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不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記：50道經典食譜及50句智慧語錄

為了解決陳斐娟老公的問題，作者楊馥如 這樣論述：

　　50則溫馨生活片刻，50句滿滿人生哲理金句，50道誘人食譜 　　淡淡的幸福滋味，暖暖的生活日常，提煉人生百種酸甜時刻 　　旅義作家楊馥如最新作品，帶你以美食鑽進人心，體現生活好時光 　　民以食為天，食物和日常生活密不可分，甚至連俗諺裡也大有文章。我們常說「人生不如意事十常八九」，義大利人則說「不是每個甜甜圈都有洞」！我們說「山中無老虎，猴子當大王」，義大利人說「貓一不在家，老鼠齊跳舞」。那麼，我們常說「薑是老的辣」、「眼睛被蛤仔肉糊到」，義大利人又是怎麼說的呢？ 　　許多地方俗諺其實頗有相通之處；俗諺不僅反映生活趣味，呼應人生哲理，也蘊含廚房小知識。本書是擁有德國文學及英國文學雙學

士、應用語言學碩士、大腦與神經科學博士、同時擁有葡萄酒與烈酒專業認證且自稱為「好吃鬼」的楊馥如，將美食滋味與人生風景收納於心的最新力作。透過細微的生活體驗及心領神會，楊馥如以義大利俗諺結合家傳及當地的經典食譜，藉由食物的滋味讓人醍醐灌頂，許多事情「只能意會，不能言傳」，生活裡的豐盈與殘缺，忽然之間，全都明白了。 　　◎廚房裡的酸甜苦辣，呼應人生百態 　　「章魚會在自己的水裡煮熟」是義大利著名的俗諺，其中的道理，楊馥如卻是在親自下廚烹煮時，纏著婆婆才得知的。原來煮章魚只需要橄㰖油和蒜燜煮即可，因為章魚在烹煮過程中會釋出身體重量三分之一的水分，而水分正是好吃的祕密：海味十足，更有難以取代的豐富

香氣。當丈夫愁眉不展、心有牽絆，她說「肉丸子做好了，一定要放」，一如人需要沉澱、休息，藉此撫平丈夫的愁緒。一道看似平凡的「香煎蘑菇」，牽引出的是鄰居老奶奶懷念老伴的思念；義大利知名的三色沙拉以鮮紅番茄、乳白的馬札瑞拉軟酪和翠緣的羅勒葉攪拌完成，訴說的是色香味的藝術，告訴你德國哲學家班雅明如何談「吃」這件事。 　　旅義作家楊馥如不僅說得一口好菜，更以精湛的廚藝收服親友的胃。書中收錄五十道靴子國的經典食譜，從葡萄軟麵包到奶油酥皮、佛卡夏和羅馬白披薩；榛果巧克力蛋糕到常備糕、提拉米蘇；酥炸海鮮到鴨肉醬、火腿彩椒卷……讓你在家也能吃到遠洋而來的義大利經典家常味。 　　透過本書，楊馥如將廚房裡的食譜

與人生智慧一一道來，字裡行間飽含通透體貼的人情世故，妙趣橫生，有笑亦有淚。讓我們一起跟著她的步伐，走進生活裡每個細微又美好的片刻，品嚐美食人生！ 名人推薦 　　胡川安／「故事：寫給所有人的歷史」網站主編、國立中央大學中文系助理教授 　　陳志煌／Fika Fika Cafe創辦人、北歐烘焙大賽冠軍 　　劉冠吟／小日子雜誌發行人 　　劉昭儀／我愛你學田市集創辦人 　　謝佩霓／策展人、藝評家 　　（以上依姓氏筆畫排列）      好評推薦 　　「本書是透過諺語理解義大利文化與飲食的窗口，更特別的是這本書不僅可以看，還可以親手做，透過馥如的食譜，在台灣感受義大利的美味。」──胡川安／「故事：寫給

所有人的歷史」網站主編、國立中央大學中文系助理教授 　　「這是我看過最有趣的非典型美食書！它不只是五十道美味的食譜，也是五十則飽含心意的故事。隨著馥如老師生動的口吻，讀者輕盈穿梭在香味與口感、知識與神話、笑與淚之間，苦樂並存。人生的煩惱在餐桌上舉重若輕，是今年不可錯過的療癒之作。」──劉冠吟／小日子雜誌發行人 　　「楊馥如的能量、產量驚人，與她對食物與精神食糧驚人的食量與消化量成正比，無疑是飲食書寫的新一代傳人，這本新書正是最佳明證。」──謝佩霓／策展人、藝評家    

