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閃耀台灣一套八冊（精裝套書，附贈明信片八張）

為了解決員林特產的問題，作者徐宗懋圖文館 這樣論述：

閃耀台灣精裝套書八冊 附贈精美明信片（八張）   　　《閃耀台灣》：台灣土地情感與知識的傳家之寶   　　從來沒有一套台灣書籍像《閃耀台灣》這般，讓人如此沉浸在台灣土地的百年時空，猶如步行其間，徜徉於四周炫目感人的風情，偶爾也因目睹具體的事件而感受到內心強大的衝擊。這套書已經超過傳統紙本書的視覺極限，而是台灣土地情感而知識的傳家之寶。不只是放在書架，而是注入未來世世代代的台灣人的心靈，不斷地被學習和重溫，具有永恆的典藏價值。   　　能做到這一點，是因為《閃耀台灣》使用了最精美的照片原材料，以及最高端的現代數位上色工藝技術。這是徐宗懋圖文館動用了累積20年的原照片收藏

，以及過去5年建立的國際一流數位上色藝術師團隊，兩項優勢所取得的驚人成果。   　　以《台灣山鄉原民》這一本畫冊為例，本畫冊使用日本學術權威森丑之助先生在百年前所拍攝的經典原住民圖錄照片，一般出版社都使用舊出版品反覆翻拍的圖片，大多都已模糊不清；然而，徐宗懋圖文館卻使用用市價高達50萬台幣的森丑之助的精緻柯羅版原版圖片。如此投資只為了取得最好的印製效果，這也使得《閃耀台灣》中的原住民圖像無論內容和視覺效果，都達到了台灣出版界史上的最高峰。   　　至於物產和生態方面的圖片，則是使用了《大量台灣寫真大觀》、《亞細亞寫真大觀》和《台灣物產大觀》精美的原版照片，呈現了前所未有的視覺效

果。有關過去台灣人生活和習俗的影像則是民國49年（1960年）薛培德牧師所拍攝的經典照片，每一張都是由原底片沖洗出來，並且進行精美的數位上色，展現了動人的往日情懷。   　　總之，在技術工藝層面，台灣沒有任何一本出版物像《閃耀台灣》做出如此大的財力，動用如此多的人力，以及付出如此深的心力，只為了留下一套值得代代相傳的台灣之寶。   　　《閃耀台灣》製作完成於台灣疫情最嚴重的兩年，很多人不能正常上學上班，收入和生活都受到影響。然而，就在此時此刻，我們做出最大的投資，投入最大的心力，完成這一套經典作品，代表台灣在艱困的環境中奮鬥不懈的精神，有如一顆閃亮的鑽石，永遠福星高照。  

　　文/作者徐宗懋   　　以下是八冊書的主題：    　　《閃耀台灣一：台灣城市建築1860-1960》 　　台灣建築的時代演變代表著物質與精神的進展軌跡。本畫冊從清朝時期到日本殖民，一直到光復以後，台灣城市景觀的變化，包括建築的材料、風格、實用性，以及對生活實際的影響。時間橫跨一百年，包括日本時代現代城市的興建，書中有數張珍貴的全景圖，考證了過去城區、官署、街道和民房的位置和稱謂，成為十分珍貴的文獻和美學紀錄。   　　《閃耀台灣二：台灣鄉村景觀1860-1960》 　　台灣建築的時代演變代表著物質與精神的進展軌跡。本畫冊介紹鄉村地區建築的特色和景觀，清朝

時期主要是傳統閩南和客家的農舍，富裕人家則住三合院，至於原住民則是傳統的茅草屋或石板屋。日本時期，城市建築出現較大的變化，不過鄉村建築的變化較少，直到光復以後大量的水泥房和磚石房，又呈現新的風貌。   　　《閃耀台灣三：台灣山鄉原民》 　　以日本的台灣原住民權威森丑之助的圖像原作為底本，圖像反映的山區景觀與原住民生活狀態，本書主要集中在山區原住民部落的人文風情，包括泰雅族、卑南、布農、排灣等部落，本書著重介紹這些部落在山區的生存方式，包括信仰、生產以及日常生活習俗等，內容豐富，為珍貴文獻和美學資料。   　　《閃耀台灣四：台灣近水部落》 　　以日本的台灣原住民權威森丑之助的

