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貨品流通與物流分析-有機蔬菜產業為例

為了解決台中市西屯區農會超市的問題，作者陳鈺婷 這樣論述：

本研究探討有機蔬菜業者銷通路與物流作業，研究方法採用面對面訪談。經由文獻分析及針對北部地區業之訪談，綜合獲得以下之研究結果：(一)北部地區有機蔬菜業者為小規模經營，不像中南部地區種植面積為較大；(二)關於通路方面，有機業者為自產自銷方式居多，並會選擇經過較少階層的通路；(三)業者願意參與其它通路模式，包括：(1)建置自己的電商平台，及(2)大型量販店、連鎖超市；(四)目前運輸作業的困難，包括：(1)因產量供應有限或不穩，只能選擇離產地較近的距離，減少人力資源及運輸成本，(2)因選擇通路較遠的，必定產生人力資源及運輸成本，所以會用集貨方式自行運送，降低運輸成本及減少其他人力資源。

以計畫行為理論探討國小學童學校午餐盤餘行為意圖之研究-以新竹縣為例

為了解決台中市西屯區農會超市的問題，作者林慧娟 這樣論述：

本研究探討國小學童參與學校午餐盤餘意圖與盤餘行為的相關影響。以新竹縣國小學童為研究對象，採用立意抽樣法選取樣本，總共發放356份問卷，回收有效問卷為334份，有效問卷回收率為93.8%。本研究發現：(1)不同年級國小學童在盤餘知覺行為控制、盤餘態度、盤餘主觀規範、盤餘行為意圖有顯著差異。(2)學童參與學校午餐盤餘知覺行為控制、盤餘態度與盤餘主觀規範對盤餘行為意圖具有正相關與顯著預測力，可知三者愈正向，國小學童盤餘行為意圖就愈強。(3)學童參與學校午餐盤餘行為意圖與實際盤餘行為具有中度正相關與顯著預測力。研究結果可提供辦理營養午餐的相關教育單位與推動營養教育政策提升參考。關鍵字：盤餘、

行為意圖、計畫行為理論、國小學童