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健康謠言與它們的產地：頂尖國際期刊評審追查50個醫學迷思

為了解決電腦斷層顯影劑副作用的問題，作者林慶順 這樣論述：

　　「餐桌上的僞科學」最新系列#5，頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文，破解各式健康謠言   　　＊全系列版稅捐贈幫助台灣弱勢兒童及青少年，請搜尋：林慶順教授獎學金 　　 　　全書關鍵詞：#清冠一號、新冠口服藥、橄欖油、西芹汁、mRNA疫苗、伊維素菌、隔夜菜、無麩質飲食、素食、保健食品、氫水、油漱、巴西蘑菇、阿拉伯糖、咖啡、低鈉鹽、魚油、花青素、自由基、抗氧化劑、抗性澱粉、膳食纖維   　　科學寫作的經典範例，讀一本勝過買百本錯誤的健康書籍   　　層出不窮的健康謠言，不止出現在長輩的Line群組、電視名醫的聳動言論，藥師和營養師背書的健康產品、內容農場的「健康新知」，甚至連暢銷健康書籍中，都

充滿了各種自相矛盾和危言聳聽，讓讀者往往無所適從。還好，擔任超過世界60家頂尖醫學期刊的論文評審的林慶順教授（包含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》），從2016年開始寫文章幫讀者查詢最新期刊，歸納分析並詳實解答。其個人網站「科學的養生保健」已經追查超過一千篇健康謠言，並集結成《餐桌上的僞科學》系列書籍，本書就是最新的問答集結。看完本系列書籍，不只可以解答大眾心中多年來的各種醫學謠言，並且可以學習何為真正的科學寫作法。   　　精彩內容：   　　1.清冠一號和伊維素菌的科學證據分析 　　2.輝瑞和默克的新冠口服藥效果和注意事項 　　3.橄欖油是最好的油炸用油？ 　　4.空腹喝咖啡有礙健康？

　　5.西芹汁讓你遠離百病？ 　　6.mRNA疫苗發明者後悔打了疫苗？ 　　7.素食比葷食更健康？ 　　8魚油補充劑治療憂鬱症？ 　　9.爬樓梯和跑步對身體有害？ 　　10.隔夜菜導致截肢？ 　　11.網球天王最愛的無麩質飲食，對人有益？ 　　12.巴西蘑菇抗病療癌？   專業推薦   　　林煜軒（國家衛生研究院/台大醫院精神部主治醫師）、陳信聰（公視「有話好說」主持人）、邱品齊（美之道皮膚科診所院長）、林氏璧（前台大醫院感染科主治醫師）、潘建志（台北市萬芳醫學中心精神科醫師）   　　林氏璧（前台大醫院感染科主治醫師） 　　新冠疫情以來，我常常拜讀林教授的科普闢謠，非常即時，用心且專業，獲益

甚多！在假消息滿天飛的疫情時代，十分推薦大家閱讀！   　　林煜軒（國家衛生研究院/台大醫院精神部主治醫師）：現在的醫藥科學新聞，普遍有傳達科學數據，卻沒有為民眾從實用、全面的角度解讀的問題。林教授的每本好書，不僅傳達正確的知識，也是科普寫作的典範！   　　邱品齊（美之道皮膚科診所院長）：在這偽科學、假新聞以及斷章取義、誇大不實、錯誤虛假訊息充斥的年代，想保有求真求實、客觀思辨的能力真的是越來越困難。人們看似渴求真相，卻又常常只沉溺於自己認為的真相。在這資訊爆炸的「後真相」時代，大家唯有藉由不斷的學習、思考、批判、辯證與內省，才有辦法發現事實接近真相。很樂意推薦這本書給想要破除迷思與謠言的各

