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故宮宴

為了解決鯉魚門紹香園的問題，作者苑洪琪,顧玉亮 這樣論述：

故宮宴──細說宮廷餐桌上的軼事 　　什麼是薦新呢？從周朝開始，歷代皇帝會根據當時的時令蔬菜和飲食文化來決定自己的薦新食材，舉行儀式敬獻神明、祭拜祖先。 　　匯集了故宮皇家的美食回憶，反應出當時人們的生活，對祖先、大自然的感恩。例如：因柿子「柿」與「事」有諧音，有「萬事如意」、「諸事順心」等意涵，因此成為九月的薦新食材。 　　皇家美食的文化記憶依照月份，講述皇室餐桌上的變化，康熙帝使用「一穗傳」的種植御稻米，打破中國北方氣候寒冷不能種稻的困境，使中國的農業極很大的進步；二月的薦新食材——鱖魚，因為肉質鮮嫩，但是捕撈不易，只在春季冰封的松花江開疆食材有，所以被喻為「天上的飛龍」，比喻鱖魚

是稀少名貴的淡水魚。現在就出發，來一趟故宮美食之旅吧！ 　　一年四季，皇帝餐桌佳餚來自四方 　　正月：新年火鍋加餃子，點心餑餑配奶茶。 　　二月：半顆西瓜也覺得浪費的道光皇帝。 　　三月：喜愛海味的爺孫二人組——康熙帝、乾隆帝。 　　四月：四月初八，皇帝、皇太后、皇后要在宮中施豆結緣。 　　五月：玫瑰花在清朝被用在很多料理上，其中玫瑰花餅深受帝后們的喜愛。 　　六月：冰果、冰飲解暑氣。 　　七月：「蓮子、鴨子」連生貴子。 　　八月：栗子養胃健脾、補腎強筋，治癒了蘇東坡腰腿疼痛，還改善了慈禧的腹瀉。 　　九月：九九重陽節品嘗重陽花糕。 　　十月：佐餐小菜，康熙、乾隆喜好口味不一樣。 　　十一月

：羊肉深受紫禁城的貴人們喜愛，在冬季時是重要進補食品。 　　十二月：被西餐征服的末代皇帝溥儀。 　　紫禁城600年飲食文化記憶，用12個月一一告訴你， 　　讓我們隨著月份，吃一場穿越時空的故宮饗宴。 　　獨家首刷限定優惠 　　故宮晶華──多寶格御點集 　　優惠兌換券，隨書贈送 　　活動說明：於故宮晶華消費滿2,000元，贈「多寶格御點集」（總價值680元） 本書特色 　　御廚十八般武藝，「酸、甜、苦、辣」樣樣精， 　　用六十七道料理，品嘗一整年的皇家美饌 　　宮廷美饌製程細學問深 　　「櫻桃肉」其實是五花肉「焐」了一晚受熱緊縮，經廚師切開形狀像櫻桃而命名。 　　白蘿蔔切絲均勻精細，配

以山珍海味並製程羹湯後，讓女皇武則天賜名「假燕窩」。 　　北京名菜「四大抓」，抓炒裡脊、抓炒魚片、抓炒腰花、抓炒蝦，出自御廚王玉山之手。 　　各式御膳征服皇室味蕾 　　美食饕客乾隆帝一日三餐不可無鴨，曾經一日吃掉十幾隻。 　　康熙帝出巡，意外品嘗到德州第一扒雞，民間料理因此成為皇室御膳。 　　菊花火鍋是秋日養顏美容聖品，是宮中妃嬪所愛，更是慈禧太后的最愛。 　　紫禁城佳節料理端上桌 　　立春吃春餅，有「迎春之意」，在清代是全民參與的重要民俗活動。 　　大清入關，滿漢飲食融合，端午祭祀椴葉餑餑和漢族粽子一同端上桌。 　　七夕食巧果，在紅色漆食盒內裝七種不同寓意的巧果，分贈嬪妃，有吉祥美好的寓

