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臺灣新冠疫情的衝擊與反思

為了解決國內基金排名2021的問題，作者邱淑媞 這樣論述：

　　新冠防疫不僅是科學判斷與政府效能問題，  　　更是檢視參與決策官員的能力、人品以及全民監督是否有效的問題   　　還記得，三年來的冷創意頻發和我們共同經歷的疫情日常嗎？—————   　　口罩之亂、白牌車司機、7+7、敦睦艦群聚、萬華清茶館、滾動式修正、微解封、三級警戒、類封城、疫苗之亂、EUA、校正回歸、搶殘劑、基隆小吃店、諾富特、新臺灣模式、3+11、Omicron、快篩之亂、3+4、九宮格之亂、防疫險之亂、0+7、自主應變、要怪就怪病毒？   　　建立責任政治是全民的呼籲、也是刻不容緩的課題！   臺灣各界良知推薦   　　毛治國  前行政院院長 　　江東亮  臺大公共衛生學院教

授  　　馬英九  中華民國第十二、十三任總統  　　孫  震  臺大經濟研究學術基金會董事長 　　陳文茜 「文茜的世界周報」監製兼主持人 　　楊志良   前衛生署署長     　　趙少康   中國廣播公司董事長   　　盧秀芳 「中天辣晚報」主持人   全球防疫權威專家推薦   　　馬丁．麥基 Martin McKee   世衛組織歐洲衛生體系與政策瞭望研究主任 　　華特．里西亞爾迪 Walter Ricciardi  世界公衛聯盟前任理事長 　　亞尼爾．巴爾楊 Yaneer Bar-Yam 世界衛生網絡共同創辦人   　　邱教授有SARS 防疫經驗，此次新冠疫情期間受邀參與許多國際防疫工作

，對政府更是多所諍言， 由她來分析，為歷史留下紀錄，善盡言責，再適當不過，我給予大力推薦！ ── 前衛生署署長　楊志良   　　在本書中，邱教授將全球各主要國家／地區的防疫政策與實施結果及數字，對照臺灣的情況，資料豐富、論理清晰，相信無論是醫生、醫學生、公共衛生學者及從業人員、政府官員、民意代表、公共政策制定者或一般讀者，都能從書中獲益很多。── 中國廣播公司董事長　趙少康   　　防治新冠疫情，不能同島不同命，因為追求全民健康是公共衛生的終極目標！但是慈悲必須與智慧同行，才能解決難題與困境，而謙卑與學習，則是智慧的開端。── 臺大公共衛生學院教授　江東亮   　　四十年前高希均教授曾提出「決

策錯誤比貪污更可怕」及「決策延誤與決策錯誤一樣地可怕」。邱淑媞教授的新書以多年參與防疫的專業，同時也掌握世界公衛同行的相關政策與措施，在書中坦率與無私地分析、解讀台灣情況；其提出的批判與建議，值得公部門與一般民眾深思與重視。──遠見．天下文化事業群發行人　王力行   　　在臺灣最恐慌的那陣子，「中天辣晚報」團隊幾乎天天「騷擾」邱署長，在節目中聽不過癮的辣粉，早已多次呼喚署長出書。這本新作，大家引頸期盼多時，我也要藉這個機會，代表團隊表達對署長的最深感謝。── 「中天辣晚報」主持人　盧秀芳   全球防疫權威專家推薦   　　在這場全球大流行的最初幾個月，國際公共衛生界將臺灣視為一個值得仿效的國家

。透過推行清零政策，臺灣成功的保護其人民免於病毒的蹂躪摧殘。然而，正如我們現在所知，臺灣並未充分利用此一優勢，它放棄了成功的方法，容許傳染性更強的變種得以大肆傳播。就如同所有國家一樣，主要的原因就在於政治領域的因素。在這段時間裡，邱淑媞與來自世界各地的專家共同致力於推廣疫情帶來的教訓，她的新書對於記錄過去這幾年的事件將是寶貴的貢獻，可將她臺灣的經驗帶給更廣泛的讀者。──世衛組織歐洲衛生體系與政策瞭望研究主任　馬丁．麥基 Martin McKee   　　本書是了解臺灣和世界新冠大流行應變措施的必讀之書。臺灣在新冠大流行的防疫表現很出色，防止了早期爆發，以及當 2021 年春季爆發疫情時能恢復清

