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on乳清蛋白一匙的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦BrendaDavis寫的 純素時代來臨!國際蔬食營養權威，教你成為自己的營養師，打造天然自癒力 和Michael Greger,Gene Stone的 How Not to Die: Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease都 可以從中找到所需的評價。
另外網站全台最環保的一支乳清匙？實測給你看！乳清蛋白/高蛋白/湯匙也說明：小朋友不要學#姊姊有練過 Spark Scoop 生物可分解量匙-採用100%可生物分解材質PLA製作PLA材質之所以在特定條件下可自然分解，是因為PLA是以玉米、 ...
這兩本書分別來自漫遊者文化 和所出版 。
國立中興大學 生命科學院碩士在職專班 陳 全 木所指導 武揮凱的 龜殼花蛇毒單株抗體的製作與傳統抗蛇毒血清之比較 （2006），提出on乳清蛋白一匙關鍵因素是什麼，來自於龜殼花、單株抗體、蛇毒、血清。
最後網站Personalized Protein Powder 賀寶芙優質蛋白粉240g則補充：採用「全球蛋白質營養評鑑第一」及「消化吸收率第一」的大豆蛋白與乳清蛋白為原料（依 ... 食用方法: 每日1次，加一匙(6公克)於營養蛋白混合飲料或其它飲料，也可加進 ...
純素時代來臨!國際蔬食營養權威，教你成為自己的營養師，打造天然自癒力
為了解決on乳清蛋白一匙 的問題，作者BrendaDavis 這樣論述：
比爾蓋茲、李奧納多、娜塔莉波曼、珍妮佛洛佩茲、瑪丹娜…… 全球知名人士力行實踐的永續飲食法 低飽和脂肪、高膳食纖維與零膽固醇的全植物飲食， 不僅是新世代的綠色飲食趨勢， 也是拯救地球環境、愛護動物的永續生活方式， 更能逆轉多種致命慢性病。 ●成為自己的營養師，打造天然自癒力 繼備受營養醫療專業人士推崇的蔬食營養學聖典《全植物飲食．營養全書》後， 國際蔬食營養權威——布蘭達．戴維斯與薇珊托．梅麗娜， 再度為大眾量身打造，實踐純素飲食的最新姊妹作！ 擁有本書，你不僅能輕鬆理解植物性飲食與營養素對於健康的重要性， 更能獲得許多增進營養攝取、備餐與烹
調的重要觀念與眾多訣竅， 為自己與家人規劃均衡健康的一日三餐， 進而發揮純素飲食的最大優勢， 打造出天然的防疫力與健康自癒力！ ●適讀對象 ．各類型素食族群 ．孕婦、哺乳媽媽、嬰幼兒、青少年、老年、運動員、減重等特殊營養需求素食族群 ．患有心血管疾病、骨質疏鬆、糖尿病、膽結石、類風濕關節炎等慢性病患者 ●本書內容重點 1.破除素食的迷思與偏見 2.以深入淺出的文字，建構正確全面的素食營養概念 3.了解各種食物的營養成分、各種營養素的重要性與每日攝取標準 4.烹調時保留最多營養素與攝取營養素最有效的方法 5.學習為自己或家人規劃營養均衡的蔬
食菜單 6.近千筆食物營養成分與GI、GL值等速查表，提供便利的採購及備餐依據 7.BMI速查表與不同熱量需求的一日菜單，提供飲食規劃的示範與指引 8.慢性病患者、不同年齡階段、具有特殊營養需求者，應如何加強特殊營養素補充 9.兼具營養價值與口味多元化的烹調巧思，增添品嘗蔬食的更多樂趣 *** 素食一直被各界誤導為不均衡的飲食方式，但各國蔬食營養專家學者們歷經了數十年、採樣自全球各地數百項研究，的確證實了——規劃完善的全植物飲食，不僅對全年齡的健康有益，而且還是多種慢性病的不藥解方。 然而無論是你出於健康、擔心環境汙染，或者愛護動物的理由而想要吃素，都應該了解
素食對於健康的實際好處與營養概念，以及如何選擇對健康真正有益的食物，才能維持長遠的蔬食生活。 備受國際讚譽的蔬食營養先驅——布蘭達．戴維斯與薇珊托．梅麗娜，繼《全植物飲食．營養全書》的經典權威之作後，再次將她們多年的研究結果與素食營養知識，以淺顯易懂的文字與架構，為大眾讀者量身打造完整又易於理解的蔬食營養觀念。 她們將在本書中告訴你， 素食者應如何正確地選擇飲食以確保均衡的營養， 以深入淺出的方式，完整分析五大營養素的重要性與攝取重點， 並提供全面、正確的營養資訊，以及豐富實用的選購、烹調與備餐要點， 讓你無論處於哪個人生階段，想藉由飲食來改善慢性病症， 都能同
