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奧地利奶奶給妳的居家芳療小藥鋪：初經小科普、經前症候群舒緩指南、懷孕前中後期小百科、更年期身心步調調適方法，女性一生荷爾蒙平衡的溫柔陪伴。

為了解決英記杏仁餅香港的問題，作者英格麗．克蘭迪恩—用 這樣論述：

妳認識自己的身體嗎？ 身為女人而發生各種身心變化的時期相當漫長， 婦科探討的範圍不只是器官，也包含女性的性生活、月經、 還有藏在我們內心深處的私密想法和焦慮。 ──英格麗．克蘭迪恩—用 雖然我們真的不想要經痛，不過自己的身體卻沒得選擇。 那我們能做些什麼，好讓自己舒服一點？ 奧地利奶奶為妳設計的 ＼ 極簡 ／ 女子居家芳療小藥鋪 4款純露、8支植物油、51支精油與23種藥草 不僅是女子芳療配方書 也是陪伴妳了解荷爾蒙的手邊小書 　　✔ 家有青春期少女，和她一起順利迎接初經 　　✔ 生理期一來皮膚就各種問題，芳療可以舒緩嗎？ 　　✔ 能不能不要生理痛？荷爾蒙到底是什麼大魔王！ 　　

✔ 要不要凍卵？想了解身體與懷孕的生理學 　　✔ 生理週期拉長了，懷疑是更年期到了嗎？ 　　＼感覺有點不適時，翻開／ 　　奧地利芳香療法筆記，174款不同配方！ 　　經期保養配方 備孕與產後配方 　　更年期與身體不適配方 身心日常保養配方 　　✑ 德系芳療的科學與美感 　　結合德系芳療一貫的嚴謹知識性，慈悲包容的筆觸， 　　詳盡不藏私的實用配方，加上70年豐富人生經驗凝煉而成的通透智慧， 　　使本書顯得與眾不同，這絕對不是我們年輕一輩作者所能達到的境界。 　　──許怡蘭 Gina（獨立芳療講師、作家） 　　✑ 女性路上的共鳴同理療癒 　　「來讀一本女人的書吧！ 」 　　這本書沿著女子一生

的路徑前進，就像與媽媽、奶奶坐下來， 　　聊聊彼此在女性路上的甘苦和樂趣，有香氣配方的傳承，也有共鳴與同理的療癒。 　　──何欣潔 poky（拾心香研創辦人暨feeling品牌總監） 　　✑ 生理解剖角度的配方思路 　　從生理解剖的角度，把初經、懷孕、更年期、停經後這幾個分期講清楚 　　還把背後操控的大魔王「荷爾蒙女王們」真面目揭開！在各種小問題上清楚告訴我們， 　　是哪一種荷爾蒙家族的問題。思路清晰，更容易掌握配方架構。 　　──張雅婷（小兒過敏免疫科主治醫師） 　　✑ 談生談死的心靈支持香氣 　　除了喜於迎生，奧地利奶奶也有針對流產、墮胎等痛失所愛狀態的心靈支持香氣配方， 　　顯示了一

位歐洲長者寬廣的包容力。當一個人可以用自己大半生的生命經驗 　　去跟妳好好的談生、好好的談死，這樣的智慧怎麼能不充滿魅力呢？ 　　──黃琬婷（芳療講師） 　　奧地利阿爾卑斯山下植物療癒經驗 　　╳ 　　台灣醫學與芳療團隊專業翻譯校訂 　　接軌台灣環境及使用安全，專業的芳療師翻譯與審訂團隊 　　《奧地利奶奶給孩子的居家芳療小藥鋪》編輯製作團隊原班人馬！ 　　▹國際認證芳療師的專業德文翻譯，精確植物藥草與芳療知識 　　▹資深小兒過敏免疫科醫師，確認學理病症翻譯與可行性 　　▹長期耕耘台灣友善生育的資深芳療師，以實證經驗提供寶貴的心得與視角 　　▹生化背景的奧地利芳療品牌經營暨芳療教學者，進行彙

整及校準 本書特色 　　❍ 從少女到熟齡婦女，一本了解女性身體的衛教書 　　❍ 結合荷爾蒙生理觀念與自然療法 　　❍ 台灣專業醫師與芳療師翻譯審訂 　　❍ 從精油、植物油、純露到藥草蔬菜的多元植物型態應用 推薦人 　　許怡蘭 Gina（獨立芳療講師、作家） 國外讀者好評推薦 　　????「這是一本很棒的參考書，為少女和熟齡婦女而寫，裡頭有許多大有幫助的解說、好用的配方撇步、清晰易懂的指引，帶領讀者去面對女性身體在不同生命階段所出現的挑戰。」 　　????「本書以相當實際而親切的方式闡述了一切，幫助我們更了解自己的身體、身體的週期循環、甚至是自己的生命。這不但是一本精彩的、針對女性