零，直到 2022 年 3 月，臺灣一直做得很好。與病毒共存是極其昂貴的教訓，迄今沒有任何國家能輕易承擔得起。希望透過這本書對過去的回顧，臺灣能看到未來如何更妥善地對付這一場尚未結束的大流行，或在面對下一場大流行時能處理得更好。── 世界衛生網絡共同創辦人　亞尼爾．巴爾楊 Yaneer Bar-Yam    　　我們大家都很欽佩臺灣在大流行初期所採取的及時、精準的措施，然而，令人費解或者卻也不難理解的是——後來它竟放棄了所有預防措施，攀上流行曲線高峰，並付出了巨大傷亡的代價。── 世界公衛聯盟前任理事長　華特．里西亞爾迪 Walter Ricciardi

國內基金排名2021進入發燒排行的影片

以期望確認理論探討影響行動支付使用者持續使用意願之因素

為了解決國內基金排名2021的問題，作者周良峰 這樣論述：

我國行政院於 2017 年將行動支付發展列為重要政策之一，提出 2025 年行動支付普及率達 90％之目標，根據資策會統計，台灣2021年行動支付普及率已達72.2％，相較2020年的67.5％又成長了不少。本研究的研究對象設計則是參考上述所提到國發會督導的「2025年行動支付普及率9成計畫」，將研究對象擬定為「18～65歲有使用行動支付經驗的使用者」。過去對於行動支付的研究大多採用「科技接受理論模型」來作探討，此模型乃針對使用者接受或面對新資訊系統的行為所設計，用來解釋及預測新資訊科技使用的影響因素，但近幾年全球各國行動支付使用人數大幅增加，行動支付已漸漸被普遍大眾所接受，儼然成為現今

社會上主流的支付工具之一，考量到現今時代背景與過去不同的因素下，本研究採用Bhattacherjee（2001）以Oliver（1980）的期望確認理論為基礎所發展的「IS接受後持續採用模式」作為主要架構模型，加入系統品質、系統安全性、等兩種變數，使用SmartPLS 3作為主要資料分析工具探討行動支付使用者持續使用意願之因素。分析結果發現，除了IS接受後持續採用模式應用在行動支付上皆符合Bhattacherjee（2001）的研究結果外，也證實行動支付使用者對於行動支付的系統安全性的認知，如身分認證機制的完善性、個人或交易資料的安全隱私及正確性等，會影響到使用者的確認程度以及滿意度，滿意度再

影響到使用者的持續使用意願；使用者對於行動支付的系統品質的認知，如容易使用的程度、穩定性、能否快速回應並正確存取資料等，也會影響到使用者的確認程度以及滿意度，滿意度再影響到使用者的持續使用意願。關鍵字：行動支付、期望確認理論、IS接受後持續採用模式、系統品質、系統安全性

生於奮鬥：亞洲球王盧彥勳的20年網球之路（隨書附書衣海報）

為了解決國內基金排名2021的問題，作者盧彥勳,盧威儒 這樣論述：

　　在球場上，非勝即敗！ 　　作為ATP職業男網運動員， 　　球場上勝利的榮耀和成就，雖然支撐盧彥勳一關關的堅持下去， 　　但真正造就他的，卻是那些難以言說的挫折與傷疤！   　　每次訓練滴下的汗水， 　　反覆延展炸裂的肌肉， 　　每一段與家人分隔的孤單時刻， 　　每年跟著盧彥勳到了墨爾本、巴黎、溫布頓、紐約等世界各地， 　　也一起參與了五屆奧運！   　　從2021年的東奧退役之賽起， 　　他不再只是球場上的悍將，以往曾有過的篳路藍縷，都將會成為網壇中傳承的積累！   　　從0開始，由LOVE啟航！   　　「奧運比賽重要的不是勝

利，而是參與；正如生命的本質不在索取，而在奮鬥。」－Pierre de Coubertin(1863-1937，現代奧運發起人)。   　　從2001年，盧彥勳決定踏上職業網球選手生涯開始， 　　他就知道自己面臨的絕對不是康莊大道！ 　　他既沒有資源也沒有背景，父親又突然過世， 　　太多未知險阻橫在眼前， 　　為了父親的期許與對網球的熱愛， 　　在哥哥與媽媽的陪伴與支持下， 　　他仍踏上征途，那一年他只有18歲！   　　每個星期他奔波在不同國家、不同城市間，參與著各種大大小小的比賽；   　　輸球了，趕緊打包趕到下個賽事；贏了球，也只能高興一下