圖像原作為底本，透過高端的上色技術賦予新的生命。本畫冊介紹靠近海洋和湖泊的原住民部落，主要集中在阿美族、達悟族和邵族，書中以豐富多彩的照片表現他們和海洋以即湖泊的生活關係，其中達悟族捕獲飛魚的圖像紀錄，更是珍貴的歷史文獻。   　　《閃耀台灣五：台灣原生物產1860-1960》 　　1960年代台灣輕工業興起之前，台灣的主要生產農業產品和大宗原料，同時包含部分漁牧事業，即以本身的土地為生產資源、包括稻米、蔗糖、樟腦、水果以及養蠶事業等等，充分反映台灣在工業化之前的生產情況，這也是早期台灣經濟的主體。   　　《閃耀台灣六：台灣自然生態1860-1960》 　　本畫冊使用民間

老照片以及薛培德牧師的攝影作品，完整呈現台灣從清代、日本殖民，到光復初期的動植物自然生態，包括主要的動物和植物，以及高山景觀。這是台灣原生物種和大自然的完整呈現。   　　《閃耀台灣七：台灣往日生活》 　　1960年，即那個年代的人們習慣稱的民國49年，美籍牧師薛培德先生拍攝的約三千張台灣照片中，忠實地留下了基層台灣百姓的珍貴豐富影像紀錄。1970年代台灣快速工業化之前基層百姓仍然生活於農業社會的形態，包括婚喪禮俗、各種手工行業、飲食習慣，甚至鄰里關係等等。許多現象已經存在百年以上，但在1970年代以後卻逐漸消失了。今天50歲以上的台灣人，可能童年時期在農村地區還經歷了農業社會型態的

尾端。   　　本畫冊主要集中薛培德牧師作品中有關早期台灣人生活的型態，包括信仰、工作、日常作息等，這些都是老台灣人走過的生命之路，因此，本書不僅是懷舊，也有社會學的紀實價值。   　　《閃耀台灣八：台灣古早容顏》 　　美籍牧師薛培德先生拍攝的約三千張的台灣照片中，忠實地留下了基層台灣百姓的珍貴豐富影像紀錄。除了生活型態，還拍下了當時人們的容貌神情、穿著打扮，透過帶著喜怒哀樂情感的容顏，那個年代的生活模式與精神，更生動地被記錄下來。   　　本畫冊集中表現老台灣人的容顏風貌，包括男女老幼的面容、服飾以及人際互動的狀態，不僅是老台灣生動的生活記憶，也是上一輩人不可抹滅的

容顏。

員林特產進入發燒排行的影片

家族、儀式與地方權力網絡的鞏固──以彰化縣竹塘鄉垓坮普渡為例

為了解決員林特產的問題，作者張慧君 這樣論述：

本文欲探討竹塘南靖龜洋莊氏如何藉由垓坮普渡及其主事者的身分──主會總理，以及普渡公信仰來鞏固自日治時期以來的權力網絡。過往討論地方的權力網絡時，大多從選舉、經濟的面向著手，而筆者選擇以宗教的角度切入，說明龜洋莊氏在地方社會中亦扮演重要的角色。因此本文的重點有二：一是探討龜洋莊氏如何在日治時期建立其權力網絡，這與他們在糖業、公家機關中的角色有關。其二是釐清垓坮普渡歷任主會總理的名單與傳承方式，瞭解龜洋莊氏如何選任出適任者，並且將前人的影響力傳承下去，形成一個以主會總理為首的人際網絡。於是筆者採用Prasenjit Duara（杜贊奇）文化權力網絡（cultural nexus of power

