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膳食療養學

為了解決基隆市政府老人福利的問題，作者葉松鈴,陳淑子,簡怡雯等 這樣論述：

　　本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱，集合多位各領域和疾病專長的教師及資深營養師，彙整各自的教學及實務的心得與經驗，以及研讀國內外相關著作的學術積累，依我國目前的現況以及教學需求，設計編撰而成。 　　全書分為十五章，內容囊括各疾病的病理變化、生化反應、臨床症狀、醫療和營養處置及飲食原則，也包括營養評估及嬰幼兒、老人之營養照護，架構完整、解說詳實。書中亦輔以相關圖表，讓讀者更容易理解，且各章節搭配臨床案例、膳食設計及問題與解答，引導讀者提升臨床實務能力。 　　膳食療養學不但是大專以上營養科系的必修課程，也是營養師國家高等考試之必考科目，伴隨醫療科技的進步，臨床

指引的日新月異，疾病的營養處置亦須隨之改變。目前常見之原文課本，雖能保持新穎，但是對大部分讀者而言，恐閱讀費時且不易掌握重點，對於多數學生而言也提高了學習的門檻與難度。因此邀集作者群合力為台灣學生編寫一本易教、易學的膳食療養學教科書。 　　書末附錄收錄了：男、女兒童成長曲線圖、國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)修訂第八版、扇形均衡飲食及六大類食物等實用資料，方便讀者快速查閱。  

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地方政府內部跨單位合作之研究：以基隆市執行社區照顧關懷據點政策為例

為了解決基隆市政府老人福利的問題，作者徐浩哲 這樣論述：

本研究試圖從公共行政的角度，以基隆市社區照顧關懷據點政策為個案，去探究地方政府內部跨單位之合作。運用文獻分析法，檢視目前跨單位合作的相關學理、既有研究成果，以及現行相關法規，亦透過深度訪談法，探討目前基隆市在執行社區照顧關懷據點政策時，市府參與單位之間實際互動的情形。其次，將上述兩相對照，分析既有學理與現行相關法規，與實務上執行跨單位合作的政策應用，以歸納出影響跨單位合作的障礙因素與促進因素。同時，納入筆者曾經參與過之〈基隆市社區照顧與關懷服務機制之研究〉與〈基隆市老人生活狀況調查研究〉研究案中與本研究主題相關的問卷結果，提供民眾的觀點輔以分析。 最後，本研究依據研究結果與發現作

為基礎，檢討提出地方政府內部跨單位合作的展望，一方面檢討文獻概念與實務的落差，另一方面則描繪本研究個案基隆市社區照顧關懷據點政策，與地方政府內部跨單位合作未來可能的發展走向，以及針對後續研究者的研究建議。

安心養老：心智障礙者老化服務手冊

為了解決基隆市政府老人福利的問題，作者財團法人育成社會福利基金會 這樣論述：

　　台灣高齡化社會的來臨，造成老化服務單位需求與日俱增，進而衍生出不容忽視的長期醫療與照護需求。其中，服務單位內服務對象的照顧品質及機構內的各項議題逐漸為各方所重視。 　　由於國內老化服務單位的規模差異性相當大，在管理與稽核的要求上也就難以統一。有鑑於此，育成社會福利基金會為提供一套針對身心障礙者老化專業服務原則的依循方向，特別邀請多位資深專業服務人員針對老化服務機構的實務工作需求，彙整寶貴的知識與經驗，撰寫這本有關「心智障礙者老化服務」的實用手冊，以提供國內老化服務機構及長期照顧等相關服務單位的參考。 　　全書內容以圖文並行的方式呈現，包含五大篇章： 　　● 評估心智

障礙者的老化程度 　　● 掌握心智障礙長者的照顧要訣 　　● 攜手心智障礙長者樂活老化 　　● 營造心智障礙長者的安全生活 　　● 陪伴心智障礙長者和家人面對生命議題 　　本書在撰寫過程即是以實務經驗為基礎並搭配理論相互建構而成，希望藉由服務經驗的集結，重新檢視服務方向與成效，也希望藉由這個起步能為老化服務機構的藍圖帶來更美好的願景，使國內老化服務政策的品質更有保障，協助年老的心智障礙者及其家庭安心養老。