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林村的故事：一個村書記眼中的新中國變遷

為了解決紹香園價錢的問題，作者黃樹民 這樣論述：

▌一道當代中國的縮影，一本小說般的民族誌。▌ ●當代中國研究的民族誌經典●   　　【自從出了這件悲慘的事情，我開始問生活的意義是什麼？如果像侯桐這樣年輕、善良、健康、精力充沛、受歡迎的人，都這麼不走運，那麼，難道我就比他強、就配有好命嗎？如果到頭來不過是生病受罪、一命嗚呼，我為什麼還要玩命工作？有兩個月的時間，我盡量不待在林村。一在村裡，我就想起侯桐去世前的幾個月受的那份罪。就在這個時候，我發現廈門市的卡拉OK飯店能讓人舒坦一下。你可以長時間待在這裡吃飯，還有高級音響，可以找到年輕時唱的革命老歌。唱這些革命歌曲，我的生活就有目標，就有希望。我現在是一個好歌手，你信不信？】

  　　一九八四年，原於美國愛荷華州立大學人類學系任教的黃樹民，來到廈門市郊的林村，準備展開田野調查，希望以該村為範例，具體而微地呈現一九四九年新中國成立後，面對由上而下頻繁颳起的政治運動旋風和經濟社會體制改革，平凡微末如林村的農村社會，如何度過並適應各種翻天覆地的變化。   　　一個溼熱的十一月天，作者與該村的黨支部書記，亦即村中的統治者葉文德初次見面，為了討論房租（但葉並不是房東），結果可說不歡而散：「一百塊美金！我真是氣極了，他竟然開出這種不合行情的價錢。我突然有股衝動想把桌上那盤蜜餞砸到他臉上。」哪知峰迴路轉，葉文德因父親墳墓被毀向作者訴苦，開啟兩人深談契機，最後作者更決

定以這位村書記的個人生命史為主線，織連《林村的故事》。   　　上述過程生動地描摹在本書開篇，使我們立刻意識到，這是一本不尋常的民族誌──作者將不會隱身在故事背後，僅以旁白式的畫外音，進行分析解釋；反之，作者讓自己也成為故事中的要角。   　　《林村的故事》以作者和葉文德一問一答的對話形式推展，徐徐揭示林村自一九四九年後所受的衝擊與回應；由於筆調流暢，情節曲折，令人似在讀小說，常被譽為不只是扎實的學術研究，也是優秀的文學作品，甫出版就成為經典。   　　第二版增補了作者於一九九六年回訪時的觀察。此時葉書記五十開外，村子在其領導下欣欣向榮，他本人事業也很成功，但心中茫然卻

日益增多，開始流連在村外的卡拉OK飯店，唱舊時革命歌曲尋求安慰。   　　本書為最新的第三版，作者將二○一五年重訪林村的感想補寫一章，以期讀者體會當前中國改變的速度和趨勢。已富裕到全村四百多戶至少有十戶財產超過人民幣一億的林村，其未來有無隱憂？卸下了書記職務的葉文德，現況又如何？進入二十一世紀的林村，仍是值得我們密切關注的當代中國縮影。  

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企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討：IPA應用分析

為了解決紹香園價錢的問題，作者蘇建誌 這樣論述：

在工商業熱絡發展及團膳餐飲業趨於成熟的擴張之下，影響了大多數人在外工作的飲食習慣，從早期帶便當逐漸演變成現今的企業團膳，如今在一般公司行號所提供的膳食供餐已經成為大多數企業的員工福利之一，就是要讓員工的基本生理訴求能無後顧之憂，目前已有許多企業將供餐業務外包於團膳公司，重點就是希望員工不只要吃得飽亦要吃的好，還要有好的用餐環境與品質讓員工滿意才能有更多活力面對每天的工作事務，因此如何讓員工享有良好的服務與食品品質更是許多公司費盡心思的地方。 本研究主要目的為探討企業團膳服務品質、食品品質用餐前重視程度與顧客滿意度，以IPA重要—表現度分析法了解團膳服務與食品品質之相關屬性，並依不同屬性