身體大大小小疼痛的參考書，更是一本我覺得每個女性都該一讀的書。」 　　????「在書中很多地方都不斷指出，某些問題絕對需要諮詢婦科醫生，由醫學來釐清病情。這點我個人覺得非常好，也很重要，因為這讓讀者清楚的認知到不該一味自行亂醫治，在某些病況下該尋求醫師的協助和支援。作者的寫作風格很棒，身為一個普通讀者，我覺得一切都明白易懂，富有教育意義」  

英記杏仁餅香港進入發燒排行的影片

《后宮如懿傳》飲食書寫研究

為了解決英記杏仁餅香港的問題，作者陳昶羽 這樣論述：

《后宮如懿傳》為流瀲紫創作之網路小說，類型為宮鬥小說。本文以其中的飲食書寫作為切入點，分析作者如何以飲食突出宮鬥小說的主題、情節與人物。《后宮如懿傳》中的料理多有典故，藉追查飲食典故的來源、統計飲食品項及解析飲食場合，能推知作者如何運用中華文化符碼，以營造想像式的清宮，並與前作《后宮甄嬛傳》電視劇做連結。從引用資料的出處，可得知網路小說的創作模式，為求迅速更新而依賴網路搜尋；為求新穎、聳動的謀害手段而援用中醫典故，雖有錯誤卻能迎合讀者期待。於人物描寫方面，作者以四大種族做基底，並以文化典故塑造重要人物的性格。關於人物處境的描寫，作者以飲食動作摹寫人物的心理，也以飲食意象指涉人物的身體狀況及現

況。《后宮如懿傳》主題則可分為「飲食男女」及「爭權奪位」兩方面，其中涉及對父權制度的認同及馴服與否，並以女色為獲得權位之主要關鍵，贏得權力集中者皇帝的青睞才能分得權力。宮鬥小說反映了華人社會中女性面臨的困境，因此引起廣大的迴響。本文也歸結出兩個有關飲食的書寫公式：「情緒公式」及「甜湯公式」。

質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】：世界冠軍教你50款人氣甜點，從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧

為了解決英記杏仁餅香港的問題，作者彭浩,開平青年發展基金會 這樣論述：

什麼是質感甜點？ 德國IBA世界甜點大賽金牌得主的彭浩主廚這樣說： 剖面，是味道的設計，同時也是吃的順序！ 做甜點最重要的就是要能在心中反覆思考層層結構該如何定義？ 這樣才能在製作過程中，把外型、風味與質地做到最優！ 　　甜點跟麵包不同，吃甜點從來都不是為了一份飽足，更多時候是享受那細細品嘗的過程！ 　　當我們覺得一道甜點「好吃」， 　　它承載的其實更多是其身世來歷、食材選擇的差異，還有成品的夢幻美感， 　　而建構這一切的背後，往往都深藏著細節，以及不為人知的精準思考與毫釐計算。 　　比如製作蘋果塔，有人會以蘋果酒浸漬、有些會加入肉桂，有些則把蘋果焦糖化翻轉烘烤， 　　透過不同的製作工序

與技巧，把甜點設計表現到最完美！ 　　為了能讓大家一目了然的理解，金牌主廚彭浩與團隊以「立體剖面」步步拆解各階段製程， 　　讓人更容易理解在層層堆疊的背後，製作上的原理與應用科學： 　　▋本書＿＿＿ 　　收錄了最多人想學的蛋糕捲，失敗率最低的常溫蛋糕，風靡全世界的10大圓形與夾層蛋糕，以及融合多元技巧的慕斯蛋糕、千層酥皮點心，與手作巧克力等50道人氣甜點，每道甜點不只給你從選擇材料到製作的步驟方法，更將創作時的發想詳載成重點筆記。 　　▋本書＿＿＿ 　　教你如何從經典原味開創新的口味與層次。 　　能夠呈現經典原味就是基本功，而經典創新則首先要懂得堅持經典原味，再從中開創出新的口味與層次，

經典的部分至少要佔七成，剩下的三成才是創意發揮的空間。製作甜點時味覺的呈現也許是1＋1，或者是1＋2，但是基底的1是不會變的。 　　▋本書＿＿＿ 　　對於第一次做烘焙的新手來說，能更快速掌握如何運用食材特性，構思出搭配法則， 　　想追求質感媲美專業甜點店的製作達人，更能透過「剖面」、「分層解說」， 　　完美破解質感甜點背後的美味設計與職人技術，讓你在家就能成功複製冠軍甜點吮指美味！ 本書特色 　　1.「德國IBA世界甜點大賽」金牌得主X開平餐飲學校主廚之家專業名師，教你做出世界級的質感甜點！ 　　本書由「德國IBA世界甜點大賽」金牌得主彭浩主廚、與全台最專業的餐飲學校主廚之家專業名師率領