位朋友們。   　　陳信聰（公視「有話好說」主持人）：假訊息不斷進化，現代的謠言迷信，往往披著偽科學外衣，才能大量散播。對待食品醫藥跟生命健康，我們可不能隨便谷歌就信以為真。林教授的文章，值得深思熟讀，更讓迷霧豁然開然。   　　潘建志（台北市萬芳醫學中心精神科醫師）：看林教授的書是種享受，我一試成主顧，很快買齊了餐桌上的偽科學四本套書。林教授堅守實証醫學原則，客觀地解答許多營養學的迷思，也破除許多流行的醫療假訊息，火花四射，讀來相當過癮。林教授有著豐富的醫學史知識，針對一個問題旁徵博引，串起線索展開收合，讓讀者跟著他也變成了夏洛克·福爾摩斯。   各界推薦   　　讀者推薦   　　讀者De

nnis tsai：教授，我對於現在才知道您的網站跟書籍趕到很遺憾，裡面有太多有用資訊了，事實上我是最近想要買某保健食品，才開始google發現您的網站，謝謝您幫我省了一筆錢。但是其實沒有，因為我把本來要買保健品的錢拿去買了您的套書了(《餐桌上的偽科學》套書(共四本)。   　　讀者Ellio：我常購入教授的書送親友（當被建議一些奇怪的養生偏方時），看看能不能提升一點對抗偽科學的「群體免疫」。謝謝您一直以來的用心努力，幫大眾省下很多被詐騙的冤枉錢。   　　讀者Sandy：林教授您好，我是偽科學系列書籍的讀者，看完真的是獲益良多，打破了我以前自以為養生的許多觀念，也積極分享給身邊親友。   　

　讀者Miles Kao：從林博士的網頁文章與書籍中受益良多，來這裡學習新知識已成了每天的習慣。⋯⋯感謝您的文章豐富了我們的生活。   　　讀者簡小姐：⋯⋯曾經看過好幾篇林教授的文章，覺得不僅客觀（佐證豐富），更是釐清了很多既定的錯誤觀念。   　　讀者Elliot：教授算是我素未謀面的大恩人，完全顛覆／創建／養成了我這輩子對養生保健與科學識讀的批判性思維，也替我省下了這輩子很多不必要的花費和浪費。回歸基本，重拾健康。太多感謝，一言難盡。   　　讀者葉先生：常常拜讀您網站上的文章以及您的著作，尤其在保健食品與疾病治療相互影響的觀念釐清、補充更是解答指引了我許多迷思。現在只要有親朋好友推薦任何

良方密藥，我都會先在您網站搜尋相關文章後，再複製連結給親友，省了我許多無用功也更能說服他們，十分感謝！   　　讀者Bonnie Chen：一直從林教授的文章學到非常多專業又正確的醫學知識，收穫良多。  

碘的奇蹟：40多年來人體健康最被忽略的重要營養素

為了解決電腦斷層顯影劑副作用的問題，作者LynneFarrow 這樣論述：

100多年前，醫生們流傳著1句話── 「不知道生病的部位或原因時，用碘準沒錯！」 碘缺乏是引爆疾病的大危機！ 40年來，我們的碘攝取量下降50％， 人體的碘濃度下降逾20％！ 　　★國民健康署報告：台灣有超過五成民眾尿碘濃度偏低，人民普遍碘攝取量不足！ 　　★WHO報告指出：全球有54個國家的人有碘缺乏的情況，台灣、英國、丹麥、挪威及紐西蘭等國家均在內。 　　★葛森療法中的重要補充品之一：魯格爾試劑，就是一種碘溶液。 　　＊令馬提癱瘓的倦怠、憂鬱因為碘而得到改善，他終於可以每天花點時間勞動、工作了！ 　　＊13年來，貝蒂首次停掉了糖尿病藥，血糖值還能正常！ 　　＊每天50毫克的碘，讓姬

娜乳房纖維囊腫、心悸和念珠菌感染等問題都解決了！ 　　＊每晚都因為跑廁所次數過多而失眠的法蘭克，不只夜尿次數減少，前列腺炎也好轉了！ 　　＊不僅靜脈曲張逐漸好轉，隆妮二十幾歲時因為受傷而在下巴上留下的一小塊微血管破裂的痕跡也逐漸消失了。 　　小心，你已經深陷缺碘危機 　　缺碘不只與「大脖子病」有關，也許你沒有甲狀腺問題，但你是否經常手腳冰冷、體重減不掉，甚至腦袋混沌無法思考？你知道乳腺癌、前列腺癌發病率日益攀高，其實跟碘有關嗎？ 　　碘是人類的必需營養素，主要用來合成甲狀腺素，甲狀腺素能調節腦神經的發育與成熟、身體的生長發育、產能與產熱、新陳代謝速率的關鍵──許多症狀或疾病其實都可能與缺碘有

