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【擺脫鼻胃管由口進食套書】(二冊)：《咀嚼吞嚥困難多職類整合照護全書》、《失智症進食照護全指南》

為了解決台大生 科 系 教授的問題，作者野原幹司 這樣論述：

　　本套書組合：《咀嚼吞嚥困難多職類整合照護全書》、《失智症進食照護全指南》共兩冊 　　詳盡解說「吞嚥困難整合照護」與「四大失智症類型進食困難」，守護患者由口進食的尊嚴   　　《咀嚼吞嚥困難多職類整合照護全書：運用KT平衡表的由口進食支援全技巧》 　　台灣第一本吞嚥困難多職類整合照護全書 　　一套經過信度效度檢證，整合多職類協助由口進食的完整工具書 　　․專篇解說針對高階腦功能障礙及失智症個案的飲食照護技巧。 　　․含豐富照片及實例解說 　　․台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長王亭貴，專文推薦 　　․台灣醫療專業人士審訂（名單詳列於後）   　　日本「進食照護」第一人小山珠美，整合各職類專業

人員， 　　將20年共同協助吞嚥困難者進食的經驗完整呈現 　　幫助多職類整合評估如何開始協助進食， 　　並制訂進食方案的「KT平衡圖表」，台灣首次公開   　　13個評估項目X橫向溝通雷達圖表X協助進食技巧X實例分享 　　 　　․從整體健康、進食意願、吞嚥、認知、姿勢、動作等13個項目進行綜合評估，分析個別項目個案的能力等級，及為提升由口進食能力，不同能力級別所需的復健目標和照護技巧。   　　․從急性期如何移除鼻胃管轉向由口進食，如何持續評估能力變化並協助各種不同階段的進食需求，到瞭解進食的生理機轉，以及協助進食第一現場的實例分享，是與長照相關醫療人員必備的教科書。   　　日本老年照護類暢

銷書第1名、亞馬遜5顆星推薦 　　醫師、牙醫師、語言治療師、職能治療師、物理治療師、 　　呼吸治療師、護理師、營養師，長照從業人員必讀！   　　【台灣版審訂（按筆劃順序排列）】 　　王良惠（弘光科技大學語言治療與聽力學系專技助理教授） 　　王雪珮（語言治療師／台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會秘書長） 　　許家甄（馬偕醫學院聽力暨語言治療學系助理教授） 　　鄭千惠（臺大醫院營養師／台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會常務理事） 　　劉玉梅（三總松山分院職能治療組長／台灣由口進食推廣協會理事） 　　劉芫君（輔仁大學附設醫院語言治療組長／台灣由口進食推廣協會理事） 　　蘇心怡（台北長庚紀念醫院耳鼻喉部 資深專業語言治

療師／台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會常務理事）   名人推薦   　　【台灣各界醫療及長照專業人士熱忱推薦（按筆劃順序排列）】 　　王亭貴（台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長） 　　朱為民（臺中榮民總醫院健康管理科主任） 　　朱偉仁（愛長照執行長） 　　宋家瑩（萬芳醫院神經內科主任） 　　李若綺（弘道老人福利基金會執行長） 　　金浩鑫（社團法人中華長照協會理事長）   　　《失智症進食照護全指南：從認知困難到吞嚥困難，直到人生終點都能安心由口進食的指引》 　　失智症患者的進食困難是包括認知障礙在內的複雜問題， 　　這本書能幫助你抽絲剝繭，找出具體的對應方案， 　　並在知道力不能為的時候，安心放下。  

　　第一本詳盡解說四大失智症類型的進食困難特徵，為患者進食需求編寫的專書。   　　＊宋家瑩（台北醫學大學神經內科副教授、萬芳醫院神經科主任） 專業審訂 　　＊專業醫療人員、家庭照顧者必讀   　　含著不吞、嘴巴不肯張開、東張西望不專心吃飯、一直撥弄食物不肯進食、邊吃邊咳…… 　　這些都是在第一線照顧失智者的人經常看到的場景， 　　被照顧者不吃或不能吃，是照顧者最大的壓力來源，和最希望解決的問題。   　　․不同類型的失智症病患，進食困難的原因並不相同 　　阿茲海默症患者的進食問題多半是因為認知困難，如果沒有其它共病，誤嚥要到重度之後才較可能發生，如果很早期就出現拒食的現象，多半是其它原因造成