著作。開平餐飲學校作為全球唯一獲得WorldChefs世界廚師聯合會頒發「優質廚藝學程認證」的餐飲高中，多年來培養出眾多廚藝界的優秀人才，並由專業師傅帶領學生於國際賽事屢創佳績。這次，藉由出書的方式，首度公開世界級甜點的完美配方，以最專業的講解、最完整的示範、最詳細的製作技巧，讓喜愛烘焙的你成功做出漂亮又好吃的質感甜點！ 　　2.立體剖面X分層解說，Step by step完整教學！從基礎到進階的烘焙技法，新手老手都需要的甜點大全！ 　　外型精緻唯美的甜點，往往給人技法繁複、又耗費工時的感覺，本書從最基礎的觀念知識開始教起，讓你認識製作甜點的基本功後，接著透過立體剖面圖、裝飾「分層解說」，帶

你逐一理解甜點背後的工藝美學！每道甜點均收錄彭浩主廚創作時的發想概念與緣由，從藍圖、驗證、到製作，讓你快速掌握食材特性，構思出自己的搭配法則。無論是第一次做烘焙的新手、還是追求質感的甜點達人，這本書都能讓你呈現出媲美專業甜點店的質感成品。 　　3.全書收錄50款超人氣的必學甜點，跟著世界冠軍的完美配方動手做，輕鬆打造視覺與味覺的雙重饗宴！ 　　從最多人想學的蛋糕捲、成功率高的常溫蛋糕、風靡全世界的圓形與夾層蛋糕，到融入多元技法的幕斯蛋糕、千層酥皮點心，以及特別收錄的手作巧克力，50款經典甜點的製作技巧不藏私大公開，讓你再也不用看影片學習、花錢上課，只要跟著金牌主廚的步驟，在家就能成功做出完美

又吸睛、顛覆味蕾的吮指美味！ 好評推薦 　　「做甜點不只外觀要美，內在更重要！剖面層層解析甜點各部分要素，絕對能在做糕點的層次上更上一層樓！」──甜點架式主廚 / Jasmine 　　「主廚的文字非常有溫度，把各式甜點的小故事、小技巧和知識，用平易近人、淺顯易懂的口吻表達。打開這本書，就像主廚在身邊指導一樣。」——黑手甜點 / 阿南 　　「步驟清晰，解說貼心，搭配台灣消費者最愛的品項與口味，是一本極具親和力的實用之作！」──Ying C. 一匙甜點舀巴黎版主 / 陳穎  

搶救「節慶肥」大作戰明信片書創作論述

為了解決英記杏仁餅香港的問題，作者石宛蓁 這樣論述：

美食是台灣節慶文化最重要的主角，美食確實能為節慶畫龍點睛，但節慶過後的健康問題又是一大堪憂，媒體開始大幅報導，呼籲民眾注意節慶後體重控制；過年不發胖，對大部分的台灣人而言，幾乎是不可能的任務！根據衛生署歷年調查顯示，每年春節期間，國人體重平均都會增加約2公斤(NOWNEWS，2013)。本創作就以預防勝於治療的角度，以預防民眾節慶假期肥胖的困擾為目標，以台灣四大節慶：春節、端午、中秋、中元節為創作主題，將每個節慶單元系列之特色美食依據份量和熱量多寡依序標示，並附加健康吃節慶美食的正確養生觀念，並提供三種運動方式，將各節慶發展成六張套裝式明信片組合商品，達到除了節慶假期間的熱量攝取控制提醒外

，運動部份的明信片提供在節慶以外的日常期間皆可寄送一份“健康”給親友，宣傳培養民眾健康運動的習慣。以幽默趣味的插畫圖像結合電腦排版的方式呈現。創作者期待將健康過節的理念透過明信片宣導給國內民眾，除了讓民眾能正確認知到食物的熱量更能以健康的方式享受美食，免去節後發胖的問擾。 選擇明信片為創作載體，因明信片具有傳遞訊息與祝福的效果，創作者考慮居住在台灣的外籍人士。發展中英兩種版本，消費者可以自行選擇寄送的對象，將節慶與健康減重結合更能貼近現代人的生活；藉此把健康減重的理念，透過明信片以禮物與祝福的方式，傳達給接收者。