時享受健康美味的蔬食生活！ *** ▲植物性蛋白質的優勢 優質的蛋白質來源：豆類／豆製品／堅果與種子 ．女性每天攝取1～2份大豆，可以預防乳癌，對於曾罹患乳癌的女性而言，亦可減少復發及致死的風險。 ．只要在24小時內食用包含豆類、穀類、種子和蔬菜的綜合飲食，就能充分提供人體所需的各種胺基酸。 ．許多植物性食物從蛋白質提供了25～35%的熱量，而植物肉（人造肉）的比例更高，而且不含膽固醇，脂肪通常也比肉類和乳製品少很多。 ．許多高蛋白質植物性食物的優點，在於它們的脂肪含量往往比較低，而且這些脂肪通常都是人體所需要的類型。……等 ▲學會分辨好、壞脂肪，選擇正確
的食物 優質的純素脂肪來源：堅果與種子／酪梨／橄欖／椰子 ．要攝取優質的omega-3脂肪酸，不是只有魚油才有，堅果種子和豆類等植物性全食物中的脂肪，其含量也非常豐富！ ．所有的植物性全食物都含有植物固醇這種健康的脂肪，有助於阻止腸道吸收膽固醇。最密集的來源，包括了植物油、種子、堅果、酪梨、小麥胚芽、豆科植物與芽菜。 ．儘管一開始部分氫化的植物油被用來作為豬油與奶油的健康替代品，但其實它對人體的傷害更大，反而會大幅增加了心血管疾病的風險。……等 ▲認識碳水化合物的好處，避開精製食品 優質的碳水化合物來源：全穀類／類穀物／豆科植物 ．雖然脂肪也能提供人體能量，但產生
的酮體有可能造成酮酸中毒；碳水化合物才是最安全有效的能量來源。 ．膳食纖維也是碳水化合物的一種，高纖飲食可保護腸胃道及心血管健康，並降低罹患第二型糖尿病及代謝症候群的風險。 ．碳水化合物對人體有益還是會損害健康，取決於它的加工程度——越是精製，就越不健康，例如砂糖。 ．懂得運用黑糖蜜、椰棗、椰糖、果乾等天然甜味劑，絕對比精製糖類或人工甜味劑更加健康！……等 ▲維生素對於素食者的重要價值 ．利用亞麻仁油和檸檬汁、水果醋和營養酵母等材料攪打而成的黃金醬汁，只要3大匙就能提供每日所需B12的一半，以及全日所需的omega-3，而且還非常美味！ ．誰說吃素就會缺鈣？只要正確適
當的日曬，多吃日曬菇類，或者攝取維生素D強化飲品，就能輕鬆達標。 ．純素飲食因為含有豐富的各色蔬果，很容易就能提供超過建議攝取量的維生素A，對視力健康與免疫功能都有助益。 ．只要食用堅果、種子、小麥胚芽、酪梨和深綠色蔬菜、植物油，就能攝取對於抗氧化、抗老有卓越功效的豐富維生素E。……等 ▲素食者需特別留意的礦物質 ．使骨骼強健的生活對策：多吃深綠色蔬菜、傳統豆腐、芝麻醬；限制會阻礙鈣質吸收的酒、咖啡因攝取；多運動、曬曬太陽；適時服用補充劑。 ．加強鐵質吸收的吃法：只要將富含維生素C或檸檬酸含量高的食物（例如紅椒、柑橘類水果），與富含鐵的食物（豆類、蔬菜、果乾）一起食用，就
能使鐵質的吸收率增加4倍。 ．對生育與成長發育不可或缺的鋅：種子與種子醬是含鋅豐富的超級巨星，尤其是腰果。……等 *** 獲獎紀錄 ★2013年《前言》雜誌（Foreward）頒發的康健類「年度獨立圖書獎」（INDIEFAB Book）榮譽獎 ★2014年加拿大圖書獎 好評推薦 ◆讚譽 「註冊營養師戴維斯和梅麗娜面面俱到涵蓋了純素食者生活的各個層面。她們對純素飲食之益處清晰、詳細且實用的報導，佐以易於運用、資訊豐富的圖表，並以其專業知識和熱情來推動，成就這本理解和實踐健康愉快純素主義的首選書。」──美國圖書館協會出版《書單》雜誌（Booklist） 「戴
維斯和梅麗娜是營養學方面深具權威和影響力的領導者，這本書是你將擁有的最實用的指南之一。植物性飲食為健康帶來巨大的力量，《全植物飲食．營養全書【生活實踐版】》將提供你所需的一切，讓這股力量發揮最大的健康效益。」──醫學博士尼爾．柏納德（Neal Barnard），喬治華盛頓大學醫學院兼任副教授、美國責任醫療醫師委員會（PCRM）主席和創辦人 「營養專家戴維斯和梅麗娜撰寫了關於純素食營養學的權威性研究。對於期望在這個日益重要的主題上獲得清楚、可信賴資訊及一本可讀指南的人來說，本書將證明它會是本影響深遠並立下基準之作。」──醫學博士麥克．克萊柏（Michael Klaper），美國加州True
