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這兩本書分別來自博思智庫 和二魚文化所出版 。

國立臺南藝術大學 博物館學研究所 陳國寧所指導 金傳盛的 博物館餐廳經營之研究:以國立故宮博物院「故宮晶華餐飲中心」為例 (2009),提出pchome旅遊饗食天堂關鍵因素是什麼,來自於博物館餐廳、餐飲服務、故宮晶華。

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冬遊.印象.奧地利:一段歐洲之心的美學旅程

為了解決pchome旅遊饗食天堂的問題,作者凌敬堯 這樣論述:

  旅行,是進入世界生活風格美學的入場券!旅途中所見當地住民生活的經驗與美感展現了在地生活的美學風格。『設計就在生活之中,旅遊是最能夠激發生活靈感的方式!』作者以20年室內設計與創意發展經驗並融合作者的美學涵養,帶領讀者用生活的方式行旅奧地利,記錄旅遊生活的臨場感受以及和奧地利生活之美的學習感知,走出與眾不同的奧地利深度旅行路線:作者從非常莫札特的鹽城薩爾斯堡出發 轉入歐洲的中心 ~ 茵斯布魯克 再回到奧地利經典的起源 ~ 維也納!   這本書不僅僅是「奧地利深度旅遊指引」,是作者以他美學旅遊的經驗、觀點、角度,為讀者一一分享奧地利旅途之中,音樂大師的追尋、建築之旅、山水風情、宗教恩典

、甜蜜糕點,還探訪了奧地利精品設計與百年經典旅館Golden Hirsch、Hotel Sacher、Grand Hotel Eroupa等,不僅是首次曝光飯店內部整體相關空間設施,更藉由與作者與飯店經營者暢談如何以飯店空間細膩美感風格與服務傳遞奧地利生活美學意涵。   在奧地利旅程中的每ㄧ個駐留,從旅遊奧地利景觀、體驗奧地利生活、品味奧地利的一段美學時光紀錄,像是閱讀了奧地利生活風格的發展史,更能感受如同圓舞曲般所交織出的奧地利混搭美學風韻。作者以專業室內設計師的角度深深地探進奧地利在地生活美學的風格氛圍,從回溯了奧地利歷經哈布斯堡王朝榮光的美麗與哀愁,到今日歐洲中心的風華變換,用生活的方式

旅行,在旅途中,看逛市集、走進城堡、閒坐教堂、搭火車、轉捷運、趕公車,或只是愜意漫步……,奧地利最美的風景,往往就在彷彿毫不起眼的角落,或是擦身而過的巷弄中庭間;旅途中集結一頁頁倏地而逝的吉光片羽、街巷漫遊的每一處都有生活的蹤跡,眷戀音樂的深呼吸之中,建築與生命的奏鳴曲間;作者以視覺與文字呈現了奧地利生活品味、美學態度;隨著建築、景觀、空間、音樂、人文、花草、美食、咖啡等生活元素,看到了蘊   含奧地人深厚的美學教養與紮實的文化基礎,這就是型塑奧地利美學的演進,奧地利風格的生活,需要細細品嚐靜靜賞味,在奧地利風光裡旅行著,也在旅行中感受了奧地利美學風格!   旅程結束,作者引領讀者如何將旅程中

所領略的奧地利生活美學,如何落實每天生活之中,把奧地利帶回家,天天品味奧地利生活之美。 本書特色   1.第一本專業室內設計師的角度並以生活美學學習之旅的方式深度旅遊奧地利   2.本書作者以設計美學的視野、生活的方式旅遊奧地利及分享如何學習奧地利生活之美   3.以專業室內設計師角度從如何深度旅遊奧地利生活美學並以「How To Do」的方法提供讀者如何在家裡就如同生活在奧地利 ~ 落實『世界在你家 ~ 把奧地利生活美學帶回家』   4.沒有機會前往奧地利旅遊也可透過本書深度遊覽奧地利,前往奧地利旅遊者即可如何依照書中內容將奧地利旅途中的所有美好物件帶回家 作者簡介 凌敬堯   1.作者個

人相關經歷  - 自1994年來,從精品旅館、風格餐飲….商業空間、企業辦公室、居家設計,二十年各種空間領域的設計歷程中累積了無數的成功案例,並曾獲得國內外室內設計等獎項  - 學歷:實踐設計管理學院 室內設計系  - 特別紀錄:2000年亞太國際傑出室內設計商空類 銀獎 / 1998年香港空間設計主題競圖大賽銀獎 / 中華民國87年傑出優良室內設計金鼎獎 / 中華民國建築物室內裝修專業設計合格證照 / 中國國家室內裝飾設計高級技師一級証照  - 重點作品:烏來璞石麗緻溫泉會館、寶來證券、誠品書店台中中友店&龍心店、麗都精品旅店、摩曼頓衣蝶時尚館、諾貝爾眼科美容醫學旗艦店、上海梯古眼科

