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加密貨幣之謎：解開比特幣、狗狗幣及以太幣的秘辛

為了解決貝萊德世礦討論的問題，作者ChrisBurniske 這樣論述：

想踏入NFT的世界前，你必須先從加密貨幣起步。 連伊隆．馬斯克也加入投資的未來貨幣趨勢── 關於「它」──加密貨幣的一切細節，你不能啥都不知道！ 諾貝爾經濟學獎得主哈利．馬可維茲力推！   　　●亞馬遜百則盛讚──關於加密貨幣前世今生、一路走來的所有風波與辛勞的「幣生」之書。 　　●最完善，最簡要，一本讀通區塊鏈與加密貨幣種類、交易方式及投資歷史的全能手冊。 　　●就算是只會買0050的投資新手，讀完也能開始規劃入坑以太幣、狗狗幣！ 　　●兩位作者以最早關注加密貨幣市場至今的創新投資人身分，親身傳授面對「它們」時的心態、投資邏輯及避險要點。   　　※即上市日起至2022/10/31前購書

並剪下書內截角寄回本社，即有機會抽中全球第一個為行動裝置設計的冷錢包「CoolWallet」。   　　關於區塊鏈的起始與打開未來的「鑰匙」   　　超越紙幣的交易媒介在二十一世紀誕生，跟隨著區塊鏈技術一步一步走入你的生活。去中心化、沒有央行及經過細思極恐的評估後，首種加密貨幣於中本聰的提倡下發行。如今成為你看盤、投資APP多出的一欄，僅僅十年之內改變了全世界投資市場的生態。   　　曾有不少投資者，預估比特幣將會以失敗收場──而且是慘敗。但是比特幣在這數年內以完全無法預期的級數成長，最終成長到飽和。市場也並未因此收縮，而是如雨後春筍般地冒出。來自於區塊鏈技術的加密貨幣，在某一個瞬間成為投資界

的新寵兒。現在，早已不是富豪投資人的專利，而是所有投資人的亮眼標的之一。   　　它不只是比特幣，還是以太幣、狗狗幣及門羅幣──一群改變世界、更加難以預測的個性的貨幣依然還在成長中，它們將會是未來經濟的支柱？還是曇花一現？沒有實體，不能繳稅。簡直比股票還難以預測的虛擬貨幣，為何能從一個區塊鏈發展至現今？此書將從二十一世紀前的相關概念提出至近十年的蓬勃發展，鉅細靡遺地介紹每種貨幣的「幣生」。   　　祖克伯、馬斯克……多位世界知名人物早已投入加密貨幣市場，看準了「它們」的未來 　　2018年比特幣有如神助般，每枚比特幣價格水漲船高了幾十倍 　　2022年4月「神鬼駭客」史諾登終於公開承認自己為大

零幣的創始六人之一 　　2022年5月，LUNA幣跌至毫無價值，牽連幣圈所有加密貨幣；連拋售比特幣都無法救回落至深谷的幣值   　　這些事件，代表世界早已驅動了加密貨幣；但在書的背後，其實是加密貨幣隨時在驅動全世界 　　搞得RAP一樣長的加密貨幣一字排開，到底有什麼魅力吸引投資者進駐？ 　　馬斯克、祖克伯又為何早早就看上眼？   　　比特幣(BTC)、以太坊(ETH)、瑞波幣(XRP)、比特幣現金(BCH)、泰達幣(USDT)、萊特幣(LTC)……諸如此類的各式加密貨幣，擁有自己的名稱、特性及持有市場。這不僅是一個大型的投資，也是讓所有人投資人錯得離譜，開始無限蓬勃發展的超級錢坑！   　　所

以，從中本聰發表比特幣白皮書的那一刻──已經徹底改變了這個世界！   本書特色   　　《加密貨幣之謎》擁有你了解比特幣等加密貨幣的一切助力── 　　●最新且經過分析後的加密資產研究。 　　●告訴你有哪些在加密貨幣上的投資組合管理技巧，讓你一邊控制風險，一邊將報酬最大化。 　　●重要歷史背景與小提示，供你做為評估未來趨勢的依據。 　　●有關交易所、錢包、市場機構及首次加密資產發行等實用知識。 　　●既生於區塊鏈，又亂於區塊鏈。這本書還預測往後如何被區塊鏈打亂現有的投資方式。   各界推薦   　　歐仕邁 Michael Ou（庫幣科技執行長） 　　鄭光泰 Titan Cheng（幣託創辦人暨執

