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臺南青少年文學讀本：現代詩卷

為了解決鴻 鼎 菓子 得 獎的問題，作者 這樣論述：

「我們一直孳生也一直滅亡 在鹽分地帶 我們雖然粗糙，雖然卑微 但我們堅持 是一群永恆的自由顆粒 在貧瘠的土地上發光」——林佛兒．〈鹽分地帶〉 　　每一時代與土地，都有屬於斯土斯民心靈上的「原鄉」 　　這個原鄉有如藏寶盒，珍藏了屬於那個時代與土地的情感印記、 　　生活記憶和吉光片羽，這是留給後人最美好的資源。 　　將此資源記錄下來，然後再彙編成冊，這就成了美麗動人的文學篇章。 　　臺南詩人直接以詩書寫臺南的，數量不多。刻意以臺南的地點、人物、故事為創作題材，除了部分極具自覺的人，其他的可能比較是為了響應文學獎的宗旨而寫。一般來說，對一個地點感覺到新奇，把它當成寫作題材，大部分都是發生在旅

遊的時候。能夠寫出地方特色的人，常常是外地的旅客，而不是本地居民。本地居民雖然不會刻意寫地方特色，但作品中的生活經驗，往往是本地經驗。本詩選雖是以人為主，其中仍然保留了很多臺南特色──至少讀了不覺得有異國情調──的詩作。 　　本書選入作品如下—— 　　郭水潭〈廣闊的海──給出嫁的妹妹〉〈蓮霧之花〉／吳新榮〈贈年輕的詩人〉〈在月下認識〉／水蔭萍〈燃燒的臉頰〉〈秋氣〉／利野蒼〈燭光〉／王登山〈我是鹽舖的兒子〉／林修二〈小小的思念〉／林芳年〈我的西裝是舶來品〉／陳秀喜〈山與雲〉〈我的筆〉／薛林〈小動物心裡的人〉／王憲陽〈在香港見內弟〉／月中泉〈一個蛋子〉／郭楓〈一枚鋼釘──贈張放〉／葉笛〈荒野裡

的小花──致詩人楊華〉〈這個世界〉／馬驄〈無題〉／何瑞雄〈火──燃在祭壇上〉／龔顯榮〈天窗〉／許達然〈違章建築〉／林佛兒〈鹽分地帶〉〈幽徑〉／鄭烱明〈旅程〉／龔華〈以千年的髮──給母親〉／林仙龍〈菓樹園和菓子們〉／林梵〈我即你〉〈黃花風鈴〉／袁瓊瓊〈午夜曇花〉／陳鴻森〈天燈〉〈伊拉克戰事〉／李若鶯〈茼蒿花盛開的園中〉／謝武彰〈過羅斯福路地下道〉／羊子喬〈向阿立祖禱告〉／斯人〈七月半〉〈隄防〉／王羅蜜多〈仙境〉／胡爾泰〈黃昏市場〉／利玉芳〈鞋子〉〈古蹟修護〉／翁文嫻〈成大人的摸索〉／李昌憲〈族譜〉／黃吉川〈勁草三昧〉／謝振宗〈捉青蛙的小孩〉／初安民〈再一次回來的時候〉〈白千層〉／吳文璋〈女孩〉／

白聆〈風，靜靜的睡〉（選三）／孫維民〈洗衣機之歌〉／小蝶〈含羞草〉／白家華〈蛾〉／李友煌〈孕〉／惠童〈雙人座，故事的車站〉／田運良〈為印象王國而寫的筆記：生老病死〉／鴻鴻〈失而復得的皮箱〉〈不管我在哪兒〉／李瓜〈墓誌銘〉／翁月鳳〈見面〉／顏艾琳〈高鐵往南〉〈客人〉／李懷〈最悲傷的詩──寫給盲童墨曼〉／施俊州〈洗衣機〉／李癸雲〈女流──給母親和女兒〉／黃玠源〈躲在回憶的蛤殼裡〉／王厚森〈默與響──記旅途中停歇臺東那界海〉／若驩〈甜蜜並且層層逼近〉／陳柏伶〈李記〉／陳瀅州〈遠方〉／甘子建〈如果我是大猩猩〉／曾琮琇〈陌生的地方〉／陳允元〈再也沒有人需要遠行〉／黃柏軒〈發條玩具〉／孫得欽〈電梯〉／吳俞

萱〈界外〉／潘家欣〈長大〉／謝予騰〈請為我讀詩〉／崎雲〈後來〉／林禹瑄〈在我們小心摺疊的房間〉／神神〈失業狀態〉  

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蜂蜜・蜜蜂：蜂蜜之消費文化史與環境視角的探討

為了解決鴻 鼎 菓子 得 獎的問題，作者戶田浩一朗 這樣論述：

本論文討論的主題有二，第一部分為第一章到第三章討論臺灣蜂蜜的消費文化史。在清代，漢人將蜂蜜視為一種藥材，少數原住民則將之作為調味料使用，可是當時養蜂技術尚未成熟，產量也不高，所以難以取得。到了日治時期，1910年代日人開始改良臺灣的養蜂技術，1920年代臺灣蜂蜜產量及消費量開始增加，用途也漸漸多元，成為了許多飲食及工業產品的原料。此外，1920年代以後營養學發展，人們開始注意到蜂蜜所含豐富的營養價值。1970年代以後，隨著養蜂產業的發展，蜂蜜產量和消費量更增加，蜂蜜的消費者及用途也有些變化。例如，嬰兒不再是蜂蜜的主要消費者，相反的，女性消費蜂蜜的機會越來越多。第二部分則是從蜜蜂看臺灣的環境問

題。日治時期到1990年代之前，部分人將蜜蜂視為害蟲，並忽略其授粉能力，然而自1990年代起，在國際貿易自由化的影響下，為了提升農作物的收成與品質，臺灣政府大力推廣蜜蜂的授粉利用。然而，自1950年代起，臺灣民眾普遍使用化學農藥，直到現在仍危害蜜蜂的生存，人類仍對之不夠友善。2006年到2007年的冬天美國爆發蜜蜂大量消失的現象，後來包括臺灣在內，世界各地也陸續發生類似的現象。過去許多學者認為造成蜜蜂減少的原因是多重而非單一因素，每個地區蜜蜂減少的原因也不一樣，不能視農藥為唯一的因素，但近年的研究指出，微量的益達胺殺蟲劑導致蜜蜂的學習記憶能力喪失，進而造成蜜蜂大量消失。蜜蜂的消失暗示著我們農藥

問題的嚴重性。