關。 　　＊過敏　　　　　　＊甲狀腺的毛病　　＊血壓問題 　　＊腦筋混沌　　　　＊囊腫和結節　　　＊乳房疼痛／纖維囊腫 　　＊卵巢問題　　　　＊月經不規則　　　＊心律不整 　　＊體重增加　　　　＊膽固醇　　　　　＊第二型糖尿病　 　　＊牙齦感染　　　　＊生育問題　　　　＊聽力喪失 　　＊陰道感染　　　　＊流產　　　　　　＊女性生育能力 　　＊眼睛的毛病　　　＊發冷　　　　　　＊前列腺疾病 　　＊生殖器皰疹　　　＊肺部的毛病　　　＊胃食道逆流 　　＊便祕　　　　　　＊溼疹　　　　　　＊對感冒和病毒的抵抗力 　　＊臉部浮腫　　　　＊毛髮稀疏　　　　＊皮膚乾燥 　　＊頸部疼痛　　　　＊纖維肌痛　　

　　＊疤痕 　　＊憂鬱　　　　　　＊倦怠　　　　　　＊腦霧 　　＊感染　　　　　　＊牛皮癬 　　碘不是另類療法，是被我們丟掉的萬用營養素 　　曾經，碘被譽為「萬用營養素」，還是世界上最古老的藥方── 　　＊西元前15000年，蒙特維多考古遺址起出了存放海草藥物的「藥草屋」。 　　＊西元前27000年，中國著名的《本草經》提到海草可以用來治療甲狀腺腫和腫瘤。 　　＊西元前1550年，埃及醫學文獻《埃伯斯紙草文稿》提到海草可以用來治療乳癌。 　　＊西元前460年，現代醫學之父希波克拉底建議用海草治療甲狀腺腫。 　　…… 　　一直到19世紀下半葉～20世紀上半葉，那是碘的黃金時代，發現維他命C

的諾貝爾獎得主──艾伯特‧聖捷爾吉就提過他那年代的醫師流傳著：「如果你不知道生病的部位或原因，用碘準沒錯。」梵谷也曾向他弟弟盛讚過碘對梅毒的療效。 　　然而，碘也是「最受誤解的營養素」！以1948年一篇宣稱碘對甲狀腺有害的未經證實的報告為開頭，碘被醫界打入冷宮，至今影響整整三個世代，導致今天很多醫生都不知道碘的強大療效！ 　　慘的是，碘還從食物裡消失了──因為市售麵包和麵粉不加碘酸鉀，改而添加抗碘的溴酸鉀（事實上，溴還以「阻燃劑」的形式滲入我們的生活，會從地毯、傢具裝飾物、填充玩偶、床墊、車輛和電子產品中逸散出來），而宣稱光透過「加碘鹽」攝取足夠的碘的大騙局，更是碘危機之所以出現的重要原因

。 　　補碘刻不容緩，SOP、常見問題大公開因為碘而治癒乳腺癌、改善嚴重慢性疲勞和腦霧，身為碘的最大受惠者之一，琳恩•法洛把自己多年來對碘的研究、調查和發現整理成冊，而有了《缺碘大危機》的出版，除了分享個人的「碘經驗」，挖掘碘的功效和碘在醫療保健史中的輝煌與不白之冤，更利用Q&A的方式，為大家公開與碘相關的救命資訊。 　　＊碘是處方藥物嗎？ 　　＊加碘鹽為什麼反而是我們缺碘的元凶之一？ 　　＊經常吃魚還要補碘嗎？ 　　＊怎麼樣才算缺碘？會有哪些症狀？ 　　＊成人的碘攝取不是只有150微克？綜合維他命裡不就有了？ 　　＊我們光從海藻和其相關製品就能攝取到足夠的碘嗎？ 　　＊缺碘的測試

哪裡做？ 　　＊每個人都能服用碘劑嗎？ 　　＊哪一種碘補充品最好？需要多少的劑量？應該在何時服用？何時可以不用再補充？ 　　＊聽說十字花科蔬菜會抵消碘的功效？ 　　＊女人需要的碘比男人多？ 　　＊服用碘補充品可能會出現副作用嗎？ 　　＊碘的輔助性營養素有哪些？一定要吃嗎？ 　　＊碘會不會抵消甲狀腺藥物的療效？ 　　＊我一輩子都需要補碘嗎？ 　　＊溴為什麼會導致缺碘 　　文明生活讓我們比以往需要更多的碘， 　　只有攝入更多的碘， 　　我們才有機會扭轉缺碘的危機！ 專家推薦 　　本書帶給我一些關於碘的新知，原來女性的生殖器官與男性的攝護腺也都含比較高濃度的碘，這些碘一定有它的作用，也再再說明