。路易氏體型失智者可能會因為幻覺干擾進食。合併巴金森氏症的失智則在中度時就可能發生誤嚥。血管型失智者則誤嚥的機率很高，且有各種不同型態的誤嚥可能。事先掌握各類型失智症的進食困難特徵，在被照顧者出現進食困難的現象時，才能精確找到原因，對症處理。   　　․比起復健，失智症患者更需要的是協助 　　除了血管型失智症外，大部份的失智症都是進行性的退化疾病，在逐漸退化的過程中，比起設法恢復功能，更重要的是思考如何進行協助，盡量延長能擁有較高生活品質的期間。改變食物質地、口味，準確對應認知問題、創造適合進食的友善環境、利用進食輔具，都能協助患者持續維持進食，直至生命的終點。   　　․面對末期，確認已經盡

力就能安心放下 　　失智症到了末期，有與其它疾病不同的特殊性。是否讓被照顧者進食，該以何種方式進食是照顧者最大的難題。如果不以治療為導向，不以意識型態為判斷的標準，該從什麼角度著眼，才能讓這麼漫長的照顧期不會變成傷害，而是值得感謝的回憶？這沒有一定的標準答案，但如何協助照顧與被照顧的雙方有清楚的方向，所有醫療人員及家庭照顧者都要為此預做準備。   本書特色   　　1. 詳盡解說四大失智症類型的進食困難特徵，以及對應的解決方案 　　2. 分解四大失智症疾病進程，方便根據不同疾病階段提供最適當的照護 　　3. 豐富案例分析，為照護時可能遇到的問題提供經驗參考 　　4. 專章討論可能影響進食吞嚥，

及對進食有幫助的藥物   專業推薦   　　徐文俊（台灣失智症協會理事長、長庚北院區失智症中心主任）、劉建良（北市聯醫和平院區神經內科主任）、韓春菊（中華民國老人福祉協會理事長）

台大生 科 系 教授進入發燒排行的影片

電影《模犯生》之研究 — 以行為經濟學分析

為了解決台大生 科 系 教授的問題，作者陳品蓉 這樣論述：

電影《模犯生》針對泰國高等教育制度與社會價值觀作探討，這樣的情形與我國社會氛圍相似。有別於目前以該文本作為研究對象之文獻，本研究利用行為經濟學之觀點分析，相較於傳統經濟學認為行為人為完全理性的假設，行為經濟學提出人有限理性的概念，會受情緒、情境、偏見、心理等因素而影響。是以，本研究以此探究劇中人物之行為與決策模式產生之偏誤及相關社會現象，得出以下結論:一、家長會積極為子女挑選良好學習環境的情形能以促發作用解釋，因行為人受系統一主導，故能藉由環境促發讀書的意願。二、驟下結論的思考模式使社會大眾過度看重文憑，此為因信念、月暈效應及你所看到得就是全貌三項因素而導致之偏見。三、學生跟隨潮流選擇科系

可能與從眾行為有關，在對自己不夠了解的情況下，改變原有想法表現出與多數人一致。四、現時偏誤使行為人注重於眼前當即的滿足而非長期利益，導致出現只重視成績卻忽略學習的本質。五、展望理論中參考點的概念可解釋父母對子女的教育之所以有差異，係因父母的教育程度及社經背景做為參考點，決定子女受教育程度。 由本研究結果可發現，人的行為確實與經濟學理論相符，上述我國的種種現象皆由偏誤等因素所致，故行為經濟學確實能對現有之社會現象有更好的詮釋。

腸道菌對了身心就健康!營養學專家的護腸飲食全指南：飲食×腸道菌×健康三角關係大解析+75道健腸食譜──教你吃出體內「腸」勝軍，由內而外打造健康全身心

為了解決台大生 科 系 教授的問題，作者吳映蓉,翁德志,李芷薇 這樣論述：

──台灣第一本全面解析「飲食、腸道菌、健康」三角關係的日「腸」養護指南── 現代人必修的健康「腸」識──吃對了，腸道菌為你打造全新「腸」態的健康人生！ 失眠、皮膚炎、過敏、青春痘、憂鬱、記憶力下降、容易分心、骨質疏鬆、心血管疾病…… 原來這些大大小小、從生理到心理的病症，都和腸道菌息息相關， 而腸道要健康，不是補充益生菌就好──你的日常飲食更重要！ 一個人到一家人，跟著營養專家這樣吃，讓你「腸」保健康、「腸」命百歲！ 黃青真｜台大生化科技學系名譽教授、財團法人台灣營養基金會創辦人及董事長 黃瑽寧｜黃瑽寧醫師健康講堂 蔡英傑｜國立陽明交通大學講座教授 謝明哲｜台北醫學大學名譽教授 Y

ouTuber Albee三寶媽咪 ──推薦 近年來，隨著腸道菌研究的發展與推進，科學家們發現失眠、皮膚炎、過敏、青春痘、憂鬱、記憶力下降、容易分心、骨質疏鬆、心血管疾病等大大小小、從生理到心理的病症，都與人體的腸道菌組成息息相關──原來這些居住在腸道中的微生物，操控人體健康的能力，遠超乎我們的想像！ 研究也發現，腸道中好菌和壞菌之間的抗衡，和我們的日常飲食有著不可切割的關係。我們吃的每一口食物，都會影響這些數以「兆」計的腸道菌，進而決定我們的健康。也就是說，我們只要選對食物，就能讓這些腸道好菌為我們打造全身心的健康。 那究竟我們該怎麼吃，才能吃出腸道好菌，打造健康不生病的好體質？ 本