）的概念，並透過口述訪談、匾額、儀式中的〈捐獻名單〉與〈垓坮慶讚中元植福金章〉等資料，企圖找出歷任的主會總理，深入探討內部的傳承關係與各自的工作項目。最後從主會總理與緣首代表、信徒的互動中了解象徵資本的重要性與具體實踐。

開一間鼓勵交流的社群咖啡館！：Community Cafe經營實戰指南

為了解決員林特產的問題，作者齋藤保 這樣論述：

在地創業、長照關懷、育兒交流、社區再造、地產地銷……可以怎麼開始呢？ 答案統統是：「開一間社群咖啡館！」   　　◆場域的力量，最高！ 　　「社群咖啡館」一字源於Community Café，是一個由在地居民負責經營的開放式公共空間。所有人都可以來這裡放空或與人相聚，進而創造形形色色的邂逅，為自己的生活場域與地區帶來各式新契機。   　　不論出發點是長照關懷、育兒交流，亦或推廣在地農特產、活化老舊社區、里山經濟，也不論最後發展得多麼多元，對於凝聚人群與力量、持續且具體推動社區意識或議題，社群咖啡館都是最實際可行、也最貼近日常的方式。   　　◆一本具體教導如何經營社群咖啡館的實戰指南 　　本書

作者創立的「港南台城市咖啡館」如今已邁向第十五年，對於開咖啡館的錢從哪來？養得起多少位正職員工？怎麼找地點？房租的占比如何拿捏？有多少志工可以幫忙？訓練員工和志工的待客小祕訣是什麼？又該怎樣讓人聚集、流動？等問題，他將在書中手把手地大方分享關於社群咖啡館的所有know-how！   　　◆日本亞馬遜讀者滿分評價   名人推薦   　　〜〜重量級專文推薦（依姓名筆畫排序）〜〜 　　朱明德．中華民國精品咖啡協會創會長 　　何志偉．中華民國立法委員 　　林承毅．林事務所執行長 　　高耀威．臺東長濱獨立書店「書粥」創辦人 　　盧秀卿．力麗基金會執行長   　　〜〜眾聲好評〜〜 　　Hally Chen

．《喫茶萬歲》作者、日本咖啡文化研究者 　　方荷生．臺北中正區忠勤里里長、「書屋花甲」創辦人 　　王琴里．雲林芒果咖啡館老闆、芒果女王 　　陳鈺萍醫師．助產所裡的belly daily咖啡館老闆 作者簡介   齋藤保   　　株式會社e-town董事長、橫濱社群咖啡館網絡代表。   　　一九六八年於富山縣福野町（現為南砺市）出生。於國立富山工業高等專門學校畢業後，遠赴紐西蘭生活兩年，回到富山YMCA擔任青少年教育與在地活動總監，二○○二年於橫濱市創業。   　　經營地區資訊網路e-town與設計事業的同時，自二○○五年開始提出「從cafe開始的有趣造鎮活動」口號，經營「港南台小鎮咖啡館」。

  　　為了推動在地團體、市民參加型的造鎮活動而四處奔波之後，從二○○七年開始擔任社群咖啡館社群生意支援事業製作人，於橫濱及全日本四處支援社群咖啡館的經營，也以地域製作人的身分推動「cafe達人」人才發掘與培育事業。   　　曾獲頒二○○八年「經濟產業省社群生意55選」、二○○九年與二○一三年「橫濱、人、小鎮、設計獎」、二○一○年「造鎮活動功勞者國土交通大臣表彰獎」。   　　目前擔任總務省地域力創造顧問、社群生意顧問／協調師、造鎮網絡橫濱共同代表、區域管理組織鹿島田DAYS幹事。   譯者簡介   許郁文   　　輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣，於東吳日語教育研究所取得碩士學位。曾

擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採訪記者，現職為專職譯者。   　　譯作包含《東京歷史不思議》、《至死不渝的高速閱讀法》、《家事的科學》、《三明治研究室》、《三日間的幸福》、《海賊王的時代》。   　　Facebook：baristahsu 　　Email：[email protected] 推薦序　一處讓人與人、人與地重新鏈結的魅力之境／林承毅 推薦序　所有的故事，都從社群咖啡館開始／盧秀卿 推薦序　再怎麼說，融入社區最好的方法就是開一間店／高耀威 推薦序　打造一個幸福起點的空間／朱明德 推薦序　透過咖啡體悟深刻的服務哲學／何志偉   前　言　社群咖啡館　   第1章社群咖啡館是小鎮的交

流據點：從港南台小鎮咖啡館的實踐開始 1誰都能輕鬆入內　 2有場地才誕生的東西 3意想不到的發展讓地區變得更加豐富　   第2章 分布於全日本的社群咖啡館：七個個性鮮明的實例 1讓養育小孩這件事為小鎮加分 2銀髮族照護機能與市民參與 3閒置房屋成為小鎮的緣廊 4將古民宅當成官民合力造鎮的據點 5串起整個地區的半開放式住宅咖啡館 6庭院咖啡館是大家的休憩處 7「行政機關×大學×地區」社群據點的實驗場所   第3章 開始社群咖啡館與持續經營的方法：從七個關鍵探索 何謂社群咖啡館的經營？ 1設計想法　 2款待的真意　　 3發掘人才與參加企劃的設計　　 4組織的建置與營運　 5試著思考經營之道　　 6

學會可傳達的意志與力量　 7重視共鳴點：合作與協調　　   解題　社群咖啡館於文明史的意義／名和田是彥　 結語　 推薦序   Community Cafe，一處讓人與人、人與地重新鏈結的魅力之境 林承毅（林事務所執行長）   　　無論是已經在日本或臺灣實踐已久的社區總體營造，或是因少子高齡等城鄉差距而從日本吹向臺灣的創生浪潮，也許兩者的實踐方法、策略與模式有那麼一點不同，但可以確定的是，如何讓人與人能夠再度鏈結，破除無緣社會、地方過疏等夢魘，重新讓人地串連，風土滋味、地域魅力的擦亮及找回，行動及實踐的關鍵，確實還是在「人」。   　　「所以要怎麼開始啊？」在各地演講結束後的交流時間，我經常被

前來聆聽的熱血鄉民這樣問。   　　我通常會問對方三個問題，第一個是「你有家鄉可回嗎？」如果答案是「有」，就接著問第二個問題「你有家業可接嗎？」如果答案是「沒有」，那就是第三題，通常我也會直接建議，如果沒有什麼想法，那就回鄉去開一家酒Bar！   　　「林老師你是開玩笑的吧！我們家那種鄉下誰會去啊！」其實我是認真的，走過臺灣與日本，看過那麼多不同案例，老實說許多地方有個共同問題，那就是沒有地方可以有效地讓人聚集在一起，尤其是夜晚，這也是許多想要返鄉的年輕人的顧慮。他們也許過慣了都會生活，帶著決心返回家鄉，卻發現生活是這樣的單一，晚上無處可去，所以改變常常就從夜晚一間營業中的酒Bar開始。  

　　不要小看一家酒Bar，在人口不多的地方，旱地拔蔥般的存在也許本身就帶有些許違和感，但當店開起來，持續營運，慢慢地你就會看到一些不認識的人，默默地來喝一杯，這時如果有一個充滿魅力的店主前來招呼，進行人脈串連，熱絡的酒場就將成為在地夜晚的人群聚集點，不只從都會區回來的年輕人找回昔日回憶，當地生活多時的中壯年也從這樣的體驗當中，感受到前所未有的魅力。人群的交流就從這而起，而屬於這樣的真實故事，近年也真的散見於全日本各地，如同本書所提出的コミュニティカフェ（社群咖啡館）般，成為活化街區或地域的一帖經典武器！   　　而無論是社群咖啡館或地方酒Bar，也許兩者鎖定的目標客群不同，但共同點都是在創造一