意。 專文推薦 　　故宮晶華 經營團隊 　　「《故宮宴》不只是料理，更是皇權與時代的社會縮影，讓我們經由美食，看見歲月的美好痕跡。」 經典皇家膳單，各界推薦 　　（依姓氏筆畫排序） 　　方文山｜華語流行音樂作詞人 　　「《故宮宴》為我們開啟了一扇門，讓我們看見，飲食除了是一種文化與歷史的累積，更是民族生活美學的實踐。」 　　李廼澔｜《百年飯桌》作者 　　「蘇造肉、蜜煎、羊西爾占，讀書對於書中養份斤斤計較的我來說，《故宮宴》有著滿滿十二個月源源不絕的養份。」 　　馬伯庸｜《長安十二時辰》作者 　　「趣味與知識性兼備，口水與食指齊動。」

鯉魚門紹香園進入發燒排行的影片

網路滑雪社團snowkon持續參與滑雪旅遊動機之研究

為了解決鯉魚門紹香園的問題，作者陳品諭 這樣論述：

臺灣因受限氣候與地理環境的因素沒有地方適合開闢成滑雪場，所以目前沒有國內的滑雪旅遊市場。再者出國滑雪受限氣候與時間，又金錢花費比起其他運動旅遊都來的高。對於一項可謂是先天不足、後天失調的滑雪旅遊，參與人數卻不減反增，而且再參與的比例也不低，故本研究主要探討持續參與滑雪旅遊之動機。研究以網路滑雪社團snowkon中，連續3年參加或5年內至少3次參加過滑雪旅遊的成員為研究對象。以深度訪談法為主要研究方法，並針對訪談樣本進行分析。經本研究發現參與動機有休閒、嚐鮮、社交、學習及滑雪吸引力，而持續參與動機有心理層面的擴展社交圈、感情聯繫、觀光旅遊、紓壓放鬆、成就感、自我挑戰；外在層面的滑雪運動學習、精

進技術、滑雪旅遊吸引力、場地依戀還有同伴同儕的支持。給予未來研究者的建議有利用視訊軟體工具增加受訪者的廣度、針對滑雪指導員群體研究。給予業者的建議有注意指導員的需求及素質、結合其他資源、行程的彈性及與國內業者合作。關鍵詞：滑雪旅遊、持續參與、參與動機

水墨畫多人創作系列 墨技的發現 水

為了解決鯉魚門紹香園的問題，作者日貿出版社 這樣論述：

　　水墨畫中，水的畫法重點就在於「不描繪的部分」，也就是活用「留白」。在本文也會解說溪流和瀑布的畫法，描繪溪流的岩石是用來表現水流留白的部分，而描繪瀑布的岩石則是用來表現瀑布留白的部分。留白的效果與作為水墨畫魅力的筆勢和墨色之美息息相關。

桃園忠烈祠暨神社文化園區經營研究

為了解決鯉魚門紹香園的問題，作者曹馨云 這樣論述：

近幾年隨著文化觀光、歷史古蹟巡禮、結合文創市集的活絡盛行，在日治時期建造現為臺灣唯一保留最完整桃園神社與臺灣第一座忠烈祠的結合，成為桃園忠烈祠暨神社文化園區，再度引起人們的記憶與關注。神社文化園區-神社小市集更是吸引眾多哈日族爭相觀覽取景拍照的熱門景點。 本研究以桃園忠烈祠暨神社文化園區經營研究為主。採用質性研究方法，根據文獻分析、參與式觀察、訪談和個案分析，獲得的結論如下，並且建議政府相關單位及經營業者改善、強化、精進方向如下: 一、桃園忠烈祠暨神社文化園區，有著其獨特中日抗戰和日治時期的歷史背景，時空背景交錯成為一場不完美而完美的歷史故事，歷經這七、八十年來空間場域的議題是共

存共榮，還是回歸各自靈魂精神所在?實至今日依然是各界討論的議題。二、政府相關單位應強化直轄市定歷史古跡導覽的活潑性與軟硬體設施，以及改善交通的便利、增設地標指引，增進當地居民的認同感，加強遊客對桃園忠烈祠暨神社文化園區歷史背景的認識和存在意義加以理解，進而認同推廣。當地文化觀光，讓全台獨一無二的桃園忠烈祠暨神社文化園區成為桃園在地最具亮點的必遊景點。 三、應極力培育在學相關科系學生有條件的投入導覽行列，引導當地居民關注具有歷史文化觀光景點、名勝古跡的認識，結合凝聚官方與民間的力量，共同行銷推廣在地歷史古蹟、文化觀光產業。