行長） 　　動區動趨BlockTempo（區塊鏈媒體） 　懶錢包LazyWallet（理財系YouTuber） 　 各界好評   　　無論是對於金融相關理論、或是實務面市場操作有興趣的人都應該要知道這本書，針對加密資產這個突破性的新領域，布尼斯克與塔塔爾提供了非常好的闡釋。──哈利‧馬可維茲（諾貝爾經濟學獎得主、現代投資組合理論創始人）   　　針對數位貨幣及數位資產的市場現況，本書提供了傑出的概論解析，誠摯推薦給想了解金融市場趨勢的讀者。──巴拉吉‧斯里尼瓦桑（前Coinbase首席技術主任、前安霍創投董事會合夥人）   　　布尼斯克與塔塔爾針對網路崛起後最具潛力的投資商機，提供了具有開創性

的導論分析，無論是對加密資產有興趣的人，或是投資人，都應該好好看看這本書。──亞瑟‧拉弗（拉弗顧問公司總裁、雷根總統經濟政策顧問委員會成員、拉弗曲線（Laffer Curve）理論創始人）   　　我們不得不面對經濟局勢走向去中心化市場的現實，對於未來的主要投資走向，布尼斯克與塔塔爾提供了非常重要的思維，包含融會貫通的思考邏輯以及對於新科技的理解。──麥克‧凱西（麻省理工學院媒體實驗室數位貨幣倡議資深顧問、《加密貨幣時代》共同作者）   　　本書簡明易懂而影響深遠，在網路交易崛起的時代，布尼斯克與塔塔爾讓我們看到了加密資產扮演的關鍵角色，對於創新投資人來說，加密資產更是這個世代不容錯過的投資標

的。任何想了解金融市場及商業交易未來趨勢的人，都需要讀讀這本書。──亞力士‧泰普史考特（NextBlock Global執行長、《區塊鏈革命》共同作者）   　　區塊鏈技術將會是史上最重要發明之一，如同車子與網路的發明影響至深，這個技術也即將改變一切。透過這本書，克里斯與傑克讓讀者了解何謂區塊鏈及加密資產，如果你是一名財務顧問，這本書能幫助你為客戶提供更好的服務。──瑞克‧艾德曼（三次被媒體選為全美最佳獨立財務顧問、紐約時報暢銷書《The Truth About Your Future》作者） 　 　　認真的投資從業人員，如果想了解怎麼評估這個在二十一世紀問世的新型資產，那他們都應該閱讀這本書

，要如何掌握這個投資機會，克里斯和傑克提供了用心鋪陳與架構的完整說明。──凱薩琳‧伍德（方舟投資創辦人及投資長）   　　本書罕見地將投資中的第一性原理思維，結合了量化分析，提供了非常獨特的思考觀點。──亞當‧懷特（Coinbase副總裁、GDAX總經理）   　　克里斯與傑克寫出的這本書，對這個世代影響之巨大，就如同七○年代的《漫步華爾街》，所有想投身這股加密資產熱潮並從中獲利的人，都該讀一讀本書。──派崔克‧阿尚保（CoinDesk技術副總裁、Lawnmower.io共同創辦人）   　　在區塊鏈成為社交場合話題之前，克里斯與傑克早已在這個領域鑽研多時，數年間大家對這個領域從嗤之以鼻，進而

對它的發展嘖嘖稱奇，如今這個新興資產市場規模已超過千億美元，這本書及時幫大家點出了加密資產的市場前景，以及伴隨而來的各種亂象。作者為投資人彙整了所有關於技術及市場面的重要資訊，同時也描述了各種受興奮情緒驅使、不惜冒險孤注一擲的投資人行為模式。讀者可以好好享受本書所帶給你的豐富資訊觀點，對於該領域來說，這會是一本值得流傳保存的重要著作。──彼得‧柯比（Factom, Inc.共同創辦人及執行長） 　　台灣幣圈領域人士誠摯推薦── 　　「《加密貨幣之謎》可稱上是區塊鏈教科書，不僅淺顯易懂、完整地講述了區塊鏈知識與加密貨幣的價值，同時還回顧 Mt.Gox與Bitfinex交易所被駭的歷史、提倡讀