將其分類及提供建議。本研究採隨機問卷抽樣方式進行，研究對象為北部半導體代工廠員工，問卷發放共發放400份問卷，回收395份，有效問卷339份，有效樣本率為84%。研究結果發現：員工用餐前重視程度對於環境乾淨、品質的穩定度、疫情時期的防護措施、價格、口味鹹淡均有高度重視。員工用餐後的實際感受對於環境衛生與供餐人員態度、服裝儀容、料理安全衛生、主副食份量足夠均有高度滿意。在服務與食品品質t檢定方面是對料理安全衛生無異物、價格感到合理有顯著差異。最後以SWOT分析提出建議，供團膳業者擬定服務與食品品質做為改善策略。

室內調香師的香氛美學

為了解決紹香園價錢的問題，作者陳冠鈞,出色編輯部 這樣論述：

好生活‧慢調香 空間調香設計的第一本書   香氛，當然也是居家空間設計的一部分 把握香氛道具的選擇、擺放位置與正確使用， 更進一步調製出專屬迷人療癒香氣，彰顯居家品味   　　空間中有香香的就好了？ 　　或許喜歡香氛的妳(你)，家裡早就設置了不只一個香氛道具 　　但是，你真的知道正確的使用方法嗎！ 　　嗅覺，與我們的情緒、健康和生活有什麼關係？ 　　我家適合什麼樣的香氛道具？又該如何挑選？ 　　水氧機適合多大坪數的室內空間？ 　　香氛道具要擺哪裡最好？擺放的位置會影響擴香效果嗎？ 　　密閉的房間，適合使用需要點燃的香氛蠟燭或線香嗎？ 　　各種空間有不同的適用香味嗎？   　　第一本空間香氛

教科書，教你在空間中正確設計香氛 　　運用實際居家案例說明，並講解運用方式   　　✔個性化調香技巧大公開 　　✔市面上常見香氛道具的原理及使用方式 　　✔檢視居家空間的通風與空氣品質 　　✔看別人家怎麼擺香氛？香氛運用住屋案例大剖析 　　✔居家香氛布置原則 　　✔展演空間氣味特效的應用實例 　 　　空間香氛新美學 　　──把香氛當作居家設計的一部分，在家呼吸迷人療癒香氣，並彰顯居家品味   　　科學證實，嗅覺是唯一不需經由大腦思考判斷，就能直接進入中樞神經系統，接受環境中氣味物質刺激的神經元。因此，有些人聞到某一種花香，就想起童年的庭院；某種香草，是一次難忘旅行的回憶。   　　既然，氣味會

在瞬間對人類的生理與心理產生作用，我們更該主動進一步利用氣味，在生活空間中創造生理與心理的正向循環。善用香氛道具設計香氛氣味，也利用香氛道具造型妝點居家，提升生活品味。   　　香氛道具各個擊破，不再用錯地方 　　‧不插電、不用火的香氛道具： 　　薰香磚  　　近來流行的薰香磚，是在蠟中加入約2%的精油，使之產生香氣；蠟會緩釋精油的香氣，延長使用時間。適用衣櫃、更衣室等密閉的小空間，讓衣物沾染香氣。香氣約可維持1個月左右。有些薰香磚在味道變淡後，可以切下表面薄薄的一層，提升香氣釋放效率。不建議放在車內或陽光直曬的地方。   　　芳香噴霧 　　體積輕巧，方便隨身攜帶，可以在瞬間增加空間中的香氣，

但香氣維持的時間較短暫。建議使用在衣服或寢具等織品上。   　　芳香劑 　　由於成本較低，幾乎不可能使用純精油，香味來源通常是香精，不建議長時間嗅吸，適合浴廁等較短時間停留的場所。   　　擴香石 　　香氣較淡，但幾乎沒有安全顧慮，適合5 坪以下的小空間，例如小套房、汽車內。   　　‧需要插電或充電的香氛道具： 　　水氧機 　　市面上接受度很廣的水氧機，利用震盪原理散發香氣，操作簡單，但需注意水質與清潔，自來水加上精油容易滋生細菌，最好每次使用換上新的飲用水才不致影響健康；另長期使用震盪片容易黏著油水，阻礙震盪作用，有些人會以為是故障，其實只要輕輕刷洗乾淨，就可以正常使用了。   　　擴香儀