為何葛森醫師發現碘在治療癌症上很好用。一路研究以來，碘真的給我很多健康啟示，所以平常我的急救百寶箱裡一定有一瓶碘劑，有時旅行會加碘到飲用水殺菌防腹瀉，或加到洗生菜沙拉水中預防感染。非常感謝作者寫了這本寶貴的書，告訴大家她自己的研究發現與體驗，我十分樂意推薦這本書給讀者，也請愛好自然健康的讀者多多有親友分享這本好書。──陳立川，中華民國能量醫學學會理事長 　　我在門診會告訴一般無甲狀腺亢進的病人生病時要補充碘，也直接幫喉嚨痛病人塗抹或噴碘劑，除了攝取海鮮、海藻食物外，烹飪使用碘鹽，並噴碘仿甘油製劑，但常常得到病人的疑惑：碘吃太多不是會造成甲狀腺機能亢進？沒有副作用嗎？但絕大多數病人回診後的反饋

都是正面的！這是我多年看診的累積經驗，雖然有很多重金屬元素是有毒性的，但是有很多的生理金屬卻需要經常補充的，碘就是其中之一，對身體金屬多一點知識，對身體健康自然多一層保護，本書作者並非醫師，可以寫出這麼精彩而有創新見解的書，值得尊敬和推薦，與大家共勉之。──羅仕寬醫師，吉康耳鼻喉科暨整合醫學診所院長、《咳嗽警報》作者 　　每一個人的書架上都應該有這樣一本書，它可以幫助你和你的家人避免一些可以預防的疾病，我大力推薦這本書給所有想要改善自身健康的人士。──大衛‧布朗思坦醫師，國際碘專家、《碘：你為何需要它，又為何少不了它？》作者 　　如果妳是一個被診斷患有纖維囊腫疾病或乳腺癌的女性，妳需要閱讀

這本書；如果你是一個女人，一直重複乳房活組織病理檢查或乳房囊腫穿刺檢查，妳需要閱讀這本書；如果妳是一個乳腺癌倖存者，妳需要閱讀這本書。──傑佛瑞‧達賀醫師，《生物同質性荷爾蒙101》、《自然療法101》作者  

硫酸鋇對比劑對放射治療劑量計算的影響

為了解決電腦斷層顯影劑副作用的問題，作者梁郡豪 這樣論述：

臨床放射治療技術其主要目的為增加治療靶體積的劑量，因而提高腫瘤控制率（tumor control probability , TCP），及盡量減少週邊組織器官接受到的劑量而引起的併發率（normal tissue complication probability , NTCP），為達到此目標，需要正確清楚的診斷檢查影像和精密準確的治療計劃系統（Treatment planning system, TPS）；在放射診斷影像檢查時使用對比劑（Contrast media），可以明顯增加影像對比，幫助醫師能更精確辦別病灶及判斷組織之輪廓。放射影像對比劑為較高原子序之物質，在TPS中使用CT sim

（Computer tomography simulator）影像時，其中對比劑之殘留與其造成的假影，將可能造成劑量計算上的誤差，在臨床治療時不使用含有對比劑的影像計算劑量，此將造成治療之延遲；在放射治療療程中，因放射影像檢查而殘存之對比劑，更加影響治療劑量的不確定性。本篇研究探討對比劑濃度、射束能量與照野大小在放射治療計劃與放射治療中之差異，並統計對單一照野中PDD（percentage depth dose）的影響，另使用蒙地卡羅模擬軟體進行相同條件的模擬，並以EDGE Detector™偵檢器測量實驗假體驗證。研究成果顯示劑量計算之差異與對比劑濃度成正相關，濃度低於5 w/v％時差異小於

1 ％，濃度大於25 w/v％以上將造成2 ％以上之劑量誤差，若濃度大於200 w/v％以上將造成9 ％以上之劑量誤差，此研究成果可以於臨床治療時，提供具體的數據，以利醫師及醫學物理師快速的判定治療之可行性。