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日本職棒小詞典 萬用豆知識3

為了解決海洋球的問題，作者長谷川晶一 這樣論述：

　　～昭和時期～當今的日本職棒用語！～ 　　務必攜帶本書，進球場為自己喜愛的球隊加油！ 　　所謂球迷，就是連最冷的知識也能用愛熱炒！ 　　【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作， 　　全系列以詞典的方式編排，一則詞條搭配一張討喜的插圖， 　　探討【咖哩】、【啤酒】、【賽車】、【披頭四】……多元主題， 　　輕快生動地講解與其相關的重要知識。 　　感到好奇時，可以透過本書窺探新世界的奧祕； 　　遇到疑惑時，可以翻開本書尋找正確可信的答案； 　　想要放鬆時，更可以讓本書發揮它的娛樂效果！ 　　《日本職棒小詞典》搜羅了職棒世界的633多則重要詞條， 　　介紹日本職棒的「規則」

、「戰術」、「歷史事件」、「暱稱」、「用具」…… 　　還有「球迷常去的餐廳」、「過去的名監督」、「喜愛棒球的女性」、「球迷俱樂部」專欄， 　　雖然有些是冷門的知識，但只要讀者們覺得有趣，可是會一頭栽進棒球世界。 　　對於職棒迷而言，杜絕「竟然還有自己不懂的事」這種奇恥大辱，也非靠本書不可。 　　日本職棒發展至今已有80年歷史，產業發展得極為成熟， 　　每年都有固定的「職棒行事曆」，完整的「棒球名人堂」， 　　這些在本書中通通可以找到！ 　　書中沒有瑣碎如唸經班的長文，充滿每個人都會覺得好玩的插圖， 　　偶爾拿起隨意翻閱，或許能找到令人意外的詞彙。 　　不論你是不是日本職棒的狂熱愛好者，都會把

這本書當成寶貝！ 本書特色 　　◎幽默插圖＋輕鬆文字，專業講解近633則日本職棒代表詞彙： 　　收錄昭和時期與平成時期的「職棒用語」，好玩又好笑的插圖配上輕鬆幽默的解釋，絕對讓所有職棒迷都能笑呵呵地享受閱讀樂趣！ 　　◎「日本職棒歷史」、「球隊變遷史」、「12球隊檔案」等8則基本知識： 　　觀賞棒球之前，一定要先瞭解這些事才能進入狀況，防止職棒菜鳥被老鳥教訓的功課，書中都幫你做好了！ 　　◎「榮登棒球名人堂選手」、「NPB最新紀錄」、「例行賽比賽球場」3個專欄整理： 　　雖然是附錄但可毫不馬虎！整理出會讓球迷為之瘋狂的職棒必備資訊，背起來就所向無敵可以去當主播了！  

海洋球進入發燒排行的影片

建構重組大腸菌株提升異源 ectoine 之生產

為了解決海洋球的問題，作者陳震 這樣論述：

耐鹽菌株 Halomonas magadiensis 可以生產ectoine (1,4,5,6-tetrahydro-2-methyl-4-pyrimidinecar boxylic acid)，它是一種胺基酸類的相容性物質(compatible solute)，可以有效的阻止滲透壓緊迫而造成菌體的破裂或是脫水，進而避免菌體的死亡。本研究首先探討H. magadiensis 菌株在ectoine生產的最適化條件，發現以無機氮源並將培養液之起始pH值先用NaOH調整至9後，於28℃ 培養48小時，ectoine的生產量可達1,000 mg/L左右。若以1% MSG為碳源，在搖瓶培養 36小時後

，胞內 ectoine 生產量更可以達 2,000 mg/L。在培養基碳氮源比例上，發現以1% 麩胺酸鈉（monosodium glutamate, MSG）為碳源配合0.05% 的 (NH4)2SO4作為氮源，可使 ectoine 的最大生產量增至 2,500 mg/L。在研究中亦將H. magadiensis之ectoine生合成基因ectABC進行選殖，並構築在pET21bT-ectABC表現載體上，當導入E. coli Rosetta (DE3)pLysS，可於SDS-PAGE上確認EctABC 三種蛋白皆有表現，並於胞內及胞外偵測到ectoine 的生成。為進一步提升ectoine

在E. coli菌株之生產，對ectoine生合成途徑上游之lysC及asd進行選殖，並分別構築於可被arabinose 誘導之pBBad22k表現載體，或帶有可持續表現啟動子之pMTA1載體上。當與pET21bT-ectABC載體在Rosetta (DE3)pLysS菌株進行共表現時，帶有pBBad22k-asd 載體的菌株，會比單獨表現之控制組多出了10% 的ectoine總生產量；而帶有pMTA1-asd 載體的菌株，雖然 Asd 蛋白的表現量較多，但在ectoine總生產量尚反而下降。帶有lysC 之兩種載體與 ectABC共表現時，LysC 蛋白表現不多且ectoine總生產量與單

