「メロンパン」みたいなビスケットも自家製ホットケーキミックスで作れます。
スコーンとビスケットが仲良くなったような、サクサクした食感と
優しい甘さはおやつにぴったり＾＾
自家製ホットケーキミックスでホットケーキも大量に焼きましたのでそちらは次の動画で詳しくお伝えします。
これらは、孫のみっくん用。
届けた帰り際の「バイバイ」だけでいつも、やられてしまうバーバーです、笑
余計なものが入らない分、自然な味わいの自家製HMは優れものです!

れしぴは下にあります。

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右も左も分からずまだまだですが、毎日コツコツ書いています、良かったら遊びにきてください＾＾
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【Ingredients】
1 Egg(45g)
35g Melted butter(Unsalted butter)
Vanilla oil

for the diy pancake mix bag
150g Cake flour
7g Baking powder
25g Cane sugar(or Granulated sugar)

Granulated sugar
Chocolate chips


●In a zip bag or air-tight container, mix the flour, baking powder, sugar.
(You can save the mixes in the freezer)

to cook one diy pancake mix bag:
1 Egg(50g)
50g plain yogurt
90g Soy milk(or Milk)
140g Cake flour
8g oil
***I will explain more in the next video.

【Directions】
①Add the melted butter to the eggs and mix well.
②Add the vanilla oil.
③Add the Homemade Pancake Mix,Fold it until the lumps are forme.
④Cut the Biscuit Dough into 16 pieces and make them round.
⑤Coat the Biscuit Dough with granulated sugar and gently score the Biscuit Dough into crisscross pattern.
or chocolate chips on top.
⑥Cool it in the freezer 15 mins.
⑦Preheat the oven to 320°F/ 160℃ and bake it for 16 min.
⑧Cool completely on wire rack.

【材料】
卵 (M) 1個(45g)
溶かしバター(無塩) 35g
バニラオイル

薄力粉 150g
ベーキングパウダー 7g
きび砂糖(or グラニュー糖)　25g

グラニュー糖　
チョコレートチップ

【作り方】
①卵に溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
②バニラオイルを加える。
③自家製ホットケーキミックスを加え、ねらないように切り混ぜる。
④ビスケット生地を16個に切り分け、丸める。
⑤ビスケット生地にグラニュー糖をまぶし、カードなどで格子状に切り込みを入れる。(ペティナイフでもok)
お好みでチョコチップを上に乗せる。
⑥冷凍庫で15分ほど冷やす。
⑦オーブンを160℃に予熱し、16分焼く。
⑧ワイヤーラックの上で冷まして出来上がり!

***自家製ホットケーキミックスは冷凍保存okです。
2週間を目安に使い切ります。
次回の動画で自家製ホットケーキミックスについて詳しく説明します＾＾
市販のHMの香りなどが気になるかたは是非作ってもらいたいです。

***市販のHMで作るときは180gで置き換えてください。
ただし、メーカーによっても生地の状態がこのレシピとは多少変わると思いますので、
様子を見ながら切り混ぜをしながら、調整してください。
ポイントはねらないように混ぜると、さくさくに焼き上がります。