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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了果仁壞處，大家也想知道這些：

五穀雜糧健康百分百：天然(口也)~尚好

為了解決果仁壞處的問題，作者陳麗娟 這樣論述：

　　《五穀雜糧健康百分百：天然(口也)~尚好》分十五個單元，循序漸進介紹，從五穀雜糧營養著手，進一步談及五穀雜糧的具體美容秘訣、保健身體、情緒療法、慢性病療效，以及對於人體的保健重點。並針對不同的療效與保健需求，設計食療建議與料理烹調食譜，希望對於您每天運用五穀雜糧的飲食實踐有一定的幫助。 　　五榖雜糧是最健康的天然食材 　　天天吃五榖雜糧，保證健康比人強　　五榖雜糧可瘦身，健康百歲必成真　　米類家族營養好，糙米才是個中寶　　麥類礦物質最豐，蕎麥通血第一功　　綠豆番薯善排毒，不可小看抗癌族　　五榖雜糧人人愛，常吃百益無一害 　　五穀雜糧指的是「稻、黍、稷、麥、菽 …」等常見糧食，吃五穀雜糧

比吃白米健康，已不是新鮮事。五穀雜糧的營養非常豐富，其中的纖維素與礦物質是普通白米的好幾倍，而包含的維生素與微量元素，更是豐富的寶藏。五穀雜糧中更蘊含著豐富的蛋白質與脂肪，幾乎能夠提供人體必須的大多數營養素，因此可說是健康百分百的天然保健品，套一句廣告詞：天然(口也)~尚好！

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