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健康喝咖啡：咖啡有益健康的神奇密碼【增訂版】

為了解決醫檢系學校排名111的問題，作者王神寶 這樣論述：

一本教你如何健康喝咖啡的書 咖啡頂級職人「珈神」告訴你如何健康喝咖啡 　　★了解咖啡歷史、品種、產區、栽種的全方位咖啡指南書 　　★扭轉錯誤印象，更新咖啡健康的藥理知識，以科學實驗證實咖啡養生的道理。 　　★教你掌握咖啡保管、烘焙、沖泡技巧，化身為健康著想的咖啡養生專家 　　★培養辨識口味與香味能力，成為品味完美咖啡的養生樂活大師 　　從咖啡的歷史、品種、產區、栽種、烘焙、沖泡的技巧、到咖啡如何健康養生的概念，並運用科學研究實驗證實，咖啡有益健康的神奇密碼 ─其實喝咖啡好處很多，只要掌握喝的訣竅，就能放心享受一杯有健康概念的超完美咖啡！ 　　‧ 怎麼喝才不會心悸 　　‧ 再晚喝也

不會讓你睡不著 　　‧ 不會傷害胃腸造成胃酸過多 　　‧ 喝再多也不會上癮 　　本書收錄關於咖啡的基礎知識，包括：咖啡品種與特徵、炒咖啡的過程中會發生的變化、咖啡的新鮮保管方法、完美咖啡所需要的萃取技巧、享受濃縮咖啡的各種方 法、加強咖啡風味的副材料與健康咖啡的調配。更融入了作者親身體驗、學習，從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、最科學的咖啡相關知識，同時公開作者專屬 的技巧，對想要健康享受與認識咖啡的人來說，是不可或缺的咖啡必讀書籍 。只要喝下健康美味的咖啡，頭腦就會變清晰，心情也會變愉悅，進而會讓人感到幸福！ 　　◎本書重點在教你 　　‧辨別好的生豆 　　‧學習炒得好的方法 　　‧新鮮

儲存生豆的方法 　　‧如何萃取好的香味成分與技術 　　‧學習調配符合各種健康狀況的咖啡飲品 　　‧咖啡有益健康的科學研究與實驗應證。 本書特色 　　‧台灣第一本健康咖啡書。 　　‧改變你的咖啡喜好，成為一位「為健康著想的咖啡專家」的咖啡指南書。 　　‧收錄關於咖啡的基礎知識，培養你擁有能夠辨識口味與香味的能力。 　　‧融入作者親身體驗、學習，從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、科學的咖啡相關知識，同時公開作者專屬的技巧，對想要健康享受與認識咖啡的人來說，是不可或缺、必讀的咖啡養生專書。 　　‧ 啡嚐有益健康的神奇密碼，實驗證明大公開。 學者&專家推薦 　　‧亞洲大學講座教授&a

mp;前法務部部長    施茂林 　　‧中興大學食品暨生物科技系教授    胡淼琳 　　‧中國醫藥大學中西醫結合研究所副教授   林維勇

淡定學EndNote

為了解決醫檢系學校排名111的問題，作者童國倫、張楷焄、林義峰 這樣論述：

　　由於資訊爆炸的衝擊，研究人員面對的不是資訊的不足，而是如何管理浩瀚的資訊，並善用這些資訊建立起個人的知識庫，將時間和空間從繁瑣的檔案管理和文書處理當中釋放出來。本書一共分為六章，一到三章是EndNote X的操作，包括帶領讀者建立個人EndNote Library收集大量資料、利用進階管理技巧將資料進行整理和分享，以及利用範本精靈建立起段落、格式符合投稿規定的文件，並自動形成正確的參考書目(Reference)。第四章介紹的是網路版的EndNote Web，也就是將EndNote X雲端化，在任何地方只要有網路就能管理資料庫。第五和第六章則是直接引導讀者進入Word 2010進階功能，

例如：中英雙欄對照的版面製作、功能變數設定，以及自動製作索引的技巧等。本書也將查詢期刊排名(JCR)以及查詢引用及被引用次數的方法(SCI/SSCI)撰寫於書末，務使一切與論文管理與寫作有關的項目都可以在本書中找到解決方案。 本書特色 　　很多人以為書目管理軟體是只適用於理工醫農領域，但經由資料匯入轉換器以及論文範本精靈可以發現，其實它也同樣重視人文、社會、經濟、法律等各種的研究背景，除了資料轉換器和論文範本會不斷地更新，使用者亦可進行各種個人化的偏好設定，可說是一種跨領域又極富彈性的通用軟體。 　　本書將撰寫論文時會遇到的格式或設定等問題以EndNote一次解決，務使一切與論文管理與寫作有關