，因為明天又得面對下一場賽事的勝敗！這就是職業網球選手的生活！   　　2004年，年滿20歲，打進世界前100名！  　　在2010年11月，他的世界排名更提升到ATP33，這是台灣未曾有過的紀錄！ 　　接下來，他更一路拚搏至2021年東京奧運才退役！ 　　 　　20年來，他五度代表台灣參加奧運比賽， 　　在亞運、台維斯盃等國際賽事中也看得到他的身影， 　　他更是台灣男網第一位打入溫布頓大賽前八強的男子球員！ 　 　　在這些驚人紀錄的背後，有哪些酸甜苦辣是我們沒看到的？ 　　他又為何會在東京奧運後宣布退休？ 　　未來的他又有哪些計畫？ 　　

就讓我們從頭瞭解這位台灣之光如何成就出他的網壇傳奇！   本書特色   　　●盧威儒、盧彥勳兩兄弟首度聯手剖析二十年的心路歷程和酸甜苦辣 　　●國外賽事珍貴照片 　　●與世界網壇名將的互動故事與照片 　　●盧彥勳退役後首本個人傳記。 　　●隨書附上盧彥勳書衣海報   各方推薦   　　李遠哲　前中央研究院院長 　　林寶水　長榮航空董事長 　　王瑞慧　長庚醫療財團法人董事長 　　高志明　義美食品股份有限公司總經理 　　翁嘉盛　台杉投資總經理 　　陳怡蓁　趨勢教育基金會董事長暨執行長 　　林瀛洲　長庚運動醫學團隊總召 　　莊仲

仁　國立臺灣大學心理學系教授 　　連玉輝　國立臺灣大學體育室教授兼體育室主任 　　陳炳煇　國立臺灣大學機械系終身特聘教授 　　楊宏智　運輸安全委員會主任委員 　　周俊勳　紅面棋王 　　林宜瑾　立法委員 　　馮勝賢　桃園市體育發展基金會執行長 　　吳立民　敏盛綜合醫院副院長 　　楊庭華　台大耳科主任 　　莊寬裕　中華民國飼料及動物用醫藥保健商業同業公會全國聯合會理事長 　　許乃仁　知名網球主播 　　莊智淵　桌球教父 　　胡慧玲　作家 　　江秀真　台灣福爾摩莎山域教育推廣協會理事長 　　楊東遠　運動視界主編   　　彥勳於奧運賽事退役後

，還特別前來感謝長榮航空多年來的支持，其謙虛誠懇的態度令人感動，言談中深刻感受到他對網球的熱愛與堅持，彥勳奮鬥不懈的勵志故事非常值得跟大家分享，在COVID-19疫情中，帶給大家另一份充滿希望的溫暖力量。 　　長榮航空很榮幸可以陪伴彥勳及其團隊飛往世界各地征戰，彥勳退休後將根留台灣以提攜後進，我們也會繼續支持盧彥勳國際網球學院，培育更多像彥勳一樣的「台灣之光」登上國際舞台，希望大家跟著彥勳的腳步，一起打造網球夢，讓世界看到發光發熱的台灣。 ── 長榮航空董事長 林寶水   　　與其說這些年來，我照顧過許多運動員，倒不如說我從他們身上學到更多！台灣網球一哥盧彥勳的成長與奮鬥歷程，很榮

幸能親身見證，也參與其中。他教會我們堅持與永不放棄！ ── 長庚運動醫學團隊總召　林瀛洲   　　彥勳創下許多台灣男子網壇紀錄，更代表台灣參加五屆奧運，退役後更貢獻專業，創立盧彥勳國際網球學院。此次和哥哥威儒合作出版新書《生於奮鬥》，書中詳述他如何從零開始並逐夢踏實的球壇生涯，相信對所有想要衝破逆境或是更上層樓的讀者，都能有很好的啟發！ ── 立法委員　林宜瑾   　　從○到五，戰勝安迪．羅迪克（Andy Roddick）的五屆奧運元老盧彥勳（Rendy Lu）是我心中的台灣羅傑．費德勒（Roger Federer）！ ── 桃園市體育發展基金會執行長 馮勝賢   　　

因為我本身熱愛網球，對於頂尖的網球選手都會追蹤並瞭解他們成長，並達到生涯顛峰的過程。當威儒到臺大就讀時，有更多機會認識他們兄弟倆，從而更瞭解彥勳因為熱愛網球並成為職業網球選手，兄弟相互扶持的奮鬥過程。 　　他們的成長經驗應是台灣年輕人的典範，如何從語言不通，自學到可用英文侃侃而談，如何從不停的挫折中，能在溫網擊敗美國的羅迪克，達到人生巔峰。彥勳雖是台灣網球一哥，但謙沖自持，照顧其他職業網球選手，進而成為ATP網球球員公會的理事，爭取球員福利。 　　台灣在十幾年前對於運動產業並不重視，也無法提供有效的資源給職業運動選手，都只能依賴選手本身的表現爭取資源，在台灣普遍不支持男性職業網球選手的

