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食物、在地知識與當代展演—以基隆八斗子漁村為例

為了解決t1聯盟官網的問題，作者李庭儀 這樣論述：

現今，許多媒介有意識的談論食物，將食物視為論述的對象，藉由多元感官體驗的工作坊、展演活動、儀式節慶、紙本刊物等方式，將生活中的食物以「非日常」的型態吸引大眾關切，用以說明食物知識、地方文化；甚至作為促進當代社區發展的資源，顯示當代產生別於過往的食物展演形式與意義，成為地方文化實踐的新途徑。位於臺灣東北海域的基隆八斗子漁村，近年來因海洋環境變遷、資源銳減的情況下，不得不正視產業轉型的問題。以光源誘捕魚類的漁法，至今歷時兩百多年的歷史，且漁法延伸出來的「魚寮」加工場所，雖功能已些許改變，但至今仍舊留存。此外，漁法的特性，使得成為捕捉趨光性魚類的重要產地，尤其以小卷漁獲佔全台產量七成以上。加上田野

的觀察，小卷在八斗子漁村的空間裡，有節慶活動的展示、有地方博物館的展示、地方商家的商品展示，因此筆者認為八斗子漁村作為當代食物展演的案例，具有研究探討之意義。本研究選擇基隆八斗子漁村為田野觀察案例，觀看八斗子漁村的「小卷」於地方的呈現，及呈現出的意義。上述漁村空間的三種媒介展示，表現出八斗子小卷的產業鏈，也透過展演的內容，表述出不同的角色立場。小卷節慶顯示市政府對於漁業轉型與漁獲產銷的立場；地方博物館展現專家學者研究的成果，提供大眾認識地方漁業的概論。而地方商家彰顯出漁貨盤商、地方居民、漁民對漁獲及地方的認同。因此，以小卷食物為研究對象，除了探究食物再現的地方知識及地方實踐之外，也呈現出八斗子

地方多元聲音的匯聚，以及回應地方漁業轉型的課題。

結合情境分析與價值系統探討台灣地區中小企業塑膠模具射出成型產業發展之競合模式

為了解決t1聯盟官網的問題，作者賴瑋凱 這樣論述：

本文係以台灣地區中小企業塑膠模具射出成型產業之競合模式作為主軸，將該產業依照其生產條件分為四級，並以價值系統與價值鏈模式探究所有可能影響該產業系統之因子，並以企業因果回饋關係圖發覺其中的關鍵因子。最後以專家訪談以及專家問卷的方式作為其驗證模式，並配合情境分析，以該產業之 T2 企業模具加工能力升級作為前瞻條件，描繪出該產業未來可能面臨之情境。本文以描繪出台灣地區塑膠模具成型產業目前之競合模式、價值系統與價值鏈以及規劃產業升級後可能呈現之情境作為本研究之貢獻所在。為將研究不僅侷限於學理上，本研究將其結果不僅提供給學界以供後續研究參考，更提供給該產業之各階層企業之決策者作為其企業發展策略依據，以

此做為其回饋。