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這兩本書分別來自大都會文化事業有限公司 和大都會文化事業有限公司所出版 。

大葉大學 食品暨應用生物科技學系 許文光所指導 白存仁的 開發紅茶粉末應用於仙楂粒最適條件製程與感官品評 (2021),提出養生與保健關鍵因素是什麼,來自於紅茶粉、仙楂粒、休閒食品、田口式直交試驗法、消費者型感官品評。

而第二篇論文國立臺北科技大學 管理學院經營管理EMBA專班 耿慶瑞所指導 柯欣維的 層級分析法探討消費者選購營養保健食品之關鍵因素 (2020),提出因為有 保健食品、層級分析法、關鍵因素的重點而找出了 養生與保健的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了養生與保健,大家也想知道這些:

【獨家作者親簽版】肌膚的事,讓專業的來!:謝旭東醫師教你正確護膚,讓你晶瑩透亮

為了解決養生與保健的問題,作者謝旭東 這樣論述:

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可能顯現在肌膚上。   原來油性肌、乾性肌、混合肌、敏感肌,其實也可用中醫的角度來解讀。   原來肌膚生病了,有可能是其他臟腑出問題,生理心理都要好好照顧,才能有好的肌膚。   讓謝旭東醫師,帶你認識「由內而外調理、根治問題」的中醫觀念,   一起調好身體,養好肌膚! 名人推薦   中醫界權威,好膚推薦(依姓氏筆畫排序)   前總統府國策顧問、中國醫藥大學中醫系講座教授|林昭庚教授   中華民國中醫師公會全國聯合會 名譽理事長|陳旺全教授  

養生與保健進入發燒排行的影片

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開發紅茶粉末應用於仙楂粒最適條件製程與感官品評

為了解決養生與保健的問題,作者白存仁 這樣論述:

中文摘要文獻表示,紅茶具有抗菌、抗氧化、抗癌等醫藥功效。仙楂粒,為中醫解決服用中藥後的苦味口感,也是老一輩休閒旅遊隨身攜帶的食品。近幾年由於肺炎疫情嚴峻,諸多報導表示紅茶中的茶褐素具有抑制新型冠狀病(COVID-19)的生長,因此本研究在於應用紅茶粉末於仙楂粒並製成具有養生與保健的休閒食品。研究過程採單一因子試驗與田口式直交試驗法等設計方法探討製粒材料,包括紅茶粉用量、紅茶粉末粒徑、寒天粉用量等。並且透過消費者接受性試驗感官品評分析外觀、色澤、口感、滋味、香氣、以及整體喜好程度以找出紅茶仙楂粒最適製程。在單一因子研究結果表示,紅茶粉用量隨著比例增加,品評員對紅茶仙楂粒整體喜好程度越高,以12

%紅茶粉最佳;紅茶粉末粒徑隨著粒徑越細,品評員對紅茶仙楂粒整體喜好程度越高,以80 mesh紅茶粉粒徑最佳;寒天粉用量隨著比例增加,品評員對紅茶仙楂粒整體喜好程度並沒有顯著影響。經由田口式直交試驗設計L9(32)研究結果表示,以12%紅茶粉末用量和紅茶粉末粒徑80 mesh以上為最適紅茶仙楂粒製程,其消費者喜好程度達78 ± 15分。已完成製品安定性存放試驗並且保存期限設定為64周(16個月)。本研究成功開發出紅茶仙楂粒新產品,品評者對紅茶仙楂粒有高度喜好程度。未來將持續深入研究其製品抗氧化作用與抗菌試驗,以制訂其品質與規格。關鍵字:紅茶粉、仙楂粒、休閒食品、田口式直交試驗法、消費者型感官品評

肌膚的事,讓專業的來!:謝旭東醫師教你正確護膚,讓你晶瑩透亮

為了解決養生與保健的問題,作者謝旭東 這樣論述:

  讓 謝旭東 醫師教你正確護膚!   超過2.4萬FB粉絲敲碗催生的中醫護膚聖經,讓你在潮濕炎熱的夏天晶瑩透亮!   不只瞭解膚質,更認識器官   從中醫角度說明皮膚問題,經由各臟腑間的運作關聯,明白器官好壞與否對肌膚的影響,不只看肌膚,更看全面的身體問題。   由內而外,中藥好幫手就在身邊   乾性肌可以用艾草來清潔、薏苡仁能舒緩混合肌長痘痘的情況、敏感肌則適用清熱活血止痛的虎杖來清潔……,還有白芷、桃仁、金銀花、生甘草等,對肌膚有幫助的中藥隨處可見。   從案例認識皮膚疾病好有趣   透過全身、頭部、面部、手腳、疼痛之5大皮膚疾病類別,細分成28個診間小故事,輕

鬆瞭解濕疹、異位性皮膚炎、神經性皮膚炎、乾癬性關節炎等皮膚疾病。   「專為肌膚的中醫調養書!」   謝旭東醫師結合多年精華,   一步步教你建立最完整、最堅固的肌膚防護網。   狀況不斷的肌膚   ◎一直脫屑好苦惱   ◎發紅發癢抓不停   ◎乾燥緊繃又疼痛   ◎出油黏膩真頭大   ……   這些問題正在困擾著你嗎?   與其盲目亂擦,上網看資訊,不如聽聽醫師怎麼說。   專業中醫師來解惑   臺灣濕熱的環境、不健康的飲食、   不適合自己的外用保養品與化妝品、   沒有正確使用的內服湯藥和其他補品……造成了許多肌膚問題。   原來身為人體的表面,內部沒有照顧好,就有可能顯現在肌膚

上。   原來油性肌、乾性肌、混合肌、敏感肌,其實也可用中醫的角度來解讀。   原來肌膚生病了,有可能是其他臟腑出問題,生理心理都要好好照顧,才能有好的肌膚。   讓謝旭東醫師,帶你認識「由內而外調理、根治問題」的中醫觀念,   一起調好身體,養好肌膚! 中醫界權威,好膚推薦   前總統府國策顧問、中國醫藥大學中醫系講座教授|林昭庚教授   中華民國中醫師公會全國聯合會 名譽理事長|陳旺全教授   (依姓氏筆畫排序)

層級分析法探討消費者選購營養保健食品之關鍵因素

為了解決養生與保健的問題,作者柯欣維 這樣論述:

隨著文明病的日益增加和社會經濟的進步,促使了國民健康意識抬頭,現代民眾對於養生與保健的重視程度越來越高,除了在日常飲食中追求無毒,也開始注意營養保健品的補充。市面上保健食品品牌眾多,產品琳瑯滿目,消費者在選購時的關鍵因素是甚麼? 如何掌握消費者的需求? 就是本研究要探討的目的。本研究在經過資料收集和文獻探討後,運用修正式德爾菲法請三位專家確認五大構面「功能與品質」、「價格與服務」、「品牌與製造地」、「購買便利性」、「市場行銷」和十六個影響因素準則。針對消費者發放40份問卷,經回收後其中36份為有效問卷,再經由AHP研究法分析出結果。經由AHP研究法分析後得知,消費者選購保健食品之關鍵因素構面

中最重要的是「功能與品質」,接著依序為「價格與服務」、「品牌與製造地」、「購買便利性」、「市場行銷」。十六個影響因素準則中,購買保健食品的消費者認為最重要的前五名依序為「健康食品認證」、「價格」、「生產品質」、「實體虛擬通路」、「售前售後服務」。