獨表現之菌株差異不大。為避免LysC 本身會受 lysine負回饋而影響到ectoine 的生產，研究中亦構築了兩種lysC之突變株LysCT344M及LysCS321T，並分別置於 pET21b 表現載體上，與在pET24 載體上之ectABC 於Rosetta (DE3)pLysS菌株進行共表現。結果發現帶有LysCT344M及LysCS321T的共表現株，比控制組增加了73% 及17% ectoine 的總表現量，若與帶有正常之lysC 之載體相比，ectoine 總表現量則分別提高3.9倍及 2.9倍。若將 pMTA1-asd 轉殖到 Rosetta(DE3)pLysS(pET21-l

ysCT344M)( pET24-ectABC)後，在誘導表現36小時後 ectoine 的總量可到達 5,292 ± 250 mg/L。總之，本研究提供了H. magadiensis 菌株在ectoine生產上的最適化條件，並且藉由代謝工程技術可以有效在大腸菌株中進行ectoine的異源生產。

她們做菜難吃的100個理由(05)

為了解決海洋球的問題，作者高野小鹿 這樣論述：

★第十七屆Sneaker大賞《優秀賞》 　　「蟲是動物性蛋白所以素食主義者不吃！」 　　因為愛內京佳（老媽）一通電話，除了家裡有事無法同行的紅緒，葉介三人前往「做菜難吃聖地」英國。 　　成員有觸及世界級做菜難吃的「味覺白癡」莉莉，以及「蟲」菜難吃的華凪兩人發揮本領，葉介的伙食依舊任人擺布。 　　但是旅行的氣氛卻在轉眼間。 　　從莉莉的表妹葛蘿莉亞那裡聽說 　　「莉莉可能會提早結束ＨＯＭＥＳＴＡＹ回英格蘭」， 　　受到衝擊的葉介他會──！？   作者簡介 高野小鹿 　　以「她們做菜難吃的100個理由」一文獲得第十七屆Sneaker大賞的《優秀賞》。 　　雖然今年不怎麼能到現場觀賽，

但和阪神的交流賽時終於能夠前往現場了。 　　一邊想著千葉羅德海洋的日本大賽（職業棒球日本錦標系列賽）的排名別像去年一樣急遽下降，能和阪神好好打上一場就好，但因為覺得去甲子園很可怕，如果是在千葉海洋球場迎戰，就會想去。 　　相關著作：《她們做菜難吃的100個理由(04)》《她們做菜難吃的100個理由(03)》《她們做菜難吃的100個理由(02)》《她們做菜難吃的100個理由(01)》

利用嗜鹽菌Corynebacterium glutamicum生產Ectoine和Hydroxyectoine之培養條件探討

為了解決海洋球的問題，作者許元綱 這樣論述：

四氫嘧啶(Ectoine)及羥基化四氫嘧啶(Hydroxyectoine)係由嗜鹽菌和耐鹽菌在極端環境下為了保護細胞本體和維持細胞內外滲透壓力平衡所產出的一種相容性物質。文獻指出，Ectoine和Hydroxyectoine二者皆具有調節滲透壓平衡、保護細胞型態以及保持酵素活性等功效；其中，Hydroxyectoine又較Ectoin在結構上多出一個-OH基，能替代水和反應中的部分水分子損失，以穩定生物聚合物的天然結構，進而提升Hydroxyectoine之商業價值。因此，本研究之主要目的在於找出一株在Hydroxyectoine產量表現上較優的菌株，並透由培養條件的調控，來取得較高的Hyd

roxyectoine產量。在眾多可生產Ectoine及Hydroxyectoine的菌株中，本研究選用偏向生產Hydroxyectoine的Corynebacterium glutamicum作為主要研究對象，分別探討環境因子 (轉速、溫度、pH值和鹽濃度)與培養基組成 (碳源、氮源、鐵離子和酮戊二酸)對Ectoine及Hydroxyectoine產量之影響。結果發現，在200 rpm、30 ℃、pH 9和0.5 M鹽濃度環境中，C. glutamicum可得到最佳Ectoine產量為0.096 g/L以及最佳Hydroxyectoine產量為2.579 g/L。在培養基組成篩選結果上，發現

當碳源選用yeast extract、氮源選用Ammonium sulfate、並添加0.5 mM鐵離子和75 mM酮戊二酸時，Ectoine產量從0.096 g/L提升為0.1 g/L；Hydroxyectoine產量從2.579 g/L提升為3.15 g/L。鑒於，在培養條件上的更動對於C. glutamicum產生Hydroxyectoine沒有明顯變化，因此，本研究後續將從不同發酵策略進行探討，期望能大幅提升C. glutamicum之Hydroxyectoine產量。