North健康中心顧問、講師及醫師 「每隔一段時間總會出現你覺得應該會現身於每位純素食者書架上的一本書，它就是這樣的一本書。」──英國牛津大學癌症流行病學單位資深統計專員及保羅．阿普比（Paul Appleby）
on乳清蛋白一匙進入發燒排行的影片
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
魚肚雞翼煲
材料：
雞翼10隻
魚肚1磅
洋蔥1個
薑1舊
處理：
1. 雞翼，清水解凍。
2. 雞翼解凍後，用粗鹽乸10分鐘去除雪味、腥味及加入鹹味。
3. 魚肚，大火煲滾1鑊水，出水，加入鹽1茶匙及白醋1湯匙，去除腥味。冚蓋，轉中慢火，煮10分鐘。
4. 雞翼，已用鹽乸10分鐘，清水沖淨，揸出血水，清水再沖洗乾淨，廚紙索乾。
5. 雞翼調味：
a. 胡椒粉少許
b. 蠔油1湯匙
c. 生抽半茶匙，撈勻。
d. 老抽半茶匙
撈勻，醃10分鐘。
6. 洋蔥，1開4，去皮，搣開一塊塊，清水洗乾淨。
7. 魚肚已煮了10分鐘，熄火，焗10分鐘。
8. 薑，去皮，洗淨，切片。
9. 魚肚已浸了10分鐘，倒去水分，清水洗乾淨，擎乾水。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油半湯匙。
2. 爆香薑片及魚肚。
3. 另一邊預備煲仔。
4. 加入油半湯匙，燒熱。
5. 加入洋蔥在煲仔內，冚蓋，轉中慢火。
6. 魚肚已炆了3分鐘，加入調味料：
a. 蠔油1湯匙
b. 糖1茶匙
7. 轉大火，加入清水500毫升，冚蓋，大火炆。
8. 煲仔內的洋蔥已煮至軟身，冚蓋。
9. 魚肚已開始軟身，轉大火，加入雞翼，炒勻，冚蓋。
10. 雞翼及魚肚已再滾起，已收汁，炒勻。
11. 熄火，倒雞翼及魚肚入煲仔，大火滾起煲仔。
12. 完成，加入芫荽粒及辣椒粒，可享用。
Chicken wings claypot with fish maw
Ingredients:
Chicken wings 10 Nos.
Fish maw 1 lb
Onion 1 No.
Ginger 1 No.
Preparation:
1. Chicken wings, defrost with tap water.
2. Chicken wings, season with cooking salt for 10 minutes ater defrost, to remove the unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes to them.
3. Fish maw, heat up a wok of water, soaking it with salt 1 tsp and white vinegar 1 tbsp removing the unpleasant smells. Cover up the wok, turn to medium~low flame, boil for 10 minutes.
4. Chicken wings, have been seasoned for 10 minutes, get them rinsed. Squeeze the blood away. Rinse them again and dry with kitchen towel.
5. Season the chicken wings:
a. Pepper little
b. Oyster sauce 1 tbsp
c. Light soya sauce 0.5 tsp, mix well.
d. Dark soya sauce 0.5 tsp
Mix well. Season for 10 minutes.