醫療中心、快樂髮型連鎖、八大電視台、台北之音、上海曼都辦公室等   2.2008.01出版『精品旅館在你家 』一書台灣已達二刷銷量、海外版權包含大陸、香港、新加坡、馬來西亞精品 / 誠品書店2008空間設計類書籍之年度銷售排行第11名 / PCHOME月銷售排名多次進入前三名   作者部落格:在全台灣500多萬個部落格中 ~ 內容文章中旅館、溫泉、京都、咖啡、旅行、生活美學、民宿、空間等12項主題均為台灣部落格觀察排名中之權威部落格 / 其中旅館、溫泉、京都、咖啡、旅行、烏來為權威部落格第一名 / 全灣總排名88名(華文總排名84名)分類:設計第 2名 旅行第3、休閒第5名 / 內容連結46

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博物館餐廳經營之研究:以國立故宮博物院「故宮晶華餐飲中心」為例

為了解決pchome旅遊饗食天堂的問題,作者金傳盛 這樣論述:

放眼世界各大博物館,餐廳與賣店蓬勃發展,從原本博物館附庸的角色躍為閃亮的明星。目前國內文化創意產業儼然成為一門顯學,帶動了博物館賣店的發展,且相對於博物館賣店的研究,博物館餐廳的研究可謂是付之闕如。基於如此的想法,本研究將研究主題定為博物館餐廳,希望藉由國外博物館餐廳的相關經驗與其他有關的理論來探討博物館餐廳經營的角色功能與價值,以及博物館餐廳經營時考量的基本要素,並以國立故宮博物院「故宮晶華餐飲中心」作為個案研究的對象。本研究主要以文獻分析與訪談來進行相關資料的蒐集,在研究後提出結論與建議。研究結論如下:(一) 博物館餐廳的社會角色與功能1. 博物館餐廳是另一類社會教育空間2. 博物館餐廳

是生活化與休閒化的服務空間3. 博物館餐廳是創造博物館第二感動的舞台4. 博物館餐廳是宣揚與創新飲食文化的新據點(二) 博物館餐廳經營的基本要素1. 專業化的服務團隊2. 營造文化內涵與善用現場情境3. 使命與商業並濟的經營態度並提出下列建議:(一) 開發博物館餐廳紀念品 ─ 「 food gift」(二) 後續研究建議關

品味深坑──老街吃豆腐

為了解決pchome旅遊饗食天堂的問題,作者閻驊 這樣論述:

  《品味深坑──老街吃豆腐》   來到深坑   吃豆腐的柔嫩香韻   看古厝的純樸古典   呼吸自然步道的芬多精   聆聽景美溪畔的鳥叫蟲鳴   深坑離臺北市很近,每逢假日,立體行車塔總不停止轉動。摩肩接踵的老街上,遊人如織,不是正在大啖焦香豆腐,就是在前往豆腐天堂的路上。深坑卻也能鬧中取靜,豆腐禪、幽、靜的慢活美食饗宴,深深擄獲中外遊客的心,賞櫻、吃老街豆腐,成了周休假日老少咸宜的放鬆之旅。可以放開肚皮享用美食小吃、可以盡情採購甜度媲美水梨的竹筍、可以放開心胸沉醉在「五月雪」的迷人景致之中。   除了「吃老街豆腐」,深坑的建築亦多有可觀且古色古香,如黃氏祖厝、福安居、德鄰居、潤德居,華

美的屋脊與厚實的外牆,見證了當年的繁榮歲月,更是安溪厝風格的最佳示範。當地有百年歷史的鎮南宮,供奉的石頭風化而成的媽祖和石頭公,四方牆圍更以石頭砌成,獨具特色。此外,鄉內林立的石碑如茶路碑、石媽祖路碑、昇高村開墾碑、忠魂碑、深坑橋碑則記載了深坑的歷史軌跡。這裡還孕育出知名的藝術家如畫家嚴松濤、雕刻家林旺,他們以深坑的古厝、礦工為題,創造出一系列傑出的繪畫與木雕作品。   深坑早期為運送茶葉而開闢茶道,現在則是為了方便遊人健行而設立了諸多步道如:石媽祖古道、烏月步道、四龍步道,土庫岳步道、炮子崙步道(又稱深坑古道,五月開滿油桐花),春季開滿櫻花的阿柔坑路還有蟲鳴鳥叫,隨便走上一趟都叫人心曠神怡,

充分享受自然裡的森多精,以及沿途豐富的蟲鳴鳥叫。 作者簡介   閻驊   自由撰稿者。政治大學廣告系畢業,政大廣告系,以一千零一Yeah為名經營PCHOME電子報專欄與個人網站,至今已有八年歷史,由於筆調幽默輕鬆,八年下來電子報總發行量也已突破4200萬份,超過10萬名訂戶,個人網站瀏覽率也高居世界前五萬名!專欄內容包羅萬象,也曾經集結成冊成為三本暢銷書。