　　是運用幫浦氣壓作用，可以有效率地將香氛送達較大坪數空間，價錢偏高，聲音較大，不適合放在臥室等需要安靜的場所。   　　其他還有要留意通風的需點火蠟燭、線香，SPA館常使用的造型多元擴香燈、擴香瓷等多元產品，各有特性與適用範圍，書中皆有詳盡介紹。   　　運用實際案例，解說空間香氛訣竅 　　玄關 　　玄關是收納鞋子、傘具的地方，出入氣味較複雜，建議盡量搭配清香乾燥的香氛道具，如擴香竹、擴香石，氣味的選擇則可以考慮檸檬香茅等氣味。   　　客廳 　　適合讓心神放鬆，並展現主人個性的氣味，並且用來暗示客廳與餐廳區域的劃分。適合擺放與空調相對的收納櫃上，讓氣流帶動香氣飄散。另外餐廳則不建議擺放香

氛，以免氣味太複雜影響進餐。   　　臥室 　　主要功能為安眠，像是薰衣草和玫瑰等都很適合。建議放置避免陽光直射的內側床頭櫃。   　　書房 　　提升專注力與精神，可以使用迷迭香、佛手柑等。   　　浴廁 　　不適合用電產品，可以使用消除悶濕或異味的茶樹或檸檬精油。   　　衣服要換季，香氛道具也要換季！ 　　水氧機不適合太潮濕的季節，會濕上加濕；同理，高溫時也不適用會明顯提升室內溫度的蠟燭。   　　※本書並特別收錄氣味的商業運用實例，像是有主題氣味的飯店，或運用在藝文展演、商業活動及演唱會等精彩示範，香氛就是無形的LOGO。

產品探索動機與調節焦點理論對消費者素食選擇行為之研究-以植物肉為例

為了解決紹香園價錢的問題，作者蔡孟樺 這樣論述：

近年來食素者的人數不斷攀升，由於宗教、健康及環保護生等因素，素食素者人口逐年增加，在全球食素人口大約平均佔5％，而台灣大約有13％人口，本研究是從選擇植物肉排購買面向探討消費者對植物肉的購買行為之相關因素，藉以了解影響消費者購買植物肉排的原因，進而提出產品開發與經營管理行銷策略。研究中運用了心理層面來了解消費者對產品的購買意願，發現如果心理層面以促進型焦點之消費者而言，產品選擇與防禦型焦點之消費者，在選擇購買產品習慣有明顯不同。本研究主要針對受訪者的樣本資料蒐集進行統計分析有效問卷共336分，根據分析所得以50到60的年齡層居多，大學學歷佔了50.3％，大多以傳統市場消費為主。經由研究顯示，

不管食素與否對植物肉的影響因素沒有顯著差異，對於植物肉每一塊肉排約漢堡肉大小的價錢以25到50元接受度最高，如以推廣植物肉的角度，建議廠商與銷售相關單位，能夠多將植物肉的營養價值資訊，還有能提出相關有利健康數據之證明，運用各個傳達方式有效傳達給更多消費者，增加人們對植物肉的認識和購買意願，無論是藉由臉書的曝光，還是媒體的報導，有了數位行銷的輔助，讓產品可以觸動消費者的購買欲，促使消費者分享、進而和同伴互動，達到擴大消費過程所帶出的價值。而在實體通路上，可以更容易加深印象和達到口碑相傳的效果，也能讓消費者安心使用。越多人消費植物肉，就更多人能吃出環保，並參與護生亦無損健康且改善糧荒，這麼多好處何

樂而不為。