書是國內第一本同時全面解析食物、腸道菌與身心健康三角關係的實用指南，三位學識經驗豐富的營養專家爬梳國際間最新研究成果，以深入淺出的方式，為你揭開腸道菌的神祕面紗：從「腸道快樂指數」檢測到腸道菌的基本知識，再從生命不同階段常見的25種病症與健康議題，詳述飲食如何影響腸道菌，而腸道菌又如何影響人體健康。此外，作者們更進一步提供實用的日常飲食建議，並精心設計75道簡單、快速又美味的護腸食譜──從中式到西式，從主食、湯品、輕食、飲料、甜點到寶寶副食品，教你輕鬆地為自己和全家人打造「腸」命百歲的優質生活！  【各界推薦】 益生菌雖然是維護腸菌健康的利器，但沒有輔以正確的飲食與生活習慣，效果將大打折扣

。本書由三位知名營養專家執筆，教導如何正確飲食，打造健康腸菌。除了非常實用的飲食建議外，還介紹許多與腸菌相關的研究新知，例如「你的腸道快樂嗎？」就是介紹目前最熱門的腸－腦軸，其實何止腸－腦軸了，腸－肝軸、腸－肺軸、腸－心軸、腸－肌肉軸等等，腸菌和全身所有器官的健康都密切相關。本書值得我們仔細閱讀，而且積極融入日常飲食生活。 ──蔡英傑｜國立陽明交通大學講座教授 本書以輕鬆有趣又不失科學邏輯的態度，帶領讀者一窺腸道菌的奧妙，看腸道裡的微生物如何影響我們全身心的健康。三位優秀作者們貢獻所長、致力推廣趣味與專業兼具的營養知識，非常樂見他們再度推出新作，讓過去曾為師長的我與有榮焉。 ──謝明哲｜台北

醫學大學名譽教授    

公辦公營華德福教育家長教育選擇權之個案研究

為了解決台大生 科 系 教授的問題，作者陳嘉雯 這樣論述：

本研究旨在探討公辦公營華德福學校之家長教育選擇權，希冀了解影響家長教育選擇權的因素。研究以實驗教育、華德福教育及家長教育選擇權為理論基礎，採質性取向的個案研究法，研究時程從2020年6月開始，至2022年5月終，透過訪談個案學校所在之原縣市、外縣市或國外移居家長，輔以文件分析與觀察法來蒐集相關資料以達成研究目的。本研究的結論如下：一、國小階段孩童之家長因內外在因素選擇公辦公營華德福學校。（一）內在因素：「認同華德福教育的理念」、「希望孩子具備終身學習的素養」、「快樂學習」、「對體制內教育的不滿」、「讓孩子擁有快樂的童年」、「孩子的個別因素」。（二）外在因素：可分為兩個層面： 1.

原縣市家長：以「交通便利」為主要考量因素。 2. 國外或外縣市移居家長：以「遠離分數至上的環境」、「讓孩子自然銜接中文教育」、「公立收費」、「學校位於老家附近」為主要考量因素。二、國小階段的孩童之家長因「國高中增班使學生活動空間不足」、「家校溝通不良」、「群體效應」、「對老師處理學生間衝突的方式感到不滿」及「接送困難」等外在環境變化的因素選擇離開公辦公營華德福學校。三、國中升讀階段孩子之家長因「一脈相承延續華德福教育」、「幫助孩子找到自己的興趣與方向」、「華德福多元均衡的課程更適合青春期的孩子」、「孩子喜歡該校」等內在因素選擇繼續就讀公辦公營華德福學校。四、國中升讀或國中階段孩子之家

長主要因「對國中師資感到疑慮」、「學校設備不足」、「升學考量」、「孩子未對特定領域有顯著興趣」、「對孩子國小階段的基本學力學習成效感到失望」、「孩子個別的學習發展需求」、「孩子自己想離開」等外在因素選擇離開公辦公營華德福學校。五、家長格外重視「學校理念及特色」、「課程與教學」、「師資素質」、「品格常規」、「子女偏好」、「對體制教育的不滿」等因素，會以此檢視教育現場。