的項目都可以在本書中找到解決方案，讓讀者能羽扇綸巾地淡定完成論文寫作。 作者簡介 童國倫 　　現職：中原大學化學工程學系教授　　　　　中原大學薄膜技術研發中心主任　　　　　英國過濾協會(TFS) 理事(Council Member)　　　　　英國Filtration期刊編輯委員　　　　　Elsevier出版國際SCI期刊J. TIChE 編輯委員　　　　　國際水協會(IWA)薄膜技術組 副祕書長暨經理委員 　　學歷：國立台灣大學化工系學士（1991）　　　　　國立台灣大學化工系博士（1998） 　　經歷：和泰工業股份有限公司製程工程師　　　　　中原大學化學工程學系助理教授　　　　　中原大學化學

工程學系副教授 　　榮譽：2012年第十ㄧ屆世界過濾會議(WFC11; Graz, Austria)國際學術委員　　　　　2011年歐洲過濾會議(FILTECH 2011) 國際學術委員　　　　　2010年士耳其IWA薄膜技術與水回收再利用國際會議學術委員　　　　　2010年美國過濾年會(AFS) Plenary Speaker　　　　　2009年第五屆IWA薄膜水處理技術國際會議(中國，北京) 學術委員　　　　　2009年歐洲過濾會議(FILTECH 2009) Keynote Speaker　　　　　2009年歐洲過濾會議(FILTECH 2009) 國際學術委員　　　　　2009年第五屆

亞洲薄膜會議(AMS5) Plenary Speaker    　　　　　2008年荷蘭阿姆斯特丹 Aquatech Amsterdam 2008 大會議程委員　　　　　2008年Auqatech Amsterdam國際水及廢水處理技術會議學術委員　　　　　2008年葡萄牙薄膜工程技術國際會議(EWM2008)國際學術委員　　　　　2008年第十屆世界過濾會議(WFC10)國際學術委員　　　　　2007日本粉粒體學會(SPTJ)APT論文賞　　　　　2006年第三屆亞洲薄膜會議(AMS 2006) Keynote Speaker    　　　　　中國化學工程學會94年化工傑作獎　　　　　化工技

術雜誌社92年度金筆獎「首獎」　　　　　中國化學工程學會92年年會海報論文競賽「第一名」 張楷焄 　　現職：國立臺灣大學 化學工程學系 博士後研究員 　　學歷：中原大學化學工程學系 學士（2004）　　　　　中原大學化學工程學系 博士（2011） 　　經歷：中原大學 薄膜研發中心 博士後研究員　　　　　日本廣島大學 工學研究科化學工學講座 分子模擬實作課程講師　　　　　日本廣島大學 工學研究科化學工學講座 客籍研究員 林義峰 　　現職：中原大學 化學工程學系 助理教授　　　　　國際ISRN Nanomaterials期刊 編輯委員(Editorial Board Member) 　　學歷：中原

大學化工系學士（2003）　　　　　國立清華大學化工系博士（2008） 　　經職：中原大學薄膜技術研發中心 博士後研究員　　　　　美國喬治亞理工學院材料系 訪問學者

應用隱喻抽取技術探討軍人世家成員之心智模式

為了解決醫檢系學校排名111的問題，作者戴麗哲 這樣論述：

在新時代變遷與少子化的衝擊下，人們在面對職業決策時有了更多機會與選擇，也使得國軍招募單位在進行人才培育與招募任務時面臨著多重壓力與挑戰。然許多生長於軍人家庭之成員卻在諸多社會因素影響與職業選擇機會當中，仍以從軍作為終身職業，本研究希冀探求其現象產生之因素與該成員內心想法和潛在需求，了解該族群是否有助於國軍人員招募，乃至長留久用、為國貢獻。本研究以軍人世家成員為研究對象，了解軍人世家成員之心智模式，並依據共識地圖中關鍵構念間的因果關係，將研究結果整理分類為「起始構念」、「連結構念」及「終結構念」呈現。起始構念「耳濡目染」、「崇拜父兄」強化軍人家庭成員之從軍動機；連結構念「職涯資訊」、「關係資本

」增強軍人世家成員之留營意願；「期待認同」、「苦盡甘來」則為最終價值構念。研究者將研究結果歸納後，提出以下五點管理意涵，作為國軍人才培育與招募策略參考：(1) 代代傳承以持續為國軍培養優秀的組織人才；(2) 打造資訊透明之選才制度與暢通組織溝通管道；(3) 提升大眾對國軍之認同，並塑造優良品牌形象；(4) 降低官兵家庭生活照顧壓力並落實後援機制；(5) 強化退伍後就業轉職與輔導相關機制。