於生活採取什麼樣的態度，聽聽他們對於工作有著什麼樣的原則。這當中是否有值得我們借鏡的地方，也是

否有使我們警惕的憂慮，無論是好是壞，都是足以攻錯的他山之石。   ◎ 看見北歐獨特的飲食文化 說起北歐食物，你想到的就只有肉丸？其實北歐的美食百百種，來到北歐，可不要天天都只吃肉丸啊！口味多變放好放滿的開口三明治與蝦醬土司、份量驚人材料新鮮的大碗魚湯、造型可愛甜而不膩的公主蛋糕等，都是只有在北歐才吃得到的好味道。來一趟北歐，你會發現原來這裡好吃的東西竟然這麼多！   最後，我們希望這本書不只是一扇窗，還能是一扇門，引領你跨越門檻，實際走進北歐世界，親身體驗這一切不可思議的美好！