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拳擊健身房的營運策略：以 Easy Fit Studio 肌力及體能訓練工作室為例

為了解決2021坪林比賽茶的問題，作者徐翊綾 這樣論述：

摘要本論文研製之拳擊健身業是嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19）疫情中受到嚴重衝擊的產業之一。本研究以質性研究途徑之個案研究法，對於疫情中實際從事相關服務的管理者、工作人員以及會員與BEAT拳擊節奏訓練系統創辦人進行訪談。訪談之成果，在疫情對拳擊健身工作室的行銷策略影響方面，茲有五項結論。一、疫情期間，以線上遠端教學維持顧客關係。二、以量身打造，客制化教學。三、參考周邊相似產業，擬定收費價格。四、以網路行銷為主要招生措施。五、地點的選定，更考量房租成本及場館舒適度與便捷性。關鍵詞：新冠肺炎、疫情、拳擊健身、行銷策略、購買意願

海拔高度及遮陰處理對青心烏龍茶品質之影響

為了解決2021坪林比賽茶的問題，作者張哲銘 這樣論述：

中文摘要茶 [Camellia sinensis (L.) O. Kuntze] 是一種多年生作物，喜好在山區低溫條件下生長使其有較佳之品質，而近年來因生產者為追求高品質的茶，紛紛將茶區轉往高海拔地區，以致水土保持遭到破壞，為穩定平地茶區的產量與品質，遮陰處理即可能為國內低海拔茶園管理中新方式，但遮陰處理目前於國內鮮少有人研究，故本研究以竹山地區的青心烏龍茶樹品種為試驗材料，比較採收前十四日遮陰處理是否影響茶乾品質，同時比較不同海拔高度及遮陰作用對其茶葉中兒茶素類化合物生成之影響。結果顯示，在竹山地區800公尺海拔高度 (的茶園) 與200公尺海拔高度 (的茶園) 的日照強度高約15642

Lux。在全日照不遮陰的茶園，上述不同海拔的溫度差約1.95℃，這表示，海拔 (200 m) 日照量變化較海拔 (800 m) 劇烈。此外，研究結果顯示，海拔800及200公尺之遮陰區域的茶乾，其咖啡因含量分別提高約 8.9% 及 24% 而兒茶素類化合物含量 (EGC、EC、EGCG 及 ECG) 則相反。在感官品評分析發現，遮陰處理可有效降低茶湯中的苦澀味，尤其在低海拔之茶湯更為顯著，但在整體喜好度遮陰組分數未顯著上升，推測原因為茶湯中增加之胺基酸鮮味並非台灣傳統烏龍茶之風味。綜合上述研究結果，遮陰處理降低消費者不喜歡的苦澀味，應可提供做為日後平地茶園管理時茶菁品質改善之方向。