者們都將加密資產保管在硬體冷錢包內。不論你是加密貨幣初學者、或是在區塊鏈產業工作的幣圈人，強力推薦2022 必讀書籍！」──歐仕邁 Michael Ou（庫幣科技執行長） 　　「新加入幣圈者一定想知道加密貨幣投資價值，而本書作者由傳統投資角度出發，分析區塊鏈領域投資價值，適合初學者加深加密投資的理解。」──鄭光泰 Titan Cheng（幣託創辦人暨執行長）

我愛百變蛋料理：世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜【三版】

為了解決貝萊德世礦討論的問題，作者邁可‧魯曼 這樣論述：

亞馬遜書店讀者盛讚： 「Eggcellent！史上最完美蛋書！」   蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材， 也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。 學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍！   　　◆暢銷飲食作家暨詹姆斯‧畢爾德獎得主邁可‧魯曼最新全彩圖文力作！ 　　◆亞馬遜書店飲食書榜第1名！讀者5顆星推薦，盛讚：「Eggcellent！史上最完美蛋書！」 　　◆安東尼．波登、David Leovitz、Dorie Greenspan等名廚和美食節目主持人一致推薦！ 　　◆1顆蛋富含數十種烹飪技法，從全蛋到分開利用，從帶殼到去殼，從蛋白、蛋黃再到蛋液，從烘烤到水波煮，從調醬到作黏著劑，完全解

構蛋的組成元素和性質功用，以及入菜時的表現力！ 　　◆105道經典食譜，由蛋沙拉到義大利蛋餃，從茶碗蒸到法式鹹派，完整說明蛋的做法和訣竅！ 　　◆200張彩圖由作者的攝影師妻子唐娜（Donna Turner Ruhlman）掌鏡拍攝，精采呈現作者親自掌廚示範各式蛋料理的做法、步驟、細節和成品！ 　　◆隨書附贈作者獨創、全彩精印、長110公分的蛋料理樹狀系譜圖海報一張。   　　「蛋這個小宇宙，富含數十種料理技術，我敢說沒有哪個單一食材能與它相比，根本遠遠不及。蛋就像構成豐富自成圓滿的百寶箱，難道我們不該從它身上期待更多？」──邁可‧魯曼   　　它讓粗礫肉末結成肉餅，讓雅緻舒芙蕾膨起驚人高度；

　　在舌頭上展現荷蘭醬的柔滑，讓湯汁由混濁變成清澄。 　　它出現在每天的飲食中：從早餐的歐姆蛋、中餐的義大利麵，到晚餐的天婦羅炸蝦； 　　套餐中每道菜也有它：從前菜的魔鬼蛋、主菜的白酒燉雞，到甜點裡的漂浮島。   　　若要舉出一項廚房裡最不可少的烹飪食材，那應該非蛋莫屬了。 　　詹姆士‧畢爾德獎得主邁可．魯曼在這本創意十足的飲食書中，剖析蛋為何是廚藝中的關鍵。 　 　　對於烹飪魔法師魯曼來說，問題不在雞生蛋還是蛋生雞，而是平日廚房裡若沒有小小一顆蛋的魔法，人人難為無「蛋」之炊。在這本創舉之作，魯曼說明如何做出完美的水波蛋和炒蛋，也建構出布里歐許麵包及舒芙蕾的食譜，讀者能學到手工美乃滋、卡士達

、法式鹹派、蛋糕及其他鹹甜料理的做法，從輕如空氣的蛋白霜，到飽滿的麵包和手工義大利麵，無一不是基於雞蛋的隱形力量才能成就的作品。    　　魯曼在書中提出獨特架構呈現蛋的料理用途，開始是全蛋的用法，分支說明其他用途及料理應用，如用煮的、壓力鍋做的、水波煮的、煎炒烘烤的、隔水燙的、蛋白和蛋黃分開來用的，以及加在麵糊和麵團裡的，各種做法都以順暢的圖示說明。   　　書中收錄105道食譜，全都以技術分類，排列由簡到繁，從簡單的龍蒿香蔥蛋沙拉到複雜的扇貝蟹肉海鮮捲，輔以200幅清楚步驟圖，帶領廚夫煮婦進入這個令人驚嘆的美食之旅。   　　隨書附贈作者獨創蛋料理樹狀系譜圖。在這幅全彩精印海報中，你能看到