操盤手的萬無一失投資術

為了解決陳斐娟老公的問題，作者張智超 這樣論述：

後金融危機時代的操作南針，小股民必備、超越景氣的萬無一失投資術！ 　　從融資斷頭到金□獎操盤主管，8年內賺進16億元，他如何做到？　　27歲，累計獲利達千萬元，人稱校園股神。同年慘遭融資斷頭，輸光家產。　　33歲谷底翻身，當上自營部主管，3年後榮升事業處主管。　　40歲，帶領團隊度過319政治風暴、金融海嘯等崩盤，空頭照賺，獲得證券業最高榮譽：金彝獎。 　　在《操盤手的萬無一失投資術》裡，作者首度揭發黑心大股東撈錢內幕，剖析導致慘賠多於小賺的10大迷思，並獨創「BMW質化分析＋TROC量化分析」選股法，同時傳授部位控制法則，以及絕對要避開的地雷股和最佳的買賣時機。想無懼景氣低迷，想在股市立

於不敗之地，你一定要練就經得起考驗的操盤功！ 作者簡介 張智超 　　政大風險管理系畢，台大財務金融研究所碩士。 　　現任大眾證券投資事業處副總經理，歷任日盛證券自營處股票及期貨操盤人、日盛證券研究處半導體組研究員及組長等。 　　曾獲期交所頒發業務成長卓著金獎，並因穩定績效及多元策略，拿下證券暨期貨市場發展基金會所頒發的金□獎之傑出證券人才獎。 　　主張：股票市場多頭會賺錢是正常的，更重要的是空頭也能賺到錢，才是真正厲害的操盤人。也希望在險惡的股票市場中，幫助散戶避開黑心公司派、黑心主力作手；期許投資人運用他的萬無一失投資術，早日達到財務自由的境界，超越經濟不景氣。

婚姻化外之民── 論我國多偶法制化之可能

為了解決陳斐娟老公的問題，作者王棠祺 這樣論述：

一夫一妻單偶婚姻制度倡導「執子之手、與子偕老」，然而真實婚姻生活總未如預期。根據2012年〈台灣社會變遷調查第六期第三次調查計畫執行報告〉顯示，16.8%認為已婚者在「外遇行為不傷害家庭時」可與配偶以外之人發生性關係，另有28.9%認為「夫妻雙方達成共識時」便可有婚外性關係。台灣的配偶關係正從過去的要求伴侶忠貞逐步轉為注重個人自主。2010年〈台灣家庭現況〉調查中亦發現52.3%的異性戀者同意「婚後可有異性知心朋友」，76.8%同意「夫妻應保有個人隱私」。由現今離婚率、不婚率仍居高不下的面向觀察，台灣婚姻制度仍被侷限於一夫一妻單偶制，對比社會現實中傳統核心家庭價值正逐漸崩解。多偶制可

視為另一種因應「液態現代」而生的婚姻制度新選擇。 單偶制經由社會建構，如今也應社會現象而被解構。本文從女性主義視角展開探討單偶制長期以來所造成的性別文化懸殊差異，其深化了女性在婚姻關係中乃至社會上無法與男性等之之性別權力地位。單偶制所背負的文化、歷史、父權宰制包袱不容小覷。若女性想獲得較好的性別處境和社會待遇，著手改寫婚姻制度將有利於改善此一困境。多偶制在此亦作為改變婚姻制度的一條新路徑。其立法目的之一在於期望配偶進入婚姻關係前，能握有相當之談判籌碼以翻轉婚姻關係乃至社會中的性別角色分工，使得婚姻制度有望脫離長期服膺父權機制之結構。其自主協商和家務互助模式，使得配偶間較能轉為平等的付出和

犧牲。 本文繞過改變單偶制而另創多偶制之理由，在於除保留原單偶制予單偶制度需求者外，亦肯認單偶制度以外之需求者。至於多偶制之民法修正草案，其修法重點在於不限性別、性傾向、配偶人數的婚姻當事人主體資格及於配偶權利義務上富有彈性的制度設計。多偶制最重要之核心價值，為關係當事人對於彼此權利義務的知情同意誠信原則。而維繫婚姻關係也有賴於當事人間信賴程度和溝通質地。至於溝通項目中有關法律義務之賦予，本文認為應從過往國家全面強行介入轉由當事人自主協商。而財產與婚姻關係是否連結也應交予當事人自行決定。 多偶制立法目的為形成更趨穩固之婚家關係，使人們進入婚姻制度中仍能保有自我與不被國家強賦責任義務

，以及擴大國家合法性範圍。此外，本文亦主張實施多偶制同時應廢除通姦罪。在於享有充分性自主權時，免於忍受實踐性愉悅卻伴隨而來的性污名化與國家刑罰之箝制。創設單偶多偶雙軌婚姻制度並非離經叛道，而是讓人們重新思考婚家制度之於人們所需，遂在法律上拼湊出完整的「多元家庭」真實樣貌。