6. Onion, cut it into 4 equal shares. Get it peeled and slice by slice. Rinse with tap water.
7. Fish maw has been boiled for 10 minutes, turn off fire, leave it for 10 minutes.
8. Ginger, get it peeled. Get it rinsed and sliced.
9. Fish maw has been soaked for 10 minutes, pour away water. Rinse thoroughly and hang dry.
Steps:
1. Heat up oil 0.5 tbsp at high flame in wok.
2. Fry the ginger and fish maw well.
3. Get ready the claypot on the other side.
4. Add oil 0.5 tbsp and heat it up.
5. Put onion into claypot. Cover it up and turn to medium~low flame.
6. Fish maw has been braised for 3 minutes, add seasoning:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Sugar 1 tsp
7. Turn to high flame, add water 500ml. Cover the pot, braise at high flame.
8. Onion in claypot has been softly braised. Cover up the pot.
9. Fish maw has been softly braised, turn to high flame. Add chicken wings, fry well. Cover up the pot.
10. Chicken wings and fish maw have been boiled up again. The sauce becomes thick, fry well.
11. Turn off fire. Put chicken wings and fish maw into claypot. Heat up the pot at high flame.
12. Complete. Put coriander and chili cubes on top. Serve.
粟米魚肚羹https://youtu.be/1xmJEowGJoE
魚肚處理過程簡易https://youtu.be/VFZPb2a30ec
棉花雞湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/s-habIxUjIo
南乳雞煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QJIdlnf_SAU
? 煲仔菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
Claypot Chicken Wings with Fish Maw? Spongy, Juicy, Absolutely Mouth-Watering?
Fish Maw Chicken Wings
龜殼花蛇毒單株抗體的製作與傳統抗蛇毒血清之比較
為了解決on乳清蛋白一匙 的問題，作者武揮凱 這樣論述：
台灣位於亞熱帶地區，常見陸棲毒蛇有六種，其中以龜殼花咬傷率最高，其蛇毒具有致死毒力、出血毒力和蛋白質分解等三種主要的反應。雖然目前抗體的製備主要以馬血漿來製作抗蛇毒的血清，然而在傳統的馬匹製造抗蛇毒血清過程中，需歷經3到5個月的蛇毒針劑注射，常導致馬匹因無法承受蛇毒劑量而消瘦甚至死亡，因此新式的抗蛇毒抗体的研發，勢在必行。本實驗設計藉由以小鼠來製作抗龜殼花蛇毒的單株抗體，並比較兩者之差異和優劣。若以小鼠製作抗龜殼花蛇毒的單株抗體之效果較傳統馬血漿的抗蛇毒血清佳的話，則可提供另一抗體的製造方法，改以細胞培養方式製造蛇毒血清，並減少或替代使用動物免疫蛇毒之痛苦。在血清中和效價的實驗中，第九株及第
十株單株抗体1ml只能中和28μg和20μg的龜殼花蛇毒，疾病管制局的抗赤尾鮐與龜殼花蛇毒雙價血清1ml能中和134μg的龜殼花蛇毒，馬匹編號264抗龜殼花蛇毒血清1ml能中和106μg的龜殼花蛇毒。在出血試驗中的也僅有第九株單株抗体有些微抑制皮膚出血的作用。各項研究結果顯示未經純化濃縮的龜殼花蛇毒單株抗體對於改善蛇毒症狀的效果並不如傳統的馬匹抗蛇毒血清，但仍具有中和抗龜殼花蛇毒的能力，若能繼續藉由更大型的細胞培養系統，培養更多的融合瘤細胞，勢必能濃縮純化出更高濃度的單株抗體，將可提供製造蛇毒抗體的另外一種途徑。
How Not to Die: Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease
為了解決on乳清蛋白一匙 的問題，作者Michael Greger,Gene Stone 這樣論述：
★最新實證的救命飲食法，都在這一本！★ 整理全世界營養學臨床研究 替你釐清食物的所有矛盾訊息 教你每天都可輕鬆實踐的無病飲食法，搭配每日飲食APP 讓你擺脫癌症、中風、心臟病、高血壓、糖尿病…… ★活用植化素的飲食科學，吃出抗病力★ 在燕麥片裡加入半茶匙肉桂，可提升6倍的抗氧化能力 綠花椰菜切好等40分鐘，能活化蘿蔔硫素，有效抗癌 在薑黃中加入¼茶匙黑胡椒，將大大促進薑黃素的吸收率 還有抗癌沙拉、八美青醬、護肝早餐，每日健康食譜大公開！ ［吃什麼，決定你能夠活多久］ ●你有高血壓嗎？洛神花茶比抗血壓藥物更有效，而且沒有副作用。 ●想降低