蛋所支援的各種廚藝技巧和眾多食譜。   　　※本書初版和二版為奇光出版《完美蛋料理全書：世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜》   推薦好評   　　◆安東尼．波登（Anthony Bourdain），已故作家、電視節目主持人及製作人 　　大家都知道我是個無可救藥的愛蛋狂。這本書從各種層面傳授你有關蛋的一切知識，受益良多。   　　◆麥可．西蒙（Michael Symon），主廚、作家及The Chew餐廳共同經營者 　　內容架構真是天才！   　　◆大衛‧萊波維茲（David Leovitz），糕點主廚暨美食作家，《我的巴黎廚房》作者 　　邁可．魯曼以對廚藝及食材的專精了

解一舉敲開蛋的世界。蛋是我最喜歡的食物，而這本書探討蛋的多樣功能，我想不到還有哪本書可與之匹敵。書中食譜都經過實際測試，從一天開始的膨鬆歐姆蛋到晚餐壓軸的豐盛甜點舒芙蕾，從早到晚，應有盡有。   　　◆朵麗．葛林斯潘（Dorie Greenspan），美食作家暨《我的法國餐桌》作者 　　邁可．魯曼以敏銳的思維及專精的廚藝技巧，鑽研廚房中最根本、也是最不可缺的食材，揭發蛋的祕密，開啟我們了解更多的新方法。這本書是烘焙與料理愛好者的必備寶典。   　　◆馬克．克諾布勞（Mark Knoblauch），Booklist雜誌星級評鑑 　　若要舉出一項最不能少的烹飪食材，那應該就是蛋了。它讓粗礫肉末結成

肉餅，讓雅緻舒芙蕾膨起驚人高度；在舌頭上展現荷蘭醬的柔滑，讓湯汁由混濁變成清澄。它出現在每天的飲食中，從早餐的歐姆蛋、中餐的義大利麵，到晚餐的天婦羅炸蝦；套餐中每道菜也有它，前菜出現的魔鬼蛋、主菜裡的白酒燉雞，到點心裡的漂浮島。魯曼條理分明地將蛋在烹飪中的角色一一解構，分成蛋白、蛋黃，或自成主角的蛋料理（如水波蛋）或是混合海鮮的做法。妻子唐娜的清晰照片讓技巧完整呈現也讓原本複雜的事物不再神祕，就如編織辮子麵包時，就像魯曼本人站在身後引導廚師走向成功的烹飪結果。這本書讓讀者一面操作一面學習，是你食譜收藏中的必備書籍。   　　◆丹．巴伯（Dan Barber），Blue Hill餐廳及Blue

Hill at Stone Barns餐廳行政主廚暨共同經營者 　　優雅且實用，在啟發中撫慰人心，這本書將蛋的地位由卑微提升到物超所值，並附上詳細（且美味動人）的照片說明。   　　◆亞力山卓．布羅（Alessandra Bulow），Equicurious美食網 　　我們十分著迷於邁可．魯曼的新書，相信你也會和我們一樣喜歡它。   　　◆威廉．格蘭姆斯（William Grimes），《紐約時報》書評 　　本書的副標題完全不誇張，魯曼結結實實地在每一頁上證明他的大師才能……你再也不會看到有人將蛋如此呈現。   　　◆《出版人週刊》星級評鑑 　　這是有用的參考資源，不管是家庭廚師或專業人士都將

擁抱本書，內容是流暢的架構，但長度超過四呎長。

唐宋時期絞胎器研究

為了解決貝萊德世礦討論的問題，作者雷皓天 這樣論述：

陶瓷學界過往在唐宋時期絞胎器的研究上過於零星且分散，學界多傾向關注絞胎器在紋樣上的仿擬對象，亦或是將其納入鉛釉陶的系統中來被一起討論，以其作為專題研究的學術論著至今較為稀少，對於其所乘載的史料價值也仍具有待被發掘的研究潛力。在考古材料方面，絞胎器的出土廣泛地散佈於東亞範圍內的墓葬與遺址單位中，本批材料除未被進行系統性的爬梳外，對於絞胎器的使用狀況與傳播途徑，至今也尚未進行更深入的討論。 本文在研究方法上，將針對出土材料與相關文獻進行考察，再對各國博物館的收藏狀況進行整理，並建置系統性的研究資料庫，進一步藉由對各器型的風格類型學比對下，嘗試梳理絞胎器各器型的盛行時段與演進關係。 在

彙整唐宋時期絞胎器的材料狀況後，本文將再針對絞胎器的域外出土與流通狀況、使用階級與贊助者群體，以及其與宗教、政治權利間的互動關係進行考察，嘗試在全面性的分析絞胎器所顯現的物質情況下，還原其於唐宋時期的使用原境。