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淡江大學 大眾傳播學系碩士班 紀慧君所指導 陳碧芳的 從食品安全到糧食主權：2011-2016年有機食物新聞語料庫與論述分析 （2017），提出員林甜點伴手禮關鍵因素是什麼，來自於有機食物、食品安全、糧食主權、語料庫分析、論述分析。
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彰化鹿港48小時這樣最好玩
為了解決員林甜點伴手禮 的問題，作者吳榮邦 這樣論述：
【必吃在這裡】彰化5種必嚐小吃：《肉圓》、《麵線糊》、《肉包》、《雞腳凍》、《甜點》，美食大PK！ 【必玩在這裡】台灣燈會所在地鹿港旅遊路線全攻略VS八卦山風景區吃喝玩樂全導覽 【必買在這裡】古早味餅舖《玉珍齋》、《朝和餅舖》、《松本坊》、《鄭玉珍》買物秘笈！ 【必住在這裡】汽車旅館人氣民宿浪漫住宿大體驗！ ◎本書旅遊資訊超級無敵多 100個玩樂景點，好美麗玩不膩！ 107道在地美食，極味入口超過癮！ 18家民宿與飯店，夜夜浪漫好睡眠！ ◎本書三大特色 ．精選主題完全順遊 ．行程全新規劃 ．省時省油更省錢 ◎在地小吃，5種必嚐美食大PK ．肉圓→阿璋肉圓．彰化肉圓
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鹿港彰化的完美時間表。 翻開書頁首先來場彰化小吃PK大賽，肉圓、爌肉飯、雞腳凍，吃完鹹食換甜食，甜品各家比拼，讓你吃到最精選彰化小吃美食。 本書針對不同需求的遊客 / 讀者，特別設計了6類風格規劃路線，「鹿港老房子新潮遊．穿梭懷舊巷弄的時尚旅行」、「全家出遊度假趣．親親大自然花海慢遊路線」、「彰濱海灣踏浪行．挖生蚵吃海鮮遊溼地一路玩不停」、「田野樂活指南．單車鐵馬vs健行步道逍遙大作戰」、「愛吃鬼的美食攻略．一張嘴吃遍彰化在地美味」、「親密戀人愛之旅．約會秘境一舉大公開」等，讓你不再煩惱路程與時間規劃。6種風格行程景點、美食不重覆，不容錯過的必吃餐廳、伴手禮，多樣選擇住宿飯店或特色旅館
，盡在「鹿港48小時這樣最好玩」。 作者簡介 吳榮邦 資深文字工作者、資深影像攝影師 ◎彰化小吃美味PK戰 彰化肉圓：阿璋肉圓、正老牌彰化肉圓、阿三肉圓 員林肉圓：北門肉圓、肉圓施、肉圓劉 北斗肉圓：肉圓生、肉圓儀or肉圓瑞、寶斗肉圓 麵線糊：王罔麵線糊、蚯蚓龍山麵線糊、正鹿港麵線糊 肉包：老龍師、阿振、德興珍 雞爪凍：黑竹園、番薯市活海產、田園 甜品：銅鐘圓仔冰、番薯市八寶圓仔冰、旺來豆花 ◎古蹟巡禮 鹿港彰化古蹟探訪 【Day1，1-24hr】 景點：丁家大宅、鹿港民俗文物館、天后宮、鹿港老街、龍山寺 伴手禮：玉珍齋 午餐：三番錦魯麵(重拍) 下午茶：怡古齋麵茶剉冰 晚餐：童年往事懷
舊老茶館 住宿：二鹿行館 【Day2，25-48hr】 景點：益源大厝、道東書院、扇形車庫、彰化孔廟、不老泉、南瑤宮 伴手禮：義華卦山燒 午餐：籬騷餐廳 晚餐：蜜魯手工?烤PIZZA or TEAWORK人水私房 ◎花海尋蹤 田尾賞花慢遊 【Day1，1-24hr】 景點：田尾公路花園、鳳凰花園、芳香玫瑰園、永靖餘三館 午餐：綠海庭園咖啡 下午茶：全得玫瑰莊園 晚餐：菁芳園休閒農場 住宿：花宿民宿 【Day2，25-48hr】 景點：鴻霖園藝、生源仙人掌、公路花園園藝中心、萬景藝術中心(溪州)、溪洲公園 午餐：媳婦的家or阿嬤的私房菜 晚餐：溪州羊肉店or阿每溪州羊肉 ◎濱海踏浪 彰濱溼地風情