膽固醇？四顆巴西堅果，比一個月的立普妥有效。 ●想對抗肝病嗎？喝杯咖啡就能降低發炎指數。 ●有菸癮又想保護肺臟？多吃綠花椰菜就對了。 【Part 1】只要在飲食中加入蔬食，就能對疾病產生不可思議的大影響 國際知名的營養專家葛雷格醫師，發現美國前15大致死疾病，每一種都能藉由特定的蔬食逆轉及預防，並用成功的臨床實驗研究，解說蔬食內的植化素如何抗發炎、阻斷致癌物、殺死癌細胞等關鍵過程。最新實證的「慢性病防身術」飲食，在這裡都找得到。 1. 如何不死於心臟病 2. 如何不死於肺部疾病 3. 如何不死於腦部疾病 4. 如何不死於消化道癌 5. 如何不死於感染
6. 如何不死於糖尿病 7. 如何不死於高血壓 8. 如何不死於肝臟疾病 9. 如何不死於血液性癌症 10. 如何不死於腎臟疾病 11. 如何不死於乳癌 12. 如何不死於自殺性憂鬱症 13. 如何不死於攝護腺癌 14. 如何不死於帕金森氏症 15. 如何不死在醫生手上 【Part 2】獨家「每日飲食十二清單」，教你食物該怎麼吃、該注意什麼 作者進一步運用食療科學證據，融入日常生活飲食，歸納出「每日飲食12清單」，從挑選、保存到份量，全都公開不藏私；並釐清無麩質飲食、食用油、堅果的卡路里、水果果糖、基因改造食品等飲食疑慮。 豆類（一天
3份）╱漿果（一天1份）╱其他水果（一天3份）╱ 十字花科蔬菜（一天1份）╱綠色蔬菜（一天2份）╱其他蔬菜（一天2份）╱ 亞麻籽（一天1份）╱堅果（一天1份）╱香料（一天1份）╱ 全穀物（一天3份)╱飲料（一天5份）╱運動（一天1.5hr） ◎比處方藥還有效，完全無副作用，連醫生也不知道的蔬食抗病力： ●殺死癌細胞又無副作用：植酸能夠阻斷血液供應，餓死癌細胞，更能讓癌細胞停止扮演癌細胞，回復到正常的健康狀態。 ●阻斷致癌物：癌細胞不會自然死去，還會不斷突變與分裂。薑黃素卻能活化「行刑酶」（細胞凋亡蛋白酶），從內部砍斷癌細胞的蛋白質，讓癌細胞自然分解。 ●逆轉遺傳性
疾病：奈及利亞人是具有最多「阿茲海默基因」的人種，該國發病率卻是世界最低。這要歸功以低動物性脂肪、穀物和蔬菜為主的飲食。由此看來，飲食勝過遺傳。 ●減緩神經損傷的疼痛：二十一位忍受十多年神經病變痛苦的糖尿病患者，採用全食物蔬食的飲食後，其中十七名幾天之內就從痛苦中徹底解脫。 ●抗發炎、降低酸負荷與腎結石：蔬食飲食能夠鹼化腎臟與尿液，減少尿酸堆積，降低腎結石的發生。 ●降低氣喘發作率：飲食會影響氣管發炎的機制，蔬果的抗氧化物能用來對抗自由基，減低氣管過敏、收縮和生痰的現象。 ◎還有這樣的專題報導，長知識又能活得更長久 ●吃白肉比吃紅肉危險，罹患大腸癌的風險增加兩倍？ ●
採用低碳飲食，罹患心臟病與高血壓的風險卻提高？ ●麩質不是過敏元兇，無麩質飲食反而會讓腸道長壞菌？ ●冷壓初榨橄欖油的營養價值並不高？ ●一個危機四伏的後抗生素時代 ●睡多睡少都不好：睡眠時間與中風的關係 ●哪些食物可以提供高血壓患者額外的保護作用？ ●對攝護腺癌來說，最糟糕的食物與最好的食物 ●預防糖尿病，這些東西要多吃 （……更多精采內容，詳見本書） 本文取自漫遊者文化出版《食療聖經：【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病》 The Sunday Times Bestseller. Why rely on drugs and sur
gery to cure you of life-threatening disease when the right decisions can prevent you from falling ill to begin with? How Not To Die gives effective, scientifically-proven nutritional advice to prevent our biggest killers - heart disease, breast cancer, prostate cancer, high blood pressure, diabe
tes - and reveals the astounding health benefits that simple dietary choices can provide. Based on the very latest scientific research, How Not To Die examines each of the most common diseases, chapter by chapter, to reveal what, how and why different foods affect us and how increasing our consum
ption of certain foods and avoiding others can dramatically reduce our risk of falling sick and even reverse the effects of disease. With emphasis on individual family health history and acknowledging that everyone needs something different, Dr Michael Greger offers practical dietary advice to he
lp you make valuable decisions about your diet in order to live a longer, healthier lives.