環境下，有賴李遠哲前院長與世界各地熱愛網球的台灣人士積極幫忙，並成立盧彥勳之友會，在盧彥勳征戰世界各國的比賽時打氣加油，彥勳時時掛念過去眾人的協助，退休後積極爭取資源要成立國際網球學校，希望能培植台灣職業網球後進。 　　從這本書可以看到彥勳兄弟許多不為人知的小故事，也能知道彥勳如何在父親去世後仍能成為國際知名的球星，他們兄弟的故事值得大家一讀，讓年輕人知道只要抓住方向，好友兄弟陪伴，勇於奮鬥爭取，都有機會邁向成功之路。 ── 國立臺灣大學機械系終身特聘教授 陳炳煇   　　因熱愛網球運動加入臺大教職員網球隊，和威儒在臺大網球場一起打球多年，看著威儒時刻想著為彥勳找資源的衝勁與自然流

露的手足之情，讓我感動。 　　書裡彥勳將自己進入職網的歷程以閒話家常的方式娓娓道來，從沒有排名，一路拚進世界頂尖選手行列，代表台灣五度征戰奧運，為台灣爭取許多榮耀。隻身出國語言不通、經費不足、旅途過程高潮迭起，都以簡單輕鬆的語調帶過，尤其是在機場出不了海關，心急之下打電話回家和母親分別在電話一頭哭泣，讓我不捨。 　　退役後的盧彥勳心懷感恩，感謝過去眾多來自台灣的支持，積極在台灣成立國際網球學院，希望能栽培後進，為台灣網球進一份心力。兩兄弟一路扶持奮鬥到今天，為共同的夢想依然堅定地站在一起，令人佩服。這本書說著兩兄弟二十年來的心路歷程，閱讀過程時而讓人微笑，時而讓人眼眶微潤。 ── 運輸

安全委員會主任委員 楊宏智   　　身為彥勳及威儒的好友也是網球愛好者，當有機會聽他們訴說奮鬥故事及場邊軼事時，我總是痴迷，常常同理的隨之情緒起伏，時笑時淚。這麼寶貴如珍珠般的經歷能夠被紀錄成書，一定要好好典藏。而彥勳團隊以自身體驗帶回國內的專業網球選手育成方法，也終於要開始實踐，大展身手，在不久的未來，一定能看到開花結果！ ── 台大耳科主任 楊庭華  

開發益生菌酸奶油抹醬

為了解決國內基金排名2021的問題，作者黃政雄 這樣論述：

酸奶油(Sour cream)是一種在北美、墨西哥、北歐與東歐等地區相當受歡迎的發酵乳製品。本研究使用煉乳脂，分別加入五種不同菌粉配方(分別為A、B、C、D、E)，並於所有組別中添加Lactobacillus paracasei LYC1560進行共同發酵以製作酸奶油。首先測定不同菌株組合於發酵期間之酸鹼值、可滴定酸度與總乳酸菌數之變化，並透過其結果挑選適合之酸奶油發酵條件。對發酵完畢之酸奶油進行其中L. paracasei LYC1560之耐胃酸膽鹼試驗。再進行為期8周之4℃冷藏保藏性試驗，探討儲藏期間酸奶油酸鹼值、可滴定酸度、L. paracasei LYC1560菌數、全質構分析、黏度

與離水率之變化。最後，對樣品進行官能品評。結果顯示發酵條件為37℃18小時較為合適，此時所有菌株組合均達到可滴定酸度0.5% w/v及總乳酸菌數8 logCFU/ml。於酸奶油中之L. paracasei LYC1560對pH3.0的環境具有良好的耐受性，而在0.5%膽鹽的環境中儘管存活率有限，但各菌株組合仍保有5 logCFU/ml以上之活菌數，顯示其段膽鹽具有一定程度的耐受性。在8周的保藏性試驗中，第0至2周時酸鹼值急遽下降而可滴定酸度、黏度與黏附性則大幅上升，除A、B、E三個菌株組合之L. paracasei LYC1560菌數於第8周顯著提升外，各組諸如酸鹼值、可滴定酸度、黏度等數值於

第6周後皆趨於平穩。最後進行官能品評，結果顯示菌株組合E的外觀、香氣、質地、酸度、風味等五項評分標準皆為各組間最低者，其整體接受度與喜好性排名亦均為各組間最低；而菌株組合A在外觀與整體接受度均為各組間最高，喜好性排名同樣為各組間最高且顯著高於E(p