之旅 【Day1，1-24hr】 景點：彰濱工業區風力發電、台灣玻璃館、漢寶溼地、王功漁港、蚵藝文化館 午餐：天水雅堂（鹿港工業區） 下午茶：巷子內蚵仔炸、泉芳枝仔冰 晚餐：重興海鮮樓 住宿：立德鹿港會館 【Day2，25-48hr】 景點：福興穀倉、林家手工麵線、福興牧場(牛奶冰棒)、福寶溼地、肉粽角沙灘、塭仔村漁港（線西） 伴手禮：黃月亮蝦猴 早餐：鹿港肉羹泉 午餐：山海珍羊肉店（福興） 晚餐：源泉活海鮮餐廳（線西） ◎八卦野趣 八卦山單車健行路線 【Day1，1-24hr】 景點：台灣獼猴生態教育館、林先生廟&八堡圳、二水觀光自行車道、松柏嶺登廟步道、松柏嶺遊憩區（名間） 午餐：大明火燒
麵 晚餐：茶米香中式餐廳 住宿：茶米香民宿（名間） 【Day2，25-48hr】 景點：茶香步道（名間，通到田中森林公園）、田中森林公園、田中鼓山寺、清水巖、長青自行車道（橫山看夕陽） 午餐：石頭魚鐵道咖啡 晚餐：心食上餐廳(社頭) or 夜光高鐵 伴手禮：松柏常青茶 ◎小吃尋奇 彰化小吃大觀 【Day1，1-24hr】 景點：鹿港文武廟、九曲巷、十宜樓、甕牆、街長宿舍、白蘭氏健康博物館 早餐：鹿港肉羹泉、蔡家水晶餃 午餐：永香民俗小吃、輝鴻鮮蚵專賣店 伴手禮：阿振麵茶、玉津香鹿港餅 晚餐：貓鼠麵、彰化涼圓、糯米炸 住宿：彰化桂冠汽車旅館 【Day2，25-48hr】 景點：1895抗日保台史
蹟館、彰化市藝術館、紅毛井、賴和紀念館、員林百果山風景區 早餐：杉行碗粿 午餐：阿添蛤仔麵、彰化素食 伴手：苔條花生、林桔園蜜餞 晚餐：員林米糕謝、鱟殼炒蚵麵、北門肉粽 ◎戀情增溫 老街夜景浪漫愛戀路線 【Day1，1-24hr】 景點：搭觀光三輪車遊鹿港、摸乳巷、意樓、彰化市無底廟鎮南宮（月老廟）、八卦山大佛風景區 午餐：鼎泰興懷古餐廳 伴手：吳敦厚燈舖 下午茶：彰化木瓜牛乳大王 晚餐：卦山月圓 住宿：第八月台市集旅店 【Day2，25-48hr】 景點：台灣民俗村、虎山岩、三春老樹（姻緣樹）、員林興賢書院、高鐵景觀橋 早餐：O2 BRUNCH 午餐：黑公雞風味餐廳（花壇） 下午茶：小義大利
or右舍咖啡（員林） ◎旅遊資訊 住宿及交通資訊
從食品安全到糧食主權：2011-2016年有機食物新聞語料庫與論述分析
為了解決員林甜點伴手禮 的問題，作者陳碧芳 這樣論述：
市場研究機構Organic Monitor指出，有機食物的銷售額在2015年達816億美元（約新台幣2.4兆元），較2000年的179億美元成長了356%（Sahota, 2017）。有機農業的重要性和地位在這數十年間有顯著增長，然而「為什麼興盛」卻缺乏徹底的分析（Lockeretz, 2007）。 另外，近年來層出不窮的食安問題使得國民對「食品安全」越發重視，被認為「更安全」的有機食物成了人們的趨避食物風險的選項（Magkos, Arvaniti & Zampelas, 2006）。因此，本研究欲透過有機食物相關的新聞報解析有機食物與食安問題的構連，探討有機食物在當代的論述及意涵，瞭
解人類飲食行為與時代的關係。 本研究搜集了2011年至2016年共3199篇有機食物新聞報導，使用語料庫以及論述分析的研究取徑進行分析，透過語料庫將典型結構的證據帶到論述研究中，有助研究者在分析時能以更多的資料為依據，減低依賴直覺造成的缺失(Hyland, 2009a, 2009b) 。 本研究發現風險論述帶動有機食物的發展，集健康、安全、環保形象於一身的有機食物成爲全民在政治、經濟、教育、文化層面一致推動的食物。這説明了人類的飲食行爲與社會發展脈絡相互影響，在物資豐裕的當代，人們在選擇食物時不僅考量個人安全，亦考慮生活環境之安全，同時追求定義自己糧食和農業系統的權利。