種「聚」，讓人與人、讓人與地，可以在此相互交會。唯有鏈結人的關係，當對於地方的真實，依戀及課題日漸深刻，許多的行動才會因此而起。地方報、地方網站，甚至一場又一場的交流會、分享會、小市集、音樂會等，都是在情感交匯下的集體創作，如此以人為本，以在地為歸依的據點（Hub），讓人在此找到舞臺、找到自信、找到同伴，建立跨世代的支持系統。   　　書中「港南台town café」的真實案例，再度讓我們見識到，改變往往就從一個人開始，十多年前齋藤保先生懷抱著夢想與信念，義無反顧地投入，如今「社群咖啡館」的概念與模式早已擴散到日本許多角落，而這些點，就猶如是隱藏區域之中的關係催化劑，聚集著不同的年齡層，展開多

樣性的活動。   　　這也讓我想起近幾年青年發展署推動的青據點、國發會推動的青年工作站，以及經濟部推動的在地青年創育坊，當我們先撇開「青年」兩個字，這些計畫背後的目的，不就同樣是「聚」嗎？因此，關鍵還是在於，你可以用什麼樣的模式，營造什麼樣的氣氛，透過什麼樣的活動，還有以怎麼樣的計畫來吸引人。   　　創生要成功，地區要共榮，城鄉要翻轉，實質的改變，往往就從這樣的行動開始，期待屬於臺灣style的社群咖啡館遍地開花，而在實踐之路上，請別忘了隨手帶上這本祕笈前行！   推薦序   再怎麼說，融入社區最好的方法就是開一間店 高耀威（臺東長濱書店「書粥」老闆）   　　這幾年，每次參與各地單位討論如

何與地區建立關係時，我都會建議：「何不在裡面開一間店看看？」無論對方是研究單位、地方協力組織、行銷策展公司，我都給予同樣的意見。開一間店代表著某種破釜沉舟的決心，店是必須透過良好的經營才能持續，也因為在最前線與消費市場接觸，能如肌膚接觸空氣一般，實際感受到環境的脈動。   　　由於我自己本身就是透過開店連結社區，開過的店的類型，無論是服飾店、食堂、書店或複合工作室，都帶著開放成為一個交流基地的想法而經營，所以本書作者齊藤保先生所描述的畫面與他的思維邏輯，讓我非常的感同身受，連突然莫名其妙地幫客人帶小孩的場景，我也同樣經歷過，深深明白那種「把自己的尾巴連結到店，店再連結到鄰里」（電影《阿凡達》裡

納美人藉由尾巴與其他物種連結）的生命共同體狀態。   　　書中描述關於「超越金錢交流的價值」、「即興的演奏家」、「水到渠成的人才仲介」，以及各種為了促進交流所發展出的基地核心理念「育兒中心」、「銀髮族照護聚會所」，或是為了兼顧生存及而設計出的經營模式「可帶外食，賣門票做為協助基金的咖啡館」、「以看護為主體，自由切換主題的咖啡館」，這些種種帶著想要改變小鎮的社會實踐精神，結合「非得把店好好經營下去」的頑強生存鬥志，實在讓人敬佩又欣賞。   　　文中有一段，描述某次活動中，高中生直接對商店組織嗆聲「這刊物很無聊」、「沒辦法讓知道這個小鎮的有趣」，最後演變成高中生主導刊物的編輯與設計，還自己騎腳踏車

去發送，讓人感到生猛的民間力量，地方就是該這樣充滿蠻性又幽默的創生才好玩嘛〜   　　開一間能創造各種連結的店，藉著微小的力量促成陣陣漣漪似的傳遞效益，小小的社群咖啡館幾乎可以說什麼都做得到啊！ 前言 某天午後。 三位主婦將布小物攤在桌上，一邊喝著有機紅茶，一邊聊著天。看她們的樣子，孩子應該都已經長大了吧。不時傳出笑聲之餘，她們的雙手也不斷縫著印有花朵的布。 一旁的桌子坐了四名男女，正開著電腦與筆記本討論事情，看起來像是討論活動或講座。從堆積如山的資料以及他們認真的眼神，可以感受到這場討論多麼重要。 沙發區有位戴著耳機，獨自喝著熱可可的高中女生。應該是邊聽音樂邊讀書吧，桌上擺著一些看起來像參

考書的書籍，還有可愛的盒子。 吧檯區的銀髮族女性正與穿著圍裙的工作人員聊著手工藝品的發貨流程，廚房裡的志工與工作人員一邊談笑聊天，一邊用心製作湯品。 這裡是位於橫濱市南部，距離JR京濱東北根岸線港南台站兩分鐘，屋齡高達四十年的大樓。 由四扇高達三˙六公尺門片所組成的大門實在讓人為之震攝。由於大量使用神奈川縣在地杉樹打造，雖然營業了十四年，這裡依舊洋溢著美妙的香氣。深度長達十二公尺的壁面則是展示架，上頭擺著密密麻麻的「小箱商店」。 這間面積僅二十二坪的咖啡館與一般的咖啡館或雜貨店不太一樣。壁面設計成展示架的模樣，架上不只擺放介紹當地資訊的書報雜誌與傳單，也銷售在地麵包店手工烘焙的麵包，以及身障福

利設施製作的甜點，同時還有來自日本各地小鎮或災區的特產。更棒的是，這裡常常舉辦手作工坊、鎮民交流、音樂沙龍、銀髮族照護課程等活動。 位於廚房深處的後院則擺放了電腦、影印機、四臺電話與其他的事務機、書籍，形成一處不可思議的空間。 除了支薪的臨時工作人員，這裡許多工作人員都是志工，而這也是這間咖啡館的特色之一。 港南台小鎮咖啡館（以下簡稱「小鎮咖啡館」）除了是一間咖啡館與手作工坊，更是社區營造與舉辦在地活動的交流園地，所以又被稱為「社群咖啡館」。十四年前開幕之際，社群咖啡館這個名詞根本還沒誕生，最近卻在日本各地迅速普及。十年前，橫濱市內這類咖啡館只有零星幾間，如今已激增至六十五間。

八卦臺地區域發展以農業為例（史前─1945）

為了解決員林特產的問題，作者吳燁榛 這樣論述：

本文旨在討論八卦臺地區域農業發展的歷史進程，以現有史料進行整理，說明在1945年以前，農業發展條件比富饒的彰化平原更為不利的八卦臺地，是如何發展農業，以奠定現今八卦臺地農業的基礎。以農業條件來說，水源的缺乏與酸性土壤，雖不利於水稻生長，但適合種植鳳梨、甘藷與陸稻。新石器時代初期臺地東緣已有人類活動的痕跡，後成為巴布薩族與洪安雅族活動區域，其栽種作物有占米、糯米以及黍作為糧食。雍正10年（1732）起漢人陸續入墾此區，土地契約中始有果樹紀載，此時期仍以粗放農業為主。日治時期，在官方殖產興業背景下，適合果樹生長的八卦臺地成為官方推行農業政策的指標地，尤其以柑橘類與鳳梨為主，同時鳳梨罐頭產業也在此

時興起。大正13年（1924）隨著農業組織的整併，在臺中州農會主導下，鳳梨品種改良、鳳梨苗圃設置、模範柑橘園、柑橘樹苗養成計畫等政策相繼施行，使臺地上的農業更具有規劃性。農業發展與交通革新相互影響下，使八卦臺地成為當時果樹種苗交流地區與臺中